标准解读

《GB 10621-2006 食品添加剂 液体二氧化碳》这一标准相比于之前的《GB 10621-1989》和《GB 1917-1994》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 整合与替代：首先，该标准是对《GB 10621-1989》和《GB 1917-1994》两个旧标准的整合与替代，旨在统一规范食品添加剂中液体二氧化碳的质量要求和检验方法，提高了标准的系统性和实用性。

  2. 技术指标更新：《GB 10621-2006》对液体二氧化碳的技术指标进行了细化和优化，包括纯度、水分含量、总硫含量、砷含量、铅含量等关键指标均设立了更为严格或具体的限量要求，以确保食品安全性。

  3. 检测方法改进：新标准引入了更科学先进的检测技术和方法，对原有的一些检测项目给出了更为精确的操作步骤和判定依据，提高了检测的准确性和可操作性。例如，对于杂质含量的测定，可能采用了更现代的分析仪器和技术。

  4. 安全性和卫生要求强化：《GB 10621-2006》加强了对生产过程中卫生条件的控制要求，以及最终产品的微生物指标限制，体现了对食品安全卫生的高度重视。

  5. 标签标识和包装要求：新标准还对液体二氧化碳的标签标识内容及包装存储条件提出了详细规定，要求产品信息更加透明，便于追溯，同时确保在运输和储存过程中的产品质量不受影响。

  6. 法律法规符合性：考虑到法规环境的变化，新标准确保了与当时有效的食品安全法律法规及其他相关标准的协调一致，提升了标准的法律效力和执行的合规性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1886.228-2016
  • 2006-03-01 颁布
  • 2006-12-01 实施
©正版授权
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