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文档简介
1、操作程序:,1,工作时间:酒店按照国家有关规定和行业特点,实行排班轮休的作,息制度。具体上班时间及休息日由各部门按业务需要安排,并以满,足对客服务之需要为标准。各部门在此时间安排的前提下,按运作,需要合安排作息时间。,2,考勤方式:由排班表、电子考勤、签到表、考勤表的使用等几个环,节组成。,(1),电子考勤:,每天上下班时员工必须在考勤机上以指模记录考勤,(上两天班的需打四次),如因卡机或公务原因没有进行电子考勤,可由部门负责人签字证实,其上下班时间(其他人签字无效)。,原则上员工应比上班时间提前十五分钟进行电子考勤,以便换好制,服、整理好仪表上岗。营业部门还需预留交接班的时间提前量。,保安员
2、必须严格监督员工执行电子考勤制度,如有徇私等作弊情况,,将从重处理。,(,2,)签到表:,除电子考勤外,各部门需设签到本,员工应进行签到、签退此为准,确记录员工到岗、退岗的原始凭证。,各部门须有专人负责签到本的管理,确保员工所签时间准确,严禁,作弊。,考勤制度,1,、办理程序,员工请假,必须提前填写假期申请表,呈部门经理签字批准,若申请的假期,超过,3,天,必须由总经理签批同意,然后送人力资源部签认备案,方能生效。,?,2|,、补假程序,原则上,不可口头请假或事后补填假期申请表,若遇紧急病情或突发事件,,须电话汇报部门经理,返回上班时必须出示相关单位的有效证明,并补填假期,申请表。否则,将按旷
3、工处理。,?,3,、审批权限,请假,1-2,天(含,2,天),可由部门经理和人力资源部签批生效;,请假,2-7,天(不含,2,天,包括,7,天),必须由总经理签批生效;,7,天以上,必须有特殊原因,并经总经理签批生效;,?,4,、员工的考勤周期是从本月,1,日至本月,30,日或,31,日。,?,5,、各种缺勤的处罚细节:,迟到或早退,(,1,)迟到或早退二分钟至五分钟之内的一次扣,10,元;,(,2,)迟到或早退六分钟至十六分钟内的一次扣,20,元;,(,3,)迟到或早退十七分钟至三十分钟以内的扣,30,元;,(,4,)迟到或早退半小时以上两个小时以内的按旷工半天处理;,(,5,)迟到或早退两
4、个小时以上的按旷工一天处理。,?,2,请假手续:,旷工,凡未通知部门经理或口头通知未得到批,准或特殊情况后,24,小时内没有补办正规的请,假手续的(即“霸王假”),均按旷工处理。,旷工半天扣一天半工资,给予口头警告;,旷工一天扣三天工资,给予书面警告;,旷工两天扣六天工资给予最后警告;,连续旷工三天视自动离职处理,酒店将不给,予任何补偿。,请假,?,请事假,/,病假超过,4-7,天扣例休,1,天(含,4,天),,8-14,天扣例休,2,天,,15-21,天扣例休,3,天,以此,类推。,?,事假均为无薪假,按实际请假期限扣减相应,工资。,?,其他有薪假。参照酒店相关具体规定。,请假制度,1,、酒
5、店采用极段式薪酬原则,通过确定各岗位在,技能、知识和能力方面的相关要求,作相应薪酬定,位。为体现奖优罚劣,奖勤罚少原则,员工工资与,个人工作效率、酒店业绩挂钩,根据一定比例上下,浮动。员工薪金以月薪计算,当月工资在下月规定,时间经由酒店指定之银行,以自动转账方式存入员,工账户。,?,2,、工作表现优良的员工,如保持良好销售业绩、,深受客人喜爱、工作态度积极、多次获酒店奖励等,,在部门整体工资数额未超预算的前提下,经部门经,理和人力资源部推荐,报总经理批准可以领取特别,效益工资。,?,3,、酒店根据当年经营效益决定是否发放年终奖金。,?,4,、员工工资个人所得税,由酒店负责代扣代交。,?,薪金保
