养生旅游行业研究

养生旅游行业研究一、养生旅游定义养生是身体、 精神和社交方面呈现完全良好的状态，和医疗相比， 养生更多地体现长期、 主动、积极的生活状态， 是从不健康或亚健康到最佳健康状态的过程。全球养生经济由诸多板块构成，包括水疗产业、养生旅游产业、温泉和矿泉 产业、美容和抗衰老产业、 补充/替代医学产业、 预防和私人健康定制服务产业、养生生活房地产业、健康饮食产业、身心健康和健身产业。养生旅游是一种为保持和加强个人身心灵健康而进行的旅游。养生旅游和医疗旅游的差异在于，养生消费行为是主动、长期的，而医疗消费行为是被动、短 期的。养生旅游客源中大多数为健康和亚健康人群，寻求生活方式的改变和最佳健康状态； 而医疗旅游客源中大多数患有不同程度的疾病，并寻求治疗。 但在某些项目上，养生旅游和医疗旅游有重叠部分，比如温泉浴、dna测试、中医草药等等，既可以是预防性的，也可以是治疗性的。二、养生旅游产业现状和前景1、产业规模养生经济板块互相交叉重叠，构成了全球 3.4 万亿美元的经济体， 其中养生旅游行业 4940 亿美元。精品资料养生旅游起源于 20世纪 30年代的美国、墨西哥，当前美国也是全球最大养生旅游市场。养生旅游开发较为完善的旅游目的地主要是非传统欧美区域的发 展中国家，而主要的客源市场则是欧美国家。2007 年 3 月 24 日，在塞浦路斯南部城市利马索尔举行的第二届世界健康（养生）旅游大会指出健康（养生）旅 游发展完善的国家主要为古巴、新加坡、泰国、印度等国，这些地区吸引大量的 欧美游客。2、国内养生旅游潜力巨大养生旅游在中国还是相当新兴的概念， 养生旅游产品供给也尚未丰富， 养生旅游消费仅占我国旅游总消费的 2.2% ，与全球水平相比相差超过 10% 。由于中国文化历来注重养生， 随着政府政策的支持、 居民收入水平的持续提高， 旅游市场的完善，养生旅游市场的潜力将逐步释放。根据波士顿咨询 bcg 的预测，到2020 年，我国养生总体市场规模将达700 亿美元。图 2 全球主要养生旅游市场平均消费水平三、全球养生旅游产品消费潜力有待挖掘。根据 gwi 调查显示，2013 年中国养生旅游数量达 3010 次，占全球总数的 5.69% ，列全球第五，而养生旅游消费为 123 万美元，占全球总消费的 2.49% ，列第九。购机养生旅游产业已经初具规模， 很多国家已经形成了具有核心竞争力和独特卖点的产品。如日本的温泉、印度的瑜伽、泰国的spa 、瑞士的抗衰老、韩国的整形美容等等，同时也形成了不同的养生旅游开发模式。1、日本温泉养生温泉养生产业繁荣 。日本从北到南约有2600 多座温泉，有 7.5 万家温泉旅馆。日本的温泉已从单纯的洗浴观光功能， 演进到具有医疗功能， 进而演变为一种休闲方式， 各类温泉保养地因环境特性、 温泉水质等发展背景的不同， 衍生出许多不同类型的温泉保养地。日本的温泉不仅数量多、种类多、质量高，而且差异化明显。日本各地区的每一处温泉都没有雷同之处，真正做到了“唯一性”和“独特型”，具体的差异化主要体现在建筑风格、园林景观、功能产品、艺术装潢、产品命名、经营理念、背景音乐、服务模式、工艺商品、文化活动、主题营销、形象设计等方面。分类标准化 。日本对温泉的定义和分类， 以对人体有健康作用的矿物质含量等为依据。日本有温泉法 ，旅游策划规定出一系列的标准，符合这些标准的才能称作温泉。温泉酒店有特色 。日本温泉酒店 (japanesespa) 是日本独有的一种住宿设施，一般位于各地的温泉乡或旅游策划度假区内。纯日式温泉旅馆的客房一般称为“和室，”内部有日式木格纸窗和纸拉门，榻榻米草席铺地，色彩柔和的日式纸 灯，整个装修显得清新素雅，宁静怡人。客房一般用屏障分开，屋内有多种生活 设施，为游客提供舒适的居住空间，且有四季美食与酒水供应。和室的料理，可 以说是温泉旅馆的招牌，包括当地特产美食、乡土料理、怀石料理等诸多美食。配套活动丰富 。日本的旅游策划温泉地几乎都与宗教有关，有温泉的地方一般都建有寺院和神社。 游客到了温泉地都必去寺院， 如道后温泉街有石手寺、 宝岩寺等历史悠久的寺院。 