配送中心运营与管理-配货与分拣管理

1、.,配送中心运营与管理,山东华宇职业技术学院,.,教学情景三：配货与分拣管理,第三章 配货管理 客户与配送中心签订配送合同以后，即要求配送中心及时准确地将货物配送到位。因此，配送经营的首要环节是实行配货管理。 配送中心在经营活动中只有实施科学的配货管理手段，才能保证配送的及时率和准备率，提高企业的市场地位和经济效益。配货管理主要包括对配送客户订单的处理、按客户的需要备货和进行合理的配送。,.,第一节 配货订单的管理与控制 一、订单处理模式 订单是配送中心开展配送业务的依据， 订单处理是指从接到客户订单开始准备着手拣货为止的作业阶段， 是配送中心顺利实施业务活动的第一步， 是企业的核心业务。 配

2、送中心订单处理模式如下图：,订 单 准 备,订 单 传 递,订 单 登 陆,按 订单 供货,订单 处理 状态 跟踪,.,二、订单处理系统,.,（一）接受订单 配送中心接受客户订货的方式主要有传统订货方式和电子订货方式。 传统订货方式是指利用人工方法书写、输入和传送订单。 电子订货方式是采用电子传送方式取代传统人工书写、输入、传送的订货方式，它将订货资料由书面资料转为电子资料，通过通讯网络进行传送，该信息系统被称为电子订货系统（EOS）。,.,（二）订单确认 1、客户信用的确认 不论是何种订单，接受订单后第一步就是要核查客户的财务状况，已确定其是否有能力支付该订单的账款。通常的做法是检查客户的应

3、收账款是否已超过其信用额度。具体可采用途径来核查客户的信用状况。 （1）输入订购项目资料 （2）输入订购项目资料 2、订单品种、数量及日期的确认 3、确认订单形态，如下表所示：,.,.,4、订单价格的确认 5、加工包装确认 （三）设定订单号码 每一订单都要有其单独的订单号码， 号码由控制单位或成本单位制定，除了计算成本外，还可用于制造、配送等一切有关工作，且所有工作说明单及进度报告均应附此号码。,.,（四）建立客户档案 客户档案的内容一般包括： 1、客户姓名、代号、等级形态 2、客户信用度 3、客户点配送路径顺序 4、客户点适合的车辆形态 5、开发或负责此客户的业务员 6、客户收账地址 7、延

4、迟订单处理方式 8、客户配送区域 9、客户点的卸货特性 10、客户配送要求 11、客户销售付款及折扣率的条件,.,（五）存货查询及分配 1、存货查询 2、存货分配 订单资料输入系统，确认无误后，就要将大量的订货资料做最有效的分类、调拨，以便后续物流作业的顺利进行。存货分配的模式可分为单一订单分配及批次分配两种。 （1）单一订单分配 （2）批次分配 根据作业的不同， 各配送中心的分批原则也不相同.,.,3、计算标准拣货时间 计算拣取的标准时间的方法如下： （1）计算每一拣取单元（一托盘、一纸箱、一件）货物的标准时间，且将它设定于电脑记录标准时间档，将此各单元的拣取时间记录下来，推导出整个标准时间

5、。 （2）有了单元的拣取标准时间后， 即可依每品项订购数量，再配合每品项的寻找时间，来计算出每品项拣取的标准时间。 （3）根据每一订单或每批订单的订货品项及考虑一些纸上作业的时间，将整张或整批订单的拣取标准时间算出。,.,4、排定出货时间及拣货顺序 5、分配后存货不足的处理 （1）重新调拨 （2）补送 （3）延迟交货 （4）删除不足额订单 （5）取消订单,.,(六)订单资料处理输出 1、拣货单 2、送货单 （1）单据打印时间 （2）送货单资料 3、缺货资料 （1）库存缺货商品商品：应提供按商品名称或供应商名称查询的缺货商品资料，以提醒采购人员紧急采购。 （2）缺货订单,.,第二节 备货管理 备

6、货是配送的基本环节。处理完客户的订单后，接下来配送企业就要组织货源。配送的优势之一，就是可以集中不同用户的需求进行一定规模的备货。即通过集中采购，扩大进货批量，从而降低商品交易价格，同时，分摊进货运输装卸成本，减少备货费用，取得集中备货的规模优势。因此，做好备货管理工作也是企业提高服务水平，降低服务水平的有效保障。,.,一、 备货的含义及其作用 1、含义 备货是配送的基础工作，是配送中心根据客户的需要，为配送业务的顺利实施而从事的组织商品货源和进行商品储存的一系列活动。 2、作用 （1）备货可使配送中心的配送活动得以顺利开展 （2）备货可使社会库存结构合理，降低社会总成本 （3）备货可使配送中

