国家局县级食品安全快速检验车装备方案

1 县级食品安全快速检验车装备细化方案  2017 年 1 月 3 日   2 目   录  一、背景  . 3 二、目标  . 3 三、主要工作思路  . 3 1项目整体实施思路  . 3 2食品快检车设计思路  . 4 四、工作原则  . 4 1以快速便捷为目标  . 4 2以适用基层需要为出发点  . 5 3经济实用性兼顾基层适用性为原则  . 5 五、装备方案  . 5 1简便快捷型  . 6 辆基本参数  . 8 础配备要求  . 9 电方案设计  . 9 境设施改造  . 10 作台及配套设施  . 10 助设备设施配备  . 11 息化系统装备  . 12 2基本功能型  . 12 辆基本参数  . 15 础配备要求  . 15 电方案设计  . 16 境设施改造  . 16 作台及配套设施  . 17 助设备设施配备  . 18 息化系统装备  . 19 3标准功能型  . 19 辆基本参数  . 22 础配备要求  . 22 电方案设计  . 23 境设施改造  . 24 作台及配套设施  . 25 助设备设施配备  . 25 息化系统装备  . 26 . 27  3 一、背景  为保障国家发 展 改 革 委批准的 “ 食品安全检（监）测能力建设 ”项目更好地完成，为招标采购工作奠定基础，根据国家食 品 药 品监管总局规划财务司 关于委托开展食品安全检（监）测能力建设相关项目实施前期工作的函 （食药监财便函 2013 89 号 ） 的要求， 中国食品药品检定研究 院组织开展了县级食品安全快速检验车（以下简称食品快检车）装备项目研究工作，并在反复征求意见的基础上形成本方案。   二、目标  通过本项目的研究， 所 提出 的食品快检车 装备 方案可 为县级食品安全监督管理部门提供监管技术手段和工具，适应基层食品安全监管工作的需要。 以车为载体，在快速检验的基础上，集现代化信息技术与科学监管 理念于一体，“监、检结合”，把食品安全快速检验提升到一个更高层次，为基层食品安全监督管理部门确保广大人民群众饮食安全提供强有力的技术监管保障。  三、主要工作思路  1 项目整体实施思路  拟定初步方案，通过调研考察、专家研讨，形成需求方案；以需 4 求方案为蓝本，征询设计方案，并组织专家论证，形成招标方案；通过招标装备，研制第一代 食品 快检车样车；样车试点运行，取得经验后进行改进，形成定型车； 食品 快检车批量生产，组织培训并全面装备。  2食品 快检车设计思路  以移动 食品 快检车为载体，在现有车辆的性能基础上改造增配适合基层现场快速检测需要的配置检测环境条件和辅助系统配备，重点解决快检设备的储藏防护设施、快检运行的实验操作台面、通风防护设施、电源设施、数据传输设施、样品及废弃物品储藏设施等，确保快速检测车配备快检设备后实现现场采样、检测、数据传输通讯、储藏功能，充分体现基层快速现场检测的机动性、灵活性、快速性的特点，以利于基层食品安全监管工作的开展，根据我国地域、监管对象以及基层应用状况等不同特点配置不同车型满足不同功能需求。  四、工作原则  1 以快速便捷为目标  快速原则要求在于：一是缩短到达现场的时间，二是使用快检方法进行现场快速检测，三是利用现代信息化技术迅速将检测相关信息传递到数据监控中心。便捷原则要求在于：一是载人与快检实验环境条件兼顾，二是提供多种配置设备方便获得动力等支持考虑，三是应集成信息技术方便获得信息支撑。   5 2 以适用基层需要为出发点  根据反复征求各地方局的意见，采用多车型多功能配置设计原则，可针对不同用途、使用范围，充分考虑地理条件、不同检测需求进行模块设计；包括多种动力、多种环境保障设施、通用设备配备等设计，为更多有效搭载快速检验方法产品和仪器 设备，保证实现便捷的现场快检功能，为基层监管工作的开展创造有力条件。  