年出栏10万只肉食鸡养殖项目可行性研究报告

1、目 录1 执行总结11.1 项目概况21.1.1 项目名称21.1.2 承担单位概况21.1.3 拟建地点31.1.4 建设规模及产品方案31.1.5 建设项目总投资和回报31.1.6 项目单位概况31.2 创业项目宏观背景概述5 1.2.1 国内禽肉类市场背景3 1.2.2 国际禽肉的市场背景3 1.2.3 生态有机养殖市场背景31.3 创业项目构思创建概述71.4 问题和建议82 市场分析92.1 产品市场需求分析92.1.1 产品简介92.1.2 市场前景分析92.2 竞争市场分析102.3 综合市场分析152.4 市场评估结果总汇152.5 市场预测153 公司战略173.1 人力资源

2、发展战略173.2 行业竞争者的应对策略173.3 公司技术发展战略183.4 市场营销战略193.5 人才发展战略203.6树立品牌意识战略214 项目选址及建设条件254.1 区域概况254.1.1 xx市自然概况254.1.2社会经济概况及发展目标264.2 场址选择274.2.1 选址原则274.2.2 场址选择274.3 相关建设条件27 4.3.1 生产环境27 4.3.2 交通、电力、通讯状况275、生产技术与销售方案345.1 品种选择34 5.1.1 品种选择27 5.1.2 品种特点275.2 饲养方式和饲养密度355.3 饲养技术355.4 免疫355.5 人员培训355

3、.6 市场细分355.7 目标客户定位355.8 营销方案的计划制定355.9 市场营销策略356、财务分析376.1 编制依据及说明376.2 财务评价基础数据与参数选取426.3 销售收入估算44 6.3.1 销售收入27 6.3.2 税金及附加27 6.3.3 成本费用估算和盈利能力分析276.4 财务评价指标48 6.4.1 贷款偿还计划276.5 不确定性分析49 6.5.1 盈亏平衡分析27 6.5.2 敏感性分析277 管理体系507.1 企业职能部门组织结构507.2 主要部门管理人员岗位说明507.3 企业的经营管理507.4 养殖生产的控制50 7.4.1 加工原料配备27

4、 7.4.2 发酵床养鸡原理27 7.4.3 布局区域化277.5 产品加工控制507.6 物流管理控制508、风险规避558.1 技术风险规避558.2 市场风险规避558.3 经营风险规避558.4 财务风险规避569 风险资本的退出57附录一 市场调研报告a附录二 肉食鸡的喂食制度和检测标准h附录三 发酵床养鸡大棚图纸i附录四 建设费用成本预算表j1 执行总结1.1 项目概况1.1.1 项目名称年出栏10万只肉食鸡养殖项目1.1.2 承担单位概况承办单位：xx养殖有限责任公司法人代表：xx1.1.3 拟建地点辽宁省xx市xx市xx乡xx村1.1.4 建设规模及产品方案建筑规模场区占地总面

5、积为：33000平方米，50亩。场区建筑面积为：9396.5平方米。其中：建设鸡舍大棚18栋,每栋建筑面积320平方米,建设面积5760平方米;建设综合楼 1 座,建筑面积272平方米(其中: 职工宿舍80 平方米,消毒间16平方米,药品室 16平方米,车库40平方米,办公室130平方米);建设仓库2个,每个面积120平方米建设泵房20平方米建设饲料车间1座,面积60平方米其它设施(储粪场、沼气池、场区围墙、大门、绿化等)1.1.5 建设项目总投资和回报该项目总投资为395.48万元， 其中固定资产投资270.845万元 (含建设期利息10.77万元),流动资金88.64万元。项目建成后，年收

6、入265.25万元，年利润41.56万元，内部收益率 8.2%,高于设定的基准收益率，投资回收2.7年（含建设期 2 年）。 1.1.6 项目单位概况 xx养殖有限责任公司是以全新的养殖概念、采用高新微生物发酵技术、以培育肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留的优质肉品鸡为主导产品的现代化民营养殖企业。公司主张“勤奋、简单、真诚”是企业的核心文化，“质量恒一，值得信赖”是企业永远追求的目标，“热心、安心、放心”是企业永恒不变的服务理念，“创造生活好滋味”是企业发展的美好愿景。xx将继续以培育高品质肉食鸡为核心，以发酵床技术为基点，以肉鸡饲养为保障，不断发展绿色、安全、环保的农业产业链条，为大众提供

7、更高品质的健康食品。 公司商标： 图1-2 xx养殖有限责任公司标识1.2 创业项目宏观背景概述 1.2.1 国内禽肉类市场背景我国肉鸡产业在经历了20世纪90年代初期20%30%的高速增长以后，到了21世纪，增长速度明显放慢，尤其是北方的块大型肉鸡，近几年总体没有明显地增长，出现了徘徊的局面。 1.2.2 国际禽肉的市场背景世界上比较发达的国家，肉鸡占肉类的比重都计较高。例如:日本占肉类的37%，美国占肉类的40%，日本人均年消费量达40公斤以上，美国人均年消费量达50公斤以上，我国人均年消费量还是比较低，大约是1012公斤，还需要大幅度地发展才能赶上比较发达的国家，这给正在调整发展的中国肉

