中职《旅游概论》课程“任务驱动”教学的探索与实践.doc

中职旅游概论课程“任务驱动”教学的探索与实践安徽华夏旅游学校 苏长兵【摘要】目前，在旅游概论课程的教学中，多数中职学校仍采用以学科为中心、以传授知识为主的传统教学模式。改进教学方法，建设适合中职学校旅游概论课程的内容体系显得尤为重要。本文在分析传统教学模式缺陷的基础上，结合笔者多年讲授旅游概论的教学经验与研究以及对旅游行业的认识，深入探讨了任务驱动教学在中职旅游概论课程中的应用思路。【关键词】任务驱动 中职学校 旅游概论课程 探索与实践一、中职旅游概论课程特点旅游概论是中等职业学校旅游类专业的专业基础课和入门课程，是国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课。它以旅游活动的主体、客体和媒介三要素为切入点，探讨旅游活动的基本规律；从旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场、旅游的可持续发展等方面，深入分析旅游业发展过程中的基本现象。通过教学，要求学生深刻领会和掌握旅游的基本概念、基本理论和基本知识，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解。同时，通过旅游审美的熏陶，全面提升综合素质，为今后更好地从事旅游专业学习和工作实践奠定扎实基础。二、中职旅游概论课程任务驱动教学研究背景在旅游概论课程的教学中，目前多数中职学校仍采用以学科为中心、以传授知识为主传统的教学模式，而旅游概论课程具有抽象性、逻辑性、概括性等特点，在教学实践中，传统的教学模式往往很难激发学生的学习兴趣，以致在教学方法、教学内容、教学评价等方面均暴露出了不同程度的问题与弊端。因此，建设适合中职学校旅游概论课程的内容体系，改进课程的教学方法，优化教学过程，激发学生的学习兴趣，提高课堂教学的质量和效率，就显得尤为重要，这已成为当前专业理论教学的一个热点问题和重要课题。三、中职旅游概论课程任务驱动教学及其实用意义1.任务驱动教学 任务驱动式教学是指在整个教学过程中，以完成一个个具体的、典型的任务为线索，把教学内容巧妙地隐含在每个具体任务之中。这将传授知识为主的传统教学转变为以解决问题、完成任务为主的多维互动式的教学，极大地调动了学生学习的积极性，有利于学生创新意识和创造能力的发挥。2.任务驱动教学的实用意义(1)有利于打破教材原有的板块结构和教材局限在旅游概论课程任务驱动教学模式中，在确定“旅游活动要素分析”为该课程的典型工作任务的基础上，再以典型工作任务为核心，全面构建任务驱动的课程体系，这就彻底打破了原有的教材结构和章节局限，形成“1个核心、3个模块、5个学习项目、22个具体学习任务”的课程教学体系。1个核心为：旅游活动分析；3个模块为：旅游活动基础知识，现代旅游三要素，现代旅游关联问题；5大任务为：走进旅游、认识旅游，如何成为一名旅游者，向同学介绍家乡的旅游资源，为家人安排一次旅游活动，分析当地的旅游发展情况；22个具体学习任务为：旅游的产生、古代旅行、近代旅游、现代旅游、旅游的概念、旅游的类型、衡量旅游活动发展状况的指标、旅游者的界定、影响旅游需求的因素、旅游者类型及其需求特点、旅游资源的基本概念、旅游资源评价与开发、旅游资源保护、旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景点、旅游商品、旅游客源市场、旅游的影响、旅游可持续发展、生态旅游。每一项任务的教学以真实案例导入，使学生进入相应的情境之中，激发学习兴趣，引导学生学习相关知识和技能，运用调查访谈、专题讲座、案例分析、课题讨论等方式和手段实现每一项教学目标。（2）有利于教师主导地位的实现。在“任务驱动”教学方法中，教师的任务是为学生知识的获得创建情境，引导和帮助学生通过意义建构获得知识，让学生在意义建构的过程中进行改造，旅游概论课程具有内容知识与技能更新快的特点，决定了教师只能引导、帮助学生学习旅游概论的方法，让学生学以致用。