日本的温泉保养地除保持原本的医疗功能外， 还增设了许多娱乐设施及场所场所， 让进行疗养的消费者能享受到更多的休闲， 使其停留时间延长，进而创造出更多的附加价值。比如，登别温泉设有高尔夫球场、水族馆、熊牧场、博物馆、自然公园、主题公园等;箱根温泉设有旅游策划观光风景区、美术馆、outlets 购物、湿地植物园、 手工艺制作园、 文化艺术节、 焰火节、夏日祭典等节事活动。 日本温泉和配套的娱乐活动所涉及的领域涵盖了自然生态、观光游憩、温泉、医疗保健、地方历史文化、民俗、农、牧、矿等相关产业。温泉养生内涵的深度与广度不光是温泉的浸泡，更是将观光游憩、 医疗保养、 环境生态与产业资源加以整合运用2、泰国组合式养生疗程以泰式药浴为主导 。自 2004 年起，泰国实施一项为期五年的国家计划：由泰国政府卫生部门牵头， 组合医疗服务、健康保健服务和传统草药产业三个区块， 力推泰国成为“亚洲健康旅游中心”。泰国有 200 多种植物具有医疗效果。很久以来，当地医生就有把草药调配成药方，用以药浴或直接涂抹在身上，以医治病痛和求取身体健康的习惯，故而泰国人深谙药浴的好处。倡导身、心、灵三位一体 。泰国的养生哲学倡导思想、身体和灵魂三方面的健康，认为这三者的整体健康是个人成就的关键。泰国美体养生项目以人体为中心，由内向外由心灵静修、生活瑜伽、自然愈合、艺术排毒、体重管理、健身方 案定制、物理重建、水疗护理等模块组成。 饮食方面主张健康无油、 无糖、无盐， 泰国的有机食品spa 养生料理连续多年荣获“世界最佳 spa 料理”认可。以组合式养生为特色 。泰式养生最大的特色是组合式养生，包括广泛的健康咨询、有益健康的治疗方法、锻炼项目、健身课程和活动、温泉美容疗法以及营 养饮食计划。泰国的养生哲理是东西方养生理念的融合，以泰式按摩、全身药裹、深度清洁、脸部足底按摩等传统项目和200 多种疗法 (包括气功、太极、瑜伽、普拉提、日式指压、水中按摩和灵气疗法)等东西方式温泉疗法为主体，配合“泰式 spa 养生食谱”项目，突出的旅游策划服务项目是为游客提供量身定做的健康生活方式私人咨询，创造完整生活、健康体魄和安乐生活的方式。3、瑞士康复疗养模式以星级酒店管理为标准的健康管理新模式。瑞士以酒店管理著称， 私立医院除了先进的诊疗技术、 洁净的空气和水质外， 还引入星级酒店标准的个性化旅游策划服务。许多国内外政要、世界名流都选择到瑞士体检或就医，“把治病变成一种享受和放松”， 把带有疗养功效的目的地与医疗行为联系起来，把医院、疗养、 保健和度假四者结合到一起。 瑞士每一家私立医院都历史悠久，大部分医院规模不大，但会营造出温馨的氛围。 目前加入旅游医疗线路的医院，都很注重满足消费者的个人需求，从饮食，到美容师，甚至报纸派送，事无巨细，力求让体验者百分之百满意。医疗产品线丰富 。瑞士这个只有730万人口的山区小国，却拥有欧洲最长的人均寿命，男性平均77 岁，女性为 83 岁。除了自然环境和生活水平得天独厚之外，领先全球超过60 年对抗衰老的科学研究和治疗技术水平也是其人均寿命长的重要因素。 欧洲皇室、 各国政要、 明星名流都在抗衰老这个颇具诱惑力名号的感召下， 纷纷来到瑞士， 感受旅行中同时拥有年轻和快乐的感觉。瑞士抗衰老产品线较为丰富，包括高端体检及免疫力修复提升、超早期癌症筛查和预防、 免疫力增强疗法、全面排毒疗法、抗衰老疗法、高端微整形、细胞活化等。4、我国养生旅游产品线处于初级阶段我国养生旅游处于粗放式发展的初级阶段。我国真正意义上的养生旅游始于2002年海南省保健康复旅游和南宁中药养生旅游，随后在山东、四川、安徽、 黑龙江等省区发展迅速， 但总体仍处于初级阶段。 主要体现在， 养生元素渗透比较浅，我国目前养生旅游目的地主要依赖自然资源，如森林、温泉、海滩等，观赏性有余而体验性不足， 无法深入挖掘消费者的养生需求，以养生为唯一目的的旅游形式缺乏。