8、鸡饲养业带来了商机。而采用发酵床生态养鸡技术，饲养的肉鸡品质优良，它的增长速度将超过大型肉鸡，它所占的市场份额可能将一年年的增加。香港、广东、广西、台湾等地区，优质肉鸡的比重将近90%，而长江流域各省市大约占到70%以上，黄河流域和松花江流域各省市大约占到40%。这一数据表明，北方的优质肉鸡市场还有很大的发展空间。 1.2.3 生态有机养殖市场背景 随着人们物质文化生活水平的提高，对食品消费需求观念的改变，食品安全日益成为人们关注和重视的热点。为适应这种需求的变化，肉食品企业普遍加大科技投入，拓宽新产品领域的开发力度，压缩、淘汰老产品，不断调整、优化食品产品结构，使食品产品从温饱型向营养型、环

9、保型方向发展。1.3 创业项目构思创建概述 我国自20世纪70年代中期，伴随着规模化养鸡的兴起，鸡粪的处理一直困扰着养鸡场的经营者和有关管理部门。据资料介绍，我国有些鸡场因鸡粪得不到及时处理，鸡粪散发的氨气和硫化氢等恶臭气体，使鸡患有呼吸道疾病，产蛋率只有正常鸡场的30%。由于鸡场环境差，鸡群疾病蔓延，一些鸡场的全程死亡率高达35%，严重影响了鸡场的经济效益。据统计，2001年我国畜禽粪便产生量已达21亿吨，是工业固体废弃排放量的2.7倍。据估算，到2010年，全国畜禽粪便的排放量将达45亿吨。如此大量的畜禽排泄物如果处理不当，势必带来严重的生态环境和社会问题。 国外发达国家具有先进的饲养技术

10、与完备的畜舍条件，能够根据鸡只生产的需要提供最适宜的环境和全面的营养，能够摆脱不良外界环境和气候的影响，在这样优越的条件下尚且还要限制或禁止传统的密集型养殖，这是值得我们思考的。动物福利是全世界关注的问题，我国属于第三世界发展中的国家，对我国养禽业来说，重视并解决存在的动物福利问题是势在必行。重视动物福利是人类文明和道德水平提高和社会进步的表现，是国际社会发展的大趋势，是养禽业可持续发展的必然要求。重视动物福利也有助于畜禽生产性能的发挥和产品质量的提高，归根结底有利于人类自身的需要。发酵床养鸡可以彻底改变这一现状，并可利用北方丰富的秸秆资源和木屑资源，及南方的谷壳粉和农副产品秸秆资源，变废为宝

11、，即利用了原来需要焚烧（污染空气）的秸秆；又达到了处理鸡粪为优质有机肥，减少养殖环境空气有害气体污染的目的。同时，简单的大棚发酵床养鸡，可以随地而建，不破坏耕地结构，起到了保护耕地的目的等；另外，还提高了鸡肉的品质，减少药物残留，大幅减少了疾病的发生，生产无公害肉蛋产品，保障了人和鸡的健康，一举数得。 综合上述，我们意识到我国的畜牧业养殖应走向科学化、规模化、工厂化，还要坚持走绿色化、生态化和特色化的道路。故我们想寻求和提出一种能兼顾各种优势，满足目前新市场对鸡肉食品的要求的发展思路和模式。 提出本项目，从小的方面说，可以依托发酵床生态养殖技术建立一种新型的肉食鸡养殖模式；从长远的发展来看，为

12、当地经济发展提供一种思路和方向，最终创立养殖业的一种环保行生态养殖理念。1.4 问题与建议l 本项目有以下问题与风险：1、鸡雏成本太高，压缩较大利润空间； 2、 饲料成本较高，不利于降低主要成本。 3、项目投资过大，造成固定成本过高，提高了总成本费用，减少了利润空间。 l 建议：1、 做好选址工作，力争使选址达到国家及地方要求；按要求做好项目的环境保护工作，坚决避免污染环境事故。 2、 项目建成后，要严格生产过程管理，加强品质控制；特别要做好防疫、防火等工作。 3、养殖项目具有较高的投资风险，项目建设和运行中必须加强管理，将各项风险降至最低水平。4、 项目建设需要投入大量资金，项目单位应量力而

13、出，合理控制规模，力争投入产出的最优化配置，实现企业的可持续发展，避免出现盲目铺摊子现象。5、 尽快建立自己的孵化厂和饲料厂，自主开拓市场，能够较大幅度提高利润水平。2 市场分析2.1 产品市场需求分析 本项目产品为成体肉食鸡,产品主要由xx成达发展有限公司订章回购，但价格受市场同期价格影响而波动。同时产品一部分进入流通市场，活体鸡上市后，经专业屠宰机构屠宰，主要以可食肉形态（及其它形态）进入市场。鸡肉的市场需求变化同步体现在肉食鸡的市场供需变化上。 2.1.1 产品简介 年出栏商品肉鸡10万羽，发酵床所养肉鸡肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是市场上的优质肉品。 传统笼养鸡的肉味道已让广大

