2012高考生物基础知识评估6

用心 爱心 专心 专题二专题二 第第 5 5 讲讲 微生物与发酵工程微生物与发酵工程 含生物固氮含生物固氮 基础等级评价基础等级评价 1 精选考题精选考题 安徽高考安徽高考 大肠杆菌可以直接利用葡萄糖 也可以通过合成大肠杆菌可以直接利用葡萄糖 也可以通过合成 半乳糖苷半乳糖苷 酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖加以利用 将大肠杆菌培养在含葡萄糖和乳糖的培养基中 酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖加以利用 将大肠杆菌培养在含葡萄糖和乳糖的培养基中 测定其细胞总数及细胞内测定其细胞总数及细胞内 半乳糖苷酶的活性变化半乳糖苷酶的活性变化 如图如图 据图分析 下列叙述合理的是 据图分析 下列叙述合理的是 A 0 50 min 细胞内无 细胞内无 半乳糖苷酶基因半乳糖苷酶基因 B 50 100 min 细胞内无分解葡萄糖的酶 细胞内无分解葡萄糖的酶 C 培养基中葡萄糖和乳糖同时存在时 培养基中葡萄糖和乳糖同时存在时 半乳糖苷酶基因开始表达半乳糖苷酶基因开始表达 D 培养基中葡萄糖缺乏时 培养基中葡萄糖缺乏时 半乳糖苷酶基因开始表达半乳糖苷酶基因开始表达 解析 解析 从图示可知 在从图示可知 在 0 50 min 半乳糖苷酶活性为 半乳糖苷酶活性为 0 说明此时大肠杆菌以葡 说明此时大肠杆菌以葡 萄糖为碳源 但细胞中仍然存在合成萄糖为碳源 但细胞中仍然存在合成 半乳糖苷酶的基因 故 半乳糖苷酶的基因 故 A 项错误 分解葡萄糖的项错误 分解葡萄糖的 酶在细胞中一直存在着 故酶在细胞中一直存在着 故 B 项错误 在培养基中只有乳糖时项错误 在培养基中只有乳糖时 半乳糖苷酶才能合成 半乳糖苷酶才能合成 故故 C 项错误 项错误 答案 答案 D 2 2009 全国卷全国卷 下图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图 下列有关酶活下图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图 下列有关酶活 性调节的叙述 错误的是性调节的叙述 错误的是 A 丁物质既是酶 丁物质既是酶 催化生成的产物 又是酶催化生成的产物 又是酶 的反馈抑制物的反馈抑制物 B 戊物质通过与酶 戊物质通过与酶 结合导致酶结合导致酶 结构变化而使其活性下降结构变化而使其活性下降 C 当丁物质和戊物质中任意一种过量时 酶 当丁物质和戊物质中任意一种过量时 酶 的活性都将受到抑制的活性都将受到抑制 D 若此代谢途径的终产物不断排出菌体外 则可消除丙物质对酶 若此代谢途径的终产物不断排出菌体外 则可消除丙物质对酶 的抑制作用的抑制作用 用心 爱心 专心 解析 解析 由该示意图可知 物质丙 丁 戊过量 分别会与酶由该示意图可知 物质丙 丁 戊过量 分别会与酶 酶 酶 酶 酶 结合导致结合导致 其结构变化而活性下降 若此代谢途径的终产物丁和戊不断排出菌体 则酶其结构变化而活性下降 若此代谢途径的终产物丁和戊不断排出菌体 则酶 酶 酶 的活的活 性正常 丙物质不会因过量而对酶性正常 丙物质不会因过量而对酶 活性产生抑制作用 若丁或戊中一种物质过量时 不活性产生抑制作用 若丁或戊中一种物质过量时 不 影响丙物质的正常代谢 故酶影响丙物质的正常代谢 故酶 的活性不受影响 的活性不受影响 答案 答案 C 3 如图在 如图在 时期加入适合细菌生存但营养成分不同的培养基 细菌出现的变化是时期加入适合细菌生存但营养成分不同的培养基 细菌出现的变化是 A 代谢减慢 菌体出现畸形 大量死亡 代谢减慢 菌体出现畸形 大量死亡 B 代谢活跃 细菌内物质的合成速度加快 代谢活跃 细菌内物质的合成速度加快 C 出现芽孢 可以产生大量次级代谢产物 出现芽孢 可以产生大量次级代谢产物 D 分裂速度减慢 代谢活动停止 分裂速度减慢 代谢活动停止 解析 解析 时期代表对数期 加入适合细菌生存但营养成分不同的培养基后 会使时期代表对数期 加入适合细菌生存但营养成分不同的培养基后 