高二化学烃的衍生物知识总结.ppt

重庆市涪陵实验中学 王俊明 更多资源 烃的衍生物知识总结 烃的衍生物 卤代烃醇类醛类 酚 酯羧酸 一、卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原 子取代后的产物。（卤素原子） 通式 CnH2n+1X 代表物C2H5Br NaOH 1、取代反应：C2H5Br + H2O C2H5OH + HBr （水解反应） 2、消去反应：C2H5Br + NaOH CH2=CH2 + NaBr +H2O 醇 卤代烃 取少量卤代烃，加NaOH溶液，一 段时间后加HNO3酸化后再加 AgNO3，如果有白色沉淀说明有Cl, 如有浅黄色沉淀则有Br,如有黄色沉 淀则有I。 卤代烃中卤素原子的检验： 烃的衍生物知识总结 醇 类 通式：ROH，饱和一元醇CnH2n+1OH 代表物 CH3CH2OH 化性 制法 （1）中性不电离出OH-和H+； （2）与K、Ca、Na等活泼金属反应放 出H2； （3）催化氧化生成醛； （4）酯化成酯； （5）脱水生成乙烯或乙醚。 （1）乙烯水化 （2）淀粉发酵 烃的衍生物 卤代烃醇类醛类酚 酯 羧酸 醇: 主要化学性质 1、取代反应：2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 2、消去反应： C2H5OH CH2=CH2 + H2O 3、氧化反应： 燃烧： C2H5OH +3 O2 2CO2 +3H2O 催化氧化：2C2H5OH + O2 2CH3CHO + H2O 浓H2SO4 1700C 点燃 催化剂 4、酯化反应： 烃的衍生物 卤代烃醇类醛类酚酯羧酸 烃的衍生物知识总结 酚 代表物 OH （1）易被氧化变质（氧化反应） （2）与Br2发生取代（取代反应） （3）与FeCl3显紫色（显色反应） （4）弱酸性（比碳酸的酸性弱） 化性 物理性质： 纯净的苯酚是没有颜色的晶 体，具有特殊的气味，露置在空气中 因小部分发生氧化而显粉红色。常温 时，苯酚在水中溶解度不大，当温度 高于65时，能跟水以任意比互溶。 苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。 苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的 腐蚀性，使用时要小心!如果不慎沾到 皮肤上，应立即用酒精洗涤。 氧化变成粉红色 俗名石炭酸 苯酚钠溶液通入CO2会出现浑浊 酚: OHONa ONaOH OH 1、弱酸性： 酸性： + NaOH + H2O 弱酸性： + H2O + CO2 + NaHCO3 2、取代反应： + 3Br2 + 3HBr 3、显色反应：与FeCl3 反应生成紫色物质 OH Br BrBr 主要化学性质 烃的衍生物 卤代烃醇类醛类酚酯羧酸 烃的衍生物知识总结 醛 类 通式：RCHO，一元饱和醛CnH2n+1CHO，分子式CnH2nO 代表物 CH3CHO HCHO 化性 （1）氧化反应：银镜反应 与新制Cu(OH)2反应 能使溴水、高锰酸钾溶液褪色 （2）还原反应：加氢被还原成乙醇 （3）甲醛与苯酚缩聚成酚醛树脂 制法 （1）乙烯氧化法 （2）乙炔水化法 （3）乙醇氧化法 1、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 2、1mol醛生成4molAg或需4mol新制氢氧化铜。 3、甲醛的水溶液(35%-40%)叫福尔马林，具有防腐和 杀菌能力。 主要化学性质 醛: 1、加成反应：CH3CHO + H2 CH3CH2OH （还原反应） 2、氧化反应： 催化氧化：2CH3CHO + O2 2CH3COOH 银镜反应：CH3CHO +2 Ag（NH3）2OH 2Ag + CH3COONH4 +3 NH3 + H2O 与Cu（OH）2反应：CH3CHO + 2Cu（OH）2 Cu2O + CH3COOH + 2H2O 催化剂 催化剂 烃的衍生物 卤代烃醇类醛类酚酯羧酸 烃的衍生物知识总结 化性 （1）具有酸的通性（羧酸盐几乎 全溶于水） （2）与醇酯化成酯(酸脱羟基醇脱氢) （3）甲酸有醛基能发生银镜反应 通式：RCOOH，一元饱和酸CnH2n+1COOH， 分子式CnH2nO2 羧 酸 代表物 CH3COOH HCOOH 1俗称醋酸,无色有强烈刺激性气味的液体。易溶于水 和乙醇 。 2沸点：117.9 熔点：16.6 。16.6以下易凝结成 冰一样的晶体。故通常俗称为冰醋酸。 羧酸: 1、酸的通性： CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O 2、酯化反应： CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O 浓H2SO4 主要化学性质 烃的衍生物 卤代烃醇类醛类酚酯羧酸 烃的衍生物知识总结 （1）水解生成酸和醇 （2）甲酸某酯具有还原 性能发生银镜反应 酯 通式：RCOR，分子式CnH2nO2 O 代表物 CH3COOC2H5 性质 制法：酸（羧酸或无机含氧酸 ）与醇反应制得 与相同碳原子数的酸互为同分异构体 注意： 在酸性条件水解和碱性水解哪个水解程度更大？碱性 主要化学性质 酯: 1、水解反应： 酸性条件：CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH 碱性条件：CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH 无机酸 二、各类物质间转化关系 烯烃卤代烃醇 醛 羧酸酯 醚、烯 酮 HX 消去 水解 HX 氧化 氧化 酯化 水解还原 氧 化 还 原 脱 水 更多资源 烃的衍生物概述 类别类别官能团团通式代表物主要化学性质质 醇 OHROH CnH2n+2O CH3CH2OH(1)与钠钠反应应 (2)取代反应应 (3)消去反应应 (4)分子间间脱水 (5)氧化反应应 (6)酯酯化反应应 酚 OHArOH CnH2n-6O C6H5OH(1)有弱酸性 (2)取代反应应 (3)显显色反应应 (4)缩缩聚反应应 醛醛