3 经济实用性兼顾基层适用性为原则  经济实用性原则要求： 食品 快检车设计 方案 应遵循经济价格与基层适用性的最大平衡， 在 充分考虑保证 食品 快检车具有基层需要的足够功能， 同时以节俭为原则 ,最大限度提升资金适用效率，各种设施和配置充分体现实用。 在车辆配备后，请加强车辆及操作人员管理，及时制定车辆使用等配套管理制度。车辆日常运行和维护费用由各级地方政府承担。  五、装备方案  本方案对食品 快检车 车辆特征、改造与装备分 7 个方面进行阐述，分别为： 装配要 以“ 经济与适用 ； 基本加简捷 ”为原则。  根据前期调研 和意见反馈 ，考虑基层食品 安全 监管部门实际需求情况，装备车型包括 ：  见附表 2）， 6 具体情况如下：  1简便快捷型  简便快捷型车辆可主要 以 5 商务车 或 较大体型箱式轿车为基础进行改造 和装配。同时，考虑到我国 部分地区 路况 复杂 ，可另提供一款 大体型 越 野车 或  辆进行改造装配，以 满足基层 食品安全快速 检验 反应能力的 不同 需要 。  本车型为座式实验操作 ，设计理念以搭载食品安全快速检验箱为主要检测手段，食品安全快速检验箱内包含不同项目的检验模块，基本为无需耗费电能的显色、比色、试剂盒、试纸条等检验方法。本车型操作台面预留有微型 /小型快检仪器设备装配位置，以目的地外接式电源供电，配合前述快检箱的使用，整体综合 适用 于少量 快检方法灵活应用 的简捷快速筛查检测 。  简便快捷型车辆 适于 4 5 人乘坐 （ 其中驾驶 员、 副驾驶 各 1 人 ） ，车厢左侧可 设置 2 3 把 可折叠座 椅 ， 车厢右侧设置 实验台 面，台面下方设计有抽屉和储物柜等，用于存放储水罐、固 /液废物桶、保温箱、采样箱、玻璃容器存放箱、试剂保存箱、急救箱等模块 。 车辆外观模拟图、内室平面图及内室效果模拟图如下：   7 图 1简便快捷型车辆外观模拟图  图 1简便快捷型内饰平面图   8 图 1简便快捷型效果模拟图  辆基本参数  简便快捷车型在机动灵活、反应快速的基础上，空间大小还需满足实验人员的基本 操作需求， 基本参数至少应满足下列要求：  车辆尺寸  4000 >1950 >2200乘员数  4 5 人（立式操作）  接近角  15 离去角  最小离地间隙   150高车速   140Km/h 最大爬坡度  30 最小转弯直径   12m 最大功率   100大扭矩   200动系统  带  向系统  助力转向  排气量    2  基本功能车型车辆基本参数  础 配备要求  基本功能型车辆正、后、侧部均应喷绘或粘贴有统一标识的警示彩条。出于行车安全考虑，需配备倒车雷达监控影像；配车用导航仪（ 用以辅助驾驶；配车载记录仪，用于车辆行驶外部情况记录。基本安全设施要求配置 1量干粉式灭火器和安全锤至少各 2支，用支架固定于方便拿取的位置。出于部分实验操作要求的考虑，车窗应配有遮光帘，且可达到完全遮光的效果；实验操作空间 配环境温湿度连续记录仪，采用电池供电。   16 电 方案设计  供电系统是保障快检车能够投入现场运行的重要基础条件，主要的考量在 “ 有备无患 ” ，即采取多种措施保障基本供电。 基本功能车型可具备两套交叉供电方案：  1车辆自身 12V 电力供应，类似于普通车辆，在点火发动后为车辆仪表、灯光及车辆原配空调器等提供正常电力；在此基础上，还应配有逆变器进行电压转换，可为实验照明、换气装置、车载冰箱等负载相对低的设备设施供电。  2加载目的地外接 220V 电源供电，主要为微型 /小型快检仪器、加配的专用空调器（见下：环境设施改造）、 便携式计算机、便携式打印机及前述的实验照明、换气装置、车载冰箱等提供电力。