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文档简介
1、宾馆住宿业卫生制度 房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作,客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路,其检查内容一般包括几个方面:清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是:“看、摸、试。”.到达房间按进门规范按门铃并敲门三声;进房后,按从衣柜为起点,卫生间为终点的巡查方式依次检查。 要求:眼看到处无污渍,手摸到处无杰尘,耳听到无异声,鼻闻不到异味。 一、房间检查。 1、房门部分: 1 ) 检查门匙开门状况,检查门边缘是否有积尘; 2)门号牌是否松动,字迹是否清晰,正反面是否干净。 3)门锁开启是否正常,锁舌是否失灵,窥视镜是否完好。 4)门 吸是
2、否松动,起作用 。 5)门面油漆是否脱落和破损 。 6)安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全。 7)门是否松动。 2、墙面和天花板: 1)无裂缝、漏水或小小泡现象。 2)无蜘蛛网、斑迹,无油漆脱落和墙纸起翘等。 3、地脚线:无灰尘、破裂现象。 4、壁柜: 1)衣架品种、数量摆放到位并干净。 2)门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。 3)内饰无卷边,开胶和污迹。 5、小酒吧(冰箱): 清洁无异味,物品齐全,温度开在低档,备好饮料单和开瓶器。 6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜: 1)干净明亮、无刮伤痕迹,坚固不松动,摆放位置正确。 2)抽屉拉动是否顺畅,里面是否有杂物或客人的遗留物品。 3
3、)购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放。 4)服务夹内的物品是否按要求摆放,印刷品有无折皱或破损,圆珠笔能否使用,针线包内的物品是否齐全。 5)烟灰缸内是否干净,火柴是否有划痕。 6)台灯灯罩是否有污迹,开关是否正常,灯泡有无 7)电视机屏莫上是否有污迹,开关、摇控器操作是否正常,频道是否调到中央一台,音量是否适中。 8)茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕,红茶在左,绿茶在右各两包,摆放整齐。 9)垃圾桶是否干净无破损,套有塑料垃圾袋 ,存放10ML水。 7、壁画: 1)壁画是否牢固,居中。 2)画表面的油漆是否有脱落、灰尘。 3)画框是否有灰尘。 8、床部分: 1)床罩是否平整、清洁,无污渍和异味。 2)床罩是否平整,无折皱,无污渍,两张床单的中线是否重叠。 3)床包角处是否对称、整齐 、紧绷。 4)枕头是否松软,无污迹、异味,高度是否适中。 5)床上有无毛发等杂物。 6)床下有无垃圾。 7)床裙整洁,平整,无污渍。 9、床头板部分: 1)床头板是否稳固,无破损。 2)床头板是否整洁,干净。 3)床头板面无 破损
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