植物生理学名词解释.doc

Chapter 1 Water Relationship in Plant1. Water potential (w)水势：指在同温同压下，一偏摩尔体积（V）细胞中水（含溶质的水）的化学势(w）与一摩尔体积（V）纯水的化学势(0w)的差值(w)。2. Apoplast质外体：是指原生质以外的包括细胞壁、细胞间隙和木质部的导管等无生活物质互相连结成的一个连续的整体。 3. symplast共质体：是指活细胞内的原生质体通过胞间连丝及质膜本身互相连结成的一个连续的整体.4. Free water自由水：不与细胞的组分紧密结合，易自由移动的水分，称为自由水。其特点是参与代谢，能作生化反应的溶剂，易结冰。5. bound water束缚水：与细胞的组分紧密结合不易自由移动的水分，称为束缚水。其特点是不参与代谢，不能作溶剂，不易结冰。6. Solute potential(s,Osmotic potential, )渗透势：由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势的水势下降值。7. Bleeding伤流：从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象称为伤流。 8. guttation吐水：土壤水分充足、大气温度和湿度较高的环境中或清晨，未受伤叶尖或叶缘向外溢出液滴的现象。荷叶、草莓及禾本科吐水较多。9. Root pressure根压：由于水势梯度的存在，使水分不断地从土壤通过根毛、皮层、内皮层向中柱的导管转移，于是就产生了水分转移的流体静水压叫做根压。10. 土壤可用水分：是指能被植物直接吸收利用，其含水量高于萎蔫系数以上的水11. Temporary wilting暂时萎焉：土壤中有有效水，当蒸腾作用大于根系吸水及转运水分的速度时，植物会产生萎蔫现象称暂时萎蔫。 当蒸腾速率降低时，能消除萎蔫状态，如晚间、遮阴等。12. permanent wilting永久萎焉：土壤中缺少有效水，根系吸不到水而造成的萎蔫叫做永久萎蔫。降低蒸腾，不能消除萎蔫状态；立即灌水可消除萎蔫状态。13. Transpiration蒸腾作用：是指水分以气体状态，通过植物体表面（主要是叶子），从体内散失到外界的过程。14. 蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使水分沿着导管上升的力。15. Water critical period水分临界期：是指需水量不一定多，但植物对水分不足最敏感，最易受害的时期。16. 水分利用效率：指光合作用同化CO2的速率与同时蒸腾丢失水分的速率的比值。 17. 吸胀作用：是亲水胶体吸水膨胀的现象。只与成分有关：蛋白质淀粉纤维素 脂类。豆科植物种子吸胀现象非常显著。未形成液泡的植物细胞，如风干种子、分生细胞主要靠吸胀作用。18. 水通道蛋白：指细胞膜或液泡膜上，可减少水分跨膜阻力，加快水分进出生物膜的一类蛋白质。 Chapter2 Plant mineral nutrition19. 营养临界期：植物对缺乏矿质元素最敏感，缺乏后最易受害的时期。麦烧芽20. 大量元素：是指植物需要量较大的元素，在植物体内含量较高，占干重的0.1%以上。它们是C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、P、S、Si。21. 微量元素：是指植物需要量较少，在植物体中含量较低，常占干重的0.01%以下。它们是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni、Na。22. 生理酸性盐：由于植物的选择性吸收，引起阳离子吸收量大于阴离子吸收量使溶液变酸的这一类盐，称为生理酸性盐，如NH4Cl、(NH4)2SO4、KCl、CaCl等。23. 生理碱性盐：植物对阴离子的吸收量大于阳离子的吸收量，使溶液pH上升的这一类盐，称为生理碱性盐。如KNO3、Ca（NO3）2。24. 生理中性盐：植物对其阴阳离子的吸收相等，不因植物的吸收引起溶液pH的改变，称为生理中性盐，如NH4NO3。25. 溶液培养法/水培法：是把植物生长所需的各种元素按一定的比例，适宜的pH配制成溶液，用以培养植物的方法。 26. 必需元素：必需元素就是植物生长所必不可少的元素。