其中，微型快检仪器、便携式计算机和便携式打印机等设备还可使用自身可充电锂电池短时供电（约 2 小时）。  逆变器供电端口和外接电源转换车内供电的端口设计均可通过设置台面电源插孔的方式实现，插孔数量应基本满足车载设备的使用要求，其位置以不影响实验操作为宜。为保证快检仪器用电稳定，应配置稳压系统；另配不间断电源（ 在突然断电或正常供电无法保证时，可提供 2 小时左右电能储备。以上两套交叉供电方案设计，基本可满足该车型在各种运行条件下的电力保 障。   境设施改造  工作照明灯应安装在作业区车辆顶部，照度要求可参考建筑照 17 明设计标准（ 不低于 300本功能型车辆在可使用车辆标配空调系统的同时配备专用空调器，为适应不同车辆使用环境需要，其功率要求应根据作业区空间大小参照我国相关标准的高值，对专用空调器的技术要求可参考军用方舱空调设备通用规范（ 规范文件，空调室外机可固定于车辆行李舱内。此外，应安装换气装置保持空气流通，减少刺激性气体的毒害作用。工作照明灯和换气装置的工作电压为 220V，既可通过逆变器使用车辆自身电力系统，又可使用外接市电；空调器由于负载较大，仅使用外接市电。  为使驾驶室和操作区空间相对独立，可加装工作分区隔断，其材料应防水、阻燃、耐腐蚀、防紫外线照射等。为便于作业区保持清洁及出于安全考虑，应按车厢实际尺寸铺设 胶地板，地板应防滑、耐酸碱腐蚀、整体无拼接、外表面平整光洁，其颜色与内饰协调一致。车辆侧方应设有开放式物品传递窗口，以减少打开车门次数，便于保持车内环境稳定。  作台及配套设施  基本功能型车辆在车辆后舱左右两侧设置实验台，左侧台面下方存放 2 3 把旋 转座椅（可固定），右侧台面下方设计有抽屉、储物柜等储物空间，用于存放储水罐、固 /液废物桶、保温箱、采样箱、玻璃容器存放箱、试剂保存箱、急救箱等模块。  实验 台所有外表面材料都应水平、防水（可清 洁 ）、阻燃、防滑、 18 耐腐蚀；防人员伤害，不应有尖锐突出物，箱柜的边角应为圆角 ；实验 台所用板材应为环保材料、可冲洗并易于灭菌消毒，且经冲洗及消毒后其表面不变质、不褪色、不变形。  减震缓冲台，可固定于操作台面上（快拆型），再将仪器设备固定于缓冲台上，由中间层的硬质弹簧起到缓冲减震作用。基本功能型车辆以食品安全快速检测箱搭配小型 快检仪器为主要检测手段，因此设置 3 个减震缓冲台。  助设备设施 配备  出于车辆空间有限的考虑，所装配的储水罐、废液桶、保温箱、固体废物箱、玻璃容器存放箱、试剂存放箱等模块均按小体积理念进行设计，使用者可根据外出作业实际情况选择携带数量进行不同组合。  实验用水采用“储水罐 /废液桶”设计理念，储水罐具有取水臂设计，容积 5L/桶（配 6 桶）；废液桶应耐酸碱，容积 5L/桶（配 8 桶）。基本功能车型可搭载容积为 30L 左右的车载冰箱（ ，用于样品及试剂等的保存，为在需要时扩大冷藏空间，可另配 20L 的保温箱（配冰盒 冰袋） 1 个；配备玻璃容器存放箱和试剂存放箱各 5 个，箱内具有缓冲及限制移动的聚合物材料，可有效避免容器相互撞击损坏；配备容积为 5L 的固体废物箱 3 个，应具有良好的密封性；配备市售食品采样工具箱 1 套，可满足常见食品品种的采样需求；配备急救箱 1个，提供常用急救物品及药品。   19 息化系统 装备  硬件方面：食品安全快速检验车使用便携式计算机 作为车载数据信息处理中心， 基本功能车型配备 2 台，其 理速度、内存及硬盘容量等主要参数应能满足食品安全快检数据处理需要，其电池续航能力强。另配便携式打印机 1 台，可分别使用外接电源和锂电池供电。网络连接采用 4G 移动无线路由器，可实现采样信息和检测数据的上传等网络通讯功能。配备 执法记录仪 2 台，至少 64G 存储空间，用于采样等操作的影音记录。  