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1、我是快乐小厨师教学设计 我是快乐小厨师教学设计 *关键词:我是,教学设计,厨师,快乐 我是快乐小厨师教学设计 *简介:活动目标:1、交流实践过程中出现的问题和解决的方法,培养如何与他人交流和解决困难的能力。增强学生遇到困难勇于面对的自信心,提高学生们分析解决问题的能力。2、通过全班交流解决问题,培养学生解决问题的合作意识。3、通过“自主、实践和发现”的方式来获得直接经验,通过交流展示,让学生们明白知识于 我是快乐小厨师教学设计 *内容:活动目标:1、 交流实践过程中出现的问题和解决的方法,培养如何与他人交流和解决困难的能力。增强学生遇到困难勇于面对的自信心,提高学生们分析解决问题的能力。2、
2、通过全班交流解决问题,培养学生解决问题的合作意识。3、 通过“自主、实践和发现”的方式来获得直接经验,通过交流展示,让学生们明白知识于生活,体验探究带来的快乐。活动准备:ppt、相机、汇报材料活动过程:一、导入同学们好,在前一阶段的综合实践活动中,大家的表现特别出色,我们经过认真的讨论和筛选,确立了我们班的活动主题,是什么呀?我是快乐小厨师(播放幻灯片)经过整理提炼,我们确立了四个子课题,是什么呀?-小小面点师,炒菜小能手,拼盘我最棒,巧手拌沙拉。同学们根据自己的兴趣爱好,自由结成了四个小组(幻灯片)我们各小组同学又根据各自的主题特点,制定了周密的活动计划。按计划,我们已经完成了买菜、择菜、洗
3、菜、拜师学做菜等活动,期间,有成功的喜悦也有失败的痛苦,大家在探究中获得了很多知识和技能,也养成了探究合作的意识,老师真为你们感到高兴。下面,谁愿意你们的活动情况向大家做一个介绍?各小组依次汇报。【设计意图】通过幻灯片演示对前期的活动进行梳理与回忆,在学生汇报过程中,了解学生活动动向与水平,以便有效指导。二、教师评价同学们的汇报都很精彩,表达、汇报的形式也很恰当。通过刚才的汇报,老师了解到你们在活动中都遇到了大大小小的问题,有些问题你们解决的很好,有些问题还没有找到解决的办法,让我们大家一起交流想办法吧。【设计意图】培养学生合作交流的意识。三、分组交流、提出问题小组交流:已经解决的和未解决的问题。预设问题:和的面不是软就是硬,烙的饼为什么外糊里生,炒肉时又糊又硬有的小组可能现场示范做面点、炒菜、拼盘观察出现了什么问题?【设计意图】培养学生认真观察、努力思考的习惯,同时培养学生的问题意识。四、集体讨论、合力解决问题预设解决问题的方法:1、学生个人经验或从父母、爷爷奶奶那学到的经验 2、上网查询3、向 “内行”请教【设计意图】多向交流,使活动效益最大化。培养人人参与意识。五、教师总结同学们在实践的过程中积极的发现问题,想办法解决问题,这种意识难能可贵,通过
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