2016园林人才培养方案.doc

南京市中等职业学校园林技术专业人才培养方案南京江宁中等专业学校二一六年四月南京江宁中等专业学校园林技术专业实施性人才培养方案一、专业与专业(技能)方向专业代码 011500园林技术专业(技能)方向：园林规划设计与施工二、入学要求与基本学制1.招生对象：招收应届初中毕业生或同等学力者2.学制：3年三、培养目标本专业培养园林建设工作人员四、职业(岗位)面向、继续学习专业职业面向：本专业毕业生主要面向园林企事业单位、从事园林施工、规划设计、建筑、植物栽培养护等工作继续学习专业：1.高职：园林技术、园林工程技术2.本科：园林、景观建筑设计五、综合素质及职业能力1.职业素养1）计算机操作应用水平。取得全国计算机等级考试初级证书（或其他同等级证书）。2）英语水平。参加统考取得南京市市民英语初级证书（或其他同等级证书）。3）普通话水平。参加市级普通话测试，获取普通话合格证书。4）专业相关的技能水平。参加国家职业技能鉴定获取相初、中级技术等级证书。如：花卉园艺工、插花员初、中级工证书；园林绿化工初、中级工证书；园林植物保护初、中级工证书等，草坪建植工初、中级工证书等，景观设计师、花艺环境设计师初、中级工证书等。并达到相应的技能水平。2.知识结构及要求具有安全生产、规范操作、环境保护、节约资源的意识；了解园林建设与各环节的基本流程；能识读园林设计图、施工图，绘制小型园林绿地设计图、施工图，编制园林工程预决算；了解园林规划设计、园林工程、园林植物栽培养护、计算机制图等建设在园林绿地建设中的典型运用；能解决园林绿地建设、施工的简单技术问题。3.能力结构及要求具有初步承担园林工程施工、园林工程造价、园林绿化、盆景假山制作工作的能力六、课程设置和教学要求本大类专业课程设置分为公共基础课程、专业技能课程和任选课三大类。专业技能课程为本专业学生必须学习的课程，含专业平台课程、专业方向课和综合课程三项，是根据不同专业门化的需要所必须选择的学习课程，适用于不同的专业化方向的学生；综合课程为本大类专业学生必修其一模块，供学生自主选择，是为扩大学生知识，发展学生兴趣特长，深化拓展相关职业知识，反映当前专业最新动向而设置的课程；公共基础课程主要有必修课和限选课两大类。（一）文化基础课程（必修课）1.德育教学要求：中等职业学校德育课是学校德育工作的主导渠道，是各专业学生必修的基础课，是学校实施素质教育的重要内容。德育课的主要任务是非曲直有针对性对学生进行马列主义、毛泽东思想和邓小平理论基本观点教育，辩证唯物主义和历史唯物主义基本观点教育，经济与政治基础知识教育，法纪法制教育，文明礼仪、行为规范教育，职业道德、职业理想和创业教育、引导学生逐步树立正确的世界观、人生观和价值观，不断提高爱国主义、创业观，进行职业生涯设计，培养良好的思想政治素质和职业道德素养。教材：职业道德与法律（人民教育出版社版）法律基础知识（北师大版）经济政治与社会（北师大版）哲学与人生（高教版）职业生涯规划与就业创业（凤凰传媒出版版）德育课（必修课、考试）必修课程教学安排如下表年 级学 期课 程学 时一年级第一学期职业生涯规划与就业创业36第二学期职业道德与法律36二年级第三学期经济政治与社会36第四学期哲学与人生362.语文课程设置及教学要求：在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅显文言文工团的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶形成高深的审美情趣。教材：江苏省中等职业学校试用教材语文3.数学教学要求：根据学生的学习基础和专业特点，进一步学习必需的代数、三角、几何概率与统计等数学素养，培养学生的基本运算能力、基本计算工具使用能力、空间想象能力、数形结合能力、逻辑思维能力和简单实际应用能力，培养和发展学生的创新意识。教材：江苏省中等职业学校数学教材4.