6、密,1,、酒店为鼓励各级员工尽职守、积极为酒店盈利,与发展,做贡献,实施以贡献论酬的薪金制度;为,培训凭献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒,,实行薪金保密管理。,?,2,、员工应养成不探问他人薪金、不评论他人薪金,的习惯,形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。,?,3,、酒店根据当年经营效益决定是否发放年终奖金。,?,4,、员工工资个人所得税,由酒店负责代扣代交。,?,休假,1,、公休日与法定节假日:员工每月享受,4,天公休日,公休,日由部门按工作需要预先安排;新入职的员工需工作满,10,天,后方可享受公休日,1,天,然后一个星期可享,1,天,如此类推。,?,法定节假日按国家劳动法有关规定,每
7、年享受有十一天有薪,假期。,a,、元旦,1,天(公历一月一日),b,、春节,3,天(除夕、初一、,初二),c,、国际劳动节,1,天(公历五月一日),d,、清明节,1,天(公历,四月五日),e,、端午节,1,天(农历五月初五),f,、中秋节,1,天(农历八,月十五),g,、国庆节,3,天(公历十月一日、二日、三日),?,注明:,因行业的特殊性,员工公休日可根据实际情况进行调休。,法定节假日的具体安排以酒店通知为准。,?,?,2,、非因工病假:,a,、员工因并请假,须出示县级以上医院出具的诊,断证明,或部门经理批准(部门经理级以上由总经,理批准)方后可休病假。,?,b,、患急诊不能及时请假时,必须
8、在上班前最快的,方式通知直接上级,事后凭急症证明办理请假手续。,?,c,、须请病假住院医疗的,医疗期满后不能从事原,工作也不能从事酒店另行安排的工作的,酒店予以,解除劳动合同。,3,、事假:,?,1,)酒店实行事假无薪制度,员工原则上无,特殊情况不得申请事假。,?,2,)员工如遇特殊情况欲请事假须事先写填,写申请表,由部门经理批准。,3,天以上事假须,经总经理批准,否则按旷工处理。,4,、婚假:,?,员工在酒店工作满一年以上,符合法定年龄,结婚者,出示结婚证明,可获三天有薪婚假,,发放基本工资的,100%,。,5,、产假:,?,员工在酒店工作满一年以上者,又符合国家,计划生育政策的女员工,可获
9、产假三个月,,产假期间按,15,元,/,天给予补助,但须假满之后,在店工作满三个月后呈交有效医院的证明才,可获得产假补贴。,工伤假:,?,酒店员工由于执行日常工作,因工受伤,经,所在部门、人力资源部批准,根据指定医院,的证明,可享受因工负伤之待遇,工伤假发,放工资的,100%,。,7,、丧假:,?,1,)如因直系亲属(只限配偶、子女、父母,(配偶父母)、兄弟、姐妹)死亡,员工可,享有,3,天有薪丧期。,?,2,)员工申请有薪丧假须填写申请表,提供,有效的丧事证明报部门、人力资源部批准。,8,、年假,可获年假。,?,2),年假不得由上年累计到下一年度。,?,3,)员工累计工作已满一年不满十年的,
10、可,享受带薪年假,5,天;已满,10,年不满,20,年的,,可享受带薪年假,10,天;已满,20,年及以上的,,可享受带薪年假,15,天。,?,1,)在本酒店服务满,12,个月后(包括试期),,9,、假期安排,?,1,)年假、婚假、丧假、产假的假期原则上,应一次性连续安排。除年假外,各种假期的,天数计算,从员工离开岗位当日起,到返回,岗位的前一天止,按照日历数计算,(包括,公休日和法定假日)。,?,2,)凡在当年请产假累计超过,30,天者,不再,享受年假。,10,、请假制度,?,?,?,?,?,?,1),请假手续:员工须提交请假审批单及酒店认为需要的相关证明材料(其中,,病假、产假需提供有效医