因此，在旅游概论的课堂教学中，教师应用“任务驱动”教学方法过程中，自己必须始终处于主导地位，并且要深入研究，积极探索，及时总结，找出切准“教师主导”与“学生主体”地位的结合点。要真正实现的教师主导地位，创设恰当的任务至关重要。教师应根据教学目标，根据教学重难点来设计任务，将自己所要讲授的内容艺术地隐含在一个个具体任务当中，使任务能激发学生的求知欲望和学习兴趣，使学生能通过完成任务来达到掌握所学知识的目的。任务的提出要与实际生活相适应，目标要明确，操作性要强。（3）有利于学生主体地位的实现。在“任务驱动”教学方法中，居主导地位的教师设计好任务后，就要组织、引导、激励学生来积极完成任务，要让学生主动参与，主动探索。学生以主体身份参与是学生主体发展与主动发展的重要途径，学生必须要有主动参与才能获得成功感。要让学生在完成任务的过程中，使自身的知识、技能、思维和情感等各方面都得到锻炼，逐渐成为学习的主人。这样，教师就可以真正解放出来，真正达到职业教育素质教育的目的。“任务驱动”教学方法应突出强调学生在教育中所处的主体地位及主体作用。学生既是我们教育的对象，又是我们教育的参与者；既是教育的客体，又是教育的主体，二者相辅相成，互相促进。学生的学是不能被教师的教所取代的，学生的主体地位不容被忽视。“任务驱动”教学方法可以很好解决这个问题，让学生主体地位得以实现。四、中职旅游概论课程任务驱动教学应用过程以笔者所任的旅游概论课程第四个大任务为家人安排一次旅游活动为例，来简述任务驱动教学的实践应用过程。第一阶段：提出明确任务为了表达对家人多年来关爱的感激之情，利用自己学习旅游专业的优势，为家人安排一次旅游活动。这样布置的任务已不仅仅是任务，也是一种对家人热爱的表现。接下来笔者把整个任务分解成5个较小的具体任务：1、寻找合适的旅行社；2、联系能提供旅途当中吃住的旅游饭店；3、落实恰当的旅游交通；4、确定游玩的旅游景点；5、计划好采购的旅游商品。通过以上5个分解任务，学生明确了总体任务，借助一定的情景模式，使学生产生一种积极完成任务的动机和兴趣。对任务进一步剖析，并在学习中发现问题、解决问题，逐步丰富学习经验和培养提高学生完成任务的能力，最后解决“为家人安排一次旅游活动”这个较为复杂的任务。第二阶段，学生完成任务一个好的任务，学生在完成时是不把它当作任务来完成的，学习者的学习态度、学习方法和认知水平及审美观念在完成任务的过程中是非常重要的。学生可以通过协作(生生合作或师生合作)的方式来完成，这样可以通过互相学习更好地补充自身知识结构的缺陷，提高解决问题的能力，完善协作精神，体会合作乐趣。如“寻找合适的旅行社”，笔者关注学生任务的进行情况，并及时提供必要的帮助。这个帮助是在学生“探索”的基础上提供的，有笔者提出建议，也有在笔者指导下学生向外界寻求解决方法，而不是由笔者“包办”。第三阶段，任务评价评价是学习者学习情况反馈的一种有效途径，也是最能体现学习者掌握知识、运用知识解决问题能力的一种方法。为此，笔者先让小组间进行互相评析，在此过程中学生可以修改不足之处，最后举行一个成果交流会，由笔者与学生组成一个评价小组，选出“最科学的安排”、“最节省的安排”、“最感人的安排”，等等。这其实不止是一堂旅游知识课，而且是一堂充满亲情的感恩课，真正体现出职业教育“以人为本”的理念。第四阶段，建构新知这一阶段是对任务的检查与重新进行的过程，引导学生不断探索，形成自己的学习和思维方法，建构起新的知识。同时，在笔者的引导下，学生主动提出下一阶段的学习任务，并对目标任务做比第一次更为具体的规划。五、结语总之，中职旅游概论课程任务驱动教学是“以任务为主线，教师为主导，学生为主体”教育思想的具体化，改变了以往“教师讲，学生听”、“以教定学”的被动教学模式，创造了以学定教、学生主动参与、自主协作、探索创新的新型学习模式。通过实践发现，旅游概论课程中运用任务驱动教学有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的分析问题、解决问题的能力，提高学生自主学习及与他人协作的能力，促进实现职业教育素质教育的目标。【参考文献】1付洪利.任务驱动教学在高职院校旅游概论课程中的应用研究J.中国校外教育理论，2009，(15).2 浙江省丽水职业技术