三个特性：不可缺失性、不可替代性、直接性。C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mm、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni27. 单盐毒害:单一盐类引起植物中毒的现象。28. 离子拮抗: 离子间相互消除单盐毒害的现象。29. 平衡溶液：含有适当比例的各种植物必需元素和pH值，能使植物生长发育良好的溶液。30. 杜南平衡：细胞内可扩散正负离子浓度乘积等于细胞外液可扩散正负离子浓度乘积时的状态。31. 元素再利用：某些元素进入地上部分后形成不稳定的化合物，不断分解，释放出的离子又转移到其他需要的器官去，这些元素便是参与循环的元素，参与循环的元素都能被再利用，这就是元素再利用。其中，以磷、氮最为典型。 32. 营养最大效率期：这个时期对矿质元素需要量最大，吸收能力强，若能满足肥料需求，增产效果十分显著。33. 协同作用：一种离子的存在促进另一种离子的吸收，从而提高了后者的有效性称为协同作用。34. 叶片营养：植物地上部分也可以吸收矿物质和小分子有机物质如尿素、氨基酸等养分，这个过程称为根外营养。地上部分吸收养分的器官，主要是叶片，所以也称叶片营养。35. Ion channel theory离子通道理论P36：高速跨膜运转离子的方式（106-108个秒-1 ），离子通道象一种门系统,有开放、部分开放和关闭三种状态。离子通道主要通过门的开闭来控制离子的流动。36. CaM (calmodulin)钙调蛋白：广泛存在于真核细胞中的一种结合钙的调节蛋白质。结合钙离子后可发生构象变化，暴露出疏水区。因胞质溶胶中的钙离子浓度不同而得以与不同的蛋白质相互作用，调节细胞的活动。（百度百科）37. 有益元素：有益元素是指能促进植物生长发育，但不为植物普遍所需的，或在一定条件下为植物所必须，或只有某些植物生长所必须的元素。例如Si、Al、Na等。Chapter3 Photosynthesis in Plant38. *Greenhouse effects温室效应：透过太阳短波辐射，反回地球长波辐射，地球散失能量减少，地球变暖。CO2及CH4会造成温室效应。39. *Reaction center pigments中心色素：中心色素又名陷井少数特殊状态的叶绿素a，吸收集光色素传递而来的激发能后，发生光化学反应引起电荷分离的光合色素。40. *Primary reaction 原初反应：它是指光和作用中从叶绿素分子受光激发到引起第一个光化学反应为止的过程，其中包含色素分子对光能的吸收、传递和转换的过程。41. 聚光色素：又称天线色素，没有光和活性，只起吸收和收集传递光能的作用，传到反应中心色素。包括叶绿素b，类胡萝卜素，大部分叶绿素a。42. *光合膜：即类囊体膜，光合作用的能量转换是在类囊体膜上进行的，所以类囊体膜又称为光合膜。43. *光合反应中心：是将光能转变为化学能的膜蛋白复合体，其中包括参与能量转换的特殊叶绿素a对、脱镁叶绿素和醌等电子受体分子。44. *光呼吸：植物的绿色细胞依赖光照，吸收O2和放出CO2的过程，称为光呼吸。45. CO2补偿点：净光合率等于0时的环境CO2浓度称CO2补偿点。46. CO2饱和点：在一定范围内，光合速率随CO2浓度而增加当CO2浓度达到一定数值，光合速率不再增加，这时环境的CO2浓度称为CO2饱和点。47. 光饱和点：净光合速率达到最大时的光强叫光饱和点。48. 光补偿点：净光合速率等于零时的光强，叫做光补偿点。49. 同化力：光合作用前两阶段结束形成活跃的化学能ATP和NADPH合称为“同化力”。50. 光合链：是类囊体膜上由两个光系统(PS和PS)和若干电子传递体，按一定的氧化还原电位依次排列而成的电子传递系统。51. 光合速率：单位时间、单位叶面积吸收CO2的量或放出的O2的量，或者积累干物质的量，即molCO2m-2s-1或gDWm-2s-1。52. PQ穿梭：在光合电子传递过程中PQ使间质中H+不断转入类囊体腔，导致间质pH上升，形成跨膜的质子梯度。53. 光合磷酸化：是指在光合作用中由光驱动并贮存在跨类囊体膜的质子梯度的能量把ADP和磷酸合成ATP的过程。54. C3 pathways (plants) :C3途径是指光合作用中CO2固定后的最初产物是三碳化合物的CO2同化途径。