餐饮酒店厨师委会章程

1、 餐饮酒店厨师委员会章程 第1章 总 则 第一条 本组织的名称：厨师委员会，简称：厨委会第二条 厨委会在XX酒店管理有限公司（以下简称管理公司）的直接领导下，是管理公司厨房系统的最高权力机构，是管理公司联系基层员工的桥梁和纽带，是管理公司储备技术和管理人才的基地，是厨房基层员工的榜样和代表。第三条 厨委会以管理公司的政策法规为根本活动准则，按照管理大全的各项标准及流程开展工作，依法行使权利和履行义务。第四条 厨委会成员是管理公司先进生产力和生产关系的核心代表，是出品研发、加工、制作的主力军，是管理公司经营管理的中坚力量。厨委会坚持以曾宜萍总经理拟定的“XX公司十年愿景目标”为指导思想，深入贯彻

2、落实企业使命、企业精神和企业价值观。推动管理公司指导方针的贯彻落实，更好地凝聚广大员工，团结一心、艰苦奋进，为把我们共同的事业而努力奋斗！第二章 厨委会的职权第五条 厨委会委员大会一、厨委会委员大会作为厨房管理工作的最高权力机构的职权是： (一)制定和修改章程； (二)人事选举和罢免；(三)审议厨委会的工作报告； （四）本着公开、公平、公正、透明、民主的原则，努力促进厨房管理完善、技术创新、企业文化和员工思想建设更上一层楼；认真听取各阶层的意见，收集信息并向厨委会常务委员会提出议案；（五）厨委会代表广大基层员工参与管理公司厨房事务管理、监督和决策，担当厨房重大法案审核和大事特事表决；代表管理公

3、司最高决策层驻守基层，了解和关心基层，承上启下，当好最高决策层与基层员工之间的纽带和桥梁；（六） 厨委会应积极教育员工不断提高思想道德素质和技能文化素质，建设有理想、有道德、有技术、有纪律的厨师队伍。(七) 决定终止事宜； 第六条 厨委会委员大会的召开时间（一）厨委会委员大会为每月13日召开，须有三分之二以的委员出席方能召开，其决议须经到会委员半数以上表决通过方能生效。 （二）厨委会委员大会每届一年。因特殊情况需提前或延期换届的，须由厨委会常务委员会表决通过。第七条 厨委会常务委员会一、厨委会常务委员会是厨委会委员大会的管理和执行机构，在闭会期间领导厨委会开展日常工作，对委员大会负责。常委会的

4、职权是： (一)执行委员大会的决议； (二)筹备召开委员大会；(3) 向委员大会报告工作； (四)监管委员的工作；(五)决定委员的吸收或除名； (六) 领导厨委会各项工作开展； (九)制定内部管理制度； 第八条 厨委会常务委员会的会议召开（一） 常委会须有三分之二以上出席方能召开，其决议须经到会理事三分之二以上表决通过方能生效。 （二） 常委会会议根据工作需要不定期召开。 第3章 厨委会的组织机构第九条 厨委会委员大会一、委员资格：凡与本企业建立劳动关系的体力劳动者和脑力劳动者，不分民族、种族、性别、宗教信仰、教育程度，承认厨委会章程，都可以申请加入厨委会。二、委员入会：员工加入厨委会，由本人

5、自愿申请，经厨委会委员大会选举批准并发给委员证书。第十条 厨委会常务委员会一、常委资格：凡具备厨委会委员资格的委员都可以申请加入厨委会常务委员会。二、常委入会：委员加入厨委会常务委员会，由本人自愿申请，经厨委会委员大会选举批准并发给常委证书。三、常委会设厨委七名，其中主任一名，副主任两名，主任、副主任必须从常委中产生。四、厨委会主任、副主任、常委每一届任期为一年，连任不得超过两届。第十一条 委员权力：（一）有选举权、被选举权和表决权得权力。（二）有对厨房工作进行监督，提出意见和建议，要求撤换或者罢免不称职的厨委会委员、常委、副主任和主任的权力。（3） 有对厨房员工的工作、生活问题提出批评与建议

