五年级上册劳动与技术.doc

五年级上册劳动与技术教案二0一一年九月1、清洁厨房教学目标:1、让学生了解清洁厨房的一些常识2、初步学会清洁厨房。3、教育学生在家中主动做家务。教学重点:1、了解清洁厨房的一些常识2、初步学会清洁厨房教学过程：一、采用教师讲述、教师设问学生回答、讨论等方法组织学生学习。通过学习使学生明确以下要点：1、厨房是煮食的地方，要经常保持卫生清洁。2、整洁的厨房是厨具、食具摆放有序，使用方便、清洁。3、厨房的清洁：厨房的门、窗、墙壁上容易沾附上灰尘、油烟，表成污垢。灶台最容易被污染，要常清洁。案台、洗菜池也应及时清扫。4、平常应在煮食完毕后及时进行厨房的清洁工作。二、组织学生开展使用清洁剂来清洁厨具的活动。三、进行活动总结，要求学生在家参加清洁厨房的劳动。教学后记通过本课教学，学生能清楚地了解清洁厨房的常识，并学会清洁厨房的技巧。使学生认识到在家中主动做家务是良好的劳动习惯及有效地促进与家人的感情的好办法。2、当好小小采购员教学目标：1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3、培养与人交往的办事能力。教学准备：1、教师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。2、学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。教学过程：一：导入你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？二、购物要有计划1、出示问题“小苏科去超市买东西”问：小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？2、小组讨论，完成填表（书上P6）三、购买的食品要新鲜继续看交流3、认识和使用液化气炉具教学流程：认识炉具结构学会操作方法强调注意事项课后拓展教学目标1、认识液化气炉具，了解它的结构。2、学会炉具的操作方法和步骤。3、了解安全操作的注意事项。4、能正确使用炉具，做父母的小帮手。教学重点、难点重点：液化气炉的使用方法和安全使用液化气炉的注意事项。难点：开启、关闭液化气炉的操作程序。教学器材：液化气炉具挂图及实物一套。教学过程一、认识液化气炉。1、看挂图，先让家里有液化气炉的同学指图说说它的各部分名称。2、教师结合挂图、实物，讲解液化气炉具各主要部件的名称、用途。二、学习炉具的操作方法和步骤。1、教师先介绍炉具的工作原理。2、教师边演示边操作，要求学生边看边记住方法和步骤。3、让学生小组合作，说说炉具的操作方法和步骤。4、汇报后，各小组推选出代表现场演示炉具的操作。教师对学生操作中出现的问题给予指正。评出优胜小组。三、强调操作中的注意事项，对学生进行安全教育。1、让学生根据炉具的工作原理和操作步骤思考并讨论：操作中应注意哪些问题。2、教师补充并强调在操作中应注意的安全事项，对学生进行安全教育。四、思考：学了本课，你有什么收获？1、学会了正确使用液化气炉具。2、懂得了严格遵守操作规程的重要性，在生活中也要严格遵守各种规则，如交通规则等。五、课后作业在家人的指导下进行液化气炉具的操作练习，并写一篇题为我学会了使用液化气炉具的习作。4、面条的烹调教学目的：让学生学会做拌面和煮面教学过程：一、学做拌面1、用开水将面条煮熟2、将煮熟的面条捞起沥干3、趁热加入熟油、酱油、味精、葱花等调料，拌匀即可。二、煮面1、水烧开后加入配料、佐料。2、放入面条，用筷子翻动向下，再加些油3、加入青菜、调味，拌匀，就可起锅。三、实践创新1、回家动手熟一碗面，要做出适合自己品味的。2、留心观察并实践面条还有哪些其他的烹调方法。四、学习“小窍门”5、做 汤教学目的：让学生学会做美味可口的“老姜肉片汤”。工具、材料：锅、碗、老姜、猪肉、猪油、盐、生粉、调料等。教学过程：一、谈话导入中国烹饪驰名世界。