第三章第三节汽化与液化

1、 三三 汽化和液化汽化和液化 洒水车洒水车 在夏日的都市，在夏日的都市， 洒水车给人们带洒水车给人们带 来一阵阵的清来一阵阵的清 凉凉 （水）（水） （水蒸气）（水蒸气） 物质从液态变成气态物质从液态变成气态 的过程叫做汽化的过程叫做汽化 物质从气态变成液态物质从气态变成液态 的过程叫做液化的过程叫做液化 液态液态气态气态 汽化汽化 液化液化 你认真观察过水的沸腾吗？你认真观察过水的沸腾吗？ 水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，温度是不是会越来越高？水沸腾后如果继续加热，温度是不是会越来越高？ 一、探究水的沸腾一、探究水的沸腾 提出问题提出问题 设计实验设计实验

2、 实验器材：实验器材： 铁架台铁架台 、烧杯、烧杯 温度计温度计 、酒精灯、酒精灯 硬纸板硬纸板 、水、水 石棉网石棉网 、记时、记时 器器 实验步骤实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一记录一 次温度次温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲完成水沸腾时温度和时间关系的曲 线线. 沸腾前 观察现象观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续

3、加、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加 热，是不是温度越来越高？热，是不是温度越来越高？ 11 实验信息记录表实验信息记录表 时间 t/min 00.511.522.533.544.555.56 温度t/ 90 水中气泡水中气泡 变化变化 大小、大小、 多少、多少、 升降情升降情 况况 沸腾前沸腾前： 沸腾时沸腾时： 水的温度水的温度 变化规变化规 律律 沸腾前沸腾前： 沸腾时沸腾时： 由少变多；由大变小；逐渐上升至水面，由少变多；由大变小；逐渐上升至水面， 破裂破裂 内部产生大量气泡，气泡越来越大，同时内部产生大量气泡，气泡越来越大，同时 上升，在水面破裂，里面的水蒸气释放出上升，在水面破

4、裂，里面的水蒸气释放出 来。来。 温度持续上升持续上升 温度保持不变保持不变 分析数据分析数据 时间时间 /min/min 0 01 12 23 34 45 56 67 78 89 9 温度温度 / 9393949495959696979798989999999999999999 9999 9898 9797 9696 9595 9494 9393 0 1 2 3 4 5 6 7 8 90 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度温度/ 实验结论实验结论 沸腾：沸腾： 是在液体内部和表面同时发生的是在液体内部和表面同时发生的 剧烈汽化现象。剧烈汽化现象。 沸点沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度

5、，：各种液体沸腾时都有确定的温度， 这个沸腾时的温度叫做沸点。这个沸腾时的温度叫做沸点。 蒸发：蒸发： 在任何温度下都能进行的，在液体在任何温度下都能进行的，在液体 表面发生的汽化现象。表面发生的汽化现象。 二、蒸发二、蒸发 注意：注意： 液体的蒸发液体的蒸发只发生只发生在液体的表面，在液体的表面， 讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？ 沸腾的条件有两条：沸腾的条件有两条：1、温度达到沸点；、温度达到沸点； 2、继续吸收热量。、继续吸收热量。 （这两个条件缺一不可）（这两个条件缺一不可） 蒸发没有条件，可以在任何温度下进行。蒸发没有条件，可以在任何温度下

6、进行。 提出问题：提出问题： 哪些因素能够影响蒸发的快慢哪些因素能够影响蒸发的快慢? ? 猜想猜想1 1、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与 液体液体温度温度的高低有关。的高低有关。 猜想猜想2 2、蒸发的快慢可能、蒸发的快慢可能 与液体与液体表面积表面积的大小有关。的大小有关。 猜想猜想3 3、蒸发的快慢可能、蒸发的快慢可能 与液体与液体表面上的表面上的空气流动空气流动 快快慢有关。慢有关。 影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素 液体的温度液体的温度: : 液体的液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。 液体的表面积液体的表面积: : 液体的液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大

7、，蒸发得越快。 液体表面上空气流动的快慢液体表面上空气流动的快慢: : 液体的表面上的液体的表面上的空气流动空气流动得越快得越快, ,蒸蒸 发得越快。发得越快。 讨论：在大热天狗为什么讨论：在大热天狗为什么 会伸出长舌头？会伸出长舌头？ 说明：说明：液体蒸发时，要自发从周围环境中吸收液体蒸发时，要自发从周围环境中吸收 热量，使周围的环境和液体本身的温度降低，因热量，使周围的环境和液体本身的温度降低，因 此液体蒸发有致冷的作用。此液体蒸发有致冷的作用。 狗没有汗腺，靠伸出湿湿的狗没有汗腺，靠伸出湿湿的 舌头，加快呼吸使空气流动舌头，加快呼吸使空气流动 加快而降温。加快而降温。 蒸发致冷蒸发致冷

