健康营养月子餐

如何做月子 做月子前的准备 01 做月子前的心理准备 02 做月子前的物质准备 建立正确的月子观 03 坐月子的重要性 04 坐月子的基本注意事项 H 制定科学的月子餐 05 月子餐分饮食误区 月子餐的科学观念 06 月子餐的影响均衡最重要 07 少吃多餐，该禁吃的禁吃 08 配合生理机能，采用结算行食补 不同阶段的月子餐 09 产后的 1-3 天饮食原则： 清淡，易消化 10 产后 4-7 天的饮食原则，恶露排除，开胃 11 产后 8-14 天饮食原则，收缩子宫，骨盆，补血 12 产后 15-30 天的饮食原则：补充营养，催乳 月子餐的分类和做法 排除恶露月子餐 滋补调理月子餐 如何做月子： 坐月子医学上叫做“产褥期”主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段 时间，医学上通常吧产后的 6 周时间定位产褥期，也就是说从胎儿初生到身体基本恢复的 6 周时间叫做产褥期，民间俗称：“月子” 做月子的过车中，实际上就是新妈妈整个生殖系统恢复的一个过程，恢复的不好，会 影响产妇的身体健康，所以做月子的好坏，直接影响到新妈妈的身体健康和宝宝的健康成 长 01 做月子前的准备： 在月子期内一些异常的情绪会影响产妇的身体的恢复，如悲哀忧愁、思虑。恼怒、 恐惧过度等皆可引起身体机能的紊乱，导致各种疾病，这些异常的精神变化不但可以 直接导致抑郁，而且也往往是其他疾病的诱发原因 分娩会让孕妇身体内分泌发生明显的变化，胎儿，胎盘排出后使孕期增大的垂体 迅速缩小，体内的肾上腺皮脂急速及雌激素，孕激素几句下降，并逐渐恢复发哦孕前 状态，以垂体微中心的内分泌体系重新建立起来。在这种调节的过程中，一些机体不 能适应其变化，容易发生生理上的平衡失调，成为生理障碍，心理变化的病理基础 在分娩后，妈妈在心理上的变化很大，尤其是高龄产妇，家庭负担较重，工 作压力大，容易产生抑郁症。随着精神紧张，身体疲劳，容易产生抑郁。随着精 神紧张、身体疲劳，哺育婴儿的压力，还有对经济，健康，作息，及家庭人员关 系考虑的增多，一时间兼有做妻子、母亲、女儿、媳妇的多重角色及面对多种需 要。妈妈这种角色的改变据成为心理上的极大负担，对原本不起眼的因素如周围 人的态度，举动言辞，特别是丈夫的态度，都显得十分敏感，由此带来的心理影 响成为精神刺激的因素而构成精神创伤。 由于社会、家庭、生理、心理相互作用的原因，产妇容易产生产后沮丧， 产后抑郁等情况，常常有精神不稳，哭泣，焦虑，烦躁，失眠等前驱症状。 严重者可以出现精神障碍 情绪的好坏与身体健康有关，故产妇在月子里一定要注意养神，加强精 神保健。首先，产妇要善于通过调节自己的心理状态去适应外界的刺激，消 除或者减少不良情绪对心理和胜利产生的影响，做到清新寡欲，恬淡静养。 其次，家人也应该为产妇创造一个和谐、温暖的家庭环境，保证其足够的营 养和睡眠，对其分娩锁承担的痛苦给予足够的关怀和补偿。 02 做月子前的物质准备 1 坐月子前应该为宝宝准备的物品 首先，不要被广告多迷惑，虽然几乎每件商品都生成自己是“必备”的 用品，但在实际生活中，并不是每样东西都对你有用，你可以问问亲戚，朋 友，和同时，哪些是不可缺少的，哪些是可有可无的，哪些是买了之后从未 用过的 此外，没有必要一切东西都是要买新的，因为孩子尤其是新生儿的生长 速度很快，一些东西很可能只用了几个月的时间久不能再用，如果有亲朋好 友愿意把他们用过的东西给你货借给你，你完全没有必要介意他们是旧的， 只要是干净的，完好无损的就可以愉快的接受他，当然若你觉得自己有这个 经济实力，不在乎为孩子多花点钱，那么就尽情享受给宝宝购物的乐趣吧 一般来说，生活必须用平包括以下几类： 寝具，义务，与据，喂哺工具等 寝具：包括床、床垫、纸尿垫、毛巾被、薄棉被、小枕头、小睡袋等 床最好德海木质的，床栏间的距离不能大于婴儿的脑袋。