电影食品公司观后感

1、. 美国食品行业的大跃进运动 -纪录片食品公司观后感08经济学三班 林长程 这是一部让人很有感触的纪录片，虽然他讲的是美国的食品行业，但他对于我们来说同样有着很重要的思考意义。虽然中国现在的食品行业和美国没法比，但谁又能拍着胸口说，美国食品行业的今天绝对不会是中国食品行业的明天呢？提到美国的农业，我们平时接触的都是那些很正面的东西，高度机械化，高度现代化，极高的规模效益，代表着当今世界的最高水平，今天我们甚至还一直在无意识中宣传着美式的发展模式，不管是在农产品的生产加工中，还是在其他的食品链环节中，我们总会跟在美国的身后模仿学习。然而在那些看起来很完美的光环下，其实隐藏着很多连美国人自己都不知

2、道的东西，在这部美国人自拍的影片中我们看到了那光环下的黑暗一面，这是美国人自己开始对自己的那种模式的反思，美国模式下那些越来越多的隐存的问题让美国人不得不去反思，而今天，作为模仿者的我们是否也应该静下来好好的思考一番呢？在追求利益最大化这双看不见的手的作用下，一场食品行业的大跃进正在美国上演，大型的跨国公司总是在不停地寻求最低成本的生产模式，他们以强大的经济实力，一点点的改变着传统的食品行业的生产模式，他们让整一个生产过程高度集约化，让食物的生产来自庞大的生产线，而不是传统的农场农夫，他们可以让食物的产量比原来翻几倍却不用增加太多的投入。比如食品公司泰森，它被誉为世界上有史以来最大的肉类供应商

3、，以其强大的经济实力改变了美国鸡的生产模式，它让鸡从出生到宰杀只需50年前的一半，而重量却可以是50年前的两倍多，而且它运用集约化的生产系统，只用少量的土地便能生产出大量的食物，不仅成本降到最低，而且其效率也是以前的几倍，这些改变让食品生产公司获取到了十分惊人的利润，成为这场大跃进中最大的受益者。在这场大跃进中，食品公司的各种行为都会很自然的被人们理解为最求利益的最大化，所以人们也会很理解他们的许多所作所为，甚至是很支持他们的，因为他们最求利益最大化的过程往往也被认为是整一个社会的利益最大化过程。然而事实是这样的么？答案当然的否定的！食品公司追求利益最大化的过程其实是建立在很多人的牺牲的前提下

4、的利益不均衡分配。它所获得利益其实只是食品公司自己的利益最大化，而我们日常中所接触了解到的也正是这一部分，它看起来的确是让人兴奋不已，可它隐藏的许多不为人知的牺牲和问题却常常被我们所忽略，或者是被食品公司所刻意美化。所以，我们今天看到的食品行业的利益最大化其实是放大镜下的利益最大化，是很不真实的东西。美国的食品行业其实是一种寡头竞争的状态，只有少数的几家大食品公司控制着整个行业，以牛肉供应为例，20世纪70年代，美国最大的5家牛肉供应商之占25%左右的市场份额，而2008年美国最大的4家牛肉供应商控制了超过80%的份额。这些强大的食品公司，把自己的那套生产模式强制性地压在农民的身上，他们以高利

5、润为诱饵，让农民一步步沦为自己的生产奴隶，让他们逐渐对自己的生产失去发言权，在这过程中农民无疑就成为了这场大跃进中的最大受害者。此外，食品公司在追求利益的过程中，同样造成了很多食品安全上的问题。比如他们为了减低成本而在饲养牛的过程中选择了玉米作为饲料，他们的这个做法最直接的影响便是导致了“O157H7”型埃舎利希化大肠杆菌的大量爆发，他可以让一个健康的孩子在短短两周内死去，而牛肉正是这种大肠杆菌最直接的传染源，一块汉堡中的牛肉可能来自几百上千牛的肉，只要这些牛中有一只是患病的，这块汉堡便足以要了一个孩子的命。这或许听起来是十分恐怖的，但他绝对是事实。美国人希望食品行业内部可以进行有效的自我约束，但结果却只是整一个行业的完全失控，食品公司通过各种各样的政治手段，让自己的所有行为都合法化，这所带来的结果便是每一个消费者随时都可能成为食品行业这场大跃进中的牺牲品，而且面对这种不公平却无能为力。这种种的问题都让食品行业的这场大跃进被画上了一个个大问号！今天的中国正面临着农业的新一个十字路口，传统的家庭承包责任制已开始慢慢暴露出越来越多的局限性，新一轮的农业改革势在必行，而改革的方向则需要我们这一代人的不停地一步步探索。美式的大跃进是否就是我们模仿的第一对象？我想未必吧。别人走得通的路不一定就会是最好的，我们在看到别人的巨大成