11、院证明),经批准后按批准的假期休假。对延长假期的,申请,酒店参照本规定有关条款进行审批。,2,)正常情况下,各类假期均事先前办理书面请假手续。年假、婚假、产假等,最少提前,10,天;例假如休假超过,3,天的须提前向部门经理申请呈上级签批;丧假,和,1,天以内的事假,可临时办理请假手续;病假可在上班前,口头或电话请假,,在许可的情况下假期结束后第一个工作日内补办请假手续。,3,)未按规定履行请假手续者,对未经批准的缺勤时间酒店视情况按旷工或事,假处理。,4,)请假审批:酒店部门经理级以上人员,须征得酒店总经理同意;酒店其他,管理人员及普通员工,按管理权限报上一级领导审批后到酒店人力资源部门审核,
12、等登记,其中普通员工的年休假、探亲假、产假和累计超过,30,天的事假,另报,人力资源部审批。,5,)酒店统一组织活动须占用参加人员休假时,由活动组织部门统一履行请假,审批手续。,6,)请假审批单应在当月交人力资源部存查。,员工宿舍,?,员工宿舍是酒店提供给员工烦人福利,住宿,员工必须遵守员工宿舍管理,?,制度,并按规定办理住宿手续。酒店将核定,每间宿舍的水电费标准,宿舍实际水电费超,过酒店规定标准以上部分,由住宿员工平均,分摊。,员工奖励,1,、酒店对员工的奖励分为:表扬(通报表扬)、奖励、嘉奖、晋级(提升)等,四类。,?,2,、奖励政策,为维护酒店正常营业和工作秩序,充分调动和发挥酒店员工的
13、工作积极性和创造,性,酒店将对有下列表现之员工给予特别奖励。,?,1,、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。,?,2,、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。,?,3,、在改进酒店经营管理,提高经济效益方面有突出成绩的。,?,4,、保护公共财产、防止和挽救事故有功,使酒店和员工利益免受重大损失的。,?,5,、坚持原则,遵纪守法、抵制歪风邪气,并在自觉维护社会治安和酒店秩序方,面有突出贡献的。,?,6,、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。,?,7,、参加社会公益活动,为酒店争得荣誉的。,?,处罚条例,?,1,目的,?,为促进员工自律,建立员工行为标准
14、,保持,高度的工作效率,保证优良的服务。同时为,部门管理提供一个一致的几率处分的标准。,2,纪律处分的分类,?,纪律处分分为:口头警告(,A,类)、书面警告,(,B,类)、最后警告或开除(,C,类)。,?,纪律处分的有效期,员工因违纪所受到的任何处分都将根据所受,处分的类别而有一定时限的有效期,在处分,的有效期内,员工不得提升和评奖(另有规,定的按相关规定的执行)。,相应的经济处罚,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,以下条款的罚金只作为纪律处分的罚金,如员工因违纪造成酒店经济损失的需另给予赔偿;如员工行为达到开除处分,,
15、酒店可做出立即开除的处分决定不需给予事先通知或任何补偿。,(一)凡有下列,A,类过失之一者,将受到口头警告、书面警告及扣罚处分;(根据情节之重扣,1-100,分,每分以,1,元计),仪容不整,上班时不按规定穿着工作制服,个人卫生达不到面净、发净、手净、鞋净,不按规定佩戴工牌;,不按规定走员工通道;,当班时擅离工作岗位:换岗、脱岗,闲逛,干私人活,使用酒店电话办理私人事务;,迟到、早退、旷工或随意停止工作;,上下班不打卡或托人打卡;,在对客服务时收听(看),MP3,、电视、收音机;,当值时间在见客岗位吃东西、吸烟,或在员工饭堂以外的酒店内各营业点、工作间等场所用膳;,随地吐痰、乱丢烟头、纸屑、杂