只具有C3途径的植物称C3植物。如水稻、棉花、菠菜、青菜，木本植物几乎全为C3植物。55. C4 pathways (plants): 亦称Hatch-Slack途径，整个循环由PEP开始至PEP再生结束，要经叶肉细胞和维管束鞘细胞两种细胞，循环反应虽因植物种类不同而有差异，但基本上可分为羧化、还原或转氨、脱羧和底物再生四个阶段。由于这条光合碳同化途径中CO2固定后形成的最初产物草酰乙酸(OAA)为C4-二羧酸化合物，所以叫做C4双羧酸途径(C4 dicarboxylic acid pathway)，简称C4途径。具有C4固定CO2途径和C3途径的植物叫C4植物。大多为禾本科杂草,农作物中只有玉米、高粱、甘蔗、黍与粟等数种。56. CAM pathways (plants)：景天科、仙人掌科等科中的植物，夜间固定CO2产生有机酸，白天有机酸脱羧释放CO2，进行CO2固定，这种与有机酸合成日变化有关的光合碳代谢途径称为景天科酸代谢途径。具有CAM途径和C3途径的植物叫CAM植物。它们多属肉质或半肉质植物，如景天、仙人掌、菠萝、剑麻等。 57. Rubisco：1，5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶，依CO2/O2比值决定RuBP进行加氧反应还是羧化反应。Chapter 4 Respiration in plant58. *呼吸链：呼吸链是指在线粒体内膜上按氧化还原电位高低有序排列的一系列氢及电子传递体构成的链系统。59. *P/O比：是指氧化磷酸化中每吸收一个氧原子时所酯化无机磷酸分子数或产生ATP分子数之比。60. *末端氧化酶：处在呼吸作用的最末端，所以叫末端氧化系统，参与其中的酶叫末端氧化酶。酶的作用是把底物的电子传递到分子氧并形成H2O或H2O2。61. *呼吸作用的最适温度：是指能维持长时间高呼吸速率的温度62. *能荷调节：细胞内通过腺苷酸之间的转化来调节呼吸代谢。63. 氧化磷酸化作用：在生物氧化中，当底物脱下的氢经呼吸链（氢和电子传递体）传至氧的过程中,伴随着ADP和Pi 合成ATP的过程称氧化磷酸化作用。64. 呼吸速率：单位植物组织(鲜重、干重、原生质)在单位时间释放的CO2的体积或吸收O2的体积来表示。65. 细胞色素C氧化酶：是一种含铁和铜的氧化酶，含细胞色素a及a3，细胞色素C氧化酶把细胞色素a的电子传给O2，使其激活，与质子结合形成水。66. 交替性氧化酶：交替氧化酶是抗氰呼吸的末端氧化酶，可以把电子传递给氧。不受CN和N3及CO等呼吸抑制剂所抑制的呼吸被称为抗氰呼吸。67. 抗氰呼吸：不受CN和N3及CO等呼吸抑制剂所抑制的呼吸被称为抗氰呼吸。 68. 能荷：就是ATPADPAMP系统中可利用的高能磷酸键的度量。 ATP+1/2ADP 能荷(EC)= ATP+ADP+AMP69. RQ呼吸商：是植物组织在一定时间内释放的CO2与吸收的O2的物质的量的的比值。 释放的CO2摩尔（或体积） R.Q. 吸收的O2 摩尔（或体积）70. 温度系数 (Q10)：由于温度升高100C而引起的反应速率的增加。Q10 = Rate at (t+10 ) / Rate at t71. 呼吸跃变：部分果实成熟过程呼吸渐渐下降，但在成熟前呼吸又急剧升高，达到一个小高峰后再下降的现象。如苹果、梨、香蕉等, 称跃变型果实。72. 安全含水量：可以安全贮藏的种子含水量。此时种子含水量较低，原生质胶体处于凝胶状态，呼吸微弱，适于长期保管。Chapter 5 Transportation and partition of assimilate in plant 73. *Source源：指制造或输出同化物的部位或器官（成熟叶，发芽时块根，块茎等）。74. *库：消耗或贮藏同化物的部位或器官（如根系形成中种子，幼果，膨大中块根块茎等）。75. 源库单位：在某一发育时期一个叶片的同化物主要供应其邻近的器官或组织，它们之间在营养上互相依赖，这些叶片（源）和器官或组织（库）称为源库单位。 76. 生长中心/分配中心：指在某一特定的生长期中，生长最迅速，最易获得同化物的部位。77. 蔗糖质子同向运输/共转运：在筛分子伴胞复合体质膜中的ATP酶，不断将H+泵到质外体（细胞壁）。质外体的H+浓度比共质体高，形成质子梯度，作为推动力，蔗糖与质子沿着这个质子梯度经过蔗糖质子同向运输器，一起进入筛分子伴胞复合体。