14、消费者唯恐避之不及，传统笼养的鸡肉腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一，而散养土鸡需要较大饲养面积不能高密饲养，而发酵床正好解决这个问题，不仅能够高密度养殖，且养出的鸡只不仅肉质好，口味好，鸡肉中的营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提 供了一个更好的养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。 鸡肉是雉科动物家鸡的肉，属家禽类。鸡全身是宝，除去毛与爪甲，几乎无一不能烹饪料理或入药，鸡的食用性几近百分之百，即使不能食用的鸡毛，也可制造清洁工具鸡毛掸子。 从古到今，鸡与人类生活就有密切的关系，通过烹饪加工鸡肉、鸡胸、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡杂，成为人们餐桌上的

15、美味佳肴，被人们称为营养之最。鸡肉的营养价值十分高，鸡肉每百克含有水分74%、 蛋白质22%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素a，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素c、e 等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，是小儿、中老年人、心血管疾病患者和病中病后虚弱者的理想蛋白质食品。总体上说，鸡肉优于牛猪羊肉品。 鸡具有传统医疗价值。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。鸡肉的蛋白质含量比猪、牛、鹅肉高 1/3 或1倍以上，而脂肪含量只有1

16、.2%，吃鸡肉能够增强体质，又不会使人过度肥胖。现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。鸡是良好的保健品。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13。鸡肉蛋白质含量高且热量高，纤维细且香味浓郁。鸡汤可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状

17、。 2.1.2 市场前景分析 1、中国肉鸡市场特点中国肉鸡市场是一个多元化市场，包括品种、羽色、肤色、肉质、体重、上市日龄、加工方式等多元化。 市场销售品牌繁多：鲜活鸡(特优型鸡、优质型鸡、快速型鸡，并多种羽色、肤色和份量等)、中装鸡(冰鲜鸡、冻冻鸡)、传统工艺深加工鸡(方便食品、保健食品和旅游食品等三大类)。 肉鸡市场占有量，见表2-1 表2-1 中国与世界鸡肉占有量比较 单位：（t）国家肉类型1980 年1990 年1998 年全世界总肉类量其中:禽肉(鸡肉)禽肉占(%)1363935622295478816.831790985343535800019.742162007365123001

18、923.70发展中国家总肉类量其中:禽肉(鸡肉)禽肉占(%)896604471578171517.601045820582175170620.80 10210449425029932 24.50中国总肉类量其中:禽肉(鸡肉)禽肉占(%)其中:优质肉鸡量优质肉鸡占肉鸡(%)145008881123707 7.7522474120.003007331225831188.59904091 35.00 55141251773971514.04386985750.00资料来源：主要来源联合国粮农组织统计数 “中国优质肉鸡”，与国外的优质肉鸡并不是一回事，国人强调的是风味、滋味和中感，而国外强调的是长速，

19、但国外专家也认识到快速生长鸡品质在下降。因此，全球发展中国家优质肉鸡型的趋势己初步形成。由表看出，中国优质肉鸡的比重由1980年的20%上升到 1998年的50%，预计在未来，将达到占70%以上的比重。中国优质肉鸡的发展由南方向北方不断推移，这已经是一个不可阻挡的趋势。目前东南亚许多国家，西欧一些国家，如法国等都在争相发展。中国优质肉鸡型正在东方向西方推进。加此，中国优质肉鸡出口潜力很大。销售日本已达50006000美元一吨。2、21世纪中叶中国肉鸡发展规划 （1）中国肉鸡种包括中国优质肉鸡种70%以上，白羽快大鸡3以下。 （2）中国粮食产量40%以上用作饲料粮。 （3）大力发展优质、高产、高

20、效的中华矮脚鸡并与地方良种鸡配套制种商品化。 3、国内鸡肉市场分析 鸡肉是世界上增长速度最快、物美价廉的优质肉类，其高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”营养特点，使其成为健康的肉类食品。目前，在欧美及日本等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制，换之以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉(主要是鸡肉)，鸡肉成为最受欢迎的肉类食品。随着国民经济的快速增长，城市化进程不断加快，人民消费水平日益提高，安全、健康消费观念越来越深人人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头。 通过对肉鸡、猪和牛的饲料转换率的比较，肉鸡的生产成本最低。特别在我国，由于综合生产成本低，其价格与国际市场相比低将

21、近30，这不仅使我国鸡肉在出口贸易中处于价格优势，而且在国内消费市场也极具竞争力，鸡肉相比牛羊肉要便宜许多，即使是与国内消费占主流的猪肉相比也有明显的价格优势。 另外，随着玉米、豆粕价格的上涨和燃料、人工成本的增加，国内肉类生产成本增加了30%以上，使鸡肉价格的比较优势就显露出来，使鸡肉消费占肉类消费比重不断增加。 虽然我国鸡肉的消费水平断增加，但与世界上发达国家相比，我国鸡肉消费占肉类消费比重仍然较低。日本人均年消费量达40kg以上，鸡肉占肉类的47%，美国人均年消费量达50kg以上，鸡肉占肉类的40%。我国肉鸡虽然发展比较快，但是人均年消费量仅有8kg，鸡肉占肉类消费总量的19%左右。因而