中国菜肴讲究色、香、味、形。世界各地的人们品尝过中国菜都留下了美好的印象。二、学学做做（一）备料1、洗净老姜，刮去姜皮，切成薄片。2、洗净猪肉，切成薄片，放入碗中，加少量的生粉拌匀。（二）煮汤（三）装碗三、想想练练1、外观、味道、安全操作方法几方面评评自己做汤的情况。2、你还想做别的汤吗？比如菠菜猪肝汤、蕃茄蛋汤等。做之前先想想做汤的步骤，再与父母讨论一下，最后试着做一做。6、自制贺卡目标要求1、教给学生制作贺卡的方法，培养学生的实践操作能力和审美情趣。2、通过写贺词，提高学生的语言表达能力。3、沟通师生情感，激发学生对老师的尊敬和热爱。准备工作1、卡纸、彩纸、剪刀、胶水、彩笔等用具。搜集精美的图案。2、录音机、磁带。3、课前查阅有关教师节来历和意义的资料，摘抄记录一些有关“歌颂老师”的语句。活动过程1、激情导入。（1）讨论交流课前查阅的资料内容和自己摘抄的语句。（2）同学们，有人说，教师犹如一支蜡烛，燃烧了自己，照亮了别人；有人说，教师是春蚕，吐丝去编织美丽的绸缎。老师们把一切都献给了我们。教师节快到了，你们想准备送什么礼物给自己敬爱的老师呢？老师看谁的提的好！（3）学生交流讨论，确定赠送的礼物。同学们，师恩难忘，我们应该用自己的双手和诚心，自己动手制作礼物送给我们敬爱的老师们。我提议我们今天每人做一张贺卡，来作为教师节的礼物送给自己敬爱的老师，大家说好吗？（学生：好！板书：自制贺卡）2、学做贺卡。（1）介绍贺卡样式的制作方法。（出示老师自制的几张贺卡）讨论：仔细观察，这几张贺卡包括哪些内容？（师生小结：包括“贺卡封面”、“贺卡主题”、“贺词内容”三部分）指导：同学们，老师的这几张贺卡，精美吗？要想做张式样好的贺卡，就得多花心思，仔细揣摩。可以把卡纸对折，也可以经过剪、裁、贴制作一张更为特别的贺卡。（教师讲解制作的方法和步骤）（2）学生试制贺卡（可播放音乐）。请同学们按照老师介绍的方法，自己试着做一张贺卡。（学生试制，老师巡视指导）（3）设计贺卡封面。贺卡的样式做好了，下面我们应该给这张贺卡配上精美的封面和图案了，请大家拿出自己收集的一些图案，可以把它们画上去或剪贴上去，也可以自己想象图案，来制作贺卡的封面。学生绘制贺卡封面。教师巡视指导。出示学生做的贺卡，评价激励。3、学写贺词。（1）比较贺词，力求情真意切。老师这儿有两种贺词，你们比一比，哪一种写得好？（出示两种贺词。第一种是一些较为简单的几句祝贺语；第二种是一些蕴含着对教师感激和爱戴的优美语句。）（学生观察讨论）（2）学生试说。 教师节快到了，你最想对自己敬爱的老师说些什么呢？指名学生说说。学习小组互说，老师巡回指导。（3）写贺词。导入：大家说的不但投入，而且都包含对老师的敬佩之情，现在就请大家把自己所说的写下来，送给敬爱的老师！（学生拟订贺词，教师巡回指导）交流讨论。读一读。贺词写好了，谁愿意在班里面把它读一读？（指名学生读贺词，教师相机指导）改一改。请大家按照刚才修改的方法，把自己所写的在学习小组里相互改一改。力求写的通顺，优美！（学生交换贺词修改，教师巡回指导）写一写。贺词都拟订好了，也改好了，同学们把自己的贺词誊写到贺卡上，记住！这是送给老师的贺卡，字可要写的漂亮哦！出示两张式样新颖、贺词优美的好贺卡，表扬激励。4、学写信封。（1）导入：贺卡做好了，我们如何把自己亲手做的贺卡寄到老师之手呢？（2）指导信封的填写方式。第一步：邮政编码的书写。第二步：地址及收信人的填写。第三步：贴邮票。（学生练习书写信封，老师巡回指导。）5、同学们，今天你们亲手做了一张贺卡，送给你们所敬爱的老师。我想当老师们收到你们的贺卡时，一定非常的高兴，为人们自豪，回家后就让我们行动起来吧！把你们的贺卡快快寄到老师们的手中，好不好？7、礼品装饰教学要求：通过本课的学习，提高学生手工制作技能及观察、联想、设计创新的能力，并增强环保意识。 教学准备：礼品包装盒示范作品，包装盒的资料。 剪刀、刻刀、胶水、红丝带、制作材料。 