床垫要配合床 的尺寸，与床边的空隙不能超过一指，辈子一定要买纯棉面料，理疗可以使 人造纤维，刚出生的宝宝其实是用不着枕头的，但是 3 个月一户就要用枕头 了，枕头不要太高，3 厘米左右为十一，填充物一定要柔软透气。 衣物：包括和尚领前开身内衣，连衣裤，包被，帽子，纸尿裤尿布，所 有的衣服必须是纯棉的，质地柔软宽松，没有松紧带，可以水洗，不易褪色， 衣物应该多准备几件，以防弄脏了没有替换 浴具：包括大浴盆，小毛巾，大毛巾，婴儿浴液，婴儿香波，护肤 膏，爽身粉，钝头剪刀等，毛巾必须是纯棉制品，柔软舒适。浴液，香 波，和护肤品都必须是婴儿专用的，承认用品不适合给孩子用。 喂哺用具：如果死母乳喂养，需呀胸垫，吸奶器，奶瓶（给婴儿喂 水用）：如果是奶粉喂养，需要奶瓶，奶嘴，消毒专用锅，奶瓶刷，奶 头刷，围嘴等。最适用的是塑料底面部的，放水，不易弄脏衣服，且容 易清洗。 月子前妈妈准备的物品 除了为宝宝准备的物品外，坐月子时自己的用品也要事前买回来， 为坐月子做好充分的准备。 一次性棉内裤，：产后恶露的时间和程度因人而异，保持清洁干爽 非常重要，因此要勤于换洗，建议多买几包男士的大号的一次性纸内裤， 方便自己勤换的同时，也能减少产后家人照顾你的工作量 卫生巾：产后恶露的过程中非常重要，建议多买夜用型+日用型少 量+ 卫生护垫 哺乳文胸：母乳喂养的妈妈至少要准备 3 个哺乳文胸便于换洗，尺 寸建议选择比产前稍微大一个尺码 一次性防溢乳垫：母乳喂养的过程中，这是外出必备的防护，否则 漏奶该多狼狈啊，另外奶水的侵蚀还非常伤衣服，事后怎么洗涤都不能 恢复原样，因此产前就要买回来备用 束缚带：产后为防止内脏下垂和身材的恢复，束缚带必不可少，有 腰部粘贴式和全身的塑性两种选择，剖宫产的妈妈在产后的第二天使用 束缚带，这对产后形体的恢复很有帮助 钙片：老人说过，生一个孩子，掉一颗牙齿，表达的意思是母亲在 孕期、产后听日的钙质会大量六十，因此无论是产前还是产后，补钙都 很关键 日用品系列：漱口水（刚开始不能刷牙呢） 、数字、面霜、洗手液、 洗脸毛巾、洗下身毛巾、擦身毛巾。擦汗小毛巾 2 条，按摩清洁乳房小 方巾 1 条，脸盆 2 个。 建立正确的月子观 03 做月子的重要性 恢复的不好回影响产妇的身体健康 04 坐月子的基本注意事项： 保证好吃、休息好 分娩会给产妇的身心造成嫉妒劳累，所以分娩后的第一件事就是睡好，家属不要轻易 的打扰他。睡足之后，应吃些营养高且易消化的事务，同时要多喝水，月子期和哺乳期都 应该吃高营养，高热量，易消化的事务，以促进身体迅速及保证乳量充足 尽早下床活动 一般情况下，产妇在分娩后第二天就应下床走动。但应注意不要受凉，避免冷风直吹， 也可以再一户人员指导下，每天做一些简单的锻炼或者产后体操，有利于恢复，并保持良 好的提醒。产后至少一个星期，产妇方可作些轻微的家务劳动，如擦桌子，扫地等，单持 续时间不一过长，更不可干较重的体力劳动，否则容易诱发子宫出血及子宫脱垂 特别注意个人卫生： 月子里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温水，或 1：5000 高锰酸钾容易清洗外阴 部，勤换洗会阴垫并保持会阴部清洁和干燥 产后出汗较多，要勤换内衣裤，保持肌肤的清洁，洗澡以淋浴为宜，以免脏水流入引 导内发生感染。 坐月子期间，产妇进食次数较多，吃的东西较多，如不注意漱口刷牙，容易使口腔内 细菌繁殖，发生口腔疾病，过去不少妇女盲目信封老规矩月子里不能刷牙，不可信的， 应该每天刷牙 1-2 次，可选用软毛牙刷轻柔的刷动，每次吃过东西之后，用温开水漱口。 应尽早喂宝宝母乳： 分娩后乳房冲穴膨胀明显，尽早不如有利于刺激乳汁的分泌，mari 后的牧区喂养打好 基础，还可以促进子宫收缩，加速复原，不哺乳前后，产妇应该十分主要以保持双手的清 洁以及乳头、乳房的清洁卫生，防止发生乳腺感染个新生儿肠道感染。 