22、鸡肉消费仍有上涨空间。随着人民生活水平的提高和健康消费的观念增强，一定会有越来越多的人选择鸡肉，以全国13亿人口计算，每年人均消费量提高1公斤，将多饲养5.2 亿只肉鸡以满足市场需求，由此可见，国内市场消费潜力巨大。 综合分析，肉食鸡市场仍具有较大潜力，整个产业将维持目前较好的利润水平，项目建设具有市场保障。 原材料供应商传统的笼养养殖户，散养户以及下架蛋鸡用途相似的产品 潜在进入者 现有的行业竞争者 顾客供应商替代品 未来可能进入该领域领域的企业购买者2.2 竞争市场分析l 供应商据我们调查，目前辽宁省内大型的肉食鸡企业不多，约8家。主要以传统笼养为主，技术水平落后。另外还有少量散养户，养殖

23、规模小且养殖环境臭气熏天。无法满足当今的环境保护要求，也无法满足市场需求，依照目前市场前景分析，市场份额较大。l 替代商品虽然肉鸡市场较大，但是同类产品较多，比如省内及其附近养殖的土鸡、黄鸡等特色鸡，竞争明显。其他替代品，如猪肉、牛肉、羊肉等对肉鸡市场影响也较大。l 潜在竞争由于人们对健康饮食意识的不断增加，新进入者也会不断增多。特别像肉食鸡这样开发潜力较大，具有味道鲜美特色的品种，更是投资者青睐的项目。现在市场空缺巨大，同时需求呈明显上升趋势，市场前景乐观。但我公司要警惕各种潜在进入者的进入，对市场保持高度的敏感性，调整策略，提高我公司的市场竞争力l 购买者 由于我国消费者的肉类消费习惯偏重

24、猪肉，使得我国的人均鸡肉消费水平与国际水平还有很大差距。还有消费者的消费文化心理，对新事物的畏惧，因此，市场需求量也会变化较大。2.3 综合市场分析s (优势)1、特色优质品种养殖2、生产过程无污染3、绿色有机工业化生产4、高效流水线规模加工5低成本、高效益的运营模式w (劣势）1、肉食鸡市场防范不健全，如禽流感期间，没人买鸡肉2、养殖大棚内的温度，受天气影响，控制难度大3、肉鸡养殖过程中，突发疾病的防疫难度大4、饮食习惯问题，肉消费习惯偏向猪肉o（机会）1、先进生态养殖技术的完善2、当地资源的优势和政策的优惠3、国家产业结构的调整和绿色导向4、食品消费市场的品质等要求提高t（威胁）1、食品市

25、场混乱，相关法律规定不健全。2、肉食品市场以次充好情况严重，消费者信心缺失。3、肉食鸡市场同类、替代产品强势发展4、品牌打造难度大，市场认可度不易提高2.4 市场评估结果总汇 辽宁省xx市资源丰富，政策优惠为优势，在xx建立养殖厂、加工厂，销往省市场以及出口市场可行性比较大。优势明显，而且存在水资源丰富，生产成本低，运输成本低等优势，在xx建立肉食鸡养殖企业是可行的。 辽宁省xx市有目前省内最大规模的禽类屠宰企业，xx成达牧业发展有限公司，日屠宰量约为40万只。高品质、优质化鸡肉食品市场有较大发展潜力。受饮食文化的影响，东北地区肉类消费习惯偏重猪肉，但猪肉的价格近年来水涨船高，已经达到了每公斤

26、28元。而像我们这种生态养殖的肉食鸡在市场上的零售价格一般定位在每公斤14元。整整比猪肉价格低一倍。这也使很多餐饮企业，如食堂，小饭店之类的，为了降低成本，使许多原本使用猪肉做的菜，改成了使用鸡肉。这也是鸡肉的消费量越来越大。肉食鸡消费市场比一般牛羊肉和猪肉市场发展潜力更大，更有希望成为消费主流市场。2.5 市场预测随着中国经济的发展，中国人民的饮食结构发生了变化，加速了肉类在中国的消耗，同时刺激了中国肉类产业的发展。近年来，猪肉价格突飞猛进，牛羊肉价格也一直居高不下。为了满足消费者日常餐桌的需求，肉食鸡开始被大家所关注，鸡肉的消费量占越来越大，是一个非常有潜力的市场。 预计第一年市场可销售1

27、0万只肉食鸡，并且在今后的2年内收货成本。5年内可按每年增加约2万只的数量呈递增趋势，以xx、天津和北京等大型城市市场作为核心市场。3 公司战略3.1 人力资源发展战略 建立规范的人力资源管理体系，营造健康和谐的人文工作环境；凭借本公司文化凝聚人才，依靠企业成长发展人才，加强素质提升培育人才，创新用人机制广纳人才，整合外部资源借用人才；建设具有创新意识、团队精神和突出专长的高素质人才队伍，组建具有价值观念的高水平核心管理团队，树立人民公认的良好形象，为本公司快速发展提供有力的人力资源保障。3.2 行业竞争者的应对策略 根据上面的分析可知，潜在进入者的威胁最大。因此，结合公司的竞争优势，制定应对