会使 菌体再次进行调整期 特点是代谢活跃 细菌内物质的合成速度加快 代谢减慢 菌体出菌体再次进行调整期 特点是代谢活跃 细菌内物质的合成速度加快 代谢减慢 菌体出 现畸形 大量死亡是现畸形 大量死亡是 时期衰亡期的特点 出现芽孢 可以产生大量次级代谢产物是时期衰亡期的特点 出现芽孢 可以产生大量次级代谢产物是 时期稳定期的特点 时期稳定期的特点 答案 答案 B 4 如图为某种细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图 甲 乙 丙 丁表示合成氨基 如图为某种细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图 甲 乙 丙 丁表示合成氨基 酸的前体物质 酸的前体物质 代表代谢的调节方式 代表代谢的调节方式 代表生理过程 下列说法中正确的是代表生理过程 下列说法中正确的是 A 调节方式 调节方式 属于酶合成的调节 酶属于酶合成的调节 酶 是组成酶是组成酶 B 调节方式 调节方式 属于酶活性的调节 氨基酸属于酶活性的调节 氨基酸 M 能使酶能使酶 的结构发生改变的结构发生改变 C 过程 过程 分别发生在该生物的细胞核 细胞质中分别发生在该生物的细胞核 细胞质中 D 调节方式 调节方式 比比 快速而精细快速而精细 解析 解析 酶合成的调节与酶活性的调节最大的区别在于酶合成的调节与酶活性的调节最大的区别在于 诱导物诱导物 和作用对象 酶合成和作用对象 酶合成 的调节是的调节是 诱导物诱导物 作用于作用于 基因基因 而酶活性的调节一般是 而酶活性的调节一般是 产物产物 作用于作用于 酶酶 据此 据此 可判断 可判断 属于酶合成的调节 属于酶合成的调节 属于酶活性的调节 酶属于酶活性的调节 酶 是诱导酶 题目中明确提出这是诱导酶 题目中明确提出这 是细菌体内的代谢调节方式 因此是细菌体内的代谢调节方式 因此 过程不会发生在细胞核中 酶活性的调节快速而精细 过程不会发生在细胞核中 酶活性的调节快速而精细 答案 答案 B 5 下列关于固氮菌的叙述 错误的是 下列关于固氮菌的叙述 错误的是 用心 爱心 专心 A 一种根瘤菌能侵入所有种类的豆科植物 一种根瘤菌能侵入所有种类的豆科植物 B 豆科植物与其根瘤内的根瘤菌的关系为互利共生 豆科植物与其根瘤内的根瘤菌的关系为互利共生 C 土壤中的根瘤菌不能自行固氮 土壤中的根瘤菌不能自行固氮 D 圆褐固氮菌能产生生长素 圆褐固氮菌能产生生长素 解析 解析 根瘤菌是一种共生固氮菌 它只有侵入相应豆科植物根部 并依靠豆科植物提根瘤菌是一种共生固氮菌 它只有侵入相应豆科植物根部 并依靠豆科植物提 供给有机物才能固氮 同时也将固氮的产物供给豆科植物 供给有机物才能固氮 同时也将固氮的产物供给豆科植物 答案 答案 A 6 下列有关生物固氮的叙述 正确的是 下列有关生物固氮的叙述 正确的是 A 生物固氮是大气中的氮进入生物群落的惟一途径 生物固氮是大气中的氮进入生物群落的惟一途径 B 根瘤菌可从根瘤中直接获得 难以用无氮培养基筛选到 根瘤菌可从根瘤中直接获得 难以用无氮培养基筛选到 C 若能将大豆的固氮基因转移到小麦 将大大减少小麦的栽培成本 若能将大豆的固氮基因转移到小麦 将大大减少小麦的栽培成本 D 根瘤菌的有机物全部来自豆科植物 豆科植物的氮营养全部来自根瘤菌 根瘤菌的有机物全部来自豆科植物 豆科植物的氮营养全部来自根瘤菌 解析 解析 大气中的氮进入生物群落的途径有生物固氮 工业固氮和高能固氮 根瘤菌与大气中的氮进入生物群落的途径有生物固氮 工业固氮和高能固氮 根瘤菌与 豆科植物互利共生 因此无法用无氮培养基筛选得到 大豆中无固氮基因 应该是将根瘤豆科植物互利共生 因此无法用无氮培养基筛选得到 大豆中无固氮基因 应该是将根瘤 菌中的固氮基因转移到小麦体内 将大大减少小麦的栽培成本 豆科植物的氮素营养除了菌中的固氮基因转移到小麦体内 将大大减少小麦的栽培成本 豆科植物的氮素营养除了 来自生物固氮外 还可以来自氮素化肥 来自生物固氮外 还可以来自氮素化肥 答案 答案 B 7 精选考题精选考题 全国卷全国卷 