合理安排性生活 恶露未尽或产后 42 天内，由于子宫内的创面美誉完全修复，所以要绝对禁止性生活， 如果为了一时之欢忘了戒严令，很容易造成产褥期的感染是，甚至造成慢性盆腔炎的不良 后果，恶露干净较早的产妇，在恢复性生活的时候一定要采取可靠的避孕措施，因为产褥 期受孕也是常见的事情，应引起足够的重视 建议产后 3 个月身体完全恢复后在开始性生活，在这段时间内，丈夫应该体谅和理解 妻子，而妻子在身体完全康复后也不应该因为有了孩子而冷落丈夫。 另外，女方在产后通常害怕怀孕而产生恐惧感，所以仍然要此案去避孕措施，这样就 会逐渐的恢复正常的性生活。提醒丈夫注意的一点是，由于产后卵巢分泌激素的作用不够 充分，阴道粘膜的柔润度和弹性都差一些，所以要选用合适的体位，以免发生损伤。 按时进行产后检查 产后 42 天左右，产褥期将结束产妇应该到医院做一次产后检查，以了解身体的恢 复情况，万一有异常情况，可以及时到医生的指导和治疗 月子里忌吹风、受凉 如果室温过高，产妇可以适当使用空调，室温一般以 25-28 度，但应注意空调的 风不可以直接吹到产妇，产妇应穿长袖衣和长裤，最好再穿上一双薄袜子，产妇作月 子期阿健不可碰冷水，防止受凉或产生酸痛的现象 指定科学月子餐月子期见的饮食最好是配合胜利机能，此阶段性食补为宜 05 月子餐的饮食误区 分娩是十分消耗体能的过程。而产后的坐月子时吃的好坏，对新妈妈的身体恢复 与体制的增强，都有很大的意义。但是关于组月子怎么吃的话题，依然存在不少的落 伍观念 误区一：月子期间尽量少喝水，否则人要发胖水肿 直接后果就是导致便秘，去水肿只要低盐就能达到目的 误区二 生完孩子马山大补，唯恐奶水不充足 这在过去视频种类不丰富，却有少量的年代，确实有一定的道理，但现在看来， 大可不惜，按照现在的医学观点，生完孩子后前两周内最好不要进食人参，因为人参 可能造成伤口出血，不利于愈合 误区三：为了恢复体形，拼命吃水果 很多妈妈为了尽快恢复体形，在月子期 就多吃水果少吃饭。其实月子期可以适量 吃些温性水果，像瓜果类那样偏凉的水果要尽量避免，使用后可能导致恶露排除困难。 误区四：过分忌食一切腥膻之物 产后需要充足的蛋白质来存进乳汁分泌，主食，副食都应多样化，仅吃一两样的 事务是不能满足身体需要的。 误区五：产妇不能吃盐 产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内容易缺书和盐，因此应适量补充盐分。 误区六：一天吃 10 个鸡蛋 鸡蛋的营养丰富，也容易消化，适合产妇食用，但并不是吃的越多就越好太多不 仅吸收不了，还会影响对其他食物的摄取，一般产后每天吃二三个鸡蛋就足够了。 误区七 汤比肉有营养，以汤充当主食 肉比汤的营养丰富的多，坐月子以汤充食的做法很不科学 月子餐的科学观念 营养专家介绍，产妇的饮食要注意一下原则： 1 食物要松软可口易消化吸收 2 少量多餐，多吃些汤类事务，利于哺乳 3 要干稀搭配，荤素相宜 4 不宜食用生冷硬的食物 5 不宜快速进补，以免得不偿失 06 月子餐的营养均衡最重要 产费可以通多吃肉类和鸡蛋来保证每天摄入 100 克左右的蛋白质，鸡蛋每天吃 2- 3 个就可以了，最好不要油炸，可以喝红糖水来铁，但时间不宜太长，一般应在 10 天 以内产妇要注意营养均衡，吃一些徐才水果，但忌食刺激性和蔬菜生冷水果 07 少吃多餐，该禁吃的要紧吃 产后妈妈在坐月子期间食欲会有所增加，但不是吃的越多越好，也应该讲究少吃 多餐，每餐一荤，一素，一汤维持营养均衡。鸽子、甲鱼、等高蛋白、含热量较高的 事务不宜早吃，人参桂圆、荔枝 等食物在排完恶露之后才能吃 08 配合胜利机能，采用阶段性食补 第一阶段： 第一周是产妇爱出恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体杜宇的水分，也会 在此时排除因此第一周暂时不要吃的太补，以免恶露排不干净。