8、洒水车洒水车 在夏日的都市，在夏日的都市， 洒水车给人们带洒水车给人们带 来一阵阵的清来一阵阵的清 凉凉 生生 活活 中中 的的 应应 用用 同样气温同样气温, ,为什么一为什么一 个人觉得热个人觉得热, ,一个人一个人 觉得冷觉得冷? ? 天热时天热时, ,狗靠伸狗靠伸 长舌头散热长舌头散热 沸腾与蒸发的异同点沸腾与蒸发的异同点 沸腾沸腾蒸发蒸发 不不 同同 点点 发生条件在一定温度下在一定温度下在任何温度下在任何温度下 发生部位 在液体的内部和在液体的内部和 表面表面 只在液体表面只在液体表面 发生程度剧烈剧烈缓慢缓慢 相同点相同点都是汽化现象都是汽化现象,都吸热都吸热 下一页 你对这些晶

9、莹剔透的小水珠了解多少？你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？ 想一想：这是为什么？想一想：这是为什么？ 请分别朝手心上吹气和呵气，比较手心的感觉。请分别朝手心上吹气和呵气，比较手心的感觉。 请解释这一现象。请解释这一现象。 降低温度降低温度 压缩体积压缩体积 （汽化吸热）蒸发致冷，液化放热（汽化吸热）蒸发致冷，液化放热 三、液化三、液化 物质由气态变成液态叫液化。物质由气态变成液态叫液化。 气体液化的方法气体液化的方法 水盆水盆 纱布纱布 饭菜饭菜 你能说出其中的道理吗？你能说出其中的道理吗？ 利用蒸发吸热利用蒸发吸热 1 1水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中的水沸腾后仍给它继续加热， 水壶

10、中水的温度（水壶中水的温度（） 继续升高继续升高 保持不变保持不变 缓慢降低缓慢降低 忽高忽低忽高忽低 B B 2夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主 要原因是要原因是 （）（） 凉水的温度低凉水的温度低 洒在地上的水蒸发时吸热，使空气洒在地上的水蒸发时吸热，使空气 温度降低温度降低 空气中的水蒸气减少了空气中的水蒸气减少了 是人的心理作用是人的心理作用 B 3 3、对于烧开水时看到的对于烧开水时看到的“白气白气”，正，正 确的说法是（确的说法是（ ） A A、这是水沸腾时产生的水蒸气、这是水沸腾时产生的水蒸气 B B、这是水蒸气和空气的混合物、这是水蒸气和

11、空气的混合物 C C、这是水蒸气液化成的小水珠、这是水蒸气液化成的小水珠 D D、这是水蒸气凝固成的小水珠、这是水蒸气凝固成的小水珠 4.冬天开车时，轿车前车窗玻璃出现的雾冬天开车时，轿车前车窗玻璃出现的雾 气影响了驾驶员的视线，驾驶员采用的气影响了驾驶员的视线，驾驶员采用的 最好方法是（最好方法是（ ） A、启动雨刷、启动雨刷 B、用毛巾擦拭车窗、用毛巾擦拭车窗 C、打开空调通风对前车窗吹风、打开空调通风对前车窗吹风 D、打开轿车车窗通风。、打开轿车车窗通风。 农民们经常在阳光明媚的日子里把粮农民们经常在阳光明媚的日子里把粮 食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？食放在通风处摊开来晒，这是为什

12、么呢？ 答答: 这样做可以提高粮食水分的温度这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度加快表面空气流动速度,增大增大 了表面积了表面积,从而加快了粮食中从而加快了粮食中 的水分蒸发的水分蒸发,使粮食干得更快使粮食干得更快. 返回首页 达标训练达标训练: 一、填空：一、填空： .物质从（）态变成物质从（）态变成( )态的现象叫汽化态的现象叫汽化;从从( )态变态变 成成()态的现象叫液化态的现象叫液化.蒸发和蒸发和( )是汽化的两种方式是汽化的两种方式. .液体沸腾的条件为液体沸腾的条件为: （ ）和（）和（ ） .夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时刚从水中出来时,会