某种细菌体内某氨基酸某种细菌体内某氨基酸 X 的生物合成途径如图 的生物合成途径如图 底物底物中间产物中间产物 1中间产物中间产物 2X 酶酶a 酶酶b 酶酶c 这种细菌的野生型能在基本培养基这种细菌的野生型能在基本培养基 满足野生型细菌生长的简单培养基满足野生型细菌生长的简单培养基 上生长 而由上生长 而由 该种细菌野生型得到的两种突变型该种细菌野生型得到的两种突变型 甲 乙甲 乙 都不能在基本培养基上生长 在基本培养基上都不能在基本培养基上生长 在基本培养基上 若添加中间产物若添加中间产物 2 则甲 乙都能生长 若添加中间产物 则甲 乙都能生长 若添加中间产物 1 则乙能生长而甲不能生长 在 则乙能生长而甲不能生长 在 基本培养基上添加少量的基本培养基上添加少量的 X 甲能积累中间产物 甲能积累中间产物 1 而乙不能积累 请回答 而乙不能积累 请回答 1 根据上述资料可推论 甲中酶根据上述资料可推论 甲中酶 的功能丧失 乙中酶的功能丧失 乙中酶 的功能丧失 的功能丧失 甲和乙中酶甲和乙中酶 的功能都正常 由野生型产生甲 乙这两种突变型的原因是野生型的的功能都正常 由野生型产生甲 乙这两种突变型的原因是野生型的 同一 不同同一 不同 菌体中的不同菌体中的不同 发生了突变 从而导致不同酶的功能丧失 发生了突变 从而导致不同酶的功能丧失 如果想在基本培养基上添加少量的如果想在基本培养基上添加少量的 X 来生产中间产物来生产中间产物 1 则应选用 则应选用 野生型 甲 野生型 甲 乙乙 2 将甲 乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落 再将这些菌落单个挑出分别接将甲 乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落 再将这些菌落单个挑出分别接 种在基本培养基上都不能生长 上述混合培养时乙首先形成菌落 其原因是种在基本培养基上都不能生长 上述混合培养时乙首先形成菌落 其原因是 3 在发酵过程中 菌体中在发酵过程中 菌体中 X 含量过高时 其合成速率下降 若要保持其合成速率 可含量过高时 其合成速率下降 若要保持其合成速率 可 采取的措施是改变菌体细胞膜的采取的措施是改变菌体细胞膜的 使 使 X 排出菌体外 排出菌体外 解析解析 1 在基本培养基上添加中间产物在基本培养基上添加中间产物 2 后 甲 乙都能正常生长 说明甲 乙的后 甲 乙都能正常生长 说明甲 乙的 用心 爱心 专心 酶酶 c 都是正常的 添加中间产物都是正常的 添加中间产物 1 后 乙能生长而甲不能生长 说明乙的酶后 乙能生长而甲不能生长 说明乙的酶 b 正常而甲的正常而甲的 酶酶 b 不正常 不正常 2 甲 乙两种突变型都不能单独在基本培养基上生存 而混合培养却能生存 甲 乙两种突变型都不能单独在基本培养基上生存 而混合培养却能生存 说明两者之间存在共生关系 也就是能够相互提供生活必需的某些物质 甲可产生中间产说明两者之间存在共生关系 也就是能够相互提供生活必需的某些物质 甲可产生中间产 物物 1 供乙利用 供乙利用 3 发酵产物积累时 往往抑制发酵的进行 解决此问题的最好办法是改变发酵产物积累时 往往抑制发酵的进行 解决此问题的最好办法是改变 细胞膜的通透性 使发酵产物及时排出 解除对发酵过程的抑制 细胞膜的通透性 使发酵产物及时排出 解除对发酵过程的抑制 答案答案 1 b a c 不同不同 基因基因 甲甲 2 甲产生的中间产物甲产生的中间产物 1 供给乙 使乙能够合成供给乙 使乙能够合成 X 保证自身生长产生菌落 保证自身生长产生菌落 其他合理答其他合理答 案也可案也可 3 通透性通透性 发展等级评价发展等级评价 限时限时 30 分钟 满分分钟 满分 100 分分 一 选择题一 选择题 每小题每小题 5 分 共分 共 60 分分 1 下列关于微生物代谢产物的叙述正确的是 下列关于微生物代谢产物的叙述正确的是 A 次级代谢产物在细胞内 外都可能存在 次级代谢产物在细胞内 外都可能存在 B 抗生素 维生素 激素是微生物生长到一定阶段才产生的 抗生素 维生素 激素是微生物生长到一定阶段才产生的 C 