生物实验电教片之编制方法与教学效果探析

1/6生物实验电教片之编制方法与教学效果探析利用电视和电视录像教材进行教学，在提高教学质量、扩大教学规模、提高教学效率和促进教学改革等方面都能起到良好的作用。电视画面能打破时空的限制，为所表达的教学内容提供生动、形象、直观的图像，使学生对知识易于理解和记忆。同时，电视可以将微小的、肉眼看不到的现象通过显微摄像而清晰地呈现出来，对变化极快或极慢的不易观察的现象，也能用适当的速度呈现，有利于学生观察和理解。一些抽象的概念、原理和复杂的现象，可借助电视的特技手法和动画等进行模拟，使之形象化。因此，在教学活动中，应充分运用电视的优势，为教学服务。本文结合制作生物教学片聚丙烯酰胺凝胶电泳的过程，谈谈生物教学片的编制手法及其在教学中的效果。1、深入教学一线，了解教学需求电视教材是为教学服务的，因此，要制作出好的电视教材，对制作人员而言，必须深入教学一线，了解广大教师在教学活动中对电视教材的实际需求，并根据电视节目的表现特点进行选题。聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，是化学类及生物类大中专科学生必须掌握的生物化学实验技术。聚丙烯酰胺凝胶电泳，是以聚丙烯酰胺凝胶作为支持物的一种电泳方法。它于1959年建立起来，目前已在分离分析2/6酶、蛋白质、核酸等生物大分子方面得到十分广泛地运用，为生物化学和分子生物学的发展作出了重大的贡献。我校生命科学院生物化学教研室的教师，在多年教学实践中发现，聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质的三种机制，即浓缩效应、电荷效应和分子筛效应，无论是在实验理论教学中还是在实验课讲解中都是教学难点，往往需要花费较长的时间，而且必须借助板书和挂图才能说清楚。同时，实验操作的规范化也是令指导实验的教师顾及不暇的事。尤其是整个实验时间较长，一般需要68小时。在此过程中，实验操作一般都是分段讲解，缺乏系统性，易造成学生对实验原理的一知半解。由于缺乏实验操作示范的规范标准，学生可能出现的操作失误得不到及时纠正，实验成功率不高。根据教学中存在的这些问题，学科教师提出了制作电视教材，运用电视教学手段，解决教学中重点、难点，以优化教学过程。2、编制电视教材，解决教学难点根据教学活动的需要和电视节目的表现特点确定了电视教材的选题后，从制作人员的角度来看，怎样才能编制出一部高质量的电视教材呢充分理解与把握文字稿本的教学内涵根据教师编写的文字稿本，编导要充分理解文字稿本的实质和意图，深入教学，虚心向教师请教，尽可能多3/6地了解教学内容和相关理论，把握电视教材的整体结构。例如在制作教学片聚丙烯酰胺凝胶电泳时，聚丙烯酰胺凝胶电泳种类很多，但是其基本原理大同小异，常见的有1不连续垂直柱状凝胶电泳2不连续垂直板状凝胶电泳3连续的盘状和板状凝胶电泳4梯度凝胶电泳5双向电泳。由于每一个实验都需要68小时，要把每个实验过程都拍摄下来，时间之长是可想而知的，而且内容重复，枯燥无味，体现不了电视教材的特点。经与教师充分研究，我们选择了具有代表性的前两种凝胶电泳作为制作对象，既满足了教学需要，又大大缩短了教学时间。根据教学中的难点，即学生对凝胶电泳的基本原理理解不深，对实验过程感受不透彻等问题，我们把整个电视教学片构思设计为两部分凝胶电泳的基本原理和凝胶电泳实验操作方法包括制作凝胶、加入测试样品、电泳过程、剥制凝胶、凝胶固定、凝胶染色、脱色，系统地演示从基本原理到实验操作的全部教学过程，以利于培养学生的思维能力、观察能力和动手操作能力，达到优化教学的目的。运用电视艺术和技术手段生动形象地展现教学内容电视教材的主要特点就是运用生动活泼的视觉形象来展现教学内容。这句话说起来容易，做起来并非易事。编导无论是在电视教材制作的前期和后期，都应该自始至终围绕总体构思，把握好电视教材的内容与结构，充分运4/6用拍摄技巧和艺术表现手段，形象而富有创造性地反映出教学内容。这一切都必须经过编导独创性的构思和摄制组全体成员的集体创作来实现。聚丙烯酰胺凝胶电泳电视教材的制作难点也就是教学中的难点。首先，聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质的三种机制，即浓缩效应、电荷效应和分子筛效应，特别是浓缩效应在实验技术教学中一直是难点，学生对这些抽象概念难以理解。为解决这一问题，我们采用了动画特技手法，将凝胶电泳的基本原理形象逼真地表现出来。比如，什么是电泳什么是电泳过程我们用动画制作出带电颗粒在电场的作用下，向着其电荷相反的电极涌动的现象，这就是电泳。同样，在表现浓缩效应、电荷效应和分子筛效应时也采用动画特技，将电泳开始后样品进入浓缩胶浓缩，在分离胶中分离，最后在凝胶中形成不同的谱带的基本原理制作出来。这样，把不可见的微观现象变成了直观生动的可见现象，既能帮助学生理解和记忆，又能提高学生的学习兴趣。3、推广运用电视教材，致力提高教学效果制作出的电视教材，只有普遍地应用于教学活动中，才能充分体现出其价值。聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，是化学类及生物类大中专学生必须掌握的生物化学实验技术，其教学中的重点、难点具有一定的代表性和普遍性。为满足教学需要，推广电视教材的应用，我们向武汉大学音像5/6出版社提出了出版申请。武汉大学音像出版社组织了生物化学方面的专家和出版社评审委员会对该电视教材进行了评审，专家们在评审意见称该片在科学性、教育性、艺术性和规范性上可以说是比较成功的，不仅能使有实验条件的学校在教学中达到了突破难点、形象示范、启发思维、增强教学效果的作用，而且还可以使一些缺乏实验条件的学校和单位利用它达到教学目的。聚丙烯酰胺凝胶电泳电视教材正式出版以来，教师先后对不同层次的学生在校及函授本科、专科学生，采用不同的形式先看后操作、边看边操作等进行了多次教学。学生普遍反映这种实验教学片形象直观，规范性操作指导性很强，尤其是实验原理的动画演示生动易懂，留下了深刻的印象。有的学生看过片子后深有感触地说凝胶电泳实验，书看了好几遍，原理还是不清楚，电视上一放，一目了然，条理十分清楚。还有的学生说要是我们的实验都能象这样先放录像，再动手做实验，我们的实验动手能力将大大提高。函授生中反映我们的面授时间短，有些实验不能做，但是象这样的教学片放给我们看一看也很有收获。通过一些渠道反馈回来的外校使用的信息称该片系统详细地介绍了聚丙烯酰胺凝胶电泳的基本原理、操作要点及注意事项，为基层单位开展该项实验并指导学生做实验起到6/6了重要作用，实验成功率大为提高。聚丙烯酰胺凝胶电泳电视教材的制作完成，不仅满足了本校的教学需要，提高了教学效率，