中医建议妈妈应该多 吃以下食物利于补血和错催乳：鸡蛋，豆腐皮，赤豆，黑米，红枣，山药，胡萝卜， 香菇，菠菜，猪蹄，黄豆，鲫鱼等 第二阶段 第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周比较不那么鲜红，另外产后会不安随着腰酸 背疼的症状，传统上所谓的吃什么补什么，因此建议恶意使用麻油腰花来减轻腰酸背 痛的不适，在炒麻油腰花的时候，可以加入重要杜仲提高小勇，杜仲性温味甘，是固 筋骨和强肾的药材 第三阶段 恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进步的时机，而进步最常见的石材 就是，麻油鸡传统上坐月子煮的麻油鸡多半使用募集，也有人使用乌骨鸡，鸡肉由于 性温味甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素 a 、b 1 /b2 c / e 等，有强肾、不慎、 助阳补虚以及活血止痛等功效 分娩是一场重体力劳动，消化妈妈的体力，紧接着还要照顾新生儿又破费精力。 新妈妈确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁， 更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素 B1,b2 烟碱酸，维生素 A，维生素 c 的摄入，还需要保持一定量的钙磷铁的摄入 药补不如食补，可是不代表着坐月子时就一定要整锅整锅的喝汤，或者每天一只 老母鸡或者猪蹄等往肚子里塞，这里我们把整个月子分为四个阶段，将每个阶段的吃 法注意逐一介绍给妈妈们 09 产后 1-3 天的饮食原则，清淡，易消化 产后头三天体力尚未恢复，食物以清淡，不油腻，易消化，易吸收，营养丰富为 佳，形式为流质或者半流质，可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水、鸡蛋羹、混沌、小米 粥等，不要吃刺激性的食物。 剖宫产的产妇一般需要在产偶 36 小时才能进食，每餐不要进食太多，因为此时的 产妇的胃肠功能还没有完全复原，三餐之间可以加餐，做到少食多餐，这样既可以保 证营养的充分工具又不至于给肠胃增加过多的负担 注意：分娩直呼的 1-3 天内，产妇不要急于进食炖汤类，因为炖汤类会促进乳汁 的分泌，而此时产妇的初乳尚不十分畅通，过早喝汤只会使乳房胀痛，以后随着身体 和消化能力的慢慢恢复，产妇再渐渐的进入正常饮食，待泌乳通畅之后，才可以多喝 汤 推荐食谱：红曲大米粥 10 产后 4-7 天的饮食原则：恶露排除、开胃 原则主要突出产后恶露排除和开胃这两个功效。 很多妈妈身体虚弱，侧切的伤口隐隐作痛，血块，血液伴着分泌物不断流出，这 就是产后子宫在收缩恢复正常大小的时，从阴道排除的所谓“恶露” 。俄罗就是由痊 愈的子宫排除阴道的正常分泌物，恶露持续的时间因人而异，平均为 21 天，短者为 14 天，长者 可达 42 天 但不管恶露分泌时间多长，伴随着子宫内胎盘着床处愈合，分泌恶露的情形可以 分为三个不同的阶段，前三下四天，恶露为鲜红色，即血性恶露，当子宫壁脱落的时 候，其颜色逐渐变为粉红色或棕色，即浆性恶露，大约产后 15 天以前，它会转变为黄 白色湖或者无色，即白恶露 在恶露不断的时期，除了专用卫生巾之外，食用有利于排除恶露功效的食谱也是 非常有助于改善恶露不仅的症状。 无论是哪种分娩方式，妈妈在感刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱，胃口比 较差，如果这时强行填下重油重腻的食物，只会让胃口更加减退在产后的 4-7 天雷可 以吃些清淡的荤食 ，如肉片，肉末，瘦牛肉，肌肉，鱼肉。