软件方面：数据处理软件系统平台用于车载检测设备的数据处理、传输、定位等；设置标准采样文书、快速检测报告生成软件；配有污染物和毒物分析软件和其它辅助数据库软件系统。  3标准功能型  标准功能型 以中型巴士 客车 或同类车型为基础进行改造 ，最大限度满足基层食品安全快速检测需要，基本适应各种路况条件。本车型为立式实验操作，可搭乘多种快速检测 仪器设备用于筛查，也可搭载食品安全快速检测箱。快检箱内包含不同项目的检验模块，基本为无需耗费电能的显色、比色、试剂盒、试纸条等检验方法。本车型操作台面预留有微型 /小型快检仪器设备装配位置，以目的地外接式电源或汽油发电机供电，前述快检箱与之配合，整体综合适用于较多数量的快检方法灵活应用的标准快速筛查检测。  本车型 适于 5 6 人乘坐 （ 其中驾驶 员、 副驾驶 各 1 人 ） ， 后座舱 20 左侧实验台面下收纳 3 4 把可抽拉旋转座椅，车厢右侧设置实验台面，台面下方设计有抽屉和储物柜等，用于存放储水罐、固 /液废物桶、保温箱、采样箱、玻璃容器存放箱、试剂保存箱、急救箱等模块。后舱左右上部空间均可安装吊柜。本车型同时 具备较完备的 食品样品前处理实验功能 ，可 开展相对复杂快检实验。 车辆外观模拟图、内室平面图及内室效果模拟图如下：  图 3标准功能型外观模拟图   21 图 3标准功能型内饰平面图  图 3标准功能型效果模拟图   22 辆基本参数  标准功能型车辆要在最大限度满足实验操作空间需求的同时尽量兼顾机动灵活性 ， 基本参数至少应满足下列要求：  车辆尺寸  长 >5500 >1950 >2500员数  5 6 人  （立式操作）  接近角  15 离去角  最小离地间隙   150高车速   130Km/h 最大爬坡度  30 最小转弯直径   15m 最大功率   110大扭矩   240动系统  带  向系统  助力转向  排气量    3  标准功能车型车辆基本参数  础 配备要求  标准功能型车辆正、后、侧部均应喷绘或粘贴有统一标识的警示彩条。出于行车安全考虑，需配备倒车雷达监控影像；配车用导航仪（ 用以辅助驾驶；配车载记录仪，用于车辆行驶外部情况记录，含吊挂式屏幕，用于显示监控画面。基本安全设施要求配置 1 支，用支架固定于方便拿取的位置。出于部分实验操作要求的考虑，车窗应配有遮光帘，且可达到完 23 全遮光的效果；实验操作空间配环境温湿度连续记录仪，采用电池供电。  电 方案设计  供电系统是保障快检车能够投入现场运行的重要基础条件，主要的考量在 “ 有备无患 ” ，即采取多种措施保障基本供电。 标准功能车型可具备三套交叉供电方案：  1车辆自身 12V 电力供应，类似于普通车辆，在 点火发动后为车辆仪表、灯光及车辆原配空调器等提供正常电力；在此基础上，还应配有逆变器进行电压转换，可为实验照明、换气装置、车载冰箱等负载相对低的设备设施供电。  2加载目的地外接 220V 电源供电，主要为微型 /小型快检仪器、加配的专用空调器（见下：环境设施改造）、便携式计算机、便携式打印机及前述的实验照明、换气装置、车载冰箱等提供电力。其中，微型快检仪器、便携式计算机和便携式打印机等设备还可使用自身可充电锂电池短时供电（约 2 小时）。  3标准功能型车辆应配有小型汽油发电机（储藏于行李舱内），在无法接通公共供电 系统或公共供电系统临时断电的情况下使用，可实现车辆熄火后为部分检测设备的供电。  逆变器供电端口、外接电源或发电机转换车内供电的端口设计均可通过设置台面电源插孔的方式实现，插孔数量应基本满足车载设备的使用要求，其位置以不影响实验操作为宜。为保证快检仪器用电稳 24 定，应配置稳压系统；另配不间断电源（ 在突然断电或正常供电无法保证时，可提供 2 小时左右电能储备。以上三套交叉供电方案设计，基本可满足该车型在各种运行条件下的电力保障。  