28、策略略如下潜在进入者潜在加入者制造技术壁垒快速抢占市场增加产量保持价格优势：图3-1 竞争应对策略l 养殖技术壁垒： 公司拥有专利，受到法律保护，具有技术领先性和垄断性。公司有广西助农畜牧科技有限公司的技术后盾，将在技术保护的前提下不断进行技术研发，继续营造技术壁垒，使潜在加入者难以突破。l 快速抢占市场：生态养殖行业刚刚起步，我们具有先入为主的竞争优势。我们的生产线合理、技术先进，肉鸡品质高，营销策略有效，能培养大量忠诚客户并不断的扩大客户源。l 增加产量：公司成立后，拟于第三年增加一个养殖基地（还需根据具体市场情况而定），提高产品的市场占有率。l 保持成本优势：我公司拥有国内领先的养殖技术

29、，依靠当地有利的自然资源，大大降低了养殖成本。同时，公司将努力降低管理费用、加工费用、销售费用，保持竞争优势。3.3 公司技术发展战略建设高素质技术创新团队，把握“大趋势、大市场和少竞争”的技术创新原则，建立成国内最大的肉食鸡养殖中心，加强科研合作，重点采用生态养殖技术，彻底告别以往的传统笼养。从改善鸡肉品质方面下手，告别以往的腥味突出。让鸡以原始的方式进行饲养。使鸡肉的口感大大增强。在同行业中，本公司将将以先进的技术和较低成本，率先打开市场，促进企业蓬勃发展。3.4 市场营销战略 公司成立初期所，迎合市场对高品质肉食鸡的巨大需求。首先以辽宁地区为跳板打开北方市场，进而扩张到全国市场。 预计扩

30、张情况如图3-2：图3-2 扩张市场图3.5 人才发展战略公司目前人员面临的主要问题是，有丰富管理经验的技术人才少，独挡一面的人才少，高素质管理人才少，公司要发展，光靠目前的人员显然不够，市场的竞争，实际是人才的竞争，因此，要在做好企业现有人员素质情况调查的基础上，认真分析企业人才结构，根据企业未来发展需要，制定企业培养人才的实施计划。要改变用人观念，大力加强人才的引进和培养，在用好公司现有人才的基础上，对公司目前急缺的人才靠引进和聘用来解决，同时加强新来大学生的培养力度，做好人才储备。3.6 树立品牌意识战略 公司在一定规模后必须宣传自己、推销自己，恰如其分的宣传造势，会给企业发展带来更多的

31、市场机遇和信息。扩大在本行业、本地区、乃至全国的知名度和影响力，扩大市场占领份额。因此，公司将加大自我包装宣传的力度，积极主动地利用各种合适的媒介和载体。4 项目选址及建设条件4.1 区域概况 4.1.1 xx市自然概况 xx地势平坦，绝大部分为辽河冲击平原，辽河、柳河、绕阳河、养息牧河、秀水河、蒲河等6条河流在境内通过，地下水资源量5.47亿立方米，城市日供水能力10万吨。有林地100万亩。xx交通便利迅捷，是xx西部交通枢纽，境内有沈通、辽宁中部环线2条高速公路和102、304、101、沈阜、丹霞、沈环等6条国省级公路及京哈、高新2条铁路。与xx桃仙国际机场、大连和营口等港口近在咫尺。xx

32、地铁一号线计划向xx延伸，全长51.2公里，预计“十二五”期间内建成通车。，这为加强与东部地区人、财、物及厂址选择原因信息交流，发展对外贸易，促进团场经济发展提供了有利条件。 4.1.2 社会经济概况及发展目标 （1）社会经济概况 xx市是辽宁省xx市所辖的县级市，区域面积3318平方公里，现总人口67万，城镇化率44.2%。辖30个乡镇街(18个镇、7个乡、5个街道)，33个社区，335个行政村。地处辽宁省中部、xx市西部，距省会xx60公里，是一座集区位、交通、资源、能源、通讯、市场等优势于一体的新兴城市。（2）发展目标 根据根据xx市的市情，xx市委、市政府“十一五”期间把用工业化思维谋

33、划农业发展，推进农业基地化、产业化、农民市民化、农村城镇化，加快传统农业向现代农业转变，作为全区农村经济工作的重点和农村经济的必由之路。 （3）气象条件 xx市气候属北温带大陆亚湿润季风气候，四季分明，干湿适中，气候特点是春季干旱多风，夏季温暖多雨，秋季晴朗温差大，冬季寒冷而漫长。 年平均气温：5.3；极端最高气温：36；极端最低气温：-35。年平均降水量：760-780mm。 年平均相对湿度：73%。 年平均日照时数：2384小时 。年平均无霜期：215225 天。 土壤最大冻结深度：1800mm。 最大积雪厚度：80mm。 全年主导风向：西南风4.2 场址选择 4.2.1 选址原则 （1）

34、隔离条件好，离最近的畜牧场或其他可能的污染源至少1.6公里以外。 （2）肉鸡场应选择地势高燥，被风向阳的地方，南向或东南向，夏天利于通风，冬天利于保温。 （3）水电供应充足，交通便利。 （4）有一定坡度，便于排污水、雨水等。 4.2.2 场址选择 场址位于辽宁省xx市xx市xx乡xx村，远离居民区等公 共场所，距离304国道3500米。 场区周边乡镇耕地面积达到15000亩以上，附近有超过25000亩的耕地,主要作物玉米、大豆等。玉米等作物经加工后是鸡的极好饲料，而项目产生的鸡粪又是极好的有机肥，可以出售给周边农户，为农户减少种植成本，提高了种植效益， 一举而多得。 4.3 相关建设条件 4.