等。配上时鲜蔬菜，一起 炒，口味清爽营养均衡，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的中电 四开胃，而不是滋补。胃口好，才会食之有味，吸收也会好 食谱：麻油猪肝：破血功能，将子宫内的血块打散以利排除 首乌炖鱼汤：肉质松软，易于吸收，选用新鲜河鱼即可， 养肝汤：神奇茶，帮助肝脏解毒，对于剖宫产的产妇来说，可以解除麻醉药毒性（记忆力 减退，掉头发） ，保护肝脏 红豆汤：强心利尿让体内的废水从正常的管道排出，多吃些排除胀气，仅限 2 碗 糯米粥：有黏性，刺激肠道蠕动，并防止内脏下垂，仅限 2 碗 月子饮料：美颜茶，解渴，冲泡妇宝用 药膳猪肝：四神粥：适用于剖宫产及小产者，前三天补气用 药膳粥：四神粥剖宫产及小产者，前三天补气用 败毒汤：剖宫产及小产者，前三天消炎可以预防伤口发炎化脓，你如芦笋牛柳，菠萝鸡片， 请教肉片，茄汁肉末 特别提醒：太油腻的食物会让人反胃，新妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝 发生腹泻 11 产后 8-14 天的饮食原则：收缩子宫、骨盆、补血 可以多食用一补血食物，调理气血，苹果，梨，香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内 脏更富含多种维生素，是完美的维生素和补血剂 推荐食谱 南瓜蒸肉，八宝鸡，猪血鱼片粥 特别提醒 麻油猪妖：收缩子宫，骨盆的作用 时令蔬菜：防止便秘补气，多选择红是个蔬菜，避免寒性蔬菜 黄豆薏仁饭：淀粉质少可利水 12 产后 15-3 天补充营养催乳 产后大量失血，造成气血两虚，而出现乳汁不足，大便秘结，血虚体弱，头昏，法力，甚 至产后腹痛，阴冷性生活不和谐，等影响正常生活若能在饮食上采取对症进补，则可以使 产妇早日康复如初 专拣推荐食谱 三丝银耳，炒黄花猪腰，鲤鱼粥。砂锅鲫鱼，清蒸肘子，豌豆粥 分娩后半个月四催乳最好时机 宝宝长到半个月直呼，胃容量开始增长，吃奶量与实践逐渐建立起规律，妈妈的 产奶戒律开始日益与宝宝的需求合拍反而觉得奶不涨了，随着宝宝吃奶量的不断增加， 妈妈开始担心母乳是否够吃，这时就可以开始吃催乳食物了。 催乳不应该只考虑量，质也非常重要，纯铜认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤， 最近的研究发现，呗大家认为最有营养，包了足足 8 小时才成的广东靓汤，汤里的的 营养仅仅是汤料的 20%，所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃 提醒： 妈妈应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃些新鲜蔬菜水果，总之， 吃得好，吃的对，机能让自己奶量充足，又能修复元气，且营养均衡不发胖。这才是 妈妈希望达到的 月子餐 排除恶露月子餐 月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜，第一周是产妇恶露的 黄金时期，同时产前的水肿以身体多余的水分，也会在此时排出了。因此，第一周暂 时不要吃的太补，以免恶露排不干净，许多高热量的食物不宜早吃，人参，桂圆，历 史等食物在排完恶露之后才能吃 红曲粥 材料：红曲米 30 克，大米 100 克，红糖少许 1 将红曲米、大米分别去砸，用清水淘洗干净 2 在洗净的锅内加放入清水，大米，至于火上，煮沸哈偶再加入红曲米，用小火 煮至粥成，加红糖调味，即可食用 特点是粥软糯，甜香适口，此粥能活血化瘀，健脾消食，用于防止产后恶露不尽， 瘀滞腹痛等症 鸡子羹 鸡蛋 3 个没，阿胶 30 克，米酒 100 克，精盐 1 克 1 