78. 传递细胞/转移细胞：是指主要分布在输导组织未端及花果器官等同化物装入或卸出部位的一些特化细胞，其特点是胞壁和质膜内凹，使表面积增大，此外胞质浓厚，细胞器发达，代谢旺盛，有利于物质的吸收和排出。功能：源端装入，库端卸出。Chapter 7 Plant Growth physiology79. Growth生长：是指植物生命活动中细胞、组织和器官的数目、体积（大小）或重量的不可逆的增加的过程。是量变的过程。 80. *differentiation分化：指遗传上同质的细胞转变为形态、机能和化学构成上各不相同的异质细胞的过程。是质变。81. *生长大周期：植物整体、器官或组织的一生中生长表现出 “慢一快一慢”的基本规律，总体表现为S型曲线（生长速率表现为抛物线）的生长过程称植物生长大周期。82. *植物细胞的全能性：所谓植物细胞全能性就是植物体的每个活的薄壁细胞含有植物生长发育的全套基因,在适当条件下都具有发育成一个完整植株的能力。83. Development发育：发育是生长和分化的综合，指植物生命周期中各个阶段各器官、组织和细胞数目、大小、重量的增加以及形态、结构和功能的变化过程，它推动植物的生命周期不断地向前发展。 84. 植物的最适生长温度：是指植物生长最快但却不是最有利于植物健康生长的温度。85. Sub-optimum temperature for growth协调最适温：比最适温度略低，生长略慢但植物生长最健壮的温度。86. Root-shoot ratio根冠比：是植株根系与地上部分干重(或鲜重)的比值。可反映作物的生长状况，以及环境对作物根与冠的不同影响。87. Growth periodicity植物生长的周期性：指植物或植物器官的生长速率随昼夜或季节发生着规律的变化的现象。88. Etiolation黄化现象：缺光引起的植物生长不正常现象。特征：茎杆细长，叶淡黄不展开，顶芽成钩状，组织分化程度低，机械组织不发达，含水量高，干物质少。89. Circadian rhythm近似昼夜节奏：植物体内部的测时系统控制,这种周期性的生理活动会持续进行一段时间。运动的周期不是正好等24小时,而是在22-28小时,因此称为近似昼夜节奏(circadian rhythm),也叫生物钟或生理(physiological clock)。 90. Photoreceptor光受体：能感受光的信息（方向、时间、强度、光谱等）,从而把这些信号放大,使植物体能随外界光条件的变化而作出相应的反应的微量色素蛋白复合体。91. Cytoskeleton细胞骨架：真核生物细胞中普遍存在着由蛋白质纤维组成的三维网络结构，称之为细胞骨架，由微丝(microfilament, MF)、微管(microtubule，MT)和中间纤维系统(Intermediate filament，IF)组成。微丝由F-肌动蛋白(fibrous actin)组成，最主要功能是推动胞质流动；微管由微管蛋白(tubulin， ba微管蛋白二聚体)，最主要功能是细胞壁微纤丝的定向和组成有丝分裂纺缍丝。中间纤维是蛋白质丝与细胞器的空间定位和运动有关。Chapter 8 Floral and reproductive physiology in plant92. *Photoperiodism光周期现象：一天24小时内光和暗的变化称光周期。植物成花（或发育）对光周期的反应，称光周期现象。93. *Vernalization春化作用：低温对成花的促进作用称春化作用。把吸胀萌动的种子进行低温处理后春播,结果当年抽穗开花。把这一措施称之为“春化”。后来春化一词扩展到除种子以外的其它生育期植物对低温的反应。94. *SDP短日植物：指在只有在日长短于临界日长的条件下才能开花的植物，如牵牛、苍耳、紫苏、菊花、烟草、（秋）大豆、（晚）稻、（秋）玉米等。95. *LDP长日植物：指只有在日长长于临界日长的条件下能才开花的植物,如小麦、黑麦、天仙子、甜菜、胡萝卜等。96. *Critical day length临界日长：指昼夜周期中诱导短日植物开花所能忍受的最长日照或诱导长日植物开花所必需的最短日照。97. Devernalization脱春化：在春化过程完成之前将植物移到较高温度下,低温的效果被消除，这一现象被称为脱春化或解除春化。脱春化的温度一般是2540。