13、冷得发抖会冷得发抖,这是这是 因为（因为（ ） 在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可 降温，原因是酒精（降温，原因是酒精（ ），从人体（），从人体（ ），所），所 以病人的体温降低以病人的体温降低 液液气气 气气 沸腾沸腾 达到沸点达到沸点继续吸热继续吸热 蒸发吸热致冷蒸发吸热致冷 蒸发蒸发 吸热吸热 液液 下一页 5.关于沸点，下列说法正确的是（）关于沸点，下列说法正确的是（） 、任何液体的沸点都是固定不变的、任何液体的沸点都是固定不变的 、同一种液体的沸点随液面上气压的、同一种液体的沸点随液面上气压的 升高而降低。升高而降低。 、在高

14、山上，随海拔的升高沸点也升、在高山上，随海拔的升高沸点也升 高高 、不同液体的沸点一般不同、不同液体的沸点一般不同 下列说法正确的是（）下列说法正确的是（） 、雾是悬浮在空气中的水蒸气、雾是悬浮在空气中的水蒸气 、露是大量的小冰晶吸热熔化成的大、露是大量的小冰晶吸热熔化成的大 量小水珠量小水珠 、所有气体在温度降到足够低时都能、所有气体在温度降到足够低时都能 液化液化 、只用压缩体积的方法可以使所有气、只用压缩体积的方法可以使所有气 体液化体液化 、从冰箱内取出的冰棍周围会弥漫着、从冰箱内取出的冰棍周围会弥漫着“白白 气气”；水烧开后水壶嘴会喷出；水烧开后水壶嘴会喷出“白气白气”。 下列分析正

15、确的是（）下列分析正确的是（） 、冰棍周围的、冰棍周围的“白气白气”是冰融化成的小是冰融化成的小 水珠水珠 、这两种情况的、这两种情况的“白气白气”都是水蒸气都是水蒸气 、壶嘴喷出的、壶嘴喷出的“白气白气”是壶嘴喷出的水是壶嘴喷出的水 蒸气液化成的小水珠蒸气液化成的小水珠 、这两种情况的、这两种情况的“白气白气”都是空气中原都是空气中原 来的水蒸气液化而成的小水珠来的水蒸气液化而成的小水珠 、下列措施中，能使蒸发变慢的是（、下列措施中，能使蒸发变慢的是（ ） 、用电热吹风机把湿头发吹干、用电热吹风机把湿头发吹干 、用扫帚把地上的水扫干、用扫帚把地上的水扫干 、把蔬菜用保鲜膜包好，放入冰箱、把蔬

16、菜用保鲜膜包好，放入冰箱 、喝开水为了不烫嘴向水面吹气、喝开水为了不烫嘴向水面吹气 下列物态变化中，属于汽化现象的是下列物态变化中，属于汽化现象的是 （）（） 、春天，冰雪消融、春天，冰雪消融 、夏天，晾在室内的湿衣服变干、夏天，晾在室内的湿衣服变干 、秋天，早晨草木上露珠的形成、秋天，早晨草木上露珠的形成 、冬天，湖面的水结成冰、冬天，湖面的水结成冰 下列物态变化现象中，属于液化下列物态变化现象中，属于液化 现象的是（）现象的是（） 、初春，冰雪消融汇成溪流、初春，冰雪消融汇成溪流 、盛夏，刚从冰箱中拿出的饮料、盛夏，刚从冰箱中拿出的饮料 瓶外壁出现水滴瓶外壁出现水滴 、金秋，清晨的雾在太阳

17、出来后、金秋，清晨的雾在太阳出来后 散去散去 、寒冬，晾在室外冰冻的衣服也、寒冬，晾在室外冰冻的衣服也 会干会干 、晾衣服时，为使湿衣服尽快变 干，总是把衣服放在向阳的地方，以 提高（）；把衣服摊开用衣架支 起，是为了（）， 同时常放在通风处，是为 （），这样做都可以（） 蒸发。 温度 增大液体的表面积 加快空气流动加快 、夏天使用电扇，使人感觉凉爽， 这是因为（） A、电风扇吹得是凉风 B、电风扇吹风使空气温度降低 C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热 D、人体温度传给周围空气 C 、打预防针用酒精棉球涂在皮肤 上消毒，有凉的感觉，这是因为（） A、酒精温度低 B、酒精会挥发 C、酒精蒸发从人皮