初级代谢产物的种类在不同微生物细胞中一般不同 初级代谢产物的种类在不同微生物细胞中一般不同 D 微生物的代谢产物是自身生长 繁殖所必需的 微生物的代谢产物是自身生长 繁殖所必需的 解析 解析 微生物的代谢产物分为初级代谢产物和次级代谢产物 初级代谢产物包括氨基微生物的代谢产物分为初级代谢产物和次级代谢产物 初级代谢产物包括氨基 酸 维生素 多糖 脂类等物质 是其生长繁殖所必需的 在不同种类的微生物细胞中 酸 维生素 多糖 脂类等物质 是其生长繁殖所必需的 在不同种类的微生物细胞中 初级代谢产物的种类基本相同 次级代谢产物既可以分布在细胞外 也可以存在于细胞内 初级代谢产物的种类基本相同 次级代谢产物既可以分布在细胞外 也可以存在于细胞内 答案 答案 A 2 如下表所示 甲 乙 丙分别代表某种微生物不同的生存环境 如下表所示 甲 乙 丙分别代表某种微生物不同的生存环境 均能生长良好均能生长良好 a b c d e f 表示该种微生物细胞中不同的酶 下列相关叙述中错误的是表示该种微生物细胞中不同的酶 下列相关叙述中错误的是 甲甲乙乙丙丙 a b c da b c ea b c f A 乙处的微生物细胞内存在合成 乙处的微生物细胞内存在合成 e 的基因 不存在合成的基因 不存在合成 d 和和 f 的基因的基因 B d e f 的产生 既保证了代谢的需要 又避免了细胞内物质和能量的浪费 增加的产生 既保证了代谢的需要 又避免了细胞内物质和能量的浪费 增加 了微生物对环境的适应能力了微生物对环境的适应能力 C d e f 是诱导酶 它们的合成与甲 乙 丙中存在的诱导物有关是诱导酶 它们的合成与甲 乙 丙中存在的诱导物有关 D a b c 是该微生物一直存在的酶 所以是组成酶是该微生物一直存在的酶 所以是组成酶 用心 爱心 专心 解析 解析 某生物细胞中的遗传物质某生物细胞中的遗传物质 基因基因 不会因生存环境的改变而改变 由题意可知 不会因生存环境的改变而改变 由题意可知 这种微生物具有控制合成这种微生物具有控制合成 a b c d e f 六种酶的基因 六种酶的基因 a b c 三种酶在各种生存环三种酶在各种生存环 境中都会合成 是维持该生物生存所必需的 因此为组成酶 而境中都会合成 是维持该生物生存所必需的 因此为组成酶 而 d e f 三种酶因环境中三种酶因环境中 的物质不同而合成 因此为诱导酶 的物质不同而合成 因此为诱导酶 答案 答案 A 3 精选考题精选考题 武汉调研武汉调研 通过选择培养基可以从混杂的群体中分离出所需的微生物或细通过选择培养基可以从混杂的群体中分离出所需的微生物或细 胞 下列方法不正确的是胞 下列方法不正确的是 A 培养基去掉氮源分离自生固氮菌 培养基去掉氮源分离自生固氮菌 B 培养基中加入伊红 培养基中加入伊红 美蓝筛选大肠杆菌美蓝筛选大肠杆菌 C 培养基中加入高浓度食盐筛选金黄色葡萄球菌 培养基中加入高浓度食盐筛选金黄色葡萄球菌 D 培养基中加入抑制瘤细胞 不抑制淋巴细胞 培养基中加入抑制瘤细胞 不抑制淋巴细胞 DNA 复制的物质筛选出杂交瘤细胞复制的物质筛选出杂交瘤细胞 解析 解析 自生固氮菌可以直接利用大气中的氮气 可以利用无氮培养基把自生固氮菌从自生固氮菌可以直接利用大气中的氮气 可以利用无氮培养基把自生固氮菌从 混杂的群体中分离出来 伊红混杂的群体中分离出来 伊红 美蓝是用来鉴定大肠杆菌菌落的 不能用来分离大肠杆菌 美蓝是用来鉴定大肠杆菌菌落的 不能用来分离大肠杆菌 金黄色葡萄球菌是耐高浓度食盐的细菌 而其他菌在高浓度食盐溶液中会因脱水而死亡 金黄色葡萄球菌是耐高浓度食盐的细菌 而其他菌在高浓度食盐溶液中会因脱水而死亡 利用含高浓度食盐的培养基可以将金黄色葡萄球菌从混杂的群体中分离出来 在培养基中利用含高浓度食盐的培养基可以将金黄色葡萄球菌从混杂的群体中分离出来 在培养基中 加入抑制瘤细胞加入抑制瘤细胞 DNA 复制的物质会导致瘤细胞在上面不能增殖 而杂交瘤细胞具有淋巴复制的物质会导致瘤细胞在上面不能增殖 而杂交瘤细胞具有淋巴 细胞的特性 可以进行细胞的特性 可以进行 DNA 复制而增殖 从而把杂交瘤细胞分离出来 复制而增殖 从而把杂交瘤细胞分离出来 