98. Juvenility幼年期：是指植株在花芽分化前所处的年龄或生理状态，在这个时期即使给予合适的外界条件也不花芽分化。99. Photoperiod induce光周期诱导：植物只需得到足够日数的合适的光周期后,即使在不合适的光周期条件下也能开花的现象，叫光周期诱导。100. DNP日中性植物：不存在临界日长, 只要温度等其他条件满足，可在任何日照条件下开花，如番茄、黄瓜、茄子、四季豆等。101. 短夜植物：长日植物应称短夜植物，是指夜长短于临界夜长才能开花的植物。102. 长夜植物：短日植物应称长夜植物，是指夜长长于临界夜长才能开花的植物。103. Critical night length临界夜长：是指光暗交替中,长日植物开花的最长夜长,短日植物开花的最短夜长。104. Phytochrome光敏素：是水溶性的色素蛋白二聚体。生色团是一个线状的四吡咯环。不同植物的光敏色素单体分子量有些差异，光敏色素Pr和Pfr两种形式，只有Pfr是生理活跃型，Pr在代谢上是惰性的，植物开花不是由1种形式决定，而是由Pfr/ Pr的比值决定的。长日植物在Pfr/ Pr的比值高时开花，短日植物在Pfr/ Pr的比值低时才能开花。105. Recognition识别：识别反应指细胞在融合前所进行的一种特殊反应，是两者可彼此获得是否融合的信息的过程。【取决于花粉与柱头的“亲和性”(Compatibility)。花粉的识别物质是外壁蛋白，而柱头表面的亲水蛋白质表膜。如两者间亲和，柱头物质诱导花粉萌发，花粉产生水解酶，使柱头壁物质水解，花粉管伸长进入胚囊受精，但如相互不亲和，柱头乳突细胞产生胼胝质阻碍花粉管穿过，或产生酶类（如Rnase和蛋白酶）,能将花粉管内RNA和蛋白质降解,导致花粉死亡。】106. 集体效应：落到柱头上的花粉数量越多,花粉越易萌发、花粉管伸长越好，越易受精。Chapter 9 Plant Senescence and Organ Abscission107. *Senescence衰老：是指植物的细胞、器官或整个植株的生理功能衰退，趋向自然死亡的过程。衰老是受植物遗传控制的、主动和有序的发育过程。 108. *Free radical自由基：为具有不配对电子的离子、原子或分子。特点：自由基极不稳定，寿命极短，只能瞬时存在；但是化学性质非常活泼，氧化能力很强，并能持续进行连锁反应。自由基的强氧化能力对细胞及许多生物大分子有破坏作用。无机自由基：O2、1O2和OH；有机氧自由基：ROO、RO和多元不饱和脂肪酸自由基。109. *Active oxyge活性氧P288：植物组织中通过各种途径产生超氧物阴离子自由基（O2）、羟基自由基（OH）、过氧化物（H2O2）、单线态氧（1O2），它们有很强的氧化能力，性质活泼，故称为活性氧。 110. Abscission脱落：是指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过程，如叶、花、果实、枝条甚至树皮的脱落。111. Abscission zone离区：叶柄基部一段区域中经横向分裂而形成的几层细胞，其体积小，排列紧密，有浓稠的原生质和较多的淀粉粒，核大而突出，这就是离区。112. Free radical scavenging systems自由基清除系统：清除植物细胞内的自由基的系统，包括非酶保护系统和保护酶系统。 【(1)非酶保护系统天然的和人工合成的两大类，统称为抗氧化剂。天然的有细胞色素f、谷胱甘肽、甘露糖醇、抗坏血酸、泛醌、维生素和类胡萝卜素等。(2)Protective enzyme system 在植物体内，这类酶主要SOD、AAO、谷胱甘肽还原酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等，被称为细胞的保护酶系统。其中尤以SOD最重要。】Chapter 10 Stress Physiology113. *Stress逆境：是指对植物生存与生长不利的各种环境因素的总称：常见的有冻害，冷害，热害，干旱，淹水，盐害，病虫害，大气污染等等。114. *Resistance抗（逆）性：指植物对逆境适应和忍耐能力,包括避逆性、耐逆性和适应性。115. *Freezing injury冻害：是指冰点以下（0以下）低温对植物的危害。有时冻害与霜害伴随发生，故冻害有时也叫霜冻。116. *Chilling injury冷害：是指冰点以上(0)低温对喜