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文档简介

1、食品安全防食物中毒自查报告2食品安全防食物中毒自查报告2 食堂食品安全严防食物中毒自查报告 根据景村镇中心校会议精神，我校于xxxx年11月20日由校长牵头，主管学生灶的同志和值日员教师对学校食堂食品安全进行了自查，现将自查的具体结果汇报如下: 一、取得成绩： 1、学校建立了以校长刘争辉为组长，主管安全的薛超同志为副组长，各班主任为成员的防食物中毒领导小组，并配备专职的管理人员。 2、学校根据学生食堂食品安全的实际情况。建立健全了各种严防食物中毒的管理制度及预案。 3、学校食堂严格遵循上级的管理要求，严格各种食品的采购关、出库关，确保了教师及学生的食用原料安全。 学校每天的值日员，根据蛋奶工程

2、及食堂食品原料的生产日期及保质期进行核算，确保了食品不过期，没有任何安全隐患。学校根据学校学生灶的特点，定期与不定期的对学生灶的食品安全进行检查，确保过期食品的不存在。学校根据冬季季节性特点，班主任及教师对学生进行了防食物中毒知识的宣传工作。并且学校的周五值日教师也针对防食物中毒进行了专题安全，学生严禁食用“三无”食品，学校也有记录。 二、经学校各同志为期一天的排查，学校没有任何关于食物中毒的安全隐患。 三、努力方向：1、提高防食物中毒的安全意识，确保学校教师和学生有较强的防范意识，不会出现异常现象。2、努力做好防食物中毒的监督管理，在平常地工作中，加大对食堂食品的监管力度，确保学校的全体师生能够食用上安全，放心的食品。3、不断加强防食物气中毒的力度，确保此项工作深入人心，

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