糖代谢专题复习.doc

糖代谢专题复习 三峡高中生物组 於险峰糖代谢专题内容是高中生物知识体系的主干知识之一，是新陈代谢的重点内容,也是命题的热点。复习时可通过葡萄糖的代谢将消化、吸收、细胞呼吸、能量代谢及血糖平衡的调节等有关知识综合在一起建立知识体系，找出它们之间的联系，归纳出一般规律。1、“糖代谢专题”知识体系1.1、糖类的化学组成、种类和结构1.2、糖的性质1.2.1葡萄糖的化学性质。还原性，用班氏试剂进行尿糖的测定，用斐林试剂进行组织中还原性糖的测定；氧化反应，动、植物细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸时的比较。1.2.2蔗糖和麦芽糖的化学性质。蔗糖不具有还原性，而麦牙糖具有还原性；水解反应，蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，而麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。1.2.3淀粉的化学性质。遇碘呈现蓝色；水解反应。1.3.糖类的功能：生物体进行生命活动的主要能源物质。1.4、绿色植物体内糖类的代谢，可用图表示： 例1（2003，全国）根据下面的图解回答：生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如上。（1）反应中，可在人体细胞中进行的是 。（2）在粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为 （3）在微生物体内丙酮酸可以转化为- 酮戊二酸，该酸在酶的催化下可以转化为谷氨酸，当谷氨酸增多并与酶结合时，可导致谷氨酸的合成减少，其原因是 解析从图中可看出，该图表示的是葡萄糖在体内分解的几种形式，包括产生乳酸或酒精和CO2的两种无氧分解形式和产生CO2、H2O的有氧分解途径，不管是哪一种途径，都要经过图中过程从葡萄糖至丙酮酸的阶段，产生乳酸的无氧分解是动物肌肉细胞和部分植物细胞所具有的途径，产生酒精和CO2是很多植物细胞进行无氧呼吸的产物，因此可在人体细胞中进行的图中过程。据图可知，在粮食贮存过程中发生湿度增大的原因是由于呼吸作用时有水产生。在微生物体内的代谢产物谷氨酸与酶结合时，使酶的结构发生改变，抑制了酶的活性，致使谷氨酸的合成减少。答案：（1） （2）呼吸作用产生水 （3）酶的活性受到抑制1.5、人和动物体内糖类的代谢，可用图表示： 例2据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题，请你完成下面的实验鉴定报告。(1)实验目的 鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。(2)实验原理 还原性糖可用 试剂，淀粉可用 试剂来检测。(3)实验器材 一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。(4)实验步骤：鉴定还原性糖： 。鉴定淀粉： 。(5)实验现象 。(6)结果分析 。(7)在鉴定还原性糖的实验操作中应注意： 。解析：本题考查实验设计。从实验目的可以看出，该实验实际上是鉴定茅草根内是否含有还原性糖和淀粉，联系教材中的有关实验，有无还原性糖可以用班氏试剂鉴定，有无淀粉可用革兰氏碘液鉴定。根据教材中鉴定梨中还原性糖的实验步骤，写出鉴定茅草根中还原性糖的实验操作步骤，注意在将载玻片放在酒精灯火焰上加热时，为防止载玻片因加热不匀而爆裂，应在火焰上来回移动；根据鉴定淀粉的实验步骤，写出鉴定茅草根中淀粉的实验操作步骤。对实验结果进行分析，若有还原性糖、淀粉的存在，回答应出现什么颜色变化。若没有还原性糖、淀粉的存在，将出现什么颜色，从而对实验现象和实验结果进行分析，完成实验报告。正确答案是：(2)班氏试剂；革兰氏碘液。(4)将一种茅草的根切成薄片(或压碎)，放于载玻片上，滴加12滴班氏试剂。将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色变化。将一种茅草的根切成薄片(或压碎)，放于载玻片上，滴加12滴革兰氏碘液，观察颜色变化。(5)、(6)学生可以有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析相一致(如：观察到的有红黄色，说明有还原性糖存在；如没有红黄色，说明没有还原性糖存在。