答案 答案 B 4 精选考题精选考题 安徽省级示范高中联考安徽省级示范高中联考 用基本培养基对某种细菌用基本培养基对某种细菌 进行培养 一定时间后检测细胞数目 并在进行培养 一定时间后检测细胞数目 并在 a b 两时间点分别加入两时间点分别加入 两种营养物质 甲和乙是细胞中两种酶的含量变化曲线 如图所示 两种营养物质 甲和乙是细胞中两种酶的含量变化曲线 如图所示 以下判断正确的是以下判断正确的是 A a 点加入的营养物质代替了乙酶的作用点加入的营养物质代替了乙酶的作用 B b 点加入的营养物质能抑制乙酶的合成点加入的营养物质能抑制乙酶的合成 C 甲和乙两种酶在细胞中一直存在 甲和乙两种酶在细胞中一直存在 D 甲酶的合成既受基因的控制又受营养物的诱导 甲酶的合成既受基因的控制又受营养物的诱导 解析 解析 酶是活细胞合成的 在酶是活细胞合成的 在 a 点加入的营养物质作为代谢的原料被细菌吸收了 不点加入的营养物质作为代谢的原料被细菌吸收了 不 能直接代替乙酶的作用 能直接代替乙酶的作用 b 点加入营养物质后 乙酶的含量下降 但不能由此推断一定是点加入营养物质后 乙酶的含量下降 但不能由此推断一定是 该物质抑制了乙酶的合成 图示曲线显示 甲酶并非在细胞中一直存在 而是加入了该物质抑制了乙酶的合成 图示曲线显示 甲酶并非在细胞中一直存在 而是加入了 b 物物 质后才合成产生的 质后才合成产生的 答案 答案 D 5 精选考题精选考题 西宁质检西宁质检 将大肠杆菌放在固定容积的液体培养基中培养并测定其种群数将大肠杆菌放在固定容积的液体培养基中培养并测定其种群数 量量 c 点时添加青霉素点时添加青霉素 结果如图所示 下列对该种群数量变化的叙述正确的是 结果如图所示 下列对该种群数量变化的叙述正确的是 用心 爱心 专心 A ab 段菌体代谢活跃 菌体体积增长较快段菌体代谢活跃 菌体体积增长较快 B f 点的变化说明一定是再次加入了青霉素点的变化说明一定是再次加入了青霉素 C cd 段种群中抗青霉素基因的频率增大段种群中抗青霉素基因的频率增大 D 通过改变微生物膜的通透性来调节物质出入细胞 这属于酶活性的调节 酶活性 通过改变微生物膜的通透性来调节物质出入细胞 这属于酶活性的调节 酶活性 的调节受遗传物质控制的调节受遗传物质控制 解析 解析 ab 段是对数期 菌体数目快速增多 菌体代谢活跃 菌体体积增长较快发生在段是对数期 菌体数目快速增多 菌体代谢活跃 菌体体积增长较快发生在 调整期 加入青霉素后保留下来的个体大多数是对青霉素具有抗性的个体 种群中抗青霉调整期 加入青霉素后保留下来的个体大多数是对青霉素具有抗性的个体 种群中抗青霉 素基因的频率增大 再次加入青霉素对其繁殖不会造成大的影响 素基因的频率增大 再次加入青霉素对其繁殖不会造成大的影响 f 点的变化是因为固定点的变化是因为固定 容积的液体培养基中的营养被耗尽 细菌生长进入衰亡期 酶活性的调节不受遗传物质控容积的液体培养基中的营养被耗尽 细菌生长进入衰亡期 酶活性的调节不受遗传物质控 制 受环境的影响 制 受环境的影响 答案 答案 C 6 大肠杆菌以天冬氨酸为原料生产甲硫氨酸的代谢途径如图甲所示 用葡萄糖和乳糖 大肠杆菌以天冬氨酸为原料生产甲硫氨酸的代谢途径如图甲所示 用葡萄糖和乳糖 作碳源培养大肠杆菌 开始时 大肠杆菌只利用葡萄糖 只有当葡萄糖消耗完毕才开始利作碳源培养大肠杆菌 开始时 大肠杆菌只利用葡萄糖 只有当葡萄糖消耗完毕才开始利 用乳糖合成代谢产物用乳糖合成代谢产物 途径如图乙途径如图乙 下列说法正确的是 下列说法正确的是 A 图甲属于酶活性调节 图乙属于酶合成调节 图甲属于酶活性调节 图乙属于酶合成调节 B 图甲属于酶活性调节 图乙属于酶活性调节 图甲属于酶活性调节 图乙属于酶活性调节 C 酶 酶 为诱导酶 酶为诱导酶 酶 为组成酶为组成酶 D 酶 酶 为诱导酶 酶为诱导酶 酶 为组成酶为组成酶 解析 解析 由图甲可知酶由图甲可知酶 的合成受甲硫氨酸的抑制 同时可推测酶的合成受甲硫氨酸的抑制 同时可推测酶 分别受到各自作用底物诱导才能合成 所以都属于诱导酶 所以图甲的调节属于酶合成调分别受到各自作用底物诱导才能合成 