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文档简介

1、BABY KITCHEN BUSINESS PLAN 厨艺教育-西方儿童必修课 情绪发展 语言智能 儿童厨艺 发展多元智能 自然认知 智能 数学逻辑 智能 人际智能 自我认知 智能 身体运动 智能 空间智能 音乐智能 1 BABY KITCHEN BUSINESS PLAN “宝贝厨房宝贝厨房”烘培课程目的烘培课程目的 通过课程认识食材，学会分享与合作，懂得理解与沟通； 在制作的过程中锻炼小手指，激发孩子们的创造力，培 养孩子独立思考、独立动手的能力； 在每一步的制作环节中，提升孩子们的专注力与身体协 调能力； 懂得食物搭配，对亲手完成的制作充满感恩与内心满足。 2 BABY KITCHEN

2、BUSINESS PLAN 素质教育的八项内容 ? .1.创造性能力的培养： ? 2. 自学能力的培养： ? 3. 社会公德教育： ? 4. 世界观教育 ? 5. 人生观教育 ? 6. 劳动观念教育 ? 7. 终生学习教育： ? 8. 审美观念与能力的培养 3 BABY KITCHEN BUSINESS PLAN 厨艺教育是热爱生活的教育 素质教育要求让受教育者全面发展，即让受 教育者在生理方面、心理方面、智力方面、 品德方面、审美能力方面、社交能力方面等 得到全面和谐的发展。 4 BABY KITCHEN BUSINESS PLAN 孩子：最有意思的游戏 家长：最有意义的教育 设计原则：体验

3、感 宝贝厨房 培养热爱生活的孩子 划线 沟通 色彩 搭建 分享 工具使用 想象力 观察力 表达力 审美力 创造力 专注力 自信力 情商力 游戏化设计对儿童的吸引力 素质教育理论的体系支撑 厨艺游戏流程打造 厨艺体验场景和内容打造 积分、任务、徽章、奖励、循环 编剧、导演、儿童场景、儿童语言 5 BABY KITCHEN BUSINESS PLAN 宝贝厨房的理论内涵和实践 多元智能成长理论、儿童成长理论 情感交流设计 游戏化设计 以厨艺带动的体验设计 产 品 设 计 阶 梯 6 BABY KITCHEN BUSINESS PLAN 教育结果 1.对十余种食材（面粉、巧克力、糖、奶油、牛奶、黄油等） 的来源、加工过程、制作过程、成分、口感、制备工艺的认 知。 2.对常见的十余种食物制备工艺的认识和理解。（面包、饼干、 月饼、披萨、泡芙、饺子、蛋糕等） 3.食物鉴赏、食物制作、食物装饰艺术的体验和提

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