筹备期工作计划.doc

1、 人员管理1.1招聘1.2培训1.3考核1.4试用2、办理相关证件2.1需办理证件种类2.2 办理的顺序2.3银联POS机系统2.3.1 购置2.3.2 培训2.3.3 试用3、财务管理制度与工作流程3.1财务制度及流程3.1.1 目录3.1.2 制定3.1.3 修改3.1.4 协调试用3.2酒店价格体系的建立3.2.1 调研3.2.2 定位3.2.3 制定价格表4、软件管理4.1财务软件（用友系统）4.1.1 购置4.1.2 培训4.1.3 考核4.1.4 建帐4.1.5 点位统计表4.2经营软件（收银系统）4.2.1 购置4.2.2 培训4.2.3 试用4.2.4 调试4.2.5 考核4.2.6 点位统计表5、 物品管理5.1库房管理标准5.1.1 库区划分5.1.2 工作流程5.1.3 制度建立5.2物品管理档案建立6、供销管理6.1招标方式6.2合同版本6.3采购流程6.4剩余物资处理程序与要求1、 人员的招聘人员招聘的基本要求：1、诚实守信 2、遵纪守法 3身体健康,无传染性疾病 4、有一定的工作经验及能力 5、会计岗位至少有从业资格证书。具体各岗位的招聘要求：财务总监：1、具有高星级酒店5年以上本岗位工作经验。 2、具有酒店经营管理过程中的宏观调控能力、决策判断能力、开拓创新能力 组织协调能力以及社会活动能力，能与税务工商等部门建立良好的合作关系。 3、 熟练掌握涉及酒店财务的法律法规及相关政策；精通会计学和酒店财务管理， 熟悉酒店管理理论和各部门的业务管理知识。 4、了解财会专业的发展动态，掌握计算机管理和应用知识；坚持原则、廉洁奉 公、作风严谨，对工作具有高度责任感，具备良好的职业道德和敬业精神。 熟悉并掌握本酒店各部门的职责、标准、程序、规范。财务经理：1、具有两年以上星级酒店本岗位工作经验 2、具备优秀的统计能力和财务分析能力，能够从相关数据中发现和解 决问题 3、熟练操作财务软件及办公软件 4、精通国家财税法律规范，具备优秀的职业判断能力和丰富的财会项 目分析处理经验 5、具有全面的财务专业知识、账务处理及财务管理经验成本会计：1、具有两年以上星级酒店成本会计工作经验 2、熟悉酒店物品的管理流程 3、熟悉宾馆各项财务规章制度，熟练掌握酒店成本控制方法往来账会计：1、具有星级酒店往来账会计两年以上工作经验 2、掌握本岗位工作程序、标准，熟悉各项财务规章制度 3、了解前台、餐饮、销售、夜审工作程序；有良好的沟通、协作能力日审： 1、具有较强的前台账务知识和分析能力； 2、具有全面清晰的培训计划和实施能力；具有较强的监督和现场督导能力 3、具有星级酒店本岗位工作经验1年以上夜审： 1、具有星级酒店本岗位工作经验1年以上或从事收银主管工作2年以上 2、具有较强的前台账务知识和分析能力 3、能上夜班，具有较强的监督和现场督导能力库管员： 1、有良好的职业道德；熟练掌握本岗位工作程序，具备高度的安全防范意识 2、熟悉各项财务规章制度，熟练操作电脑、掌握专业技能；善于沟通协调，团队协作能力强 3、具有库管员工作经验1年以上出纳员： 1有良好的职业道德；熟练掌握本岗位工作程序，具备高度的安全防范意识 2、本市户口或有一定的经济担保。 3、熟悉各项财务规章制度，熟练操作电脑、掌握专业技能；善于沟通协调， 团队协作能力强 4、具有出纳员工作经验1年以上。收银员： 1有良好的职业道德；熟练掌握本岗位工作程序，具备高度的安全防范意识 2、本市户口或有一定的经济担保。 3、熟悉各项财务规章制度，熟练操作电脑、掌握专业技能；善于沟通协调， 团队协作能力强 4、具有酒店收银员工作经验1年以上采购员：1、具有酒店采购工作经验2年以上，有小车2年以上的驾驶经验. 2、具有一定的成本核算、统计分析能力 3、具有酒店管理、物资采购、成本核算、人员管理等业务知识 4、熟悉食品卫生法、经济法、合同法、工商行政管理等法规 5、具有一定的市场知识，了解各种物品的市场行情。