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文档简介

1、中年人高血压食谱如今高血压病人越来越多，很多人都开始关心高血压病人该怎么 饮食，下面由 为大家介绍中年人高血压食谱，希望能帮到你。高血压一周食谱星期一早餐：燕麦粥，糖醋拌黄瓜，煮鸡蛋，牛奶午餐：米饭，芹菜肉丝，开洋丝瓜汤晚餐：米饭，木耳鱼片，拌番茄，紫菜虾皮汤星期二早餐：绿豆大米粥，发糕，茶叶蛋，虾皮拌萬苣丝午餐：米饭，海带排骨汤，凉拌韭菜胡萝卜丝晚餐：二米饭（大米，小米），木耳鲫鱼豆腐汤，拌海蜇黄瓜丝星期三早餐：玉米粥，花卷，牛奶，凉拌生菜午餐：米饭，苦瓜炒牛肉，广式菜心晚餐：杂粮粥，馒头，鲫鱼炖豆腐，虾皮拌白菜星期四早餐：红枣绿豆粥，煮鸡蛋，蒸红薯，凉拌海带结午餐：米饭，豌豆苗肉片，豆芽腐

2、干丝晚餐：香菇鸡丝燕麦面片，炒茭白胡萝卜冬笋丝星期五早餐：小米胡萝卜粥，蒸老南瓜，牛奶，凉拌番茄午餐：馒头，芦笋炒肉片，紫菜蛋花汤晚餐：黑米粥，馒头，肉末烧海带，清蒸茄子星期六早餐：鲜牛奶，燕麦粥，全麦面包，糖醋海蜇丝午餐：米饭，冬瓜虾仁海带汤，肉末茄子晚餐：米饭，炒豆腐干芹菜肉丝，凉拌茼蒿星期日早餐：红薯玉米粥，卤蛋，花卷，糖醋萝卜午餐：米饭，山药炖排骨，木耳炒青菜晚餐：养麦米饭，刀豆炒瘦肉，凉拌白萝卜海带芹菜丝 备注：全天烹调用油20毫升，盐用量控制在25克。中年人高血压饮食禁忌1、酒饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固 醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，

3、更易诱发动脉 硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。2、狗肉高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳， 能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚， 虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火 或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用3、动物蛋白质高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄 入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选 用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。4、多盐食物食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出 量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。5、浓茶高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含 的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使 血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。6、辛辣食物辛辣和精细食物可使大便干燥难排， 易导致大便秘结，患者排便 时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛 辣和精细食物。7、高热能食物高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血 压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以， 本病患者饮

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