教学难点：盒盖的连接，学习运用纸工插接技术。 教学时间：1课时 教学过程： 一、激趣导入。 在“六一”儿童节是，小明又收到好多礼物。这不，这么多。 （展示各种精美的包装盒实物和图片。） 你也收到过精美礼品吗？ 今天咱们就来学习制作礼品包装盒。 二、制作礼品包装盒。 1、展示、观赏礼品包装盒示范作品。 2、思考、明确制作步骤。 （1）剪下各部件。 （2）切折盒子。 （3）盒盖两边装饰花。 （4）盒盖打开，盒盖插合。 （5）完成。 3、学生按步骤制作包装盒。 4、难点突破。 包装盒的盒盖连接是难点，它要运用纸工插接技术。请同学介绍，你是怎样突破难点的。 三、装饰盒盖。 选择制作材料上提供的图案，装饰盒盖。也可自己设计、装饰。 用丝带在包装盒上扎蝴蝶结或进行其他美化装饰，使作品成为漂亮的礼品包装盒。 四、作品展示。 比一比，看谁的礼品包装盒做得更漂亮、更巧妙、更有用。 请做得好的同学说说自己的巧妙设计，介绍自己的得意之作以及制作中的体会。*今天我生日活动目的：自己动手，表达情感。活动过程：一、学做1、自制贺卡，邀请爸爸妈妈、其他亲人和朋友参加自己的生日庆贺活动。2、制定购物计划，自己购物。3、学会招待客人，沏茶、削水果等。4、做几样拿手好菜招待客人。5、请客人欣赏自己的成长相片和其他作品。6、自己主持生日餐会。7、写好日记。二、实践与创新学习探讨教材P21上的问题，并完成P22的表格。8、节约用水课前准备：1、上网或阅读书刊查找资料，了解地球上淡水资源状况， “世界水日”的有关知识; 我国水资源人均占有量及在世界的排名 。2、调查本地水价, 了解家庭及学校每月用水情况。3、调查学校水龙头数量。4、 准备合适的测量工具，进行测量并整理测量结果，计算出学校或家庭附近一只滴水（或流水）的水龙头的滴水（或流水）速度。5、观察日常生活中有哪些浪费水资源的现象。给儿童一个空间，让他自己往前走。给儿童一个机遇，让他自己去抓住。新课过程：生汇报交流展示，并说明资料来源。生1：我在网上查到每年3月22日是“世界水日”，这是提醒公众重视水资源的一个特殊日子。3月22-28是“中国水周”，宣传要“珍惜水，爱护水，节约水，让水造福于人类”。生2：我从书上知道，我国水资源人均占有量只有2300立方米，约为世界人均水平的1/4，排在世界第121位，是世界13个贫水国之一。生3：网上我看见2025年中国将有1/3的地区极度缺水，这意味着不能满足生活、工业和环境对水资源的需求-师：看了并听了这些介绍，你有什么想法？给儿童一个冲突，让他自己去讨论，给儿童一个角度，让他自己去衡量。收集数据，制成统计表或统计图。（略）师：我们的测量和图表旨在用具体的数据唤醒人们的节水意识。各小组派代表交流本组实验的内容、方法以及实验结果，展示本组完成的实验记录统计表、统计图。1、计算出：滴水（流水）速度=（ ）毫升/小时。2、调查到：全校水龙头（ ）个，绵阳市区生活用水水价（ ）元/立方米。3、算一算，如果学校每个水龙头都按这个速度滴水，每年将浪费水（）立方米，每年多支付（）元。这些水够一家（人）日常用约（）天。师：通过这些计算和比较，你有什么感悟？观察内化，认知身边的用水情况。师出示绵阳市近几年日均生活用水情况统计图。师：用观察、比较、计算的方法，你能发现什么？生：用水量的增长情况（略）师：估一估：绵阳市区近万常住人口，全年人均用水量约是多少？与中国、世界人均用水量相比，你有何见解？师：增长用水中浪费的水也不少，能说说你在生活中观察到的浪费水的现象么？你在生活中哪些地方可以用水再节约些？为节约水资源，你还可以用哪些方法做宣传？给儿童一个权利，让他自己去选择。给儿童一个问题，让他自己去思考。9、认识常见的木工工具教学目标： 1、了解木加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。 2、认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。 