所以都属于诱导酶 所以图甲的调节属于酶合成调 节 图乙中酶节 图乙中酶 受乳糖诱导才合成 属于酶合成调节 酶受乳糖诱导才合成 属于酶合成调节 酶 是大肠杆菌体内存在的酶属于是大肠杆菌体内存在的酶属于 组成酶 组成酶 用心 爱心 专心 答案 答案 D 7 下列关于微生物代谢叙述合理的是 下列关于微生物代谢叙述合理的是 A 维生素是微生物生长到一定阶段才产生的次级代谢产物 维生素是微生物生长到一定阶段才产生的次级代谢产物 B 只有改变微生物的遗传特性 才能实现对微生物代谢的人工控制 只有改变微生物的遗传特性 才能实现对微生物代谢的人工控制 C 一般情况下 改变细胞膜的通透性 可解除代谢产物对酶活性的抑制 一般情况下 改变细胞膜的通透性 可解除代谢产物对酶活性的抑制 D 环境中存在某种物质时 微生物才能合成分解此物质的酶 则该酶一定是组成酶 环境中存在某种物质时 微生物才能合成分解此物质的酶 则该酶一定是组成酶 解析 解析 维生素是微生物的初级代谢产物 对微生物代谢的人工控制除通过改变微生物维生素是微生物的初级代谢产物 对微生物代谢的人工控制除通过改变微生物 遗传特性实现外 还可通过控制发酵条件实现 环境中存在某种物质时 微生物才能合成遗传特性实现外 还可通过控制发酵条件实现 环境中存在某种物质时 微生物才能合成 的酶应属诱导酶 一般情况下 改变细胞膜的通透性 可解除产物对酶活性的抑制 的酶应属诱导酶 一般情况下 改变细胞膜的通透性 可解除产物对酶活性的抑制 答案 答案 C 8 精选考题精选考题 石家庄模拟石家庄模拟 下列关于谷氨酸棒状杆菌的营养 代谢与生长的说法 正确的下列关于谷氨酸棒状杆菌的营养 代谢与生长的说法 正确的 是是 A 碳源分解释放的能量大部分用于生长 繁殖等生命活动 少量以热能的形式散失 碳源分解释放的能量大部分用于生长 繁殖等生命活动 少量以热能的形式散失 B 过量的初级代谢产物谷氨酸能抑制谷氨酸脱氢酶的活性 导致谷氨酸合成受阻 过量的初级代谢产物谷氨酸能抑制谷氨酸脱氢酶的活性 导致谷氨酸合成受阻 C 通常选择活细胞数目达到最高峰时的谷氨酸棒状杆菌菌群作为生产用菌种 通常选择活细胞数目达到最高峰时的谷氨酸棒状杆菌菌群作为生产用菌种 D 用连续培养的方法能促进菌体将谷氨酸释放到培养基中 用连续培养的方法能促进菌体将谷氨酸释放到培养基中 解析 解析 有氧呼吸释放的能量大部分以热能的形式散失 少部分被自身生理活动利用 有氧呼吸释放的能量大部分以热能的形式散失 少部分被自身生理活动利用 生产用的菌种一般选用对数期的 而不是数量最多即稳定期的菌株 使用连续培养法的目生产用的菌种一般选用对数期的 而不是数量最多即稳定期的菌株 使用连续培养法的目 的是为微生物提供充足的营养 并排出部分有害代谢产物 而没有改变细胞膜的通透性 的是为微生物提供充足的营养 并排出部分有害代谢产物 而没有改变细胞膜的通透性 所以不能促进谷氨酸的释放 所以不能促进谷氨酸的释放 答案 答案 B 9 精选考题精选考题 兰州模拟兰州模拟 发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种 获得纯种发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种 获得纯种 的方法不包括的方法不包括 A 根据微生物对碳源需要的差别 使用不同碳源的培养基 根据微生物对碳源需要的差别 使用不同碳源的培养基 B 根据微生物中缺乏生长因子的种类 在培养基中增减不同的生长因子 根据微生物中缺乏生长因子的种类 在培养基中增减不同的生长因子 C 利用高温高压消灭不需要的杂菌 利用高温高压消灭不需要的杂菌 D 根据微生物对抗菌素敏感性的差异 在培养基中加入不同的抗菌素 根据微生物对抗菌素敏感性的差异 在培养基中加入不同的抗菌素 解析 解析 利用高温 高压消灭不需要的杂菌的同时 也消灭了需要的微生物 因此不能利用高温 高压消灭不需要的杂菌的同时 也消灭了需要的微生物 因此不能 利用此方法获得纯种的微生物 利用此方法获得纯种的微生物 答案 答案 C 10 如图表示利用谷氨酸棒状杆菌进行发酵生产的某个阶段的两 