初二第四五章材料

1、 第五单元 第四、第五章教材分析相关资料 万寿寺中学 李媛一、青霉和曲霉的培养在陈旧的馒头、面包、果酱、皮革和霉烂的水果皮上，可以看到青霉和曲霉。通常用橘皮来培养青霉和曲霉。方法是：取潮湿的橘皮或者一小块馒头，放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小烧杯或小玻璃杯。把这个装置放在温度略高于20的暗处培养。几天以后，馒头或橘皮上就会长出各种霉菌来，其中有一些带有青绿颜色的，就是青霉（用橘皮培养青霉效果更好）。实验课上，为了保证学生真正看清楚青霉的无色分枝的菌丝，以及生长在菌丝上面成串的分生孢子，教师应该指导学生，在取材时必须挑取少量的、颜色很浅的绿色部分做装片（如果挑取颜色较深的部分，在视野里看到的

2、只是大量绿色的青霉孢子；如果挑取白色部分，在视野里看到的只是大量无色的菌丝）。这样，在视野里才既能看到无色的分枝的青霉菌丝，又能看到生长在菌丝顶端的成串的绿色孢子。为了使实验课上观察的效果更好，可以在上述培养的基础上进行第二次人工接种培养（挑取第一次培养的青霉或曲霉，接种在橘皮上进行再次培养）。进行第二次人工接种培养的青霉或曲霉，不仅比较纯净，而且生长得很快，往往12 天后就可以供观察使用。为了观察得更清楚，可以制备青霉或曲霉的培养装片，方法是把马铃薯培养基趁热涂在洁净的载玻片的中央，涂成薄薄的一层，用解剖针挑取极少量的青霉或曲霉，进行接种，然后盖上洁净的盖玻片进行培养。培养时，装片最好放在培

3、养皿内，装片下面垫有玻璃棒，培养皿内放一些清水，以保持培养皿内的湿度。在温暖的条件下，23 天后就可以进行观察。二、菌根生物技术 原来早在三亿年以前，植物在自然生长过程中，不断进化，已形成了一种特有的自然生活供养体系，植物依靠它获得生长所必须的养分和水分，这个重要的自然生活供养体系被称为菌根。 菌根就是真菌加植物根，确切地说，它是土壤中特有的真菌与植物根的共生联合体。植物有了菌根，就可以通过无数细长菌丝和菌索吸收土壤中的营养和水分，扩大根系的吸收面积，提高吸收能力。菌根分泌的多种酶，能分解土壤中的有机物和矿物质，并把它们转化为植物能吸收的养分。菌根还能产生多种植物激素和生长调节物质，调控植物生

4、理活动，促进植物健康的生长，提高植物的抗病性和生存能力。菌根的形成，提高了土壤活性和肥力，改良了土壤。在自然条件下，许多植物没有菌根就很难正常生长。 自20世纪50年代，菌根对植物的效能被发现以来，引起了各国科学家的关注。研究发现，由于地球生态环境的逐渐改变，植物在自然条件下已很难形成菌根。在农、林及环保领域内，如何利用菌根人工生物技术，帮助植物在不同的环境成活、生长，是既有重大理论价值又有广阔应用前景的新课题。在林木菌根研究方面，中国林业科学研究院林业研究所取得了很大成功。80年代末，他们就首次在国内研制成功了菌根剂。今年，我国首条菌根剂生产线已宣告落成。目前，这种菌根剂已在林业、农业、园林

5、、土地复垦、环保等方面不断推广，取得了显著效果。 菌根剂是一种具有多元作用的生物制剂。使用它植物能形成最有效的菌根，在菌根的帮助下，植物能更好地成活和生长。它是应用了完全符合自然规律的生态方法。使用一次菌根剂，植物可以终生受益。菌根剂能起到富根、自肥、促生、丰产、防病和改良土壤等多方面的效果，能减少和避免化肥和农药对土壤、水资源及大气的污染，维护地力，加快对绿色植被的恢复，促进生态的平衡。 “当地球上第一棵树被砍倒时，人类文明诞生了；当地球上最后一棵树被砍倒时，人类文明消逝了”人类的文明就是一部过与功的辨证史 。生命科学的发展，让我们的家园充满了绿色的希望。三、无菌动物与悉生动物1）无菌动物指

6、不能检出任何活的微生物和寄生虫的动物。从微生物学的观点看，通常实验动物的体内和体外带有寄生虫，体内还常带有细菌和病毒，而且还都难于排除某些潜在的传染病。此外，普通实验动物的血清中含有抗体。所以用并存普通动物进行医学科学研究，将会存在各种各样的干扰，实验结果往往不确切。使用无菌动物作实验就可以克服普通实验所存在缺点，使实验结果正确可靠。无菌动物是在无菌屏障系统中，剖腹取出胎儿，饲养繁育在无菌隔离器中，饲料、饮水经过消毒，定期检验，证明动物体内外均无一切微生物和寄生虫（包括大部分病毒）的动物。无菌动物的“菌”主要是指细菌，而严格来说，还包括真菌、立克次氏体、支原体和病毒等微生物及各种寄生虫。而所谓

