第二章-旅游产品理论

1、雷林丽 email： Tel:旅游产品理论 旅游产品定义 消费者：旅游产品是一种经历和体验 是旅游者花费了一定的时间、费用所换取的在旅游活 动过程中的全部经历和感受。 旅游经营者/提供者： 旅游产品是一种服务或服务和实体的结合。 在市场经济条件下，旅游产品是旅游服务诸行业为旅游 者满足旅程中生活和旅游目的的需要所提供各类服务的总 称。 旅游产品是一种无形产品。 香港旅游档案香港旅游档案 香港首页 香港推荐行程 香港地图集 香港景点 香港住宿 香港交通 香港购物 香港美食 香港娱乐 香港最佳旅游时间 香港当地特色 香港历史文化 香港节日 香港旅行贴士 香港，世界著名的国

2、际金融中心、贸易中心和自由港， 被誉为“东方之珠”、“动感之都”。1997年7月1日，香 港在接受英国管治一个半世纪后，终于回到祖国怀抱，成 为中华人民共和国的特别行政区。 香港在地理上分为九龙、香港岛、新界（包括离岛） 三个区域。九龙和港岛隔维多利亚港相望，两者的面积虽 然只占整个香港的一小部分，却是香港最繁华的区域。在 这个弹丸之地上，九龙的尖沙咀、港岛的中环坐峙维港两 岸，为全港经济、文化中心，顶尖繁荣之地。 新界像个包围圈，环抱着香港的外围，占了全港大部 分面积，包括众多的离岛。新界分布着众多的郊野公园和 步行径，生态环境优良，展现了香港的生态休闲的另一面。 著名的大屿山也属于新界范围

3、，迪斯尼乐园、青马大桥、 宝莲寺大佛、香港国际机场都位于大屿山上。还有南丫岛、 西贡、长洲都是新界离岛上的颗颗明珠。 整体角度： 旅游产品是一种复合体。 旅游者在一定时间和空间内，处于娱乐、休闲、公务、个人 事务或寻求发展等目的而购买的一种总体性产品。 一个完整的旅游产品应包括： 旅游交通、旅游住宿、餐饮供应、游览观光、娱乐项目和旅 游购物等。 旅游产品是一个整体的概念，是由多种异质成分组合而成的 综合体，但主要是以服务形式表现出来的无形产品。人们 的一次旅游经历便是一个单位的旅游 国外学者的观点 Smith：旅游产品概念解释模型 I FC H S PP Middleton: 旅游产品是组合起

4、来的一组要 素。 包括：景点、目的地设施、可进入性。 4AS概念：Attractions 旅游吸引物 Access 可进入性/ 可达性 Amenities 住宿、 餐饮、娱乐 Ancillary Services 相关服务（旅 游问询中心） 旅游产品构成 旅游产品的需求构成(按需求程度） 基本旅游产品 ： 旅游者在旅游活动中必须购买的，需求弹性较小的产品，如 住宿、饮食、交通、游览等。 非基本旅游产品： 旅游者在旅游活动中不一定购买的，而且需求弹性较大的产 品，如购物、娱乐、医疗、通信服务等。 旅游产品的需求构成（按消费内容） 由食、住、行、游、购、娱六个方面构成。 旅游产品构成 旅游产品供给

5、构成： 旅游吸引物 旅游设施 旅游服务 旅游够物品 旅游通达性 物质形态构成： 旅游吸引物 旅游基础设施 旅游基本设施 旅游服务 旅游目的地的形象和声誉 旅游目的地居民的态度 旅游目的地环境与气候 旅游产品价格 物质形态 旅游设施 非物质形态 旅游（整体）产品的构成分析 旅游产品的谱系分析 旅游整体产品谱系 观 光 旅 游 产 品 度 假 旅 游 产 品 康 体 旅 游 产 品 商 务 旅 游 产 品 文 化 旅 游 产 品 特 种 旅 游 产 品 旅游产品的价格 旅游产品价格的内在决定因素： 1，价值 2，成本 门票举例： 水族馆 120元 东方明珠 50元（263米观光厅） 100元（三个

6、球） 旅游产品价格 旅游产品价格的外在决定因素： 1，旅游者的认同和接受程度 2，旅游市场供求关系与竞争状况 供给具有稳定性，因而供求关系基本上由需求情况决定 3，其他因素 如：东道国家旅游政策、汇率变动、时间长短 旅游产品本质 旅游产品本质即是旅游吸引物的本质： 1，整合性 2，塑损矛盾性 3，被动外向性 旅游产品的特性： 1，综合性 2，无形性 3，不可转移性 4，不可储存性 5，生产、消费、交换 的同时性 6，易波动性 旅游产品开发设计原则 1，市场导向原则 旅游市场定位；目标市场需求状况分析 结合当地的社会经济发展情况和当前旅游业的发展趋势，确 定产品的主要客源市场。旅游开发实际要具有

7、较强的针对 性。 2，综合效益原则 获得较好的经济效益（投入vs.产出）的同时，要强调社会 效益（健康文明）和生态效益（和谐环保）。 3，系统性原则 1，旅游吸引物、旅游交通、旅游经营接待协调统一。 2，人文旅游资源与历史相结合。 4，主题特色突出原则 “你无我有，你有我优，你优我新，你新我奇”，突出特色， 发展独特主题。 5，可持续发展原则 避免短视行为，充分考虑让产品表现出高度的自然倾向性和 社会适应性。 上海迪士尼项目重新启动 崇明旅游网点击:8324 08/04/23 据知情者说，此次迪士尼项目重启，将会于2010年世博会后开工建设，投资金额也将 由原先的300亿元增加到400亿元。不

8、过，此次项目重启，很有可能将选址由原先的川 沙镇换成崇明岛。 在今年年初，迪士尼两位高级副总裁曾在半个月内两次访华，据悉，此间崇明政府人 士曾与其商议引进迪尼乐园一事，崇明方面也向迪士尼高层展示了其整体规划和绿色 生态概念，引起迪士尼高层很大兴趣。 美国华特迪士尼中国公司负责对外宣传的人士则对记者表示，他们目前没有相关信息 发布。 “崇明岛如今没有任何污染，是一块净土，不能发展污染的的重工业，旅游经济是我 们将来的发展方向。”崇明县宣传部负责人对记者表示。 位于长江入海口的中国第三大岛崇明岛号称上海最后一块尚未开发的“绿色宝地”， 生态环境的价值是开发崇明的最大潜力，岛上1200平方公里的土地是寸金寸土的上海 未来发展的巨大拓展空间。 据记者了解，在崇明县政府所公布的崇明三岛总体规划中，明确提到了“主题公 园”。并曾考虑迪士尼的