35、3.1 生产环境 项目区周围人家较少，远离居住中心，有利于生产和日常管理，有利于卫生控制和防疫。 4.3.2 交通、电力、通讯状况 项目区距离304国道3500米，xx村有村路联接该公路。 项目区有三项电直接入场，电力供应有保障项目区附近有通信网络接入口，可联接电话及互联网。5 生产技术与销售方案5.1 品种选择 5.1.1 品种选择 “好种出好苗”。优种优质鸡苗是养鸡获得理想增重和养殖效益的前提。规模种鸡场在严格的管理条件所生产的商品代肉鸡苗，具有生长快、抗病力强、均匀度好、换肉率高等特点，是理想的选择对象。本项目选用xx市华昌肉鸡孵化场的 aa+优质鸡雏。 5.1.2 品种特点 aa+肉种

36、鸡是世界著名育种公司安伟捷推出的值得信赖的创新品牌，引入中国后，以其卓越的生产性能和良好的抗病力获得认可，广泛推广开来。其生产性能优势主要体现在羽速鉴别，生长速度快、成活率高、料肉比低、出肉率高、成品率高和抗应激能力强等方面。泰国与美国的生产数据表明，57天饲养料肉比为2.0：1。从鸡雏到成品鸡成栏，仅需饲料6-6.2公斤，成本极低。 aa+商品代肉鸡高效产肉率可满足不同市场需求，因其具有腿肉多和双胸的特点，特别适合大小肉鸡分割，适合快餐、速冻产品，适合零售即食产品，适合大小去骨肉鸡；从产品加工特性上体现在a级产品率高，胸肌形态优良，胸肉产出率高，适合上线加工，鸡肉生产成本低。 5.2 饲养方

37、式和饲养密度 1、 饲养方式本项目饲养方式采取发酵床生态养殖。 采用竹竿或木条等做成支架，上铺塑料网或铁网，离地面高 4050，并设有地面工作走廊。优点： （1） 降低运营成本。 （2） 节省人工，无需每天清理鸡舍。 （3） 节省饲料，鸡的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解，粪便给微生物提供了丰富营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，鸡吃了这些菌体蛋白不但补充了营养，还能提高免疫力。另外，由于鸡的饲料和饮水中也加配套添加微生态制剂，在胃肠道内存在大量有益菌，这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等，采用这种方法养殖，可增加粗饲料的比例，减少精饲料用量，

38、从而降低养殖成本。据生产实践证明，节省饲料一般都在20%以上。（4） 降低药费成本。鸡生活在发酵床上，更健康，不易生病，减少医药成本。（5） 垫料和鸡的粪便混合发酵后，直接变成优质的有机肥。（6） 提高了肉鸡品质，更有市场竞争优势。（7） 发酵床养殖技术在不增加饲养成本的情况下，所饲养出的肉食鸡，口味鲜美，无腥臭味，肉质自然，对于初涉养殖业，并立足于当地畜禽行业市场的创业者来说，是一个非常好的养殖技术选择。 项目采用全进全出制饲养肉鸡。全进全出制饲养制度是保证鸡群健康、根除传染病的根本措施，也是肉鸡生产中计划管理的重要组成部分。“全进全出”就是同一范围内只进同一批雏，饲养同一日龄的鸡，采用统一

39、的料号、统一的免疫程序和管理措施，并且在同一时期全部出场，出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒。由于在鸡场内不存在不同日龄的鸡群的交叉感染机会，切断了传染病的流行环节，从而保证下批鸡的安全生产，是现代肉鸡生产工艺中的成功之举。 2、饲养密度 网上密度较高，饲养日龄越大，密度越低；反之密度可以提高。此外，饲养密度与季节、气温、通风条件有密切关系。表中所列饲养密度供建筑鸡舍、育雏及鸡只后期饲养管理时参考（表5-1）。 表5-1 肉鸡饲养密度 周 龄网上平养（只/）备注135-40225-30320-22418-20518615712810-125.3 饲养技术 1、温度控制 重要性：温度控制好

40、坏直接影响肉鸡的健康生长和饲料利 于率。温度太高，鸡只采食量减少，饮水过多，生长缓慢；温度过低 雏鸡卵黄吸收不良，易引起消化不良等疾病，增加饲料消耗量。温度过高、过低都会降低饲料报酬，从而降低了经济效益。 温度参考标准（表5-2）： 表5-2 鸡舍内的温度要求（鸡背温度） 日龄、周龄 室温（育雏期是指育雏室温度）备注1-2 天34（冬季 36）3-4 天335-7 天322周29-273周26-244周23-215周21-20 育雏温度是以鸡群感到舒适为最佳标准，舒适的表现是鸡群很安静无不快的叫声。肉仔鸡的生长周期短，鸡舍温度稍有不适，对其增重就有较大影响，前期要注意保持在3235。温度低，病