如有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在；如没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉存在) 。(7)载玻片在火焰上加热时要来回移动，以免加热不匀而爆裂。1.6、人体内血糖平衡的调节，可用图表示：1.7、糖类的应用糖类是构成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源物质；淀粉和糖元分别是植物和动物细胞中储藏能量的物质，纤维素是植物细胞壁的成分。2、“糖代谢专题”练习题1、由于天气寒冷，同学们将门窗紧闭，在这密闭的教室里，时间一长就会出现头晕，注意力不集中，记忆力下降，引起这些现象的下列原因中不正确的是 （ ）A、低血糖使脑细胞葡萄糖供应不足 B、脑部缺氧C、线粒体不能产生足量的ATP D、脑细胞能量供应不足2、肠道内的葡萄糖被到体内后，下列的代谢过程中，正确的是 （ ）主要过程：葡萄糖+O2 CO2+H2O+能量胰岛素促进：葡萄糖 肝糖元和肌糖元部分葡萄糖必需氨基酸胰高血糖素促进：葡萄糖脂肪A、 B、 C、 D、3、下列关于人体内糖类、脂肪、蛋白质三大有机物相互转化的关系中，正确的是 （ ）A、糖类脂肪蛋白质 B、糖类脂肪蛋白质 C、糖类脂肪蛋白质 D、糖类脂肪蛋白质4、一个健康的人若进食较多的糖和食盐，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和盐分的量是 （ ）A、两者均增多 B、两者均未增多C、糖增多、盐未增多或没有 D、盐增多、糖未增多或没有5、血糖含量低于（ ）时，出现低血糖早期症状；超过（ ）时，出现尿糖现象 （ ）A、45mg/dL、160 mg/dL B、45 mg/dL、120 mg/dLC、50 mg/dL、160 mg/dLD、50 mg/dL、120 mg/dL6、由肝糖元转变成肌肉收缩所需的能量的过程是 （ ）ADP+Pi+能量 ATPC6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+ 12H2O+能量ATP ADP+Pi+能量肝糖元 C6H12O6A、 B、 C、 D、7、三大营养物质代谢与人体健康关系密切。下列哪种生活习惯不利于身体健康A、为了维持体内糖代谢平衡，每天的饮食中必须含一定糖类 （ ）B、肥胖者可通过控制饮食和加强锻炼来减肥C、只要少吃脂肪类食物，身体就不会肥胖D、人每天的饮食中必须含有一定量的必需氨基酸8、下列措施与生物体的糖代谢有关，指出其中不正确的一项是 （ ）A、静脉注射葡萄糖可以有效缓解饥饿B、饲喂大量谷类饲料可肥育北京鸭C、注射胰岛素，促进血糖转化D、通过少吃油脂类食物，达到减肥效果9、如下图所示人体糖代谢的部分过程图解，存在的错误是 （ ）A、和 B、和 C、和 D、和A，和 B，和 C，和 D，和10、如下图为生物细胞代谢过程中，有关物质或产物的相互关系图：下列属于高等动物分解代谢的过程，依次是 （ ）11、现有一瓶葡萄糖溶液，内置有适量酵母菌，经测定瓶中放出的CO2的体积与吸收O2的体积之比为53，这是因为有氧呼吸消耗的有机物占全部消耗量的 （ ）A、1/4 B、1/3 C、1/2 D、2/312,吃糖1小时后，在胰静脉的血液中，下列物质会明显增多的是 （ ）A、胰蛋白酶 B、胰淀粉酶 C、胰岛素 D、胰高血糖素13，糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，都可出现的是 （ ）可在体内贮存 在体内 可相互转化 分解后能释放能量能生成水、CO2和尿素A、 B、 C、 D、14，葡萄糖在细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是 （ ）A、在线粒体中进行的无氧呼吸 B、需在有氧条件下进行C、不产生CO2 D、反应速度不受温度影响15、（2003，江苏）葡萄糖是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内，18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是A、丙酮酸 B、乳酸 C、二氧化 D、水 ( )16、糖尿病患者有“三多”，其中之一是“尿多”。