7、心节约库存空间，减低配送成本，增加经济效益,.,二、备货内容 作为配送活动的准备环节，备货业务包括两个基本的内容，即组织货源和储存货物。 1、组织货源 组织货源又叫筹集货物或采购货物，是配送中心开展后续配送业务活动的龙头。 （1）组织货源的流程,货源 需求 计划,选择 供应 商,发出 采购 订单,商品 入库 验收,评价 货源 组织 工作,.,（2）选择供应商 确认供应商的资格。 确认供应商的能力。 实施合约控制 验收。 检验 （3）树立先进的采购思想 在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品，是现在配送中心组织货源的基本思想，这种思想被称为“准时化采购”。,.,2、储存

8、货物 储存货物是配送中心购货、进货活动的延续，在配送活动中，适当的库存可保证客户的随时需要，使配送业务顺利完成。 进行商品的合理储存，要注意以下几个方面： （1）商品储存的合理数量。 （2）商品储存的合理结构。 （3）商品储存的合理时间。 （4）商品储存的合理空间。,.,三、备货方式 （一）与MRP系统相结合的备货方式 1、MRP（物料需求计划）含义： 企业根据市场需求制定了营销计划后，生产系统必须按期交付出产成品，由此而产生了主生产进度计划（MPS:Master Production Schedule）再根据产品数量与产品的层次结构逐层逐次地求出各个零部件的需求时间、需求数量。 2、MRP的

9、特点： （1）需求的相关性 根据逻辑关系推算出来的物料的量叫做相关需求。 （2）需求的确定性（或刚性需求） （3）计划的复杂性,.,3、MRP的原理,生产计划MPS,物料需求计划MRP,物料清单 BOM,库存信息 Inventory,采购供应计划 订货日期 到货日期 需求数量,生产作业计划 开始日期 结束日期 需求数量,.,（二）JIT（just in time） 1、定义 将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产线，并且只将所需的零件，只以所需的数量，只在正好的需要时间送到生产线。 2、JIT原理 以需方为主导，需方决定供应物料的品种、数量、质量、到达时间和地点，供方只能按照需方的指令供

10、应物料，送到的物料必须保证质量无残次品。 JIT的中心思想是消除一切无效作业与浪费，强调在精确测量生产各工艺作业效率的前提下按订单准确的计划、JIT追求准时生产，强调零废品、零库存、零准备时间，是种基于“拉”技术的管理思想。,.,3、JIT的优点 （1）实现生产线边的零库存，最大限度的降低库存、最终降为零库存。 （2）最大限度的消除废品，追求零废品。 （3）实现最大的节约。 【案例分析】: 降低物流总成本是连锁超市盈利的有力支撑（见课本P99） 讨论题: 1、结合案例谈谈你对 JIT的理解。 2、分析物流推进型控制原理和物流拉动性控制原理在实际应用中的区别？,.,第三节 配货管理,一、配货管理

11、概述 1、配货管理概念 配送中心为了顺利、有序、方便地向众多客户发送商品，对组织进来的各种货物进行整理，并依据订单要求进行组合的过程即为配货。 配货主要包括理货和配装两方面的内容。理货是指理货人员根据理货单上的内容说明，按照出货优先顺序、储位区域号、配送车辆趟次号、门店号、先进先出等出货原则和方法，把需要出货的商品整理出来，经复核人员确认无误后，放置到暂存区、准备装货上车的工作。,.,2、配货的任务 配货工作的基本任务是保证配送业务中所需的商品品种、规格、数量在指定的时间内组配齐全并装载完毕。 3、配货管理的原则 1）准时性的原则 2）方便性原则 3）优先性原则 4）准确性原则 5）可靠性原则

12、,.,二、配货计划的编制 1、配货计划编制的依据 （1）根据订货合同确定客户的送达地、接货人、接货方式，客户订货的品种、规格、数量及送货时间等。 （2）根据配送商品的性能、状态和运输要求，决定运输工具及装卸搬运的方法。 （3）根据分日、分时的运力配置情况，决定是否临时增减配送业务。 （4）充分考虑配送中心到送达地之间的道路水平和交通条件。 （5）调查各配送地点的商品品种、规格、数量是否适应配送任务的完成,.,2、编制配货计划的步骤 （1）进行市场调查 （2）确定配货顺序 配货是配送业务的环节之一。他需要与其他部门进行经常性的沟通协调，以确定不同时期的配货顺序。,.,3、确定配货作业指标 配送中