英语教学目标：从激发培养学生学习英语兴趣入手帮助学生树立自信心，养成良好的学习习惯，努力培养提高学生的自觉学习的能力，形成有效的学习策略，使学生在原有英语学习的基础上，巩固扩大基础知识，培养听、说、读、写的基本技能，注重结合不同专业工作的需要，对学生步入社会和进一步学习打好基础。教材：江苏省中等职业学校教材英语及南京市市民英语中的部分内容。5.体育与健康教学要求：通过课内外教学活动，全面提高学生身体素质，发展学生身体基本活动能力，掌握必要的体育与卫生保健知识，了解现代科学锻炼和娱乐、休闲方法，增强学生自主锻炼、自我保健、自我评价、自我调控、社会适应及创新能力，为学生身心健康、个性与体育特长的发展及终身锻炼、继续学习、就业创业奠定基础。教材：体育与健康辽宁大学出版社6.计算机应用基础课程要求：本课程主要内容包括计算机系统的基本概念、基础知识。通过学习，使学生初步掌握计算机应用知识和技术。掌握计算机主流操作系统的使用方法；理解计算机文字处理的基础知识，熟练掌握文字处理软件、电子表格软件的使用方法；了解网络的基本概念及使用方法。培养学生计算机技术应用能力、实践能力和创新能力。教材：计算机应用基础江苏教育出版社7.化学教学要求：了解无机和有机化学的基础知识，进一步提高实验操作技能，培养学生动手、观察、分析问题的能力。结合专业需要，了解有机化学、生物化学和分子化学的基础知识。教材：人民教育出版社，职业高中教材化学（二）专业平台课1.生物教学要求：学习生物生长发育的规律和生物界发展规律，培养学习实验技能和观察能力。教材：全国职业高中国家教委规划教材生物基础高等教育出版社2.园林植物教学要求：掌握植物的细胞、组织、器官的形态、构造和主要功能，植物分类基础与植物界类群特征，主要园林植物及品种的形态特征、分类、分布、习性、园林用途及配置的基本知识和技能；基本具有植物形态的观察能力和主要观赏草本植物及常见草本、木本花草和观赏树种的识别能力。教材：中等职业学校国家规划教材园林植物，书号：978-7-04-016854-9，高等教育出版社，主编：方彦 何国生。3.植物及生态基础教学要求：理解园林植物与环境之间相互关系的规律，主要生态因了植物分布调节规律在园林绿化中的应用，园林植物在城市环境保护中的作用；了解有关土壤和施肥的基本知识；能初步运用生态学的观点处理园林生产及园林景观设计中的问题。教材：中等职业学校国家规划教材植物及生态基础，书号：978-7-04-016853-2，高等教育出版社，主编：陈坚4.园林美术教学要求：掌握绘画的基本理论和基本技法；掌握景物比例、结构、透视、明暗和色彩渲染的基本表现技能；初步具有表现园林景观的能力。教材：中等职业学校国家规划教材园林美术（第二版），高等教育出版社，书号：978-7-04-035753-0，主编：蒋长虹5.园林设计基础教学要求：了解园林艺术发展简史和园林艺术构成知识，具有初步的园林设计基础知识，理解和把握园林建设各要素的综合运用所创造的整体美，提高对园林艺术的理解、赏析和表达能力。教材：国家教育部推荐园林专业使用教材园林设计基础，书号：978-7-04-016842-6，高教社版。主编：周业生。6.园林计算机制图教学要求：学习AutoCAD、3DSMAX、photoshop三个制图软件的操作，掌握绘图软件在园林设计制图中的应用方法与技巧。教材：国家教育部推荐园林专业练习教材园林计算机制图。书号：978-7-04-017989-7，高教社版，主编：陈瑜。7.园林植物栽培养护教学要求：掌握园林植物生长发育的一般规律，初步掌握主要园林植物（含花卉、草种）繁育和栽培的基本技能。教材：中等职业学校国家规划教材园林植物栽培养护，书号：978-7-04-017985-9，高等教育出版社。主编：成海钟。8.园林植物病虫害防治教学要求：掌握病虫害调查的技能，会病虫标本的采集、制作、熟悉本地区主要园林植物病虫害的种类，发生发展规律并初步掌握综合防治的技能教材：中等职业学校国家规划教材园林植物病虫害防治，高等教育出版社（三）专业方向课程园林规划设计与园林花卉专门化方向课程模块：1.