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文档简介

KFC Delivery in China,Team members: Torr 20 Water 19 Yang 14 Lee 12,张宇 张洁 席敏,KFC 在中国的发展,肯德基于1987年11月12日在中国北京前门开设第一家快餐店，是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。历经6年的摸索，至1992年全国餐厅总数为10家。 1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京安贞桥成立，这是一个里程碑，标志着肯德基在中国的发展进入到一个新的阶段。从2002年每月9家连锁店开张的速度到2003年每月25家连锁店开张，速度越来越快。截止2004年12月14日，随着海南三亚肯德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200家。至此，肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。 从北京前门第一家店开始，到三亚的1200家店，肯德基用了17年时间；在19972004年的黄金发展期，肯德基从216家速增至1200家，年均新增店140家以上，年均增长速度高达70。,Oh, yeah !,Delivery !,Oh, good !,宏观环境,2019/8/4,4,宏观 环境,科学技术 1科学技术的发展使得加工工艺提升 2 技术的发展促进社会的进步，人们对饮食方面的品位提高,经济政策 1在税收方面享受着“超国民待遇” 2随着经济的发展，人们可支配收入越来越多,政治法律 1政策上鼓励海外投资 2政权的稳定使得KFC在华快速稳定的发展,社会文化 1人们消费观念的改变促进了快餐业的发展 2生活节奏加速同样给快餐业的发展提供了有利的条件,2019/8/4,5,适应中国人的口味,Why do we need,?,微观环境,2019/8/4,7,供应商议价的力量,购买者议的价力量,竞争者 同行的竞争。比如，麦当劳是它最强劲对手还有华莱士等等一些地方性餐饮同行的压力。 潜在进入者。由于快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高，是一个进入壁垒并不高的行业，因此市场上存在着大量的潜在进入者。 替代品。时下的饮食文化正在改变，朝着健康均衡的方向发展，从而对于一直被誉为“垃圾食品”的西式快餐，替代品也成为了一种威胁,网上订餐，惊喜天天有。,GO GO GO,企业文化,肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化，员工在接受肯德基组织文化的同时，其各种繁杂的规章制度也就深深内化在他们心中了。 餐厅经理第一 群策群力，共赴卓越 注重细节,2019/8/4,11,KFC的标准化服务。KFC全球推广的“CHAMPS”冠军计划，这是KFC取得成功业绩的主要精髓之一。其主要内容是： 保持美观整洁的餐厅； 提供真诚友善的接待； 确保准确无误的供应； 维持优良的设备； 坚持高质稳定的产品； 注意快速迅捷的服务。 启示众多中国快餐的脏乱差问题,给
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