第二节水的三态变化

1.2水的三态变化熔化与凝固,华师大版七年级下,课时1,导入新知,液态,你知道自然界中水的三种状态吗？,导入新知,自然界的水通常有固态、液态、气态三种状态存在。水发生这三种状态变化时是否具有一定的规律呢？,活动：观察冰的熔化过程,新知讲解,实验器材,实验探究：冰的熔化,酒精灯、三脚架、石棉网、烧杯、温度计、玻璃棒、火柴、冰块,实验方法,利用水浴法对冰块进行加热，观察冰熔化时的特点（吸热情况、温度变化情况）,新知讲解,按图示顺序装配实验器材,实验探究：冰的熔化,新知讲解,实验探究：冰的熔化,实验装置图,1、为什么要将试管放到烧杯的水中加热？,2、石棉网的作用？,石棉网,使试管尽可能均匀受热。（水浴法）,使烧杯受热均匀。,新知讲解,1、在100mL烧杯内放入大半杯温度为-8-6的碎冰块；2、将烧杯放在如图所示的石棉网上，记录此时碎冰块的温度，并填入表1中时间为“0”的温度栏中；3、用酒精灯缓慢加热（酒精灯与石棉网之间隔一段距离）。每隔1min记录一次温度，并填入表中。在加热过程中，一旦发现有冰熔化成水，就要不时地用玻璃棒搅拌，使烧杯中的冰和水的温度均匀。同时注意观察在冰块熔化过程中，温度有无变化。冰全部熔化为水后，继续加热至水温升高到10左右；4、根据表中数据，在坐标纸沙锅描点，连成光滑的曲线。,实验步骤,新知讲解,新知讲解,某同学对碎冰加热使其熔化，记录数据并绘制冰熔化的图线。,吸热升温（固态）,吸热温度不变（固液共存）,吸热升温（液态）,图线的各部分表示冰处于什么状态？温度如何变化？,新知讲解,1.以上实验中为什么采用缓慢加热？,2.熔化曲线中平行于时间轴部分表示什么含义？,3.冰开始熔化时的温度是多少？,4.冰熔化过程中温度发生变化吗？,使冰慢慢熔化，这样延长了实验时间，在记录和观察现象时更方便。,表示冰的熔化过程。,0,不发生变化，始终是0,思考与讨论,新知讲解,1.温度低于0的冰吸热后温度逐渐上升；2、当温度升高到0时，冰开始熔化，在吸热熔化过程中，杯中的冰逐渐减少，水逐渐增多，杯中冰水混合物的温度始终保持在0；3、直到杯中的冰全部熔化成0的水后，继续吸热，水温才会上升。,由实验现象可知,新知讲解,一、熔化,1.概念：物质由固态变成液态的现象。2.熔点：某种物质在熔化过程中温度保持不变，这一温度叫做这种固体的熔点。3.熔化的条件：温度达到熔点，继续吸收热量。,新知讲解,冰熔化的特点：,1.吸收热量2.温度不变,冰熔化图像,新知讲解,松香的熔化曲线,思考与讨论,同样是固体，为什么冰与松香的熔化曲线却不同呢？,原来，固体分为两种，一种是晶体，另一种是非晶体。,新知讲解,除了冰具有确定的熔点外，生活中常见的金属、石块、盐、糖、明矾也都有确定的熔点，科学上把这类固体称为晶体。还有一类固体物质，它们没有确定的熔点，科学家上称其为非晶体，如玻璃、塑料、沥青、松香等都是非晶体。,晶体和非晶体,巩固练习,如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。,（1）由图判断出_图线是晶体，该晶体的熔点是_，熔化时间是_分钟，另一图线的物质可能是_。,乙,210,3,非晶体,巩固练习,如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。,（2）乙图中温度升高的是_段，温度不变的是_段，AB段处于_状态，BC段处于_状态，CD段处于_状态，吸热的是_段。,ABCD,BC,液体,固液共存,固体,ABBCCD,新知讲解,归纳总结,晶体熔化特点：,虽然不断吸热，但温度不变,晶体熔化条件：,温度达到熔点，继续吸热,新知讲解,思考与讨论,冰在加热时，能熔化为水，水在冷却时，能不能变成冰呢？通过实验记录数据并绘制图像。,冰凝固时的图像,新知讲解,二、凝固,1.概念：物质由液态变成固态的现象叫做凝固。2.凝固点：晶体的凝固过程中保持温度不变，这个温度叫做凝固点。同一种物质的凝固点与熔点相同。在一个标准大气压下，冰的熔点与凝固点都是0。3.凝固条件：温度达到凝固点，继续放出热量。,新知讲解,晶体凝固图像,非晶体凝固图像,新知讲解,归纳总结,晶体凝固特点：,虽然不断放热，但温度不变,晶体凝固条件：,温度达到凝固点，继续放热,新知讲解,归纳总结,晶体和非晶体在凝固过程中的异同点,巩固练习,1.把冰握在手中，冰会_同时手会感觉到_(“冷”或”暖”)，说明物质在熔化的过程中要不断地；相反，物质凝固时要，如北方的冬天，菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏。这是因为水凝固的热量使菜窖内的温度不会太，菜不容易被冻坏。,练一练,熔化,吸热,冷,放热,放出,低,新知讲解,活动：观察食盐微粒和松香微粒外形的不同,取一些食盐微粒和松香微粒，在放大镜下观测，并完成下表。,食盐晶体,晶体不但具有确定的熔点，还具有规则的几何外形,新知讲解,一些晶体物质的熔点（在1个标准大气压下）,小资料,新知讲解,归纳总结,晶体的熔化和凝固,非晶体的熔化和凝固,新知讲解,归纳总结,水熔化与凝固图象,谁的凝固点和熔点相同,巩固练习,练一练：阅读教科书中的熔点表，确定下列各种物质分别在不同温度时所呈的状态：40的水银_。218的氧_。98的钠_。700的铝_。,固态,液态,液态,液态,新知讲解,“我叫海波，我的熔点和凝固点都是48。现在我的体温恰好是48，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢?只要你们说得对，我就照你们说的办。”,思考与讨论,新知讲解,48既是海波熔点也是它的凝固点此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热。固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化；液态海波在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。,答：,巩固提升,1.下列现象中，属于物态变化的是（）A钢块轧成钢板B木头制成课桌C冰糕化成糖水D生米煮成熟饭,C,巩固提升,2.（2017海南）某晶体熔化时温度随时间变化的图象如图所示，根据图象判断正确的是（）A.开始计时，晶体开始熔化B.第25min后，晶体开始熔化C.温度达到80C时，晶体开始熔化D.温度达到50C时，晶体开始熔化,C,巩固提升,3.关于物质熔化与凝固，下列说法中正确的是（）A.各种固体都有一定的熔点和凝固点B.同一种物质的熔点和凝固点不同C.晶体熔化时要吸热且温度保持不变D.晶体凝固时要放热且温度一直下降,C,巩固提升,4.在保温杯中装适