7、“无”却不是绝对的，不过是根据现有的科学知识和检查方法在一定时期内不能检出已知的微生物和寄生虫而已。到目前为至，尚未确立无菌动物的微生物检定法，因此，研究者的检定方法各式各样，其中病毒和立克氏体的检查尚有相当多的问题。例如，在无菌动物中供实验室使用最多的无菌小鼠，用电子显微镜检查证明，胸腺细胞中仍有存在白血病病毒的例子，因而，现在的所谓无菌动物，指动物体内外未能检出细菌、真菌、原虫、内外寄生虫的动物较妥当。用大量抗菌素也可以使普通动物暂时无菌，但是这种动物不是无菌动物。因为这种无菌状态往往是一过性的，某些残存的细菌在适当的条件下又会在体内增殖；即使能把体内细菌全部杀死，它们给动物造成的影响却是

8、无法消除的，例如：特异性抗体的存在、网状内皮肤系统的活化、某些组织或器官的病理变化等。因此，无菌动物必须是生来就无菌的动物。随着科学的发展，向实验动物提出了更高的要求，就是如何消除实验动物自身疾病对实验结果的干扰，实验证明：除了剖腹产所获得的仔畜，饲养在严格的无菌隔离屏障内，没有另外的办法可以消除实验动物本身所带的传染性疾患。 （通常动物是在开放系统条件下饲养的，都受到自然界中微生物和寄生虫的侵袭，一般都带细菌、病毒和寄生虫。有的动物外观看起来健康，其实都隐藏着某些疾病或有微生物与寄生虫的感染。因此用通常动物进行实验敏感性差、反应性不一致，实验结果缺乏再现性。要提高动物实验的准确性，就必须对实

9、验动物在遗传和微生物两个方面加以控制，培养出标准的合格动物，才能使实验结果正确可靠，达到反应均一性和重复性。采用兄妹间近亲交配殖繁20代以上所培育的近交系动物，遗传均一、个体差异小、实验结果比较准确。但是只从遗传上加以控制，如不进行微生物控制，没有排除自然感染的微生物和寄生虫的影响，实验结果仍可能不准确。）2）悉生动物悉生动物是使特定的微生物定居于无菌动物的动物，可以说是一种动物与微生物的复合体，也饲养于隔离器中，饲养方法与无菌动物相同。由于这种动物是有菌的，所以隔离器内也有这种微生物的存在。 也称已知菌动物，是指用与无菌动物相同的方法取得饲养（剖腹取胎，在隔离器内饲养）、但明确的物体内所给予

10、的已知微生物的动物，一般是将13种已知的微生物人工接种于无菌动物体内定居，无菌动物接种一种已各菌就是单菌动物。由于此种动物和无菌动物一样是放在无菌隔离器内饲养的，因此选用此种动物作实验准确性是很高的，可排除动物体内带有的各种不明确的微生物对实验结果的干扰，常用于研究微生物和宿主动物之间的关系，并可按研究目的来选择某种微生物。悉生动物大规模地生产和广泛应用于医学研究的各个领域，取得了普通动物实验所无法发现的丰硕成果，这就丰富了无菌动物的研究内容。近二十年来是无菌动物研究的飞跃发展阶段，形成了跨越生物学、医学、兽医学的新兴学科悉生生物学（Gnotobiology），它是以无菌隔离技术提供的各种动物

11、为实验对象，研究实验动物本身以及各种动物特别是动物与微生物之间相互依存和制约关系。二、皮肤微生物资料（王雅年老师提供）因皮肤是外露的，最易受暂居微生物菌群污染。菌群由于受皮肤分泌物、衣物等因素影响，因而在不同的解剖学部位上的细菌种类不同，因此皮肤总是存在着恒定菌群。常见的有白色葡萄球菌，枯草杆菌，类白喉杆菌，大肠杆菌，有时还有非致病性的抗酸杆菌，真菌等。大多数皮肤微生物是直接或间接同汗腺有关的。 人体皮肤表层存在着一定量的微生物群。皮肤的正常菌群包括三类(1)原籍菌群(又称常住菌群)，如痤疮丙酸杆菌等菌群，它们是保护人体免受有害微生物侵袭的屏障。（2）过路菌群，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及白色

12、念珠菌等细菌及真菌菌群，这些菌群往往是致病菌或条件致病菌。（3）共生菌群，如表皮葡萄球菌、微球菌等菌群，其对原籍菌群有支持作用，对过路菌群有拮抗作用，对保护人体健康也是有益的。这些菌群与皮肤一道，构成一个完整的皮肤微生态系。正常皮肤的微生态处于一种动态的平衡状态，一旦该微生态系统平衡被打破，如原籍菌群或共生菌群减少，过路菌群就会过量繁殖，从而导致皮肤感染，引发其他疾病。皮肤微生态系：在皮肤上主要常住微生物有葡萄球菌、类白喉棒状杆菌、铜绿假单胞菌、丙酸杆菌等。皮肤微生态系中优势种群是丙酸杆菌和表皮葡萄球菌，是最重要的常住菌。皮脂腺内寄生的丙酸杆菌可将皮脂中三酰甘油分解成游离脂肪酸，对皮肤表面的金