境设施改造  工作照明灯应安装在作业区车辆顶部，照度要求可参考建筑照明设 计标准（ 不低于 300准功能型车辆在可使用车辆标配空调系统的同时配备专用空调器，为适应不同车辆使用环境需要，其功率要求应根据作业区空间大小参照我国相关标准的高值，对专用空调器的技术要求可参考军用方舱空调设备通用规范（ 规范文件，空调室外机可固定于车辆行李舱内。此外，应安装换气装置保持空气流通，减少刺激性气体的毒害作用。工作照明灯和换气装置的工作电压为 220V，既可通过逆变器使用车辆自身电力系统，又可使用外接市电或发电机供电；空调器由于负载较 大，仅使用外接市电或发电机供电。  为使驾驶室和操作区空间相对独立，可加装工作分区隔断，其材料应防水、阻燃、耐腐蚀、防紫外线照射等。为便于作业区保持清洁及出于安全考虑，应按车厢实际尺寸铺设 胶地板，地板应防滑、耐酸碱腐蚀、整体无拼接、外表面平整光洁，其颜色与内饰协调一致。车辆侧方应设有开放式物品传递窗口，以减少打开车门次数，便于保持车内环境稳定。   25 作台及配套设施  标准功能型车辆在车辆后舱左右两侧设置实验台，左侧台面下方存放 3 4 把旋转座椅（可固定），右侧台面下方设计有抽屉、储物柜等储物空间 ，用于存放储水罐、固 /液废物桶、保温箱、采样箱、玻璃容器存放箱、试剂保存箱、急救箱等模块。  实验台所有外表面材料都应水平、防水（可清洁）、阻燃、防滑、耐腐蚀；防人员伤害，不应有尖锐突出物，箱柜的边角应为圆角；实验台所用板材应为环保材料、可冲洗并易于灭菌消毒，且经冲洗及消毒后其表面不变质、不褪色、不变形。左右 工作台上部 空间 可设有吊柜，以扩大储物空间 ， 吊柜材料要求同工作台，吊柜的设置不应妨碍人员站立操作和其它设备工作。  减震缓冲台，可固定于操作台面上（快拆型），再将仪器设备固定于缓冲台上，由中间层的硬质弹簧起到 缓冲减震作用。标准功能型车辆以搭载小型快检仪器为主要检测手段，因此设置 5 个减震缓冲台。  助设备设施 配备  出于车辆空间有限的考虑，所装配的储水罐、废液桶、保温箱、固体废物箱、玻璃容器存放箱、试剂存放箱等模块均按小体积理念进行设计，使用者可根据外出作业实际情况选择携带数量进行不同组合。  一般实验用水采用储水罐和废液桶由上下水管路（含台面水盆）连接的设计理念，储水罐容积 5L/桶（配 10 桶）；废液桶应耐酸碱，容积分别为 5L/桶（配 5 桶）和 10L/桶（配 5 桶）。有机溶剂废液、 26 酸碱废液等不应通过台面水盆、下水管 路流入废液桶，而应使用独立废液桶收集。  标准功能车型可搭载容积为 40L 左右的车载冰箱（ 4），用于样品及试剂等的保存，为在需要时扩大冷藏空间，可另配 20L 的保温箱（配冰盒冰袋） 1 个；配备玻璃容器存放箱和试剂存放箱各 7 个，箱内具有缓冲及限制移动的聚合物材料，可有效避免容器相互撞击损坏；配备容积为 5L 的固体废物箱 4 个，应具有良好的密封性；配备市售食品采样工具箱 1 套，可满足常见食品品种的采样需求；配备急救箱 1 个，提供常用急救物品及药品。  息化系统 装备  硬件方面：食品安全快速检验车使用便携式计算机 作为车载 数据信息处理中心， 标准功能车型配备 2 台，其 理速度、内存及硬盘容量等主要参数应能满足食品安全快检数据处理需要，其电池续航能力强。另配便携式打印机 1 台，可分别使用外接电源和锂电池供电。网络连接采用 4G 移动无线路由器，可实现采样信息和检测数据的上传等网络通讯功能。配备 执法记录仪 3 台，至少 64G 存储空间，用于采样等操作的影音记录。  软件方面：数据处理软件系统平台用于车载检测设备的数据处理、传输、定位等；设置标准采样文书、快速检测报告生成软件；配有污染物和毒物分析软件和其它辅助数据库软件系统。   