《仓储管理实务》课程标准.doc

仓储管理实务课程标准一、课程基本信息课程名称仓储管理实务课程代码046003开课系部管理系适用专业物流管理周课时4课程总学时64先修课程物流市场营销物流信息系统采购实务后续课程物流交通运输物流配送管理物流成本管理面向对象三年制编制人张芬审定人制定/修订日期2011.3二、课程定位 （一）专业课程体系设置：根据物流管理专业相应工作岗位及岗位群（如运输，仓储，配送，客户服务，信息管理）的标准及要求，在我专业教师进行实践调查的基础上，进行岗位群的典型工作任务分析，然后对工作任务综合能力进行整合，继而转化到学习领域，通过设置不同的学习情境进行教学。 （二）本课程的作用：仓储管理实务课程是高职高专物流管理专业课程体系中的一门重要的专业核心课程，主要介绍仓储业务流程及仓储操作和管理技能，在对学生物流综合职业能力培养和物流职业素养养成方面起主要支撑作用，主要通过组织货物的仓储业务，培养学生的基本的仓储业务操作能力，提升学生仓储业务组织管理能力，并养成良好的服务、安全、成本及诚信意识。 （三）前、后续课程衔接：仓储管理实务在物流专业课程体系中处于承上启下的地位，它前接现代物流基础，采购实务，物流信息与技术，物流市场营销，后续物流运输管理，物流配送管理等课程。 三、课程性质与任务 1.课程性质本课程是物流管理专业的专业核心课程，是一门介绍仓储业务流程及仓储管理技能的课程。2.课程任务该课程功能在于培养学生具有仓储经营管理能力，储设施设备操作能力，仓库作业保管能力等多种岗位职业能力,达到本专业高职学生应具备岗位职业能力要求,培养学生分析问题与解决问题的能力,仓储岗位职业能力,职业道德素养及可持续发展能力,为学生今后进入物流行业或相关企业从事仓储工作打下坚实的基础。四、课程目标1.知识目标： 熟悉仓库内部岗位设置，掌握仓储的主要功能，熟悉各种常见仓库的特点； 熟悉仓库的选址过程，掌握仓库布局的原则，熟悉常用的仓储设备，掌握仓库的货位编号方法和储位分配方式。 掌握仓储业务招投标的过程，掌握仓储合同双方当事人的权利和义务以及发生违约的处理方式，掌握仓储合同的格式与主要条款； 掌握入库作业流程，熟悉货物入库准备的工作内容，掌握入库验收的基本要求和验收项目，熟悉入库所需的各种单据； 掌握货物堆码苫垫方法和作业要求，熟悉不同货物存储的温湿度要求，掌握温湿度调节方法，掌握仓库货物盘点方法，掌握库存货物分类保管方法，掌握仓库安全管理及5S管理内容和目标； 掌握冷藏货物、高分子商品、金属材料、危险货物的储存环境及作业要求； 掌握储存仓库物品的出库流程； 熟悉仓储成本的构成和控制方法，掌握仓储绩效评价指标体系。2.能力目标：能够熟练分析仓储的功能和仓库内部岗位职责及工作内容；能够对现有仓库选址、仓库布局及仓库设施配置的合理性进行分析，能够完成货位编号和将储位合理分配；熟练使用仓储常用设备并进行维护； 能够设计简单的客户招投标过程，能够独立进行仓储合同谈判与拟订；能够顺利完成货物的入库准备、入库验收和入库制表工作；能够根据货物特点正确地完成货物的堆码和苫垫工作，调节其储存的温湿度环境，完成定期盘点工作，并对货物进行分类保管，能够做好日常的仓库安全管理和5S管理；能够根据冷藏货物、危险货物对储存环境及作业的特殊要求完成其养护工作；能够完成储存仓库的物品出库工作；能够对仓储成本构成进行分析，并提出控制成本的方法，能够对仓储绩效评价指标进行分析，并给予评价； 3.素质目标：培养同学同事之间的沟通能力 加强实训教学中工作指令的工作执行力增强同学们团队协作能力的培养加强基层工作岗位的班组管理能力的培养树立安全操作，环保意识增强工作责任意识五、教学内容与学时安排学习情境学习单元学习目标对应学时学时小计实训学时知识目标能力目标情境一： 走进仓储1.仓储认知 理解仓储概念，仓储管理内容. 识别不同结构仓库即仓库布局设置 了解仓储企业组织结构图. 