如图表示利用谷氨酸棒状杆菌进行发酵生产的某个阶段的两 项测量指标 据图判断下列说法不正确的是项测量指标 据图判断下列说法不正确的是 A 图中所测量的产物主要是在稳定期产生的 图中所测量的产物主要是在稳定期产生的 B 图中生长曲线是微生物在连续培养条件下测定得到的 图中生长曲线是微生物在连续培养条件下测定得到的 用心 爱心 专心 C 如果仅阻断图中产物合成 对菌体生长繁殖无明显影响 如果仅阻断图中产物合成 对菌体生长繁殖无明显影响 D 图中产物的形成速度与菌体增长速率有关 而与菌体的数量的多少无关 图中产物的形成速度与菌体增长速率有关 而与菌体的数量的多少无关 解析 解析 图示谷氨酸棒状杆菌生长曲线为图示谷氨酸棒状杆菌生长曲线为 S 型增长曲线 对应时期依次为调整期 对型增长曲线 对应时期依次为调整期 对 数期和稳定期 是连续培养条件下的典型变化曲线 从图示可知测量的产物主要是在稳定数期和稳定期 是连续培养条件下的典型变化曲线 从图示可知测量的产物主要是在稳定 期产生的 因此该产物为次级代谢产物 如果仅阻断图中产物合成 对菌体生长繁殖无明期产生的 因此该产物为次级代谢产物 如果仅阻断图中产物合成 对菌体生长繁殖无明 显影响 代谢产物的形成速率是指整个发酵装置中单位时间内合成的该代谢产物总量 与显影响 代谢产物的形成速率是指整个发酵装置中单位时间内合成的该代谢产物总量 与 菌体增长速率无直接关系 而与菌体的数量多少直接相关 即菌体数量多 单位时间形成菌体增长速率无直接关系 而与菌体的数量多少直接相关 即菌体数量多 单位时间形成 的产物就多 形成速率就高 的产物就多 形成速率就高 答案 答案 D 11 下列有关根瘤菌及其生物固氮方面的叙述 正确的是 下列有关根瘤菌及其生物固氮方面的叙述 正确的是 A 制备根瘤菌 制备根瘤菌 DNA 时需用纤维素酶处理细胞壁时需用纤维素酶处理细胞壁 B 根瘤菌的固氮基因编码区含有内含子和外显子 根瘤菌的固氮基因编码区含有内含子和外显子 C 大豆种子用其破碎的根瘤拌种 不能提高固氮量 大豆种子用其破碎的根瘤拌种 不能提高固氮量 D 根瘤菌固氮量与其侵入植物的生长状况有关 根瘤菌固氮量与其侵入植物的生长状况有关 解析 解析 根瘤菌细胞壁成分为肽聚糖 不可用纤维素酶水解 根瘤菌作为原核生物 其根瘤菌细胞壁成分为肽聚糖 不可用纤维素酶水解 根瘤菌作为原核生物 其 基因编码区是连续的 无内含子与外显子之分 大豆种子用其破碎的根瘤拌种可因根瘤菌基因编码区是连续的 无内含子与外显子之分 大豆种子用其破碎的根瘤拌种可因根瘤菌 数量的增多而提高产量 数量的增多而提高产量 答案 答案 D 12 下图表示土壤细菌在给植物供应氮方面的作用 图中 下图表示土壤细菌在给植物供应氮方面的作用 图中 分别代表相关物分别代表相关物 质 下列说法正确的是质 下列说法正确的是 A 是是 NH3 是是 NO A 代表的反硝化细菌在生态系统中属于消费者代表的反硝化细菌在生态系统中属于消费者 3 B 是是 NH3 是是 NO A 代表的氨化细菌同化作用方式是异养型代表的氨化细菌同化作用方式是异养型 3 C 是是 NO 是是 NH3 疏松土壤可以促进图中 疏松土壤可以促进图中 的过程的过程 3 D 是是 N2 是是 NH3 A 代表的硝化细菌异化作用方式是需氧型代表的硝化细菌异化作用方式是需氧型 解析 解析 图中图中 是是 N2 是是 NH3 是是 NO A 细菌表示进行氨化作用的细菌 细菌表示进行氨化作用的细菌 3 答案 答案 B 二 非选择题二 非选择题 共共 40 分分 13 15 分分 精选考题精选考题 上海高考上海高考 分析有关微生物的资料 回答问题 分析有关微生物的资料 回答问题 1982 年澳大利亚学者从胃活检组织中分离出幽门螺杆菌 年澳大利亚学者从胃活检组织中分离出幽门螺杆菌 1 幽门螺杆菌的遗传物质集中分布的区域称为幽门螺杆菌的遗传物质集中分布的区域称为 用心 爱心 专心 2 上图上图 4 支试管分别代表支试管分别代表 4 种微生物在半固体培养基种微生物在半固体培养基 琼脂含量琼脂含量 3 5 g L 中的生长状态 中的生长状态 其中其中 号试管代表幽门螺杆菌的生长状态 由图判断 