13、心进行配货作业时，需确定的考核指标包括： （1）分拣配货率。分拣配货率是指从库存的货物种类中分拣出的货物种类占全部库存货物种类的比重。计算公式如下为：,PHD =,PI,ZI,PI 分拣种类数,ZI 库存种类数,PHD 分拣配货率,（2）配货方式和配货路线。 （3）配货人员的数量和机械类型及种类。 （4）确定配装方案。,.,4、进行指标控制 （1）定期对各项指标进行考评。 （2）修订和调整配货计划。 计划与实际不符的原因主要有两个方面： 一方面是客观原因，即市场环境发生了变化，客户的需求也随即发生调整，计划人员要及时研究新的市场需求，修订配货计划。 另一方面是主观原因，即或是管理人员在制定计划

14、时对情况了解不足，编制计划有误，使实际与计划难以衔接；或是配货人员执行不利，造成计划没有按期完成。前者需要管理人员主动修订计划，后者则要求管理人员加大管理力度，敦促基层配货人员增强责任心。,.,三、配货管理方式 配货是很复杂、工作量很大的配送业务，选择合理的配货方式，高效率的完成配货工作，在某种程度上决定着配送中心的服务质量和经济效益。配送中心常用的配货方式有： （一）拣选式配货 拣选式配货是由负责理货的工人或理货机械，巡回于货物的各个储货点，按理货单指令，取出所需货物，巡回一遍，则为一个客户将货配齐。配齐后的货物立即配装。拣选式配货可采取单一拣选和摘果式拣选。,.,1、拣选式配货的形式 （1

15、）人工拣选方式。 （2）人工加手推作业车拣选配货。 （3）机动作业车拣选配货。 （4）传动输送带拣选配货。 （5）拣选机械拣选配货。 （6）回转式货架拣选配货。,.,2、拣选式配货适用的范围 （1）客户数量不多，但需要的种类颇多，且每种商品的需求数量差异较大。 （2）不同客户间的需求的产品种类有较大的差异。 （3）客户临时的紧急需求。 （4）客户需求的大件商品。,.,（三）直起配货法 直起配货法是拣选配货法的一种特殊形式。当客户所需商品种类很少，且商品数量又很大时，送货车辆可以直接开抵储存场所装车，随时送货。这种方式将配货和送货合为一体，减少了工序，增加了效率，特别适于大宗生产资料配送。,.,

16、第四章 分拣作业管理,第一节 分拣作业概述 一、分拣作业管理概述 所谓分拣作业，是指依据顾客订货要求或配送企业的作业计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来的作业过程。,.,二、分拣作业基本流程,形成 拣货 资料,搬运 行走,拣 取,分类 与 集中,.,三、分拣作业计划的编制 1、收集拣货资料 拣货资料是拣货作业的依据，不同企业拣货资料的形成方式不同，拣货要求也不同，在拣货前要将需要的拣货单据收集齐全，为后续工作做准备。 2、分析拣货资料 拣货资料收集齐全后，接下来就要对其进行具体分析，安排拣货作业。 3、实施分拣作业 4、拣货作业绩效考核,.,第二节 拣货作业 一、拣货包装单

17、位 拣货包装单位是指拣货作业中拣取货物的包装单位。 二、拣货作业模式 1、PP（托盘托盘） 2、PP+C（托盘托盘+箱） 3、PC（托盘箱） 4、CC（箱箱） 5、CC+B（箱箱+单品） 6、CB（箱单品） 7、BB（单品单品）,.,第三节 分拣作业分类及方法 一、分拣作业分类 （1）按订单的组合，可以分为按单分拣和批量分拣。 （2）按人员组合，可以分为单独分拣方式（一人一件式）和接力式分拣（分区按单分拣）。 （3）按运动方式，可以分为人至货前分拣和货至人前分拣等。 （4）按分拣信息，可以分为分拣单分拣、标签分拣、电子标签分拣、RF辅助分拣等。,.,二、分拣作业方法 （一）按单分拣 （二）批量

18、分拣 （三）其他分拣作业方法 （1）整合按单分拣 （2）复合分拣 三、分拣信息 （一）传票分拣 （二）分拣单分拣 （三）标签分拣 （四）电子标签辅助分拣 （五）RF辅助分拣 （六）IC卡分拣 （七）自动分拣,.,第四节 分拣策略 一、分区策略 分区就是将分拣作业场地作区域划分，按分区的原则不同，有以下四种分区方法： 1、货物特性分区 2、按分拣单位分区 3、按分拣方式分区 4、按工作分区 工作分区数=总分拣能力需求/单一工作分区预估分拣能力,.,二、订单分割策略 1、分拣单位分区的订单分割策略,.,2、分拣方式分区与订单分割策略,.,3、工作分区与订单分割策略,集中,.,三、订单分批策略 1、按总合计量分批 2、按时窗分批 (分批次数=作业总时间/时窗 ),.,3、固定订单量分批 (分