3、学会基本的木料截取与连接的方法。 教学准备： 教师：木工工具若干，有关木工技术的录像，图片或资料。 学生：小钢锯、钉锤、起子、G形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等，有关木工技术的信息资料。 活动过程： 1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。 如：鲁班的故事 教师介绍一些木工工具的使用与注意点 小钢锯的调整使用 钉锤的使用 起子的使用 G形夹的使用 2、观看木制品的制作录像片。 介绍木材的特点和用途 楠木泡桐水曲柳水杉香樟 3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点，练习使用各种劳动工具。 注意点介绍：衣着 头发 工具摆放 空间 工具使用 纪律 4、组织学生进行对边角料的截取和连接 学生操作，教师从旁指导。10、加固课桌椅教学目标1、让学生初步掌握一些加固课桌椅的基本知识和技能。2、教育学生爱护公共财物。教学重点：掌握一些加固课桌椅的基本知识和技能教学过程一、学生学习课文，明确加固课桌椅的意义，作用以及加固课桌椅的方法。1、钉子松对的加固2、榫口松动的维修3、榫头断裂的维修4、横木条断裂的维修5、油漆脱落笔裂缝维修二、分配给每个小组的学生一至两张待修的课桌椅，让学生根据“想想做做”提出的问题来思考、讨论、回答。三、根据小组讲座后汇报的结果，教师进行必要的讲述和示范，着重教会学生怎样选用木料和按需要加木料的技术。四、分上组进行试修课桌椅的工作。教学后记通过本课教学，让学生初步掌握一些加固课桌椅的基本知识和技能，并在学习中，有效地培养了学生爱护公共财物的意识。11、晒被褥一、教学目标：知道晒被褥的益处与操作步骤，养成经常晒被褥的卫生习惯。二、教学准备：准备两根竹竿或一条中粗麻绳。三、教学重点和难点重点：知道晒被褥的益处与操作步骤。难点：掌握结绳的方法和将已晒好的被褥入时收回。四.、教学过程1、谈话揭题你在家里晒过被褥吗？2、说说为什么要晒被褥？被褥经阳光晒了以后变得干燥松软又香喷喷，盖在身上又舒服又暖和，而且还能起到消毒的作用。3、怎样晒被褥？A早晨观察天气是否晴朗。B选择晒被褥的地方。C准备晒被褥的竹竿或绳索。D傍晚，太阳落下前将被褥收进屋。E将绳12、编中国结教学目标：了解各种中国结“基本结”的编制方法，独立编制各类“基本结”，并从中受到中国传统文化的熏陶。教学准备：剪刀，镊子等工具，60厘米和5厘米长的彩绳若干根。教学过程：一、导入新课展示学生作品鞭炮结。谈话：除了鞭炮结，你还知道哪些其它的中国结？出示各种中国结，板书其名称（吉祥结、万字结、平结、双钱结），猜猜老师手中的中国结的名称。今天，我们一起来编织这些漂亮的中国结。二、学习编法1、边看图边自学编织方法，想想自己最喜欢哪一种中国结。2、交流最喜欢的是哪一种结，并说说喜欢的原因，对这种结做简要的介绍。3、分组，准备编织。将喜欢同一种结的同学组成一个小组，准备好编织所需的材料。三、学习编织1、组员一起对照图文研究编法，相互说说编织的步骤。2、各组派选代表上台说说编织的步骤及注意事项。3、各组开始编织，教师巡视知道个别学生。4、作品展示：各组将组员编织的结穿成一串放在讲台上，学生分组上台参观并评出“巧手”奖和“最佳小组”奖。四、互帮互学1、各小组间自由交流，互相学习，要求学生做到虚心好学，耐心讲解，学习其它中国结的编织方法。2、夸夸你真行。指同学上台夸夸在学习过程中表现出色的同学，并给予奖励。五、课堂小结1、指学生说说这堂课的主要内容。2、请同学总结各类中国结的编织方法。六、课外作业1、完成这四种基本结的编织。2、收集各种中国结。13、扦插三角梅一、教学目标 1、通过教学使学生了解扦插的有关知识，学会扦插三角梅的基本步骤和管理方法。 2、培养学生