27 测 设备  车载检测设备要求在实验条件满足的情况下， 尽可能 实现多种食品项目的检测， 具体 分为基本检测设备和快速检测设备。基本检测设备主要包括食品前处理、 温湿度 检测及实验室常用便携理化、 微生物设备。 快速检测 设备包括 食品中风险物质、 违禁物质 、农兽药残留、化学污染物、 生物毒素 、 添加剂 等的检测设备。  各省结合工作实际，选择适配车型和检测设备时，在投资额度范围内可进行适当调整。  附表：  1. 车辆及设备经费分配 参考 表  2. 车辆特征、 改造 与装备 参考 表  3. 标准型装备 检测设备 参考 表  4. 基本型装备检测设备 参考 表  5. 简便型装备 检测设备 参考 表   28 附表 1：  车辆及设备经费分配 参考 表  （ 单位 ： 万元 ）  车型  合计  车 价  改造价  税费  设备费  标准型  133 45 22 8 58 基本型  110 32 18 6 54 简便型  90 36 10 6 38 备注： 车价 +改造 价 ） *10%+（保险、牌照费）；    29 附表 2：  车辆特征、改造与装备 参考 表  改造 /装备项目  配置名称  配置说明  简便型  基本型  标准型  车辆基本参数  车辆空间  4000 宽 >1950 高 >2200长 >5500 宽 >1950 高 >2500定人数  （含驾驶员）  2  （坐式操作）  4 5 人  （立式操作）  4 5 人  （立式操作）  接近角  15  15  15  离去角   最小离地间隙  100 150 150高车速  180Km/h   140Km/h 130Km/h 最大爬坡度  30  30  30  最小转弯  直径  12m   12m 15m 最大功率  90 100 110大扭矩  200 200 240动系统  带      向系统  助力转向  助力转向  助力转向  排气量    放标准  应符合国家推荐或强制标准  基础配备要求  外观警示及彩条  车辆正、后、侧部均应喷绘或粘贴有统一标识的警示彩条  倒车监控设备  用于行车安全  车用导航仪（  用于辅助驾驶  车载记录仪  用于车辆行驶外部情况记录  吊挂式屏幕  - - 用于显示监控 画面  基础配 灭火器  1量干粉式灭火器   30 备要求  1 支  2 支  3 支  安全锤  1 支  2 支  3 支  车窗遮光帘  须可完全遮光  温湿度记录仪  用于监测车内温度和湿度，电池供电  供电方案设计  车辆自身供电系统  车辆自身 12配有逆变器进行电压转换，可为负载相对低的设备设施供电  外接电源供电系统  加载目的地外接 220V 电源供电  发电机供电系统  - - 小 型 汽 油 发 电机，可储藏于行李舱内  供电端口  设计  插孔数量应基本满足车载设备的使用要求，其位置以不影响实验操作为宜  供电稳压  系统  - 稳定输出电压，保证车载设备正常运行  不间断电源  （  - 可提供 2 小时左右电能储备  环境设施改造  作业区照明灯  参考建筑照明设计标准（ 不低于 300调及换气系统  使用车辆标配空调系统，同时安装换气装置  使用车辆标配空调 系统的同时配备专用空调器，其功率要求应参照我国相关标准的高值，其技术要求可参考军用方舱空调设备通用规范（ ，室外机可固定于车辆行李舱内，另应安装换气装置  工作分区  隔断  - 材料应防水、阻燃、耐腐蚀、防紫外线照射等  胶地板  应按车厢实际尺寸铺设，地板应防滑、耐酸碱腐蚀、整体无拼接、外表面平整光洁，其颜色与内饰协调一致  物品传递窗口  车辆侧方应设有开放式物品传递窗口，以减少打开车门次数，便于保持车内环境稳定  操作台及配套设施  左侧实验作业平台  -    右侧实验作业平台         31 左右侧吊柜  - -  桌面地轨  1 套  2 套  2 套  抽屉及储物柜  设置在右侧台面下方，用于存放储水罐、固 /液废物桶、保温箱、采样箱、玻璃容器存放箱、试剂保存箱、急救箱等模块。  