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文档简介

1、关于开展食品添加剂专项检查工作方案区质监局： 为认真贯彻落实区委、区政府关于落实食品安全协管员食品添加剂专项整治期间安全检测的通知（内市中区质监201122号）精神，确保人民群众饮食消费安全，消除不安全隐患，我乡党委、政府经研究，决定在全乡范围内开展食品添加剂安全专项检查。现将检查工作方案汇报如下：一、 加强领导，提高认识。我乡党委、政府高度重视夏季食品卫生安全检查工作，成立了以乡长张明利为组长，副乡长段刚为副组长，乡食品安全办工作人员为成员的食品添加剂专项检查工作领导小组，办公室设在乡食品安全办，由段勇同志担任办公室主任。检查时将着重检查食品添加剂使用企业添加剂进货台帐和使用台帐，为创建安全

2、卫生的生产、生活环境，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，针对群众饮食消费特点，对食品添加剂的安全检查做出部署和要求。二、突出重点，加强监管。切实落实监管责任，重点组织开展餐饮服务环节食品添加剂安全检查，特别是对学校食堂、农村集体聚餐、流动供餐和城乡结合部、农村的小餐饮经营单位，重点检查落实食品和食品原料进货验收、索证索票制度，落实餐饮服务管理制度和从业人员健康体检制度，严防因食品添加剂导致的集体食物中毒事故发生。加强农村家宴管理，指导和规范农村家宴的操作行为。要会同各部门加强对学校食品添加剂专项整治检查，确保学校食品安全。三、开展食品安全知识宣传。运用电视、广播、报刊、图片、墙报、宣传资料

3、等各种形式和途径，向广大农民宣传食品安全的基本常识，引导消费观念的转变，培养自我保护意识。要注重发挥群众监督和舆论监督的作用，及时收集和认真分析食品安全的相关信息，形成群防群治的社会监督网络。四、工作要求：（一）高度重视，迅速行动。要把这次食品添加剂专项整治作为学习贯彻科学发展观的一项重要工作，由乡食品安全办牵头，按照全区工作的总体安排计划好本乡的工作，要保证进度要求。（二）加强整改，规范管理。认真履行食品添加剂专项整治管理职责，对检查中发现的问题，做到边检查、边总结、边整改、边落实，要加强指导，促进食品添加剂安全规范化管理。（三）创新思路，探索长效监管机制。认真研究在检查过程中发现的问题，探索措施与对策，建立良好的常态运行机制。（四）检查期间，乡督查室将组成督导组对全乡食品添加剂专项整治工作进行督导检查，对整治工作力

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