园林绿地规划设计教学要求：理解园林艺术基本理论与园林绿地规划的程序和规范，掌握交通绿地、城市景观绿地、居住区绿地、公园绿地等各类园林绿地组成要素和规划设计原则等基本知识。初步具有中小型主要类型园林绿地的规划设计能力。教材：国家教育部推荐园林专业练习教材园林绿地规划设计，书号978-7-04-017983-3，高教社版，主编：黄东兵。2.花卉生产技术教学要求：了解主要的花卉栽培技术，鲜切花生产的有关知识，基本掌握鲜切花贮藏保鲜技术。注意吸收新技术、新方法。教材：国家教育部推荐园林专业练习教材，花卉生产技术书号：978-7-04-016860-0，高教社版，主编：罗镪。3.花卉装饰技术教学要求：掌握花卉装饰的基本技法，能进行插花技术、艺术盆栽、花坛、花境、场景花卉装饰、庭园花卉装饰等的设计和制作，掌握花卉的一般养护知识与技能。教材：国家教育部推荐园林专业使用教材花卉装饰技术，书号：978-7-04-016859-4，高教社版，主编：朱迎迎。4.园林景观艺术鉴赏与评析教学要求：了解园林景观艺术鉴赏与评析的基本知识；园林景观艺术鉴赏与评析的基本技法。教材：高职高专学校国家规划教材园林景观艺术鉴赏与评析，高等教育出版社5.盆景制作教学要求：了解盆景造型艺术的基本理论和手法，盆景材料的选配、制作、陈列和管护；掌握制作盆景的基本技能。教材：中等职业学校国家规划教材盆景制作，高等教育出版社6.草坪建植与养护教学要求：了解草坪种植的基本知识，各类草种的形态、生长习性以及在园林绿化、景观设计中的作用；具有识别常见草种的能力和运用草坪进行园林绿化和景观设计的能力、掌握草坪建植、养护的知识的技能教材：国家教育部推荐园林专业使用教材草坪建植与养护，书号：978-7-04-019414-2，高教京版，主编：周兴元。（四）任选课程学生可根据当地区域特色，本人自身特长、能力、兴趣、爱好和发展方向等选择课程，以利学生的个性、兴趣和特长发展，提高人文素养、发展潜在能力，增强就业能力，从而增强社会适应能力和竞争能力。表1选修课程设置及学时安排类型序号课程名称学时数选修课1职业健康与安全182园林建筑构造与材料723园林工程招投标与预决算724园林测量725艺术插花726园林工程54表2实践教学课程设置及学时安排类型序号内容学时要求安排学期条件设施教学实习1草本植物、主要园林树种的识别、应用配置15 具备园林植物识别与配置的能力1、2本地植被及绿化地2生态因子对植物生长的影响现象观察，土壤识别、土壤施肥技术30具有对生态因子分析调控的能力2、3实习基地3园林风景写生30具有绘画能力1本地绿化景观区4园林计算机制图15具有园林制图与电脑绘图的能力3本地绿化景观区5园林植物、苗木、花卉培育、栽植、修剪60具有栽培管护能力3、4校园、实习基地6园林植物主要病虫害识别与防治307中小型园林绿地、景观规划设计30具有园林规划设计基本能力4、5本地待绿化设计区8花卉栽培与养护30具有花卉培育能力3、4实习基地9盆景制作30具有盆景制作能力4校操作室10插花技术、花艺设计30具有插花花艺能力4校操作室11草坪栽植、修剪30具有草坪建植能力4、5校园及实习基地生产实习12中小型园林绿地规划设计、施工与管理，园林植物、花卉栽植与养护；应用计算机进行植物造景设计；盆景制作，花卉生产、鲜花保鲜、销售；园林产品营销、草坪经营、管理、养护；花艺设计、小区物业管理540具有绿地规划设计、园林花卉专门化能力；植物造景设计与盆景制作专门化能力6实习某地及对口生产单位七、表格1.教学活动时间分配（按周分配）序号项目周数第一学年第二学年第三学年一二三四五六1理论教学5715141312142实践教学3222444163军训、毕业教育2114机动122222225复习考试122222226假期2538383总计1402528242825212.