《零食的秘密》教学设计

1、零食的秘密教学设计教学目标：知识与技能：帮助学生初步了解零食的种类，了解不健康的零食及其危害。过程与方法：引导学生学会辨别“三无”零食，掌握正确的的吃零食、购买零食的方法。情感态度价值观：培养学生面对零食诱惑时的自我控制力，并在实际生活中养成不乱吃零食的良好行为习惯.教学重点：引导学生学会辨别“三无”零食，掌握正确的的吃零食、购买零食的方法。教学准备:1、教师收集有关零食的图片或实物。2、让学生收集各种零食的实物或包装袋。教学过程：一、谈话导入师：同学们，平时喜欢吃零食吗？那么你能告诉老师和同学们你都喜欢吃什么样的零食吗？（生略）同学们说得都有道理，零时确实诱人，但有许多零食对人的身体健康是不

2、利的。那么吃什么零食好，该怎样吃，都有讲究。所以大家不要小看这零食，它里面有不少的秘密呢？大家想不想对零食进行进一步的了解呢？这节课我们就走进零食的世界共同探讨零食的秘密吧。板书：零食的秘密二、提出问题师过渡：那么关于“零食”你最感兴趣的问题是什么？1、学生自由回答2、教师归纳总结：零食的分类、零食的吃法、零食的购买三、合作学习（一）零食的分类师过渡：下面请同学们拿出课前老师让你们准备的零食，以前后六人为一组，把你们的零食放在一起。以小组为单位，给零食分类。1、师提出零食分类要求（1）、看看你们组的零食可以分为几类？（2）、每一类都有什么？（3）、它们都属于哪一类？2、学生小组合作讨论，给零食

3、分类，老师作适当指导。3、小组代表汇报4、师总结归纳：水果类、奶制品类、干果类、小食品类（二）、零食的吃法师过渡：从同学们的汇报中可以看到同学们大致把零食分为四类，但不同种类的零食有不同的营养，吃多少、怎么吃也有很大的学问，我们还要选择合适的吃法。老师今天准备了四种吃法，一起来看黑板。（张贴：每天吃、每天喝、适量吃、少吃或不吃）师问：根据你已有的生活经验，想一想这四类零食应该怎么吃？（学生自由回答）预设一：生1：水果要每天吃。师：那你知道每天吃水果有什么好处吗？（生：略）师小结：水果中含有丰富的营养成分，主要是碳水化合物、维生素、和矿物质，还有益身心健康的生物活质、胡萝卜素、有机酸等元素，可预

4、防疾病，延缓衰老。比如苹果：在西方有一句谚语是“一天一苹果，医生远离我”这就是说苹果的营价值很高。预设二：生2：牛奶要每天喝。师：谁知道喝奶有什么好处？（生：略）师小结：奶类营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B，有助于视力的提高。奶类中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”。 预设三：生：干果要适量吃师：能说说为什么吗？ （生：略）师：那你知道有什么营养呢？（生：略）师小结：老师在健康之路中听专家们说，吃什么补什么。比如说核桃不光有补脑益智的作用，还有强壮筋骨、润肠通便、补气、补血、美容等作用，国外把核桃

5、称为（益智果），国内享有（长寿果）（美人之宝）等美称。但是吃干果还要注意，每天适宜吃30克左右，多吃使人发胖。如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐的用油量和饮食量，所以我们要适量吃。 预设四： 生：小食品要少吃或不吃 师：能说说理由吗？（生：略）师小结：这些小食品大多是无生产厂址、无生产日期、无商标的“三无”食品，往往来自一些无照经营、卫生条件极差的小作坊，生产过程中添加了大量的调味剂，、防腐剂、色素等，这些化学物质对我们的身体是极为有害的，是我们健康的杀手，所以尽量不要吃小食品。（三）、零食的购买师过渡：确实，零食给我们带来美味的同时，也在危害着我们的身体健康。那么，怎样才能买到有安全保障

6、的零食呢？师：在日常生活中，我们在购买零食时，应该怎么做呢？（生：略）师小结：如果是干果或水果，我们可以采用“看一看”“摸一摸”“闻一闻”“尝一尝”的方法。师：如果是有外包装袋的食品，应该注意哪些问题呢？（生：略）师：同学们说的很对，老师今天也教你们几个小窍门。（1）、QS质量安全标志师：师：什么是QS质量安全标志呢？（老师出示质量安全标志）请看，找一找你手中的零食有没有？（2）、注册商标师：（出示图片）请看图，它是一个很小的标志，由一个R外面套着一个小圆圈，通常出现在商标的旁边。找一找你手中的零食有没有？（生：略）（3）、TM标志师：它表示商标已经向国家申请注册，可以在市场上用。（4）、生产日期和保质期师：生产日期一般在包装的背面和封口处。四、课堂小结师：你会买安全的零食了吗？通过这一节课的学习，你明白了哪些零食的秘密？（生：略）师：大家的收获真大，学完今天的课，老师希望大家养成良好的饮食习惯，对有营养的零食要合理的吃，有害