四、中国养生客户需求根据 hhow 对中国近千名客户的调查分析，结果显示：（1） 受传统文化影响，中国消费者是世界上最重视养生的群体；（2） 中国的养生更注重家庭，更偏好安静的养生方式；（3） 诊断方面，中医是中国消费者最认可的方法；（4） 对于养生目的地活动，跑步和生态步行、禅修、农事、冥想和瑜伽最受欢迎；图 3 养生目的地活动偏好、养生理疗方法偏好调查结果（5）55% 的受访者希望在养生旅游中体验素食；（6） 女性参与养生旅游的积极性高于男性；（7） 价格并不是中国消费者选择养生旅游目的地的最重要因素。自然环境、地理位置和交通通达性、 养生项目和活动设置等因素对目的地选择有非常重要的影响。图 4中国消费者对养生旅游目的地选择的考量因素调查结果五、国内养生旅游模式探索养生旅游模式基本可以分为“医院 +医疗养生”、“景区+医疗养生”、“酒店和度假村+医疗养生”、“宗教+医疗养生”、“温泉+医疗养生”、“医药基地+医疗养生”等模式， 各种模式之间存在交叠。1、广东中医药文化养生旅游示范基地2010 年 8 月，广东省旅游局、省中医药局与广州中医药大学联合制定了广东省中医药文化养生旅游示范基地评定标准（试行），并组织有关专家于同年12 月至 2011 年 1 月对申报单位逐一考核。2011 年 5 月评定了广东省首批19 家中医药文化养生旅游示范基地，分为生态类、人文类、体验类三类。生态类示范基地共 7 家，包括：广东中医药博物馆、 广州白云山和记黄埔中药有限公司神农草堂中医药博物馆、深圳市宝安区中医院、港中旅（珠海）海泉湾度假区、太 安堂集团有限公司太安堂中医药博物馆、广东长鹿环保度假农庄、 中健行集团有限公司、仁化县丹霞山博士生态园实业有限公司、梅县华银雁鸣湖旅游度假村、 广东南台药业有限公司、 罗浮山国家级风景名胜区、 中山市中医院、 广东绿业工业集团有限公司、茂名市君元沉香种植发展有限公司、聚龙湾天然温泉度假村、 广东永生源生物科技有限公司、 潮州市千禧贸易有限公司、 扶元堂医疗康复医院、八大菜系潮府馆（养生餐系列） 。2、重庆发布全国首个养生旅游地方标准重庆黑山谷景区旅游服务标准化试点工作于2012 年 12 月正式启动，经过 2年半的努力，成功建立了以旅业集团和景区酒店为组织架构，并围绕“吃、住、行、游、购、娱”六要素为主要内容的标准系统。该系统包括通用、保障、提供 等 23 个子体系，共计 651 个标准，覆盖了试点服务提供的各环节，标准覆盖率达 85% ，标准实施率达 91% 。在此基础上，从 2012 年 10 月起，重庆市标准化研究院联合重庆医科大学等单位共同起草了生态养生旅游景区 地方标准， 并由重庆市质监局对外发布。2015 年全国标准委服务业标准化试点专家组验收通过了该标准。部分标准化内容包括：生态环境方面 景区内生态环境的原生态保持完整， 物种的原生生境较为完好；生态系统本土性保持较好，禁止或慎用引进外来物种， 古树名木和原生的植物群落保持良好； 重视生物多样性， 有生物多样性保护和管理计划，将生物多样性纳入监测内容。 设有生物多样性监测与保护人员；生态系统稳定， 恢复能力强，生境类型较多，物种丰富，高等植物不少于2000种或高等动物不少于300 种；景区内无捕猎野生动物和破坏野生动物生存环境的行为；核心景区森林覆盖率不低于 95% ，一般景区森林覆盖率不低于85% ，服务区不低于 70% ；景区内地形地貌完好， 无开矿采石、 挖沙取土等改变地形地貌的活动，被破坏的应进行合理修复； 景区内没有对生态环境影响较大的生产活动，不应使用化肥与杀虫剂，遇有大范围病虫害，应在生态专家的指导下，采取人工干预措施；景区内应进行持续的生态监测，监测记录完整、准确。养生文化与项目应结合自身资源优势和当地特色， 深度挖掘有益于养生保健的有机食品、 无公害食品和绿色食品；具有本地特色的养生食品、保健品应不少于 5 种；相关养生食品应具有悠久历史， 并有文献记载； 景区应根据自身生态养生旅游资源推出生态养生旅游项目；生态养生旅游项目应符合以下要求：a) 旅游地应有丰富的养生资源；b) 应为旅游者提供促进身心健康为主题的旅游体验项目；c) 应有与生态养生旅游项目相适应的基础设施；d) 应注重生态养生文化的挖掘整理，可将中医药文化、饮食文化和现代养生文化融入到自然养生文化和民俗养生文化中；e) 充分利用生态养生资源， 推出专项养生项目， 如休闲、疗养、健身、空气浴、温泉水疗、中药养生等；f) 应遵循“生态容量”基本规律。