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1、人教版初中化学课题一 课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质 人教版初中化学课题一 千姿百态的物质间,存千姿百态的物质间,存 在着多种相互作用,也不断在着多种相互作用,也不断 变化着。变化着。 同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗?生活中的物质的变化吗? 人教版初中化学课题一 节节 日日 焰焰 火火 人教版初中化学课题一 燃燃 烧烧 人教版初中化学课题一 钢钢 铁铁 生生 锈锈 人教版初中化学课题一 牛奶变质牛奶变质 人教版初中化学课题一 溶溶 洞洞 钟钟 乳乳 石石 的的 形形 成成 人教版初中化学课题一 【实验实验1-11-1】 操作:操作: 1.1.把
2、盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。 2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。 3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。 现象:现象: 试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现 小水珠。小水珠。 人教版初中化学课题一 【实验实验1-21-2】 操作:操作: 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵内,用内,用 研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。 现象:现象: 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。 人教版初中化学课题一 观察实验,填写
3、表格:观察实验,填写表格: 实验实验 序号序号 变化前变化前的的 物质物质 变化时变化时发生发生 的现象的现象 变化后变化后产产 生的物质生的物质 有无新物有无新物 质生成质生成 实验实验 1-11-1 实验实验 1-21-2 液态的水液态的水 块状的胆矾块状的胆矾 产生水珠产生水珠 变为蓝色粉末变为蓝色粉末 水水 胆矾胆矾 思考:两个实验中物质的变化有何规律?思考:两个实验中物质的变化有何规律? 水的沸腾水的沸腾: 液态水液态水气态水气态水液态水液态水 无新物质无新物质 生成生成 胆矾的研碎胆矾的研碎: 块状块状粉末状粉末状 无新物质无新物质 生成生成 人教版初中化学课题一 【实验实验1-3
4、1-3】 操作:操作: 1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放 入入2 2支试管,向其中加入少量水,振荡直支试管,向其中加入少量水,振荡直 到变成澄清的溶液。到变成澄清的溶液。 2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象:现象: 在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧 化钠溶液时化钠溶液时都有都有蓝色沉淀蓝色沉淀生成。生成。 人教版初中化学课题一 【实验实验1-41-4】 操作:操作: 1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.2.向其中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯向其
5、中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯 管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口,使弯管的另一端伸试管口,使弯管的另一端伸 入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。 现象:现象: 1.1.试管内溶液中有大量试管内溶液中有大量气泡气泡产生。产生。 2.2.石灰石逐渐变小。石灰石逐渐变小。 3.3.澄清石灰水逐渐变澄清石灰水逐渐变浑浊浑浊。 人教版初中化学课题一 观察实验,填写表格:观察实验,填写表格: 实验实验 序号序号 变化前变化前的的 物质物质 变化时变化时发生的发生的 现象现象 变化后变化后产产 生的物质生的物质 有无新物有无新物 质生成质生成 实验实验 1-31-3 实验实验 1-41-
6、4 胆矾溶液胆矾溶液 块状的石灰石块状的石灰石 产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀 氢氧化铜氢氧化铜 二氧化碳等二氧化碳等 思考:两个实验中物质的变化有何共同思考:两个实验中物质的变化有何共同 特征?和实验特征?和实验1 1、2 2有何本质的区别?有何本质的区别? 有新物质有新物质 生成生成 有新物质有新物质 生成生成 产生气泡,石产生气泡,石 灰水变浑浊灰水变浑浊 人教版初中化学课题一 一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征?有什么共同特征? 二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征?有什么共同特征? 三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本有什么
7、本 质的区别?质的区别? 人教版初中化学课题一 一、物质的变化:一、物质的变化: 1.物理变化:物理变化:没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。 生成新物质的变化。生成新物质的变化。 2.化学变化:化学变化: (化学变化又叫化学反应。)(化学变化又叫化学反应。) 3 .化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象 常见现象:常见现象: 发光、发热、颜色改变、放出发光、发热、颜色改变、放出 气体、生成沉淀;并且常伴随能量变化气体、生成沉淀;并且常伴随能量变化 人教版初中化学课题一 4 4、化学变化和物理变化的、化学变化和物理变化的区别区别: : 有没有新物质生成有没有新物质生成
8、 5 5、化学变化和物理变化的、化学变化和物理变化的联系联系: 发生化学变化过程中发生化学变化过程中一定一定同时伴随着物同时伴随着物 理变化;理变化; 但物理变化过程中但物理变化过程中不一定不一定发生化学变发生化学变 化。化。 人教版初中化学课题一 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象,而应该看是否有明显的现象,而应该看是否生成是否生成 了其他物质了其他物质。有些化学变化是没有现象。有些化学变化是没有现象 的如一些中和反应,物理变化也可伴随的如一些中和反应,物理变化也可伴随 有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、 电灯
9、通电时发光也放热。电灯通电时发光也放热。 注意注意 人教版初中化学课题一 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种 变化是变化是 ( ) A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是(、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( ) A、产生耀眼的白光、产生耀眼的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体 D、镁带消失、镁带消失 D C 人教版初中化学课题一 二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质 1.1.化学性质化学