下列对其成因的解释，正确的是（ ）A、糖尿病患者的肾脏病变，导致产生的尿量增多B、糖尿病患者的尿液中有葡萄糖，增加了尿液的渗透压肉而使肾小管对水分的重吸收减少，导致尿量增多C、糖尿病患者由于血糖浓度高，导致口渴，水喝得多了，尿就多了D、糖尿病患者的胰岛发生病变，胰岛素分泌减少，胰岛素具有促进肾脏对水分的重吸收，减少尿量的作用17、下图中为某营养成分在血液中的含量变化曲线，据图分析，下列叙述不正确的是 （ ）A、此营养成分是血糖，依据是浓度基本维持在0.1%左右B、实现AB的生理过程为吸收C、BC主要由于一部分葡萄糖成为糖元或氧化分解，或转化为脂肪，降低了血糖浓度D、从C到D过程的出现，是由肝糖元、肌糖元分解的结果18、让一健康人和一糖尿病患者于空腹时同时口服葡萄糖，服用量按每人每1千克体重1克计算。随后每隔一段时间，测定各人的血糖浓度和血液中的胰岛素浓度。（1）两人血液浓度变化如图5，其中表示糖尿病患者的曲线是 。请据血糖浓度变化绘出两人血液中胰岛素浓度的变化曲线。（2）胰岛素通常用注射方式给药，而不能口服，其原因是 。如果过多地注射这种激素，将发生 等病症。（3）健康人当血糖浓度偏低时，可通过胰岛分泌的 和肾上腺髓质分泌的 ，使血糖浓度升高。（4）你用什么方法，检验一个人的尿液中是否含有葡萄糖？ （5）胰岛素的生理功能是 。（6）分析糖尿病人尿量明显增多的原因是，随尿液丢失糖时也会渗透性地 ；口渴多饮是由于 使血浆浓缩而引起；容易饥饿而多食是由于 使组织细胞能量供应不足而引起；由于长期量供应不足，就只能从储备的能源 的氧化中获取能量，因而身体消瘦。（7）下列食品中，糖尿病患者应多食用的是 （ ）A、香蕉、糕点 B、芋头、马铃薯 C、细粮、瘦肉 D、芹菜、萝卜19、下图为人体内糖类代谢图解，据图回答：（1）参与A过程的酶是 ，A过程发生的主要场所是 。（2）表示有氧呼吸第一阶段的是图中的 过程，此过程的结果还有 的产生。（3）C过程进行的场所是 ，D过程进行的场所是 。（4）丙物质是 ，它的合成受 激素调节，合成乙物质的细胞为 。（5）低血糖早期患者的血糖含量为 ；空腹时血糖含量超过 叫高血糖。（6）直接感受血糖含量变化而发挥降低血糖浓度作用的激素与升高血糖浓度的激素相互关系呈 作用。（7）激素还可以接受神经系统控制，间接发挥作用，当血糖含量下降时，下丘脑某区域通过神经使 和 分别分泌 和 ，从而使备糖上升。20、在现代社会，随着生活水平的提高，公众的自我保健意识迅速提高，请回答人体代谢与健康的一组问题：（1）在正常的糖代谢水平下，血糖浓度为 ，一次吃糖过多导致血糖浓度持续偏高时，部分葡萄糖以 形式排出。组织细胞内的糖类以 形式贮存，主要用于 。（2）某同学因早晨七点体格检查而不能进早餐，若血糖测定表明，他的糖浓度降低甚微。那么维持血糖动态平衡的来源是 和 。（3）体检发现该同学甲状腺功能亢进，他在患病期间身体消瘦和乏力，这是因为 分解加快，在肌肉细胞内该物质初步分解方式主要是 。（4）该同学治疗期间的饮食应以 性食物为主。治愈后该同学饮食未变，但因不能坚持体育锻炼而逐渐长胖，这表明，在物质代谢过程中 可以转变为脂肪。（5）当磷脂合成减少时，会使蛋白合成受阻，此时人体最容易患 病。患病后血液中GPT的含量会 。（6）有位同学忌食油脂，而大量进食糖类和蛋白质的饮食来减肥，你估计她会成功吗？对于她的减肥你有何建议？ 21 人和动物体内糖类、脂类和蛋白质的代谢是一个相互联系、相互制约的协调统一的过程。某学生将体内营养物质代谢的部分途径归纳如下图所示。据图回答下列问题： （1）图中不可能发生的途径是_和_。（填出序号） （2）在途径和的代谢过程中，都能产生的物质是_、_和ATP；细胞内，途径发生的场所是_，而途径发生的主要场所是_。 （3）在途径、中，氨基酸必须经过_作用才能转化为葡萄糖或脂肪。参考答案：1 A 2 A 3 D 4 D 5 A 6 D 7 C 8 D 9 C 10 A 11 B 12 C 13 B 14 C 15 D 16 B 17 D 18 B，胰岛素是蛋白质，会被消化分解；低血糖，头晕，体软无力甚至昏迷。胰高血糖素，肾上腺素。班氏试。提高组织细胞摄取和利用血糖能力，促进糖原合成，抑制脂肪等物质转化为糖类。失水，丢失体液中水过多，细胞利用糖障碍，脂肪甚至蛋白质19 唾液淀粉酶，胰肠液淀粉酶；小肠。B糖酵解；H和ATP线粒体；细