折叠座椅  2  - - 旋转座椅  （可固定）   2  3  实验台设计要求  外表面材料都应水平、防水（可清洁）、阻燃、防滑、耐腐蚀；防人员伤害，不应有尖锐突出物，箱柜的边角应为圆角；实验台所用板材应为环保材料、可冲洗并易于灭菌消毒，且经冲洗及消毒后其表面不 变质、不褪色、不变形  减震缓冲台  可固定于操作台面上（快拆型），再将仪器设备固定于缓冲台上，由中间层的硬质弹簧起到缓冲减震作用  1 个  3 个  5 个  辅助设备设施配备  出于车辆空间有限的考虑，所装配的储水罐、废液桶、保温箱、固体废物箱、玻璃容器存放箱、试剂存放箱等模块均按小体积理念进行设计，使用者可根据外出作业实际情况选择携带数量进行不同组合  供水、排水系统  储水罐（具取水开关设计） 5L3 桶、废液桶（耐酸碱） 5L 5 桶  储水罐（具取水臂设计） 5L 6桶、废液桶（耐酸碱） 5L 8 桶  储水罐 5L 10桶、废液桶（耐酸碱） 5L 5 桶、  10L 5 桶；上下水管路（含台面水盆）  移动紫外灯  1 套， 用于 车内环境消毒  玻璃容器存放装箱、试剂存放箱  箱内具有缓冲及限制移动的聚合物材料，可有效避免容器相互撞击损坏  各 3 个  各 5 个  各 7 个  辅助设备设施配备  固体废物箱  5L 2 个  5L 3 个  5L 4 个  采样工具箱  1 套，满足常见食品品种的采样需求  急救箱  1 套，提供常用急救物品及药品  选型  原则  各省要指导各县本着厉行节约、因地制宜的原则，结合工作实际，根据当地财政保障能力、辖区人口、检测任务、交通状况等因素选择适配车型。   32 附表 3：  标准型装备检测设备参考表  序号  产品名称  主要用途  数量（台 /套）  预算价格（万元）  1 台式低速自动平衡离心机  水产品及其他食品检验过程中污染物的提取分离 8000r/ 1 2 可调式漩涡混匀器  水产品及其他食品检验过程中样品的混匀  2  超声波清洗机  食品检验过程中样品的提取、混匀、细胞粉碎、脱气、试验器皿的清洗等， 2L 1  电子天平  食品检验用试剂、样品的精确称量，精度百分之一  2  恒温水浴锅  样品的恒温加热处理   食品搅碎机  样品的加工粉碎处理  4  食品表面 /中心温度计  检测中心温度、环境温度  1  温湿度计  适用于环境、实验室温度和湿度的测量  2  生物显微镜  适用于微生物观测，并记录图像   1 2 10 紫外照度仪  检测紫外照度  1 1 便携式电导率仪  检测电导率  1 2 便携式酸度计  检测   1 3 手动（可调式）移液器  食品检测过程中检测试剂与待测样液的量取，支持移液，混匀，分液和稀释功能  8 4 食品采样箱  用于食物中毒样品、食品（卤味、糕点、餐具等）的采样和保存  2 5 水分测定仪  肉类水分测定  1 6 酒精度仪  含酒精食品中酒精度的测定  1 7 手持温度计  温度检测  1 8 紫外线测定仪  紫外线强度测定  1 9 便携式余氯测量  余氯测定  1 33 20 手持式劣质油检测仪  极性组分测定  1 1 电导加热板  加热  1 2 水产品畜禽产品 速前处理装置  为水产品及畜禽肉样品前处理过程提供了连续平行的条件，简化了复杂的处理过 程，真空室设计节约了处理时间  1 3 紫外可见分光光度计  适用于样品中各成分的鉴定和含量检测  1 4 微生物实时检测系统  食品中指标菌和食源性致病菌的快速检测  1 14 25 旋转蒸发仪  