技能训练项目安排表序号实习教学名称实习教学内容安排学期课时教学条件及设施考核目标与要求1教学实习绿化区域及园林基地参观18本地区初步了解2教学实习植物识别、资源调查230本地区准确3教学实习生态因子调查与调控2、330本地区恰当4教学实习绘画技法训练132美术室熟练5教学实习草坪建植与养护4、532校内草坪熟练6教学实习电脑绘制设计图2、348电脑房熟练7教学实习区域平面图的测绘432城镇绿地准确8教学实习园林植物育苗3、448基地成活率高9教学实习园林植物栽培养护4、548基地生长健壮10教学实习病虫害综合防治4、548校内基地有效11教学实习插花与盆景制作560校内基地符合要求12生产实习园林设计、景观施工与绿化养护等6540园林公司符合规定3.考证安排表证书名称考证时间（学期）考证地点证书等级备注花卉园艺工技能等级证书第5学期南京中级绿化工技能等级证书第6学期南京初、中级计算机技能等级证书第2学期江宁ATA测试普通话等级证书第3学期江宁三级甲等4.课程设置与教学时间安排表14 园林规划设计与施工 专业方向 课程设置与教学时间安排表课程类别序号课程名称学时数课程教学各学期周学时总学时学分一二三四五六18周18周18周18周18周20周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周公共基础课程1德育课必修职业生涯规划362职业道德与法律362经济政治与社会362哲学与人生362限选职业健康与安全181 2文化课必修语文25244333数学25244334英语25244335计算机应用基础108336体育与健康180222227园林美术3628限选化学724小 计1314专业技能课程9专业平台课程生物54310植物及生态基础*72411园林植物*72412园林植物栽培与养护*90513园林设计基础*72414园林计算机制图*90515园林植物病虫害防治*90516园林花卉装饰技术*72417草坪建植与养护*724小 计68418专业方向课程园林设计园林景观艺术鉴赏与评析18119园林制图72420园林绿地规划设计*72421园林施工苗木生产技术*90522花卉生产技术*90523盆景制作72424顶岗实习54030小 计41430任选（综合课程）25艺术插花72426园林测量72427园林建筑构造与材料72428园林工程72429园林工程招投标与预决算543小 计342其他教育类活动军训、入学教育、毕业教育等合计3294313030313130课时数比例公共基础课程39.9专业技能课程49.7任选（综合课程）10.4注：1、“心理健康、职业健康与安全、环保教育等”采用专题讲座、现场参观、社会实践等形式。2、“计算机应用基础”课程，对于非计算机专业的总课时数为108课时；计算机专业为144课时。3、对于未实行学分制的专业，“学分”栏可不填。八、专业核心课程标准核心课程主要教学内容与教学要求建议教学时数教学建议与说明植物及生态基础植物形态、生理和生态知识，并结合案例分析园林植物、园林建设与生态的关系。使学生掌握植物形态、生理、生态的基本概念和基础知识，具备运用植物学、生态学知识进行设计、施工、养护的能力。90建议采用知识引入法和案例教学法，结合实验实训进行园林设计基础(彩版)园林美学基础，古典园林简史，园林艺术构成，园林风景赏析，园林意境的创造，造园要素及布局及园林作品赏析。 使学生了解园林美学基础知识和中西方古典园林的艺术特点，掌握山、水、园林植物、园林建筑等造园要素的审美特征和构图原理，树立现代造园的可持续发展观。72建议采用知识引入法、案例教学法、现场教学法园林植物(配盘)植物分类的基础知识，500多种主要树木、花卉和水生、地被植物的识别、习性、园林用途。 使学生掌握植物分类的基本知识，会使用植物分类检索表，能识别约400种园林植物，熟练掌握约200种园林植物（树木和花卉等）的园林用途。