“茶韵之道”礼仪宣传活动策划书

1、“茶韵之道”礼仪宣传活动策划书目录一、前言3二、活动背景4三、活动流程5四、传播途径6五、效果预测7六、活动预算8七、注意事项8八、附件9一、前言（一）前言xx 大学南方学院是一所多科性全日制普通本科高等学校。 学院传承和发扬 xx 大学的教学传统，充分利用其人才优势、学 科优势和管理优势。学院大力提倡通识教育，讲究礼仪培养，加 强基础理论教学和专业技能训练， 增加案例教学和实践教学， 增 强专业的适应能力。加强学生实习环节，提高学生的创新能力， 培养满足未来社会经济发展需要的应用型人才。（二）活动口号：品茶，懂道，明心见性。（三）活动时间： 2013年 10月 29日（暂定）（四）活动地点：

2、 xx 大学南方学院东区饭堂门口（五）活动对象： xx 大学南方学院全体学生（六）活动主办方： xx 大学南方学院 12 届公管系公共关 系学（ 3）（4）班七）活动协办方 :xx 大学南方学院 xx 茶社（八）活动形式：摆设摊位进行宣传，与 xx 茶社合作亲身 教授茶道礼仪。设置若干问答题，供给学生玩乐学习 （提供奖励， 详细答题及奖励标准见附件） 。二、活动背景1 、自古以来我国都以礼仪之邦著称。传承文明礼仪，是我 们当代大学生义不容辞的责任。 社会上对大学生素质的质疑声不 断。我们在大学若能养成良好的习惯，注重细节，有较强的文明 意识，也将有利于我们更好的适应社会。 同时良好的人际关系对

3、 大学生而言也是非常重要的。2 、茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因 而茶中无道就算不得“茶道”。 不懂品茗技巧， 也不理会饮茶修 身养性的作用，亦算不得“茶人”。 与我校培养人才理念相一致， 全方位培养人才。3 、从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不 有茶人。 茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养， 又应 融入当代精神文明和科学知识。 此次活动普及茶道礼仪知识， 希 望能够帮大家从细节完善自身， 塑造良好形象， 同时更好的传承中华文明礼仪三、活动流程本次活动为期一上午时间，分为三个阶段，前两阶段为同时进行。第一阶段：活动时间： 2013年 10月 29日（暂定

4、）活动地点：校园主干道上活动内容：在校道上对过往学生进行有力的宣传，派发传单，并在摊位摆放宣传海报。 有选择性的对过往学生进行问答题小考验（并适当发放礼仪知识小书签） ，让学生在聊天了解过程中学到知识。第二阶段：活动时间： 2013年 10月 29日（暂定）活动地点： 摊位活动内容： 在摊位上摆放茶具， 由 xx 茶舍派出人员现场展 示并讲解品茶的步骤， 教授品茶技巧。 从实践中让学生了解茶道 文化的魅力。第三阶段：活动时间：2013年 11月 10日（暂定）活动地点：课室活动内容：“茶韵之道”礼仪宣传活动报告展示。总结宣传活动的收获，展示活动当天图片、宣传成果，加深学生对此次 活动的认识了解

5、。四、传播途径前期:利用微博，在活动举行前进行一系列的介绍宣传，介绍茶道的重要与发展进程。 利用转发量对活动的举行进行有力的宣传，尽量让更多人知道此次活动的举办。并在校内粘贴宣传海报。中期：在活动举行期间， 在校道派发传单面对学生进行活动讲解。 带领有兴趣的学生到摊位深入学习。 在摊位粘贴海报， 利用微博， 微信发布活动的实时资讯动态。后期：在微博上发布此次活动的参与全过程，并把活动总结会的 过程在微博上发布。 整个活动结束后， 利用网络发布活动的总结 成果，并继续跟进活动受访人群。五、预期效果1 、宣扬了中国茶道文化， 有助于青年学生认同自己的祖国 和民族， 了解本民族独特的审美意识和道德观

6、念， 继承发扬本民 族的传统道德和文化教养， 延续中华文化的脉络， 为进一步丰富 和发展中华文化做贡献。2 、普及学生基本常识， 增强学生礼仪意识， 加强教育力度。 为大家在学习礼仪知识的路上指点迷津， 为大家提供切实可用的 茶道礼仪知识。茶道体现的注重人格、注重伦理、注重利他、注 重和谐的东方品格和释放着和平信息的人文精神， 对于正确思考 和消解这些负面影响，具有重要的启示作用。3 、让大家在轻松的环境中学到切实可用的礼仪知识， 同时 也给对礼仪有兴趣的同学提供一个广阔的交流平台。六、经费预算 <项目名称费用额海报 （一张 ）20 元书签20 元宣传单（ 100 张）10 元总计： 5