先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀的打散 2 把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入魔酒和少许清水小火炖煮 3 待煮至阿胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，烧煮片刻即可盛 出 鸡蛋含有丰富的营养，一直是月子里最佳布艺品之一，阿胶具有补血，止血的功 效，对子宫出血具有辅助治疗作用，此食疗方既可以止血，对产后阴血不足，血虚生 热，热破血溢引起的恶露不尽有治疗作用 小米鸡蛋红糖粥 小米 100 克，鸡蛋 2 个，红糖 100 克，清水适量 1 先将小米清洗干净 2 将锅置火上，放入适量清水，小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡 蛋，略煮即成，以红糖调味后进食即可 此粥具有补脾胃，益气血，活血脉的功效，使用与产后虚弱，口干口渴，产后虚泄及产后 血痢，产后恶露不止，是产后补养保健佳品 黑芝麻糯米粥 糯米 200 克，黑芝麻 60 克 红糖适量 1 黑芝麻去除杂质洗净沥干之后，放入锅内烧熟，压成岁末 2 糯米洗净，加适量的清水，大火烧开之后，转小火熬成米烂粥成时，加入黑芝麻末， 待粥烂加入红糖即成 此粥可以补血，润肠，排除恶露 花生鸡脚 鸡脚 10 只，花生米 50 可，黄酒一小匙，姜片 10 克，精盐 1/2 小勺，味精 1/2 小勺， 鸡油 2 小勺 1 将鸡脚剪去爪尖，洗净，花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净 2 锅置火上，加入适量清水，用大火煮沸，放入鸡脚，花生米，黄酒，姜片，锅加盖， 煮 2 小时，加精盐，味精调好味，再用小火焖煮一会，淋上鸡油， ，即可食用 具有杨雪催乳，活血止血，强筋健骨的功效，妇女产后食用能促进乳汁分泌，有利于 子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血 鳝丝打卤面 面条 1 碗，鳝鱼丝 250 克，黄酒 20 课，酱油 100 克，白糖 100 克，葱末 10 克，姜末 10 克，胡椒粉 0.5 克，精盐 1 克，香油 2 克，味精 3 克 鳝鱼丝在开水中烫一下，捞出，去水 2 炒锅置于火上，放油烧至八成热，下鳝鱼丝，炸至无声响，鳝鱼丝发硬的时候，用 漏勺捞出， 3 炒锅到处余油 放酱油，黄酒，白糖，味精，葱姜鲜汤制成卤汁，倒入鳝丝，上下翻 动使卤汁站在鳝鱼丝上，淋上香油，出锅放在煮好的面条上，撒上胡椒粉即成 鳝鱼含蛋白质，脂肪，钙磷铁维生素你可算鳝鱼素等，具有补脾益气，除湿理血，此 面适于产后血虚，恶露淋漓者食用 藕节黄芪猪肉汤 藕节 30 克 莲子 15 克 黄芪 30 克，瘦猪肉 10 克，山药 30 克，党参 30 克 1 猪肉洗净，切小块 2 将藕节，莲子，黄芪，山药，党参洗净，同猪肉一起如果煎煮，煎至瘦肉熟烂，即 可饮汤吃肉 此汤的特点是猪肉嫩烂，清香，藕节为味涩性平，为止血药，党参有补中益气，生津 止渴的作用，可以治疗气虚型恶露不仅，症状为初期量多，继而淋漓不断，精神倦怠，头 昏气短 黄芪橘皮红糖粥 黄芪 30 克，大米 100 克，橘皮末 3 克，红糖适量 1 将黄芪洗净，放入锅内，加适量清水煎煮，去渣取汁。 