岗位工资的核定：1、 对呼市各大同等级酒店财务部工资进行调研，整理出参考数据，然后根据数据结果制定出一套符合本酒店的工资标准2、 对个别员工工资可根据以下几方面进行微调：1工作能力2工作经验3工作量大小4财务相关证书1.2 人员的培训培训内容、及培训目的培训内容受训人预期达到目标财务部职责组织机构财务部全体员工初步了解财务部的主要职责以及和其他部门的接口仪 表 仪 容财务部全体员工了解财务部的组织机构，了解各个岗位之间是何种关系应知应会、开业须知财务部全体员工知道酒店的概况和对员工的基本要求部门规章制度财务部全体员工了解财务部的员工应具备的基本素质要求，能找到自己的不足和差距岗位职责及工作程序财务部全体员工能掌握岗位职责及工作程序台式计算器使用财务部全体员工能掌握台式计算器的使用方法酒店各营业点情况了解财务部全体员工了解酒店各营业点情况会计基础知识讲解财务部全体员工掌握会计基础知识讲解会计基础知识考核财务部全体员工了解现有财务部员工的会计基础知识水平计算机使用财务部全体员工初步掌握计算机使用的一般方法计算机使用练习财务部全体员工较熟练掌握计算机使用的一般方法餐饮菜单程序、价格政策财务部全体员工掌握餐饮菜单程序、价格政策客房房价营业点价格政策收银员掌握客房房价营业点价格政策营业报表的编制程序财务部全体员工掌握营业报表的编制方法财务管理规定财务部全体员工掌握一般的财务管理规定会计核对制度财务部全体员工掌握会计核对的一般方法夜审稽核(各点业务熟悉)财务部全体员工掌握夜审稽核的一般方法审核报销程序财务部全体员工掌握审核报销程序的一般方法材料核算工作程序财务部全体员工掌握材料核算的一般方法库房物品验收入库程序财务部全体员工掌握库房物品验收入库程序食品成本控制程序财务部全体员工掌握食品成本控制程序自习、答疑财务部全体员工巩固前一阶段所学的知识对内外财务关系原则财务部全体员工初步了解对内外财务关系原则会计档案管理制度财务部全体员工明白会计档案管理制度的重要性和方法酒店票证管理制度财务部全体员工知道酒店票证管理制度的一般方法发票管理的规定财务部全体员工了解发票管理的有关规定现金的管理制度财务部全体员工了解现金的管理制度的要求银行存款的管理制度财务部全体员工了解银行存款的管理制度的基本规定营业成本管理制度财务部全体员工了解营业成本管理制度的相关规定固定资产及物品管理制度财务部全体员工掌握固定资产及物品管理制度财务部员工考核标准（暂定）财务部全体员工了解财务部员工考核标准，并能自觉执行经济合同及协议的管理规定财务部全体员工懂得经济合同及协议的管理的有关规定采购业务管理财务部全体员工掌握采购业务的一般要求和规定收款员班前准备工作程序财务部全体收银员掌握收款员班前准备工作的基本要求餐饮结帐程序财务部全体收银员初步掌握餐饮结帐程序餐厅收款员下班前工作程序财务部全体收银员掌握收款员下班前工作的基本要求收款机付款结帐程序财务部全体收银员初步掌握收款机付款结帐程序信用卡结帐程序财务部全体收银员初步掌握信用卡结帐程序信用卡的验卡程序财务部全体收银员初步掌握信用卡的验卡程序信用卡压卡程序财务部全体收银员会独立操作信用卡的压卡工作收款员编制报告程序财务部全体收银员能独立编制收款员报告收款员下班交接程序财务部全体收银员掌握收款员下班交接的基本方法客房房租收入审计程序审计组初步掌握客房房租收入审计程序现金支出报销程序财务部全体员工掌握现金支出报销程序转帐支票授理程序财务部全体员工掌握转帐支票授理的处理方法帐单传递程序财务部全体员工掌握帐单传递的基本方法客人离店时间的控制程序财务部全体员工掌握客人离店时间的控制方法房租减免的内部控制程序财务部全体员工掌握房租减免的内部控制方法信用卡授权程序财务部全体员工能独立进行信用卡授权散客签字消费程序财务部全体员工掌握散客签字消费程序单位、团队签字转帐程序财务部全体员工懂得单位、团队签字转帐的基本要求审核营业点帐款程序财务部全体员工初步掌握审核营业点帐款的一般程序审核总台帐款程序财务部全体员工明白审核总台帐款的基本方法电脑管理程序财务部全体员工了解电脑管理的有关规定消防知识培训财务部全体员工了解消防程序和要求采购审批程序财务部全体员工初步了解采购审批程序消防演习财务部全体员工掌握酒店消防的要求和应对办法实地操作财务部全体员工能将前一阶段所学的知识灵活运用到实际工作中3考核对新入职的员工进行业务等方面的培训后。再对其进行一次考试，考试的类型分为：笔试、口试、上机实际操作、以及员工对工作内容以及见解的一次讨论。4试用考核合格后开始试用期的工作。在7天范围内是企业和员工双方考虑的时间。如果双方达成一致办理正常得入职手续。根据酒店的相关政策进行上岗工作。2.3 POS机的办理与银联商务、各个银行沟通办理相关手