7、0 元七、注意事项1 、做好宣传前工作，准备好海报、宣传单、小礼品。当天 工作人员要提前学习必要的茶道知识，清楚了解当天活动流程。 确保人员通知到位，编排好人员工作时间。2 、控制好现场的气氛和秩序，即使带动现场气氛，协助茶 社人员的准备，确保茶具的安全。3 、做好应急准备，防止事故发生。若遇到雨天，活动将推 迟举行。预防突发状况，做好人多导致现场混乱的应急措施，工 作人员要及时疏通。4 、做好摊位布置，确保美观大方。协助 xx 茶社对用具的 摆放，提前与茶社进行清楚地沟通。5 、活动结束后注意保持场地清洁，清理现场，打扫干净方 可离场。附件、相关资料问题：一、选择题1 、中国茶道的主要内容讲

8、究五境之美， 下列哪个不属于五境之一？A、茶叶B、茶具C、茶花D、火候答案：C、茶花2 、请问我国茶圣是谁？A、陆羽B白居易C、曹邺D成彦雄答案：A、陆羽3 、以下哪个不属于中国十大名茶？A、洞庭碧螺春B、黄山毛峰C、安溪铁观音 D天山绿茶答案：D、天山绿茶4 、中国十大名茶中，居中国名茶之冠的是？A、六安瓜片B、西湖龙井C、信阳毛尖D武夷岩茶 答案：B、西湖龙井5 、冲泡茶的温度要用什么样的水？A、75C的开水 B、90C的开水 C、100C的沸水 答案：A、75C的开水6 、沱茶最早产于哪个地方？A、普洱B、下关C、重庆答案：B、下关7 、下列哪个不属于茶叶的分类？A、绿茶B、蓝茶C、清茶

9、D、黑茶答案：B、蓝茶二、简答题8 、倒茶或冲茶一般倒多少为宜？答案： 2/3 至 3/49 、例举一些你所知道的茶具答案：茶炉 、茶灶 、茶磨、茶碾 、茶罗 、茶架 、茶匙、 茶筅 、茶瓯 、茶瓶10 、绿茶和红茶，那种是不经过发酵的茶？答案：绿茶是不经过发酵的茶，红茶是一种全发酵茶（发 酵程度大于 80%）11 、茶讲究五礼，请问是哪五礼？答案： 注目礼；眼光亲切大方的去面对客人 端坐礼；双手放膝盖上，背要直 致茶礼；杯与杯不能碰出较大的响声 奉茶礼；用双手捧表示对客人的尊重，对茶的准备 问答礼；简约大方的回答二、工作人员基本知识（由 xx 茶社提供）1 、为什么国际友人赞叹武夷岩茶为“万

10、物之甘露， 神奇之 药物”？答：武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾 壤具有丰富的矿物质供茶树吸收， 不仅滋养茶树， 而且岩茶所含 的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。据中国 预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实， 武夷岩茶抗衰老 防癌,提高免疫力 , 防治心血管病 , 减肥和美容 ,保护泌尿器官 ,对 消化器官的保健 ,对牙齿的保健 ,防止眼病 ,止渴、除疾、清凉解 毒、兴奋神经中枢、 消减疲劳、 醒酒、解除酩酊、 沉淀有害离子、 消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。2 、普洱茶有降血压的功效吗？普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经 研

11、究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮 肤的有效保护剂。 普洱茶具有暖胃、 减肥、降脂、防止动脉硬化、 防止冠心病、降血压等功效。3 、茶为何能抵抗精神疲惫 ?茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 , 帮助人们振奋精神、 增 进思维、消除疲劳、提高工作效率。4 、糖尿病喝什么茶有效降血糖 ?绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有显 着或极显着的降血糖效果。 茶多糖的降血糖作用与其保护刺激胰 岛细胞的分泌活动有关， 使肝糖原大量增加。 茶多糖在糖代谢方 面具有与胰岛素相类似的作用。5 、茶泡的第一碗为什么不能喝的答案？洗掉附着在茶叶表面的灰尘。6 、电脑族该喝什么茶？普洱茶：

12、对抗辐射无疑是有很大作用。另外，配合普洱茶 减脂减肥的功效，更有助于体形的保持。枸杞茶：枸杞子含有丰富的 (3胡萝卜素、维生素 B1、维 生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或 是像葡萄干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问 题都有很大的缓解。菊花茶：有明目清肝的作用。决明子茶：决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋 骨的作用，便秘的人在晚餐饭后饮用，对治疗便秘很有效果。杜仲茶：杜仲具有补肾与强壮筋骨的作用，对于久坐引起 的腰酸背痛有一定的疗效。7 、绿茶能醒酒吗？绿茶中根本没有分解酒精的成分，相反，人饮酒后酒精在 人的肝脏中转化为乙醇， 与茶叶中的茶碱迅速进入肾