2 锅治火上，放入大米，黄芪汁和适量清水煮粥，粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红 糖调匀即可食用 此粥的忒按是甜香，粘稠，橘皮能理气健胃，燥湿化痰，红糖温中补虚，活血化瘀， 黄芪是补气的良药，此粥有益气固血的作用，用于防止产后气虚，恶露色淡质稀，淋漓不 断，神疲乏力 鸡蛋大枣汤 鸡蛋 2 个，大枣 10 个，酒醋各 30 个 1 大枣洗净，去核鸡蛋打入瓦中内，加入酒，醋搅匀再放入清水搅匀，最后放入大枣 2 锅置火上，放入调好的鸡蛋瓦中，隔水炖 20 分钟即可 此汤汤羹略算，有酒香气，具有补气养血，收敛固摄的作用，可以用于产后气虚，恶 露不尽，症状为产后恶露过期不至，淋漓不断，色淡，血量多，质稀薄，无臭味，小腹重 坠，神倦懒言 益母木耳汤 益母草 50 克，黑木耳 30 克白糖 30 克 益母草用纱布包好，扎进口，黑木耳税法后去蒂洗掉，撕成碎片 2 锅置火上，放入适量清水，药包，木耳，煎煮 30 分钟，去除益母草包，放白糖，略 煮即可 益母草是妇科用药，不论胎前，产后都能起到生新去淤血的作用，木耳有凉血止血的 作用，克用于产后雪人，恶露不仅，症状为产后恶露不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭 味，面色潮红 益母草红枣瘦肉汤 红枣 6 个，瘦肉 200 克 益母草 75 克，水 4 碗 精盐 1/21 小勺 1 瘦肉洗净，切块红枣去核，洗净 2 益母草用水洗净 3 将益母草红枣瘦肉放入煲内煮熟后再改用小火煮 2 小时，下精盐调味，即可饮用 产后腹部疼痛，可能是体内血流不畅所致，饮用此汤，能调经止痛，活血祛瘀，消除 腹部疼痛，促进子宫复原，活血祛瘀，兼调经止痛 香麻莲蓉枣 糯米 100 克，白糖 30 克，莲蓉馅 100 克，芝麻 50 克， 糯米淘洗干净，温水泡几个小时，磨成细化的米浆，用布袋装好，压干水分备用 2 糯米干浆倒入大碗内，加白糖揉搓均匀，摊入刷好油平盘中，上蒸笼糯米浆皮 3 米浆皮分快，用生粉防粘，用手每只稍压，按压成圆形，包如莲蓉馅，收口搓成枣 形。表皮刷少许水，并沾满芝麻 4 油烧至六分热左右，将枣放入，炸制金黄色浮起，即可捞起食用 具有健脾益气的作用，可以治疗产后出血，恶露淋漓等症，此外还有生津润肠通乳值 功效，对于精血不足所致的产后乳汁缺少，大便秘结等食之友效 姜楂茶 山楂 12 克，生姜片 3 克，红糖 30 克 将山楂，生姜及红糖放入茶杯中，倒入滚开的水，盖上茶杯 2 浸泡约 30 分钟后开始饮汁 温经散寒，化瘀止痛，养血活血，适用于寒凝血瘀所致的产后腹痛，还可治疗产后血 瘀所致的恶露不下或者恶露不净等 归七山楂饮 当归山楂各 20 克，三七粉 10 克，红糖 30 克 1 将当归三七粉及山楂放入锅中，加水约 250 毫升，煮约 30 分钟 2 取汁，放入红糖搅化即可 活血化瘀，通络止痛，可用于治疗产后瘀血内阻，气闭不行所致产后昏厥，亦可治疗 爱他瘀血内庭所致的疫病，如恶露不下或不尽，产后腹痛等 当归生姜羊肉汤 羊肉 650 克当归，生姜 20 克，精盐 6 克，料酒 15 克，酱油 3 克，味精 5 克 1 将当归洗净切成片，待用 2 把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水，过清水洗净，用到斩成小块，待用 3 将瓦煲洗净，加入清洗适量，置于会上，用旺火煮沸 4 加入当归片，羊肉块，圣剑一盘，料酒，加盖，用小火煲 3-4 小时候，撒入精盐， 味精调味即可 补气养血，温中暖肾，适用于产后气血虚弱，阳虚湿吻所致的腹痛，同时，此汤还可 以用来治疗血虚乳少，恶露不止等病症 麻油猪心 、猪肝 150 克带皮老姜 4 片，黑麻油 30 毫升，月乃汤 200 毫升 1 先将猪肝西江切成 1 厘米的厚度 2 带你老姜刷净且薄片，黑麻油如果大火加热，放入老姜转小火 3 爆香至姜片皱褐而不焦黑，再转为大火，放入切好的猪肝炒至变色 最后放入月乃汤煮开，马上关火趁热食用 具有化瘀、促进恶露代谢值功效，而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥，更适合体虚的妈 妈，麻油有加强子宫收缩的功能，猪心则是良好的锌来源，有抗氧化作用。 