41、原微生物趁鸡抵抗力弱时侵入机体而使雏鸡发病。以后按要求降温，5周龄后要使温度维持在21左右。 （1） 控制方法： a、使用干湿温度计，每500只鸡一个。干湿温度计的酒精球与鸡背相平。随时检查调整温度，记录每天的最高和最低温度。 b、舍内温度低于标准时: 由供热锅炉供热，调整室温至合理温度。 密封鸡舍门窗。冬季育雏室鸡舍北窗内外钉双层塑料膜，育雏期舍内用塑料膜横隔成育雏室。 扩群时，先进行温度调整，达到标准后再扩群。 鸡苗到场前12小时育雏室温度提到34，冬春季可提到36。 、舍内温度高于标准时： 适当打开门窗，加强通风换气，供足清洁、卫生的饮水。 炎热季节增加带鸡消毒次数（免役前后只用清水喷雾

42、） 。 鸡舍可清粪后用水冲刷地面。 温度极高时可向棚顶及鸡体上喷水和用风扇辅助降温。 d、温度控制的好坏，主要看鸡群离热源远近及活动和分布情况来判定，要经常检查鸡只活动情况，调整舍内温度达到最佳，使鸡只分布均匀。 e、温度控制和采食量直接相关。舍温过高，采食量减少，增重变缓。5周龄以后舍内温度超过25时，每升高1，每只鸡总采食量减少50克，每降低1，采食量增加50克。 2、 湿度控制 （1）湿度要求：前期（周）应保持相对高的湿度，因为刚入舍的小鸡在运输过程中已失掉一部分水分，入舍后舍内湿度低，鸡苗易脱水，增加死亡或残次率。网上平养的雏鸡早期鸡舍湿度过低，容易引起脚垫开裂，腿病增多。中后期（3

43、周出栏）应保持相对低的湿度，因为湿度过高，微生物容易孳生，鸡粪产生氨气增多，不利于饲料的保存和呼吸道、大肠杆菌等疾病的控制。高温高湿时，由于鸡体散热主要是通过加快呼吸来排除，但这时呼出的热量扩散很慢， 并且鸡呼出的湿气也不容易被潮解的空气吸收，所以高温高湿影响肉仔鸡的生长。 （）湿度参考标准（表5-3） 表5-3 肉鸡舍湿度要求 周龄鸡舍内相对湿度（%）备注1周702-3 周70-654-5 周65-606 周后60-55（） 控制方法 使用干湿温度计，随时检查、调整湿度，每天记录最高和最低湿度。 湿度低于标准时（尤其是周） 在煤炉上置热水盆蒸发加湿； 增加带鸡消毒次数（育雏期用温热水）； 网

44、上平养鸡舍可直接在地面洒水加湿（舍内温度低时洒热水） 湿度高于标准时（主要是周出栏） 保持通风良好、及时排除潮气； 加强饮水管理，防止漏水； 保持地面干燥（网上平养） 使用有效的药物预防消化道疾病，防止下痢； 冬季注意保温，尤其是防止夜间的低温高湿。 3、 通风换气的控制 （1）通风换气的要求： 1周龄，以保温为主，适当通风换气，氨气浓度小于10ppm，无烟雾、粉尘； 4周龄出栏，以通风换气为主，保持适宜温度，氨气浓度小于10ppm； 大鸡每小时换气量为：夏天50立方米/只，冬天20立方米/只。 （2）人对氨气浓度的感官指标： 510ppm 可嗅出氨气味；1020ppm 较微刺激眼睛和鼻孔；

45、2030ppm 较强刺激眼睛和鼻孔。 （3）控制方法： 幼雏期可打开顶部通气孔；夏、秋季根据外界气温适当打开通气窗，但要防止冷空气直接吹到雏鸡身上。 寒冷天气通风前先提高舍温 23，可利用中、下午外界气温高时，适当打开朝阳的窗户。炎热季节可用排风扇等设备辅助通风换气。 4、光照控制肉鸡需要光照主要为了延长采食时间，促进生长。光照时间与光照强度要求如下： （1）光照时间：3日龄以后23小时光照，1 小时黑暗。 （2）光照强度：鸡舍内每20平方米安装一个灯泡，高度棚架2米，灯距 34 米，配有灯罩。 6日龄至出栏，每平方米0.75瓦（15 瓦灯泡）； 灯泡要分布均匀，以免光线过强，引起喙癖。 （3

46、）光照方案： 114日龄：全天光照或23小时光照，夜间关闭灯光1小时。 1528日龄：自然光照，夜间补光1小时。 2935日龄：早晚向两端各延长2小时光照，夜间补光1小时。 5、饮水 新鲜和清洁的饮水对鸡的正常生长非常必要。通常鸡每吃1公斤饲料需饮水2公斤左右，气温越高，饮水量越多。 进雏鸡后第一次饮水中需加多维或速补。有条件时，第一周饮水用20左右的温开水，8日龄起改用自来水或深井水。 鸡舍内的饮水器要摆放均匀，放平放稳，经常调节饮水器高度，使水槽上沿与鸡背相平。饮水器不能断水，注意饮水卫生。饮水器每天清洗、消毒2次（免疫前中后三天不消毒）。贮水缸、桶等存水时间不能超过3天，每次饮水投药后及