掌握自动化立体仓库结构及工作原理.能够进行仓库分类. 能够绘制仓储企业组织结构图. 能够操作物流实训室基本的仓储设备.2106实训情景一：物流综合实训室认知或仓储企业参观2.仓库布局与设备选择23.自动化立体仓库2实训情景二仓储设备操作实训12实训情景二仓储设备操作实训22情境二： 仓储商务管理1.仓储合同特征 2.仓储合同的签订 3.仓储合同违约掌握仓储合同的条款，责任解析.能够解析仓储合同相应责任.能够制定仓储合同.264实训情景三：仓储合同拟定4情境三： 仓储入库作业1.货物接运熟知货物入库前准备工作. 掌握货物验收的商品知识. 熟记货物入库流程.能够安排货物入库计划. 能够对简单货物进行验收. 可以单独进行入库单据的填写. 能够与他人合作处理入库验收中的问题.41462.货物入库验收 3.货物入库手续办理4实训情景四：储位分配实训情景五：货物入库6情境四： 物品在库作业1.物品堆放熟记物品堆码基本要求. 掌握不同货物（危险品）的保管保养知识. 熟记货垛的“五距”要求. 熟知物品盘点方法，流程. 熟知物品装卸搬运的方式方法.能够进行科学的堆码存放. 能够对在库物品进行科学保管. 能合理选择搬运装卸设备. 能够对在库物品进行盘点. 220102.物品保管与养护 43.物品盘点24.物品流通加工2实训情景六：物品堆码2实训情景七：物品盘点4实训情景八：物品包装4 情境五： 仓储出库作业1.货物出库准备掌握货物出库准备工作. 熟悉物品出库单据填写，出库流程. 掌握物品出库后的现场清理（5S管理）.能够单独进行出库前的准备工作. 可以协作进行出库凭证的审核. 能够进行货物出库点交. 能够处理货物出库过程中简单问题的处理.21042.货物出库点交及发运4实训情景九：货物分拣实训情景十：货物出库4 情境六： 仓储绩效考核作业1.库存控制技术了解传统库存控制方法. 熟悉ABC库存管理. 掌握仓储质量管理指标考核.能运用ABC进行分类控制. 能看懂“仓储质量管理指标报表,并能进行简单分析.24 2.仓储绩效考核指标2合计6430综合实训30六、教学基本条件1师资要求：教师能够标准化操作仓储实训设备。2仪器设备要求：理论教学使用多媒体教室上课。 3实验实训场所要求：实训教学在学校实训室或企业内仓储车间上课。要求配备一定数量的仓库设备和仓储作业软件，以保障教学的进行。 七、课程实施说明1课程模式说明：本课程在教学过程中，应基于仓储管理工作过程为教学主线，立足于岗位职业能力的形成，注重对学生专业能力，方法能力，社会能力的培养。2教学建议：教学过程中，采用项目教学，以任务驱动型项目提高学生的学习兴趣；教学过程中，要创设工作情境，强化实际操作训练；教学过程中，尽可能采用多媒体教学，仿真实训室，实训软件或仓储企业现场教学等模式。3教学方法与教学手段：根据课程内容与学生特点，在教学过程中，集传统与现代相结合的各种教学方法，融“教，学，做”为一体，灵活运用项目导向教学法，任务驱动教学法，案例分析教学法，角色扮演教学法，实践训练教学法等，激发学生学习兴趣，引导学生积极思考，乐于实践，提高教，学效果。同时，教学过程中，教学团队充分利用物流仓储软件，建立虚拟仓库，虚拟项目，使学生置身于仿真教学环境中；同时制作了丰富的多媒体课件；根据工作流程在仓储企业实地拍摄了大量图片及视频，同时收集大量国内外著名仓储企业的音像资料；充分利用物流实训室进行实训教学，各种教学手段的运用，极大地增强了学生的学习兴趣及教学效果的提高。八、考核与评价1理论考核：采取期末闭卷答题的形式，占课程总成绩的30%。主要考核学生对仓储作业的流程、作业规范及所遵循的原则的理解和掌握程度。2实践考核；采用实际作业操作形式，占课程总成绩的50%，考核在教学过程中进行，考核内容及标准参考实训操作大纲。重点是对学生工作过程的考核，考核是以小组为单位。考核内容包括：仓储设备操作实