10、性质 2.2.物理性质物理性质 物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质就表现出来的性质 叫做物理性质叫做物理性质。 如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、沸点、 密度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延溶解性、挥发性、导热性、导电性、延 展性展性等。等。 如物质的如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等等 人教版初中化学课题一 熔点和沸点熔点和沸点(P8)(P8) 熔点:物质的熔化温度熔点:物质的熔化温度(
11、 (固态变液体固态变液体) ) 沸点:液体沸腾时的温度沸点:液体沸腾时的温度( (液态变气态液态变气态) ) 如:固态的冰在如:固态的冰在00时时会会熔化熔化成液态的水,即冰成液态的水,即冰 的的熔点熔点为为00。 如:液态水加热到如:液态水加热到100100时时会会沸腾,即水的沸腾,即水的沸点沸点 为为100100。(沸点会随着大气压的减小而降低)。(沸点会随着大气压的减小而降低) 101kPa 101kPa的压强称为标准大气压,上述水的熔的压强称为标准大气压,上述水的熔 点和沸点是在标准大气压下测定的;若压强低于点和沸点是在标准大气压下测定的;若压强低于 101kPa101kPa,则水的沸
12、点低于,则水的沸点低于100100。 人教版初中化学课题一 密度密度(P8)(P8) 密度的数学表达式:密度的数学表达式: 密度的单位密度的单位 密度越大的物质,即单位体积内的质量越大密度越大的物质,即单位体积内的质量越大。 固体或液体:固体或液体:kg/m3 或或 g/cm3 气气 体:体:g/L 或或 g/mL m V 人教版初中化学课题一 3 3、性质和变化的区别、性质和变化的区别 性质性质是物质本身特有的属性,物理性质不需要是物质本身特有的属性,物理性质不需要 发生化学变化就表现出来;化学性质是在化学变化发生化学变化就表现出来;化学性质是在化学变化 中表现出来的。而中表现出来的。而变化
13、变化则是物质运动的过程。则是物质运动的过程。 叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”、“难难”、 “易易”、“会会”、“就就”、“可可”等表示能力或属等表示能力或属 性的用语。性的用语。 叙述物质的叙述物质的变化变化往往用往往用“已经已经”、“了了”、 等过去时或等过去时或“在在”等现在时等表示时态的用语等现在时等表示时态的用语。 例:例: 性质性质 变化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了 人教版初中化学课题一 下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化?下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化? 哪些是物理性质?哪些是化学性质?哪
14、些是物理性质?哪些是化学性质? A、铜绿受热时会分解;、铜绿受热时会分解; B、纯净的水是无色无味的液体;、纯净的水是无色无味的液体; C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁;、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁; D、氧气不易溶于水且比空气密度大;、氧气不易溶于水且比空气密度大; E、木棒受力折断。、木棒受力折断。 A是化学性质,是化学性质,B是物理性质。是物理性质。C是化学变化是化学变化 D是物理性质,是物理性质,E是物理变化是物理变化 人教版初中化学课题一 4 4、性质和变化的联系:、性质和变化的联系: 性性 质质 决决 定定 变变 化化 反反 映映 例:例: 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧。
15、汽油在燃烧。 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了。汽油挥发了。 决定决定 反映反映 决定决定 反映反映 人教版初中化学课题一 【实验实验1-51-5】 操作:操作: 1.1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和二氧化碳气体。氧气和二氧化碳气体。 2.2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。仔细观察它们的颜色、状态和气味。 3.3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有 氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。 现象:现象: 2.2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。 3.3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。燃
16、烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。 1.1.它们都是无色、无味的气体。它们都是无色、无味的气体。 人教版初中化学课题一 1.1.根据自己的生活经验和知识,试试尽可能根据自己的生活经验和知识,试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。多地描述氧气和二氧化碳的性质。 2.2.利用哪些方法可以区分它们?利用哪些方法可以区分它们? ( (物质的区分要根据物质的不同性质物质的区分要根据物质的不同性质) ) 人教版初中化学课题一 1 1、下列变化属于物理变化的是(、下列变化属于物理变化的是( ) A A、菜刀生锈、菜刀生锈 B B、牛奶变酸、牛奶变酸 C C、煤气泄漏遇火爆炸、煤气泄漏遇火爆炸 D D、蒸汽锅炉
17、爆炸、蒸汽锅炉爆炸 2 2、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中 只涉及物理变化的是(只涉及物理变化的是( ) A A、野火烧不尽,春风吹又生、野火烧不尽,春风吹又生 B B、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干 C C、只要功夫深,铁杵磨成针、只要功夫深,铁杵磨成针 D D、爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏 3 3、下列物质的用途中,主要应用化学性质的是、下列物质的用途中,主要应用化学性质的是( )( ) A A、用铁、铝制作炊具、用铁、铝制作炊具 B B、用大理石作建筑材料、用大理
18、石作建筑材料 C C、用酒精作燃料、用酒精作燃料 D D、用铜制作导线、用铜制作导线 D C C 人教版初中化学课题一 4 4、在下列描述中:、在下列描述中: 属于物理变化的是属于物理变化的是( )( )属于化学变化的是属于化学变化的是( )( ) 属于物理性质的是属于物理性质的是( )( )属于化学性质的是属于化学性质的是( )( ) A A、氧气能使木条燃烧更旺;、氧气能使木条燃烧更旺; B B、纯净的水是无色无味的液体;、纯净的水是无色无味的液体; C C、镁带在空气中燃烧生成氧化镁;、镁带在空气中燃烧生成氧化镁; D D、水在、水在0 0 时变成冰。时变成冰。 D DC C B BA
19、A 人教版初中化学课题一 5 5、铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一,、铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一, 呈紫红色光泽,呈紫红色光泽,熔点为熔点为1083.41083.4,沸点为沸点为25672567, 密度密度8.9g/8.9g/3 3。铜具有很好的延展性,铜具有很好的延展性,导电、导热导电、导热 性较好,但含杂质时则导电性大受影响。性较好,但含杂质时则导电性大受影响。铜在干燥的空铜在干燥的空 气里很稳定,气里很稳定,但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物 质,称为铜绿。质,称为铜绿。高温时铜可被氧化,生成一层黑色氧化高温时铜可被氧化,生成一层黑色氧化 铜,铜溶于硝酸和
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