该菌在号试管代表幽门螺杆菌的生长状态 由图判断 该菌在 条件下不能生长 条件下不能生长 3 下表是某培养基的配方下表是某培养基的配方 成分成分葡萄糖葡萄糖KH2PO4MgSO4NaClCuSO4CaCO3琼脂琼脂蒸馏水蒸馏水 含量含量10 g0 2 g0 2 g0 2 g0 2 g5 g3 5 g1 L 将幽门螺杆菌接种到将幽门螺杆菌接种到 pH 适宜的该培养基中 置于适宜的该培养基中 置于 37 下培养一段时间后 在该培养下培养一段时间后 在该培养 基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时 主要原因是 主要原因是 幽门螺杆菌形态如右图所示 该菌在人体中可引起胃溃疡等胃部疾病 幽门螺杆菌形态如右图所示 该菌在人体中可引起胃溃疡等胃部疾病 4 幽门螺杆菌生长的最适幽门螺杆菌生长的最适 pH 为为 6 7 人体胃腔内的 人体胃腔内的 pH 在在 1 2 之之 间 但胃粘膜的粘液层靠近上皮细胞侧的间 但胃粘膜的粘液层靠近上皮细胞侧的 pH 为为 7 4 左右 若幽门螺杆菌随食物进入胃腔 左右 若幽门螺杆菌随食物进入胃腔 结合其结构特点以及能导致胃溃疡的特性 推测该菌在胃内如何存活 结合其结构特点以及能导致胃溃疡的特性 推测该菌在胃内如何存活 解析 解析 1 幽门螺杆菌属于原核生物 其遗传物质集中分布在拟核中 幽门螺杆菌属于原核生物 其遗传物质集中分布在拟核中 2 在半固体培养基中幽门螺杆菌分布在中上部 可推测其在氧气浓度过高或过低时不在半固体培养基中幽门螺杆菌分布在中上部 可推测其在氧气浓度过高或过低时不 能生长 能生长 3 分析培养基的配方表发现 营养成分缺少氮源和生长因子 故培养的幽门螺杆菌数分析培养基的配方表发现 营养成分缺少氮源和生长因子 故培养的幽门螺杆菌数 目比刚接种时少 目比刚接种时少 4 幽门螺杆菌具有鞭毛 进入人体胃腔后 能依靠鞭毛运动到幽门螺杆菌具有鞭毛 进入人体胃腔后 能依靠鞭毛运动到 pH 较高处逃避有害刺较高处逃避有害刺 激 趋向有利刺激 然后分泌蛋白中和胃酸 使激 趋向有利刺激 然后分泌蛋白中和胃酸 使 pH 变为变为 6 7 左右 以利于自身的生存和左右 以利于自身的生存和 繁殖 繁殖 答案 答案 1 拟核拟核 核区核区 2 氧气浓度过高或过低氧气浓度过高或过低 3 少少 缺少氮源缺少氮源 缺少氮源和生长因子缺少氮源和生长因子 4 幽门螺杆菌进入胃腔后 首先依靠鞭毛运幽门螺杆菌进入胃腔后 首先依靠鞭毛运 动至动至 pH 较高处缓冲 然后分泌蛋白中和胃酸 提高较高处缓冲 然后分泌蛋白中和胃酸 提高 pH 以便继续生存和繁殖 以便继续生存和繁殖 14 25 分分 青霉素作为治疗细菌感染的药物 是青霉素作为治疗细菌感染的药物 是 20 世纪医学上的重大发现 是抗生素世纪医学上的重大发现 是抗生素 工业的首要产品 工业的首要产品 注 冷冻干燥孢子 在极低温度注 冷冻干燥孢子 在极低温度 70 左右左右 真空干燥状态下保藏的 真空干燥状态下保藏的 菌种 米孢子 生长在小米或大米培养基上的孢子 菌种 米孢子 生长在小米或大米培养基上的孢子 据图回答下列问题 据图回答下列问题 用心 爱心 专心 1 青霉素是青霉菌的青霉素是青霉菌的 代谢产物 目前发酵生产中常用的高产青霉素菌种是通代谢产物 目前发酵生产中常用的高产青霉素菌种是通 过过 方法选育的 青霉菌与大肠杆菌相比 前者在细胞结构上的最显著特点是方法选育的 青霉菌与大肠杆菌相比 前者在细胞结构上的最显著特点是 据图可以判断青霉菌的代谢类型是据图可以判断青霉菌的代谢类型是 生殖方式为 生殖方式为 2 在生产和科研中 青霉素在在生产和科研中 青霉素在 期积累最多 故生产中常用期积累最多 故生产中常用 的方法延的方法延 长此时期 长此时期 3 培养基的配制要满足青霉菌对培养基的配制要满足青霉菌对 等营养物质的需求 若在该培养基中添加蛋白胨 从化学成分上看该培养基可称为等营养物质的需求 若在该培养基中添加蛋白胨 从化学成分上看该培养基可称为 培养基 种子罐培养基 种子罐 2 又叫繁殖罐 可推测又叫繁殖罐 可推测 属于发酵工程的属于发酵工程的 阶段 发酵罐