47、时清洗干净再使用。 5、采食 3-5日龄苗鸡使用料桶进食。料桶高度随日龄调整。更换饲料时两种料要充分拌匀，逐步换料，以减少因换料带来的应激，同时可在水中添加多维。 5.4 免疫 （一）免疫程序 商品代肉鸡免疫程序的制定必须考虑诸多因素：母源抗体水平、当地疾病流行动态、饲养户的消毒防疫卫生水平、季节、经济条件等。本项目免疫由市畜牧站负责。采取如下免疫程序（表5-4）： 表5-4 免疫程度 7-9 日龄禽流感疫（h5）同上10-11 日龄新城疫和支气管炎（nd-lasota+ib-mas）点眼或滴15-16 日龄传染性法氏囊（ibd-78 或法倍灵） 饮水26-28 日龄新城疫和支气管炎（nd-l

48、asota+ib-mas）饮水 （二）免疫方式 1、 点眼免疫: 点眼免疫: （1） 疫苗瓶中先注入半瓶专用稀释液，轻轻摇动，待疫苗全部溶解后，再倒入盛稀释液的瓶中混匀，装上滴咀。将鸡右眼向上，滴头离鸡眼1厘米远，呈垂直方向轻轻捏塑料瓶，滴一滴疫苗于鸡眼中，稍等片刻，待疫苗完全吸收后，再放开鸡。勿将滴头靠近鸡的眼睛。另处可用手轻轻提起鸡背部皮肤，用 7 号针头从颈部后三分之一处，由前向后进针，使疫苗注入皮下。注射过程中，随时检查临时注射器 是否准确，不准确时立即调整。 2、饮水免疫： 饮水免疫： （1） 挂起所有饮水器，停止供水。 （2） 严格控水，舍温30，控水12小时；2530，控水3小时

49、； 2025控水4小时，或根据舍温，适当控水后，约有7080%的鸡找水喝时，开始饮水免疫。 （3）准备真空饮水器，2025 只鸡/个，擦洗干净（不加任何消 毒液或洗涤剂）。 （4） 免疫用水中加入0.3%脱脂奶粉，搅匀，疫苗先用少量奶粉水稀释后，再加入大容器中，一起搅匀，立即使用。无脱脂奶粉时，可用全脂奶粉加水煮沸，冷却后去掉上层油膜，经23次去膜后即可使用。 （5） 饮水器摆放迅速，且分布均匀。 （6） 给疫苗水时间一致，使所有鸡只尽可能同时饮上疫苗水,1.52小时内全部饮完。 （7） 禁用金属容器盛装疫苗水，装疫苗的饮水不要暴露在阳光下直射。 5.5 人员培训项目技术人员自身要有过硬的技术

50、本领，才有可能为养殖户提供优质的技术服务。本项目技术人员要求有一定的相关技术了解，并送到广西助农畜牧科技有限公司跟班学习，达到熟练程度，经考核合格方录用上岗。项目的技术培训中心定期举行短期培训班，由本项目技术人员或聘请广西助农畜牧科技有限公司有关专家进行技术讲课。主要讲授发酵床肉鸡饲养管理、疾病防治、饲料配合、粗饲料开发利用、育肥技术、发酵床垫料维护等专业知识，通过培训学习，使全体饲养人员都能掌握发酵床肉鸡养殖技术，达到科学致富的目的。5.6 市场细分 我们的产品主要为活体肉食鸡和经过加工分割后的新鲜鸡肉。主要提供给大型超市或餐饮企业。根据行业特点，我们将产品市场细分为：北方市场；华北市场；东

51、南沿海市场及其它区域市场；广大的国际市场。5.7 目标客户定位由于我们的企业位置处于辽宁省，所以我们以辽宁为中心的北方地区及以后期南方为中心的地区的大型超市和酒店为目标市场，从而逐渐发展壮大，辐射全国甚至走出国门，进入国际市场。我们营销战略的制定，首先进行市场营销调研，了解客户价值趋向，理解客户消费需求。从客户的需求为出发点，以注重品质为主，兼顾多方位服务，真正的及客户之所想，予客户之所需。由于我们的产品分为一般产品和高档产品，所以我们对客户进行了不同定位，采取了不同的营销战略，打造品牌，拓宽市场。目标客户是我们销售的直接对象，要想抓住顾客，就必须了解消费者的心理。只有我们以客户需求和欲望为中心，公司才能有效而持续的发展。针对这一问题，我们将客户进行如下的市场定位：星级酒店及商务宾馆、代理加盟店、大型超市、普通家庭消费者。我们将根据他们的消费习惯，制订不同的宣传策略和灵活得销售方式。5.8 营销方案的计划制定5.9 市场营销策略 酒店及宾馆：针对这部分市场，在创业初期我们会投入一部分直销人员专门到这样的场所推广商品，免费派送一小部分定量的肉食鸡并介绍珍珠鸡最具特色的烹饪方法（如：东北特色的小鸡炖蘑菇等）。在其酒店内张贴关于生态养鸡的营养价值的介绍，产品