13、赃， 对肾脏 刺激太大，会损伤肾功能，还可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题8 、为什么吃完鸡蛋不要立即饮茶 ？有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于 立即饮茶，以助“去味”、“消化”。 其实，这种做法是非常 不科学的。 因为茶叶中含有大量鞣酸， 鞣酸与蛋白质合成具有收 敛性的鞣酸蛋白质， 使肠蠕动减慢， 从而延长粪便在肠道内滞留 的时间， 不但易造成便秘， 而且还增加有毒物质和致癌物质被人 体吸收的可能性，危害人体健康。9 、剩茶还有哪些用 ？1 、茶可以清洁皮肤。 茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤 有保健作用，脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等，用剩茶水洗洗， 能够光洁皮肤，避免斑痕和暗沉。

14、2 、用剩茶洗头，还可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛疲劳，红 肿充血，也可以用剩茶水来洗洗。早晨，用味道没有明显改变的 隔夜茶刷牙、漱口，能预防牙龈出血、杀菌消炎。10 、茉莉花茶的功效茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹 痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花， 有清肝明目、 生津止渴、祛痰治痢、 通便利水、祛风解表、疗瘘、 坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老 之功效，使人延年益寿、身心健康。11 、为什么空腹饮浓茶易致心悸头晕胃肠不适？空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽 然喝了浓茶， 都可能物极必反引起“醉茶”。 “醉茶”后的症

15、状 是心悸头晕、四肢乏力，甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、 感到饥饿等。12 、什么时候饮茶对身体最有益？早上一杯茶可以帮助醒脑提神，工作间饮茶可消除疲劳， 增强活力， 提高思维判断能力， 一边抽烟一边饮茶可减轻烟油和尼古丁的毒害，看电视时喝点茶，可以帮助恢复视力，并可解除 微弱辐射的危害13 、为什么不能用冷水泡茶呢？茶著重在嗅其香、看其色、品其味，而香味的挥发是在热 水冲泡过程中蒸汽蒸发时带出的芳香物质引起的； 其色、 味是水 浸出物的多少来决定，由于茶叶中一些内含成分是属于热溶性， 只有在热水冲泡时才能很快的体会茶叶的色、香、味。14 、饭后饮茶对身体有益吗？不少人喜欢饭后泡一杯茶，一

16、边聊一边饮用。其实从科学 的角度来看是不好的， 因为茶叶中含有大量鞣酸， 鞣酸可与食物 中的铁元素发生反应， 生成难以溶解的新物质， 肠道膜难以吸收， 时间一长引起人体缺铁， 甚至诱发贫血症。 铁元素在进食后 30-60 分钟基本上吸收完毕，故最好饭后 1 小时才喝茶15 、有时冲泡绿茶会出现白色沉淀是茶叶有问题吗？在冲泡绿茶时出现白色沉淀现象主要是水的问题，这证明 你用的水是硬水， 即水中含钙和镁的化合物质过多。 这种白色沉 淀物质的主要成分是草酸钙。 因为茶叶中有较高含量的草酸， 可 与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙， 以至产生沉淀， 与茶 叶的质量是无关的。16 、茶叶存放久了会对茶

17、叶的质量产生影响吗？影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放 方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。而如果 存放不当则茶叶化学成分变化明显， 主要有以下几个方面： 出现 陈味；汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。三、茶道基本礼仪茶艺基本知识三个要求：这是指茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求：一是动作圆活、连绵、轻盈 ;二是动作自然、优美、和谐 ;三是动作来源于生活，高于生活茶艺基本知识四种茶具：综合茶道、茶艺的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透（ 玻璃）四种形态。茶艺基本知识五种茶艺：1. 红茶茶艺。 2. 绿茶茶艺。 3. 乌龙茶艺 （ 也叫功夫茶艺 ） 。4. 花茶茶艺。 5. 禅茶茶艺。茶艺基本知识六个条件：无论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件，它们是茶、 水、器、人、静、雅。茶艺基本知识七条标准：茶艺表演的好坏，通常有七条标准进行衡量和评判。1. 表演。 2. 解说。 3. 茶汤。 4. 搭配。 5. 交流。 6. 音乐。 7.程序编排。茶艺基本知识八种展示：茶道、茶艺表演要体现出八种展示。1. 展示环境美。 2.