16、物;,在酒店内高声喧哗,工作时间在岗位上闲谈聊天;,未经批准使用酒店的客用设备设施;,利用病休另谋职业;,工作期间接待私人探访或未经批准带亲友进客房、工作间;,私取酒店内少量易耗物品、客人遗留物品;,拒绝酒店总经理授权的有关人员的检查;,询问、检查出入人员,言行不规范,缺乏礼节的;,对上级批评教育无改正表现的;,纵容非值班人员在岗、值班台内逗留、聊天的;,整队、集合拖拉,不能在,1-2,分钟内完毕的;,在工作场所大声喧哗、争吵、嬉闹,与人勾肩搭背,影响他人工作与酒店形象的;,消极怠工,工作拖拉,推诿扯皮,不按时完成任务,影响生产、工作的;,擅自在酒店大门、墙柱乱张贴、涂画或者悬挂的;,垃圾清理
17、不及时、不干净,妨碍办公、交通、影响酒店形象的;,随地倾倒垃圾,造成第二次污染的;,破坏草坪、花卉、树木等;,接待来访、会议布置准备工作不充分,发生失误的。,(二)凡有下列,B,类过失之一者,将视情节轻重给予降职、降薪、停职检查、,劝退或辞退及扣罚处分;(根据情节之轻重扣,1-100,分,每分以,1,元计),?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,工作态度欠佳,对宾客不礼貌,与客人争辩,受到客人投诉;,向客人索取财物,索取小费;,违反安全守则或部门制度,玩忽职守,违反操作规程;,蓄意破坏、耗
18、损公物或客人之物品;,吵闹、粗言秽语,违反公共场所秩序,扰乱酒店安宁;,工作时间酗酒、打架斗殴,造成不良影响;,非工作需要而未经客人允许,擅自进入客房;,未经批准,私自配制酒店的锁匙;,涂改、假造单据和证明;,拾遗不报;,搬弄是非,诽谤他人,拉帮结派,影响团结;,不服从领导分配和调动,或抵制人事调动;,将有再利用价值的的废品和保密资料作垃圾处理的;,玩忽职守、发现问题隐瞒不报的;,食品物资采购、验收、储存、清洗、烹饪工作不力,致使出现不良后果的;,餐具、厨具和餐厅清洗、消毒工作不力,致使出现不良后果的;,食堂工作人员不遵守卫生操作规程,不讲究卫生的;,拒不参加会议、培训、学习的;,拒不服从上级
19、的工作安排,擅自变更上级的工作指令,拒不履行本部门、本岗位职责,拒不配合其他部门和其他岗位工作,造成不良后果的;,违反派车单管理制度,派车、用车拒不填写用车申请单的;,不按规定作好车辆状况记录,不按规定进行常规保养或定期维护,影响车辆的正常行驶;,维修报账与结算违反规定的程序和期限的;,接待服务态度、服务质量差、效率低,与客人争吵;,私接电源,擅自使用或者增设电炉和其他耗电设备的;,桌椅、门窗、水电等设备、设施损坏不及时报修,不负责的;,就餐时,不按食量装取食品,造成浪费的;,就餐不文明,抢占座位、插队、喧哗、起哄、酗酒、餐桌肮脏、餐具摆放混乱等不良行为的;,就寝不文明,高声喧哗,使用音响器材音量过大,影响他人休息的;,留宿外来人员未在宿舍管理员处登记的;,消极怠工不能按时完成本职工作或领导交办的工作;,压制合理化建议,损害员工积极性,影响上下级沟通;,私自变更宿舍、床位及公用设施的;,私借工牌给他人使用,私借工服给外人使用并影响酒店形象的;,了解其他员工犯有开除行为知情不报,对领导不忠实或谎报消息,,在重要办公场所,堆放易燃易爆物品的;,员工在岗不得吸烟,休息时业只能在指定区域吸烟。客人敬烟,应婉言谢绝。,(三)凡有以下,C,类过失之一者,扣罚工资、奖金及罚款
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