5、羧酸　氨基酸和蛋白质 (3).doc

导思学案 第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯（第一课时）班级：_ 姓名：_ 座号：_【学习目标】（1）加深对乙酸的酸性和酯化反应的理解；（2）学会设计和评价实验；（3）学会改进和分析实验装置。【学习重难点】乙酸的结构对化学性质的影响，乙酸的酸性，酯化反应的本质和特点。【知识回顾】乙酸的物理性质：颜色、状态气味溶解性熔沸点 有刺激性气味易溶于水和乙醇等溶剂沸点： 熔点： （温度低于熔点时凝结成像冰一样的晶体，故纯净的乙酸又称 ）乙酸的组成和结构（三式一团）：分子式结构式结构简式官能团乙酸的主要化学性质：当断开号键，体现的是乙酸的_性；当断开号键，体现的是乙酸和醇的_反应。【课堂探究】课本P60科学探究：1、实验原理相关化学反应方程式：_； _。2、请连接装置：A _ F _ J【品味高考】（2015年高考全国卷I）26草酸（乙二酸）存在于自然界的植物中，其K1=5.4102，K2=5.4105。草酸的钠盐和钾盐易溶于水，而其钙盐难溶于水。草酸晶体(H2C2O42H2O)无色，熔点为101，易溶于水，受热脱水、升华，170以上分解。回答下列问题：（3）设计实验证明：草酸的酸性比碳酸强:_【知识回顾】乙酸和乙醇反应的化学方程式：_实验：乙酸乙酯的制备思考：试剂添加顺序_浓硫酸的作用是_和_长直导管的作用是_和_使用饱和碳酸钠溶液收集的原因是_长导管不插入页面的原因是_【课堂探究一】乙酸酯化反应的反应机理根据酯化反应的定义，生成1个水分子需要一个羟基与一个氢原子生成一个水分子。脱水时有下面两种可能方式,你能设计一个实验方案来证明是哪一种吗?温馨提示：1科学家用常同位素原子示踪法研究化学反应历程2验证究竟是哪一个历程，关键在于标示出生成物水中的氧原子来自于哪个产物3若醇羟基的氧原子为18O,在乙酸乙酯中检测到18O,证明方式 是正确的,即酯化反应的机理是“ 脱羟基， 去氢”【课堂探究二】课本P63思考与交流：乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制取乙酸乙酯的实验中如果要提高乙酸乙酯的产率，你认为应当采取哪些措施？ _ _如何提高 _ 在本实验中哪些措施 _转化率 _ 是为了提高转化率 _ _改进后的实验装置，有何优势？_【品味高考】（2014年全国卷I）乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素的成分之一，实验室制备乙酸异戊酯的反应、装置示意图和有关数据如下：实验步骤：在A中加入4.4 g异戊醇、6.0 g乙酸、数滴浓硫酸和23片碎瓷片。缓慢加热A，回流50min。反应液冷至室温后倒入分液漏斗中，用饱和碳酸氢钠溶液洗涤；静置片刻，蒸馏纯化，收集140143 馏分，得乙酸异戊酯3.9 g。（1）本实验中加入过量乙酸的目的是_（2）在进行蒸馏操作时，若从130 便开始收集馏分，会使实验的产率偏_ (填“高”或“低”) 原因是_（3）本实验的产率是 （填标号）a30 b40 c60 d90【巩固练习】1以下验证结论的实验设计能够成功的是（ ）2苯甲酸甲酯是一种重要的工业原料，某化学小组采用如图装置，以苯甲酸、甲醇为原料制取苯甲酸甲酯有关物质的物理性质见下表所示：苯甲酸甲醇苯甲酸甲酯熔点/122.49712.3沸点/24964.3199.6密度/gcm31.26590.7921.0888水溶性微溶互溶不溶合成苯甲酸甲酯粗产品（1）化学小组在实验中用过量的反应物甲醇，其理由是：_粗产品的精制苯甲酸甲酯粗产品中往往含有少量甲醇、硫酸、苯甲酸和水等，现拟用下列流程进行精制（1）操作2中，收集产品时，控制的温度应在_ 左右（2）本实验制得苯甲酸甲酯的产量低于理论产量，可能的原因是_（填编号）A蒸馏时从100开始收集产品 B甲醇用量多了 C制备粗品时苯甲酸被蒸出3.苯乙酸铜是合成优良催化剂、传感材料，纳米氧化铜的重要前驱体之一下面是它的一种实验室合成路线：制备苯乙酸的装置示意图如右图所示，已知：苯乙酸的熔点为76.5 ，微溶于冷水，溶于乙醇。回答下列问题：（1）在250 mL三口瓶a中加入70 mL 70%硫酸。配制此硫酸时，加入蒸馏水与浓硫酸的先后顺序是_。（2）将a中的溶液加热至100 ，缓缓滴加40 g苯乙腈到硫酸溶液中，然后升温到130 继续反应。在装置中，仪器b的作用是滴加苯乙腈；仪器c的作用是_。反应结束后加适量冷水，再分离出苯乙酸粗品。加入冷水的目的是_。下列仪器中可用于分离苯乙酸粗品的是_(填标号)。A. 分液漏斗 B. 漏斗