13、黄色葡萄球菌、链球菌和白假丝酵母菌和皮肤藓菌有一定抑制作用。表皮葡萄球菌能分泌自溶酶，常住菌对此不敏感，但能溶解一些潜在致病菌和过路菌，它对保持常住菌的稳定性、维持微生态平衡起重要作用。皮肤表面微生物群落形成的生物屏障是第一道极其重要的保护屏障，这属于人体的第一道防线。有营养作用及参与皮肤细胞代谢、保持皮肤生理功能和自净作用。所谓微生态平衡即在长期历史进化过程中形成的正常微生物群与其宿主在不同发育阶段动态的生理性组合。由于正常菌群的生态平衡与否对人体的健康与疾病起重要作用。因此，微生态平衡就显得尤为重要。微生态平衡标准包括微生物和宿主二个方面。 微生态平衡 微生态失衡指正常微生物之间及正常微生

14、物与宿主之间的微生态平衡，在外环境影响下，由生理性组合转变成病理性组合的状态。 影响微生态平衡的因素 (1)长期广谱扩生素的大量使用：抑制原籍菌，定植抗力下降。潜在致病菌、耐药菌如酵母菌、金葡菌、革兰氏阴性细菌等优势生长。 (2)免疫功能低下：严重疾病、慢性消耗性疾病、肿瘤等。 (3)医疗措施影响：手术损伤器械检查等使局部免疫力受损，潜在致病菌易于入侵。 微生态防治 微生态平衡是目的，微生态防治是手段，微生态防治是指采用综合性手段，通过促进生理性细菌菌群的恢复、建立和稳定，来实现对有害细菌种群的控制。以减少细菌及其代谢产物的易位、控制、减少内源性感染的发生率。微生态防治的有效性已得到证实。双歧

15、杆菌，或双歧杆菌，乳酸菌和屎链球菌，或疮疱丙酸杆菌、表皮葡萄球菌微生态制剂，调节改善人体皮肤微生态平衡，抑制黄色葡萄球菌、大肠杆菌、毛囊虫等影响皮肤美容的微生物、寄生虫的过渡繁殖，并通过中草药制剂的加入，综合形成美容、抗衰老和医疗痤疮、毛囊炎、酒糟鼻、皮肤粗糙等皮肤疾病的技术效果。三、沼气1）沼气发酵和甲烷细菌沼气发酵广泛存在于自然界中。沼泽、湖泊和河渠的污泥中的有机物，经过多种厌氧性细菌的分解，都能产生沼气。早在几百年前，人们就发现了沼泽里的沼气。随着世界性能源危机和环境污染问题的产生，利用沼气池分解各种有机物来获得能源，并使各种有机废物得到净化处理，已经成为获得新能源和保护环境的重要手段之

16、一。沼气是一种可燃的混合气体，其主要成分是甲烷，此外还有二氧化碳、少量的氮、一氧化碳、氢、氨和硫化氢等，一般甲烷的含量约占60%左右。每立方米的沼气在燃烧时可以释放出20 920 kJ的热量，约与1 kg煤释放的热量相当。沼气除了用作燃料以外，还可以用来照明、发电、抽水等。农作物秸秆、人畜粪便、树叶杂草、城市垃圾等都是沼气发酵的原料。沼气发酵可以分为水解、酸化和甲烷化三个阶段。水解阶段就是依靠一些厌氧性的细菌所分泌的酶，将复杂的有机物分子降解成可溶性的物质的过程。酸化阶段就是依靠一些厌氧性的细菌，把可溶性的物质发酵转化成挥发性的脂肪酸和醇类。甲烷化阶段则是依靠一些厌氧性细菌，把这些挥发性的物质

17、转化成甲烷。甲烷细菌是一类能运动的芽孢杆菌。在无氧条件下，甲烷细菌能够分解纤维素等有机物质，产生甲烷、二氧化碳和有机酸等。2）沼气发酵与环境保护据估计，地球上绿色植物的光合作用，每年约同化7109 吨 CO2，并合成51011吨糖类。这些糖类通过各种代谢途径再转化成动、植物和微生物的各种形式的有机物，并为整个地球上的生物圈繁荣昌盛，提供了丰富的物质基础。某一时刻存在于一个生态系统内的全部生物体有机物质的总和，称为生物量（biomass）。在地球上的生物量中，以植物秸秆和其他动、植物残体的含量为最高，这是一类可再生资源或永续资源。在实际中，这一巨大的生物资源有两类效果截然不同的利用方式，第一类是传统的一步利用即燃烧方式，只能快速地取得其中10%左右的热能，并获得少量肥效较差的草木灰肥料，久而久之，由于土壤缺乏氮肥和有机物，就会肥力下