制定有效措施将旅游活动强度和游客进入数量控制在资源及环境的承载范围内，对接待游客人数过多、 过频和过密的区域，宜采取分时段、分区域控制游客规模，以及轮值开放与休游措施，以利于生 态恢复。3、临安出台生态养生旅游产业发展三年规划2014 年浙江省临安市出台 生态养生旅游产业发展三年规划 ，将用三年时间，投入近 300 亿元，“重点建设20 个旅游项目，构建“1+3+x ”的生态养生旅游产业发展新格局。 1 即未来三年倾力打造清凉峰省级旅游度假区，3 为青山湖旅游商务区、天目山旅游朝圣区、柳溪江旅游休闲区三大生态养生旅游组团，x 为温泉养生、运动养生、康复养生、禅修养生旅游。力争到2016 年，使旅游接待规模达到 1000 万人次，旅游综合收入达到100 亿元，旅游业增加值占全市gdp达到 8% 以上。做大温泉养生旅游 。在众安氡温泉度假酒店建成营业的基础上，加快湍口温泉小镇规划建设，推动凤凰山脚温泉养生项目早日落地。借助独特的温泉资源，积极招引和培育“温泉与保健、温泉与疗养、温泉与养生”等特色康疗养生项目， 加强温泉与医疗机构的联系和合作，逐步形成健康体检、 康复治疗、 休闲养生的产业链条，推动温泉产业发展。做强运动养生旅游 。为抢夺旅游发展的比较优势，推进临安山地运动旅游业态的形成。在对大明山万松岭滑雪场进行完善提升的基础上，积极推进大明山东线滑雪场、浙西大峡谷九龙高山滑雪场等项目建设，力争到2016 年，全市高山滑雪接待能力达到1 万人次/天，使临安成为吸引力强、影响力大、特色凸显， 具有较强市场效应的华东最大滑雪基地。做优禅修养生旅游 。临安是离长三角大都市最近的东南佛教圣地，非常适合开展禅净修持养生旅游。下一步，临安将以天目山、清凉峰、青山湖为重点，开 发精品禅修、 素食养生等旅游。 使临安成为长三角高端群体禅修养生旅游的首选目的地。此次临安旅游业发展大会才刚刚闭幕，有关禅修养生旅游的开发热潮已开始涌动：合众人寿将投资70 亿元，在青山湖北岸打造集健康养生、 养老社区、临床医疗、 旅游休闲度假四大业态为一体的健康养老社区；不远处， 当年彭祖探求长寿之道的八百里养生园里，将打造中医药文化养生园， 让都市人在饱览湖光山色的同时， 静思禅悟修身养性之道； 在青山湖南岸的板桥镇， 上田村将与道教协会和沪杭知名高校合作， 为业界精英和高端人士打造可以健身、养身、修身的国学养生基地。开发康复养生旅游 。积极探索和推进产学研结合，利用浙江农林大学、浙江医药高等专科学校临安校区等资源优势，统筹临安中医院和国医馆的专家技术 团队，积极开发康复养生旅游产品，以公益制、合作制、聘任制等方式，为健康服务与管理提供专业服务。4、湖北武当山太极养生旅游武当山古建筑群是世界文化遗产，据统计，每年有近7000 名洋弟子来武当山习练武当武术，有20 多万境外游客到武当山领略人文、风景、建筑。武当山景区作为国家5a级旅游区和首批国家级旅游度假区，正积极打造“ 风景养眼、服务养心、文化养神、武术养生、亲水养性”的“ 世界知名、国际一流 ” 的旅游目的地。武当山将文化元素融入到基础设施建设中，建成了武当旅游发展中心、 武当武术国际交流中心、善水街、太极剧场、太和楼、展览馆等文化地标工程，正在 建设太极湖养生医院、五龙宫文化产业园、老子公园等项目。近年来， 武当山景区各类养生游、 夏令营活动日益火爆。 典型的武当山养生旅游以三日养生旅游，五日道家游学，七日玄门闭关，道家师传辟谷为核心，典 型产品如下：拜道篇 观摩道教晚课、尝试念经新体验、朝拜道教师祖，太上老君，拜竭真武祖师及道教诸神消灾祈福问道；赏道篇 住武当圣地，赏南岩、金顶、紫霄、太子坡之奇观，观赏武当盛典梦幻武当大型歌舞太极剧等武当盛景；问道篇 了解国教历史渊源，了解武当道家学派，学习道德经习抄太上老君清静经篇， 老子感应篇自然因果、省己迁善、功过自查、心灵除尘试听以及道家内丹养生术；武当高道面对面亲临传道；寻道篇 品武当茗茶，聆听道家音乐，餐道家素斋，亲身感受道医查病， 治病。及道家风水易经八卦、与人的名字的内在神奇，感受道文化的传奇；学道篇 学武当道家秘传