6、，并向厨委会如实反映的权力。（4） 厨委会委员有权向厨委会委员大会有根据地、负责地揭发、检举管理公司的任何组织和任何委员干部违法乱纪的事实，要求处分违法乱纪的委员和个人，要求罢免或撤换不称职的干部。（5） 对管理公司或委员大会的决议和政策如有不同意见，在坚决执行的前提下，可以声明保留，并且可以把自己的意见向上级组织直至总经办提出。（六）厨委会委员作为管理公司的储备干部，有优先接受培训、委派学习的权力。（七）有优先晋级加薪的权力；（晋升炉头长以上职务，原则上从厨委会委员当中选拔）（八）厨师长必须先具备厨委会委员资格。（九）任何一级组织直至管理公司都无权剥夺委员的上述权利。第十二条 委员履行下列义

7、务：（一）认真学习管理公司的各项重要思想，深入贯彻落实厨委会委员大会的各项精神指示，努力提高为企业服务的本领。（二）积极参加民主管理，努力完成厨委会委员大会的各项决议。（3） 大公无私、严于律己、刚正不阿、宽容豁达、厨风高尚、技艺精湛、爱岗敬业、以身作则，带头冲锋陷阵，带动员工为企业的发展艰苦奋进，在工作、学习和生活中起先锋模范作用。 （四）坚持团队利益高于一切，个人利益服从团队的利益，吃苦在前，享受在后，克己奉公，多做贡献。（五）维护管理阶级和基础员工的团结一致，发扬阶级友爱，搞好互爱、互助、互济，言行一致，不搞个人主义和小团体主义。第4章 厨委会的组织制度第十三条 厨委会是根据自己的纲领和

8、章程，按照民主集中制组织起来的统一整体。厨委会委员的基本组织原则是：（一）个人服从组织，少数服从多数，下级组织服从上级组织。（二）厨委会的各级领导机关，都由民主选举产生。（三）厨委会委员，对厨委会常务委员会负责并报告工作，接受常委监督。委员有权要求撤换或者罢免委员会和常委会组成人员。（四）厨委会委员，实行集体领导和分工负责相结合的制度。凡属重大问题由厨委会委员大会或厨委会常务委员会民主讨论，作出决定，委员大会成员根据集体的决定和分工，履行自己的职责。（五）厨委会委员必须参加组织生活，接受厨委会内外同仁的监督。不允许有任何不参加厨委会的组织生活、不接受厨委会内外群众监督的特殊委员。（6） 厨委会

9、委员坚持入会自愿、退会自由的原则，每六个月增选一次，具体增选名额由厨委会常务委员会研究决定。第14条 厨委会的组织纪律1、 厨委会的纪律是全体委员员必须遵守的行为规则，是维护厨委会的团结统一、做好带头作用。党常委会必须严格执行和维护厨委会的纪律，委员员必须自觉接受厨委会的纪律的约束。二、厨委会对违犯厨委会的纪律的委员员，应当本着惩前毖后、批评改正的精神，按照错误性质和情节轻重，给以批评教育直至纪律处分。三、党的纪律处分有五种：警告、严重警告、撤销会内职务、留会察看、开除会籍。（一）开除会籍严重触犯国家刑律的委员必须开除党籍。触犯管理公司管理天条的委员必须开除党籍。触犯管理公司规章制度甲类过失的委员必须开除党籍。开除会籍是委员大会内的最高处分。（2） 留会察看留会察看最长不超过半年。委员在留会察看期间没有表决权、选举权和被选举权。委员经过留会察看，确已改正错误的，应当恢复其委员的权利；坚持错误不改的，应当开除会籍。（3） 撤销会内职务超过三个月为履行厨委会职责是的委员、常委、副主任、和主任必须撤销会内职务；触犯管理公司规章制度乙类过失的委员必须撤销会内职务；撤销会内职务最长不超过三个月；委员经过撤销会内职务，确已改正错误的，应当恢复其委员的权利；坚持错误不改的，应当留会察看。（四）对委员的纪律处分，必须经过常委会讨论决