用于食品前处理提取  1 6 车载冰箱  样品储存， 40 7 便携式电脑  数据记录、处理 （车载信息化设备）  2 1 28 便携式打印机  打印数据、文书（车载信息化设备）  1 9 执法记录仪  现场记录（车载信息化设备）  3 0 4G 无线路由器  无线数据传输（车载信息化设备）  1 1 食品安全快速检测箱  （重大活动保障箱）  果蔬、畜禽、水产品、粮油及其制品、奶与奶制品、副食品等食品中非法添加或 残留的快速检测  2 2 一体化便携式食品快速检测系统（台式机）  化学与生物污染、农药残留和兽药残留、非食用物质及食品添加剂等快速检测  1 3 便携式真菌毒素快速检测仪  粮食作物、食用油、酱油、米酒、食醋等中真菌毒素残留的快速检测  1 2 34 快速检测箱  用于检测 农 残 、兽残 、 违法使用非食用物质检测 、 品质检查 、 食品添加剂相关检测 、 生物毒素检测 等 （ 各地可结合工作实际，明确具体检测项目，并配备相应数量的样品检测耗材）  - 计      52 58  34 附表 4：  基本 型装备检测设备参考表  序号  产品名称  主要用途  数量（台 /套）  预算价格（万元）  1 台式低速自动平衡离心机  水产品及其他食品检验过程中污染物的提取分离 8000r/ 1 2 可调式漩涡混匀器  水产品及其他食品检验过程中样品的混匀  2  超声波清洗机  食品检验过程中样品的提取、混匀、细胞粉碎、脱气、试验器皿的清洗等， 2L 1  电子天平  食品检验用试剂、样品的精确称量，精度百分之一  2  恒温水浴锅  样品的恒温加热处理   食品搅碎机  样品的加工粉碎处理  4  食品表面 /中心温度计  检测中心温度、环境温度  1  温湿度计  适用于环境、实验室温度和湿度的测量  2  生物显微镜  适用于微生物观测，并记录图像   1 2 10 紫外照度仪  检测紫外照度  1 1 便携式电导率仪  检测电导率  1 2 便携式酸度计  检测   1 3 手动（可调式）移液器  食品检测过程中检测试剂与待测样液的量取，支持移液，混匀，分液和稀释功能  8 4 食品采样箱  用于食物中毒样品、食品（卤味、糕点、餐具等）的采样和保存  2 5 水分测定仪  肉类水分测定  1 6 酒精度仪  含酒精食品中酒精度的测定  1 7 手持温度计  温度检测  1 8 紫外线测定仪  紫外线强度测定  1 35 19 便携式余氯测量  余氯测定  1 0 手持式劣质油检测仪  极性组分测定  1 1 电导加热板  加热  1 2 水产品畜禽产品 速前处理装置  为水产品及畜禽肉样品前处理过程提供了连续平行的条件，简化了复杂的处理过 程，真空室设计节约了处理时间  1 3 紫外可见分光光度计  适用于样品中各成分的鉴定和含量检测  1 4 微生物实时检测系统  食品中指标菌和食源性致病菌的快速检测  1 14 25 旋转蒸发仪  用于食品前处理提取  1 6 车载冰箱  样品储存， 40 7 便携式电脑  数据记录、处理（车载信息化设备）  2 1 28 便携式打印机  打印数据、文书（车载信息化设备）  1 9 执法记录仪  现场记录（车载信息化设备）  3 0 4G 无线路由器  无线数据传输（车载信息化设备）  1 1 食品安全快速检测箱  （重大活动保障箱）  果蔬、畜禽、水产品、粮油及其制品、奶与奶制品、副食品等食品中非法添加或 残留的快速检测  1 2 一体化便携式食品快速检测系统（台式机）  化学与生物污染、农药残留和兽药残留、非食用物质及食品添加剂等快速检测  1 3 便携式真菌毒素快速检测仪  粮食作物、食用油、酱油、米酒、食醋等中真菌毒素残留的快速检测  1 2 34 快速检测箱  用于检测 农 残、兽