72建议采用现场教学法，结合实验室教学园林制图制图基本知识,点、线、面、体投影，剖面图与断面图，透视图，各种园林设计施工图。使学生能正确使用绘图工具，具有一定的读图能力和空间想像力，能够绘制和识读本专业及相关专业的常用图样。72建议课堂讲授采用多媒体课件进行演示教学，结合现场教学法园林计算机制图（配盘）AutoCAD 2004基础及园林设计和施工图绘制，3DSMAX6基础及园林场景制作，Photoshop7.0基础及园林效果图后期处理。使学生掌握计算机辅助设计软件AutoCAD、3DsMAX和Photoshop的基本使用方法和计算机辅助制图的基本知识和技能，能够运用计算机辅助设计软件制作园林规划设计平面图、施工图和效果图。90建议采用项目教学法，结合上机操作、分组练习进行园林测量基础知识，水准、角度测量，距离测量与直线定向，误差知识，大比例尺地形图测绘，地形图的识读与应用，园林道路测量，园林工程测量，电子全站仪与数字化测图。 使学生能正确使用地形图和测量信息，能正确使用测量仪器进行一般工程的施工放样工作；掌握小范围大比例尺地形图测绘的过程和方法，对数字化测图有所了解。 72建议采用项目教学法，结合现场教学园林植物病虫害防治（配盘）园林植物昆虫知识、病害知识，防治的原理和技术措施，园林植物主要害虫及主要病害的防治，外来病虫草害及防治，园林植物病虫害调查及预测预报。使学生了解园林植物病虫害的基础知识，具备判断所发生的病虫害类型与合理应用病虫害防治方法的能力，能够制定园林病虫害综合防治的管理措施。90建议采用知识引入、多媒体教学、现场展示，结合实验实习进行园林植物栽培养护土壤、肥料、园林植物生长发育、栽培养护的基本知识，栽培养护工（机）具，露地栽培、保护地栽培、容器栽培、无土栽培知识和技能，树木造型修剪、古树名木的养护等。使学生了解园林植物栽培养护环境（重点是土壤肥料）的知识，具备独立从事园林植物栽培养护的技能和组织此类活动的岗位能力，能正确使用、维护园林机具。90建议采用项目教学法，结合现场教学园林绿地规划设计城镇园林绿地系统，园林绿地布局及构图，园林绿地规划设计程序及规范、各类园林绿地规划设计。 使学生掌握中小型园林绿地规划设计的原理、规则和设计手法。90建议采用项目教学法，结合实训实习进行花卉装饰技术（彩版）装饰设计的基本原理，插花技艺，场景花卉装饰设计，花坛、花境设计与养护。使学生掌握插花、花坛、花境、场景花卉装饰、庭园花卉装饰等的设计、制作和养护知识，达到中级插花员和花卉装饰设计师的岗位要求。 72建议采用现场教学法，结合实训实习进行花卉生产技术花卉生产设施及环境调节，育苗，盆花、鲜切花、露地花卉、花坛花卉、水生花卉的生产，以及花卉无土栽培技术、花卉种子生产技术、场圃经管等。使学生了解花卉繁育和花卉场圃管理的基本知识，掌握盆花、鲜切花、露地花卉生产技术与包装保鲜技术，达到中级花卉工的职业资格标准。72建议采用项目教学法，结合现场教学、实训实习苗木生产技术苗圃的建立，园林植物的种子（实）生产，营养繁殖，大苗培育，现代化育苗，野生种质资源的引种驯化，苗木出圃，苗木生产管理等。使学生了解苗木生产的基础知识，掌握现代化育苗技术及管理办法，具备制定苗木生产计划及组织各种生产管理能力。90建议采用项目教学法，结合现场教学、实训实习草坪建植与养护草坪草及草坪的类别、生长发育，建植草坪，草坪养护管理，草坪质量评估，常见草坪类型的建植与管理等。使学生了解草坪草和草坪生产的基本知识，掌握当地主要草坪草的识别、建植养护技术，以及草坪质量评估方法，达到中级草坪工的岗位资格。72建议采用项目教学法，结合现场教学、实训实习九、专业教师任职资格专任专业教师本科以上学历，获得高级工以上职业资格80%，均为绿化工、花卉园艺工高级工技能等级（双师型），同时具有绿化工、花卉园艺工、插花员中级工考评员资格。姓名学历职称技术等级陈宁峰本科高级讲师绿化工高级工许丽本科中学高级花卉园艺师高级工祁玉玲本科高级讲师绿化工高级工