饮食安全教育材料

饮食安全教育材料饮食安全教育材料 高陂中心小学饮食安全宣传教育材料 食品卫生 1 吃火锅应注意的卫生天气寒冷 人们喜欢吃火锅 但应注意以下 卫生习惯 1 食物不宜过热吃 过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管 胃粘 膜 诱发食道或胃的疾病 2 火锅内不宜放过多的食物 以免食物煮得过久 失去菜肴风味 和营养 3 食物一定要煮熟后吃 以免感染上寄生虫卵或细菌 2 暴饮暴食伤身体在日常生活中 有些人喜欢大块肉 大杯酒地任 性享用 直至饱嗝连声 酩酊大醉 殊不知隐祸已在其中 暴饮暴食 超过了脾胃正常消化的食量 首先是产生饱胀满闷的感 觉 容易产生消化不良 其次是长期大量摄入高蛋白食物时 会使 血氨大增 而超过肝 肾处理氨的能力 产生氨中毒 更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织 毒害中枢神经 轻者成天昏沉迷惘 重则就是暴食后猝死 科学的饮食是早餐食好 中午食饱 晚餐食少 切忌暴食贪杯 3 当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备 给人们日常生活带来不少万便 但冰箱并非保险箱 一般来说 冰箱冷冻室的温度是零下15 18 常温室则只有2 8 低温对大部分致病菌有抑制作用 但对嗜冷与耐冷菌作用就不 大 有的细菌在零度以下还能生长繁殖 由此可知 冰箱不能抑制所有的细菌 冰箱贮存食物也能腐败变质 4 生 熟食品及刀板要分开生 熟食品分开指制作 盛装和存放生 熟食品的工具 如砧板 刀等用具要分开并有明显标记 生 熟食品不能存放在同 一冰箱或食柜内 生 熟食品不分开 熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病 危 害健康 5 营养平衡指什么指饮食合理 食物要多样清淡 粗粮细粮要搭配 少吃脂肪和甜食 多吃蔬菜和水果 6 及时洗锅保健康有些人在烹调食物时 为了图方便省事 炒菜后 不及时清洗炒菜锅 又接着炒下一道菜 或者错误地认为 炒菜锅 天天使用 无需清洗 其实这样做对健康是十分有害的 特别是在 加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时 会形成含有致癌物质的锅垢 经 常食入微量的致癌物质 会在体内蓄积留下隐患 因此 炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅 千万不能怕麻烦 而埋下祸根 此外 经常多次使用的熟油 高温加热时会分解出大量的杂环胺 多环芳烃类等剧烈致癌物质 所以 经过多次高温加热的食用油就 应弃之 7 为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量维生素 c 而维生素c又不能在体内储藏高陂中心小学xx年12月13日高陂中 心小学日常饮食安全常识日常生活中 人们常有一些不卫生的饮食 习惯和行为 但很多人对此尚未重视起来 这对身体健康十分不利 病从口入 这句话讲的就是这个道理 要注意 1 养成吃东西以前洗手的习惯 人的双手每天干这干那 接触各种各样的东西 会沾染病菌 病毒和寄生虫卵 吃东西以前认真用肥皂洗净双手 才能减少 病从口入 的可能 2 生吃瓜果要洗净 瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌 病毒 寄生虫卵 还有残 留的农药 杀虫剂等 如果不清洗干净 不仅可能染上疾病 还可 能造成农药中毒 3 不随便吃野菜 野果 野菜 野果的种类很多 其中有的含有对人体有害的毒素 缺乏经 验的人很难辨别清楚 只有不随便吃野菜 野果 才能避免中毒 确保安全 4 不吃腐烂变质的食物 食物腐烂变质 就会味道变酸 变苦 散发出异味儿 这是因为细 菌大量繁殖引起的 吃了这些食物会造成食物中毒 5 不随意购买 食用街头小摊贩出售的劣质食品 饮料 这些劣质食品 饮料往往卫生质量不合格 食用 饮用会危害健康 6 不喝生水 水是否干净 仅凭肉眼很难分清 清澈透明的水也可能含有病菌 病毒 喝开水最安全常见的饮食卫生误区如下 1 好热闹喜聚餐每当节假日 人们大多喜欢三三两两到餐馆 撮一 顿 或是亲朋好友在家聚餐 又热闹又便于交流感情 这样做不利于健康 不符合饮食卫生 特别是当前这一非常时期 最好实行分餐制 分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重 2 用白纸包食物有些人喜欢用白纸包食品 因为白纸看上去好像干 干净净的 可事实上 白纸在生产过程中 会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用 的化工原料 纸浆虽然经过冲洗过滤 仍含有不少化学成分 会污 染食物 至于用报纸来包食品 则更不可取 因为印刷报纸时 会用许多油 墨或其他有毒物质 对人体危害极大 3 用酒消毒碗筷一些人常用白酒来擦拭碗筷 以为这样可以达到消 毒的目的 殊不知 医学上用于消毒的酒精度数为75度 高陂中心小学xx年2月24日高陂中心小学饮食安全讲座预防食物中毒 讲究卫生 从我做起 1 不要随便乱买零食 特别是不要在路边小店 街头买一些包装粗 糙 质量低次的冷饮 冰棍 不吃无营业执照 卫生许可证的商贩 出售的爆米花 膨化食品 豆腐脑 熟肉 羊肉串 麻辣等食品 2 隔夜食品要加热 不吃腐烂变质的食品 不要喝自来水 更不要 随便乱喝水 生吃瓜果 蔬菜要洗净 吃水果前要削皮 不要乱吃野果 野菜 蘑菇等野生 食物 3 要勤洗手 特别是在饭前饭后 上厕所必须要把手洗干净 4 低年级的同学现在正是掉牙齿的年龄 不要乱吃零食 要时刻保 持口腔卫生 这样才能长出坚硬 整齐 洁白的牙齿 5 在购买食品时应认真看清生产厂家 生产日期 保质期 6 家里的餐具经常消毒 厨房要避风 防止发霉 7 小孩子最喜欢嘴里含些东西 特别是一些比较硬的东西 这样很 容易滑入肚内 并且也有很多细菌 会造成痛苦至危险 8 不要偷吃果园的水果 可能有喷洒的农药 以免中毒 高陂中心小学总务处xx年11月15日高陂中心小学小学生饮食卫生安 全调查报告 安全 一词对于我们而言并不陌生 可是我们小学生安 全吗 校园内外又隐藏着多少形形色色的 无形杀手 相信许多学 校门外都有一些小卖部吧 卖文具的 玩具的 零食的 可我随机 走访了一些小卖部后 发现文具店相对而言比较冷清 而零食店却 人头攒动 热闹非凡 究竟是什么原因促使零食店更受同学们的青睐呢 带着这一问题我 来到一家零食店 将四周扫视一番 看到许多零食都是没有生产厂 家 生产日期 商标的 三无 产品 但价格低廉 包装色彩鲜艳 口味或甜 或咸 或辣 或酸 颇受许多同学的喜爱 我采访一位正在吃 香辣片 的同学 你知不知道它是 三无 产 品 那位同学回答 知道 那你还吃得津津有味 呵呵 没 办法 管不住自己的嘴 大家吃那些从超市买回来的 有卫生质量保证的零食 是可以的 如果借口说因为 超市路远 和 在超市买东西贵 从而买那 些不卫生的小零食 吃坏了身子怎么办 我认为要想让我们小学生 真正远离不安全零食的危险 就应当 斩草除根 工商行政执法部门要查封所有地下制造小零食的作坊 让小买部没 有 三无 零食的货源 我们小学生也应该