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文档简介

1、中医药系列文库菘菜中医药是中华传统文化重要组成部分，在人类医学中有重要地位。本文提供中医药知识点“菘菜”的介绍，以供大家了解。菘菜【概况】： 异名 白菜(饮膳正要)，夏菘(农政全书)，青菜(中国药用植物志)。基源 为十字花科芸苔属植物青菜的嫩茎叶。芸苔属约40种；中国有14栽培种、11变种、1变型。原植物 青菜Brassica chinensis L(Bnapus Lvarchinensis(L)OESchulz)，又名小白菜(通称)，江门白菜(广州植物志)，油白菜(江苏南部种子植物手册)，小油菜(经济植物手册)。形态 一或二年生草本，植株光滑无毛。茎直立，高4075cm。叶片深绿色或嫩绿色，

2、稍被白粉；基生叶丛生，直立或开展，叶片倒卵形或宽椭圆形，长2030cm，全缘或有不明显的锯齿或波状齿，基部渐狭成扁平的肉质宽柄或稍呈圆柱形，白色或深绿色(其叶色及叶柄的形状均因品种而异)；茎生叶长椭圆形或宽披针形，长815cm，宽375cm，基部耳状抱茎。总状花序顶生，开花后渐延长；萼片4，淡绿色，位于两侧的2枚较大，其基部略呈囊状；花瓣4，鲜黄色，长椭圆形或长卵形，基部具短爪；雄蕊6，4长2短，具蜜腺；子房圆柱形。长角果圆柱形，长26cm，顶端具细喙。种子近球形，紫褐色或黄褐色。花期45月，果期56月。(图见中国药用植物志第9册17页406图) 生境与分布 原产中国，现各地普遍栽培供蔬食。【

3、药性】： 性味 甘，平。崔禹锡食经：“味甘，少冷。”新华本草纲要：“味甘，性凉。”滇南本草：“性平和，味甘。”李果食物本草：“味甘，温。有小毒。”归经 本草求真：“入肠、胃经。”功效 解热除烦，消痰，消食，通利肠胃，解酒，和中，利大小便。主治 肺热咳嗽，便秘，丹毒，漆疮。别录：“主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。”四声本草：“治瘴气，止热气嗽。”食疗本草：“治消渴，又消食，亦少下气。”新华本草纲要：“用于消痰止咳，清肺热，通利小便。”用法用量 内服：煮食或捣汁。外用：捣敷。使用注意 鲜者滑肠，不可冷食。纲目：“气虚胃冷人多食，恶心吐沫。”。【临床应用】： 单方应用 子母秘录：“治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜敷之。”伤寒类要：“治发背：地菘汁200ml，日再服。”纲目：“治漆毒生疮：白菘菜捣烂涂之。”。【医药家论述】： 苏敬等唐本草：“菘菜，不生北土。其菘有三种：有牛肚菘，叶最大厚，味甘；紫菘，叶薄细，味小

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