。 并且可以加强肌肉作用。猪心同时也是铁质的良好来源，可以补充分娩过程出血流失的铁 质 田七炖鸡 母鸡肉 300 克，田七 15 克，姜葱各 3 克，料酒 5 克精盐味精各 1/2 小勺 1 母鸡肉洗净，切块， 2 田七烘干，研成粉末， 3 将鸡肉放入锅内，加清水 1000 克，置旺火上烧开后，撇去浮末，加葱姜料酒。 4 移到小火上炖制鸡肉熟烂，再加田七粉，精盐及味精，烧煮片刻克离火食用 益气养血，生精不脏，化瘀止痛，对产后气血虚弱者更为适宜，此外，还可以治疗产 后恶露不下，恶露不止等 豆腐酒酿汤 豆腐 250 克，红糖，酒酿各 50 克 将豆腐切成小骨牌块， 2 锅置火上，红糖，酒酿适量清水煮沸 3 将豆腐红糖，酒酿放入锅内，用中小火煮 15-20 分钟即可食用 此汤甜，酒味香，具有杨雪活血，催乳发奶，清热就的作用，哺乳期产妇常食，及恩 呢该增加乳汁的分泌，又能促进子宫的恢复，有利于产后的恶露排除 滋补调理月子餐 菠萝鸡片 肌肉 125 克，胡蜜瓜 90 克，菠萝 75 克，大葱 5 克，姜 3 克打算 3 克，蛋清 5 克，淀粉 5 克，植物油 30 克，黄酒 5 克，胡椒粉 1 克，香油 2 克，精盐 3 克 1 先将肌肉洗净切片，用蛋清，湿淀粉搬运，再将哈密瓜菠萝欺骗，用滚水浸至热，滤去 水分 2 从切成葱段，姜切成片打算去皮剁成泥 3 艄公倒入油，待油烧至三成热，将鸡片放入煎至熟透。倒在漏勺里， 4 利用锅中余油，将葱段，姜片，蒜蓉，鸡片，哈密瓜，菠萝片放入锅中抛匀 ，淋如绍酒， 用芡汤，湿淀粉，胡椒粉麻油调匀为芡汁，加入香油和匀，上碟变成 肌肉有益五脏，补虚损，补虚建委强筋健骨，活血通络，调月经，治白带，菠萝性味甘平， 具有健胃消食，补脾止泻，轻微节课等公用，所以此猜可以刺激妈妈的食欲，具有清热止 呕，小时利水的功能 橘枣饮 红枣 10 个，鲜橘皮 10 克或者干橘皮 3 克 1 先把红枣入锅炒焦 2 将大枣鲜橘皮一疫病放入保温杯中，冲入沸水，浸泡十分钟即可 红枣含有丰富的糖类，氨基酸，维生素，蛋白质，铁等，此医疗开胃，消食，饭前代茶引 用，有助于改善产妇分食欲不振，消化不良等症 蔬菜豆皮卷 豆皮 1 张，绿豆芽 5 克，胡萝卜 20 克，甘蓝菜丝 40 克，豆干 50 克，精盐香油各适量 1 先把甘蓝洗净，切丝备用，胡萝卜洗净去皮切丝备用 2 绿豆芽洗净豆干洗净，切丝备用，将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加入少许精盐 和香油拌匀 将办好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表面金黄 4 待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用 富含维生素，胡萝卜素及多种无机盐，是一道夏季爽口的凉菜，有助于产后新妈妈的开胃 去火 枣核肉 精猪肉 150 克，红枣 300 克，蛋清 1 个，酱油 15 克白糖 50 克醋 20 克，钛白粉，钛粉分水 各 10 克，精盐 1 克，食用油 500 克 1 选用四成费六成瘦的猪肉先切成丁，在剁成泥，放碗内，加精盐，鸡蛋清拌匀成馅 2 红枣放碗内浸泡，待张开后洗净去核。在内部撒上钛白粉，把肉馅分别装入枣内，合拢 口，口朝下分别放在盘中，如法逐一做完，并在枣上撒匀太白粉，待用，锅放炉火上，放 入食用油烧到六分热的时候，将枣肉撒放在油锅中，约炸 3 分钟左右，见枣皮收缩肉透时 捞起，放在盘中 3 倒去锅中榨油，放入开水，酱油，白糖，醋，待烧开即用太白粉水勾芡，淋上熟油 浇在 枣肉上即可 此菜具有开胃调中，健脾益气生血一体，其补益之中，兼有开胃进食之力，对于月子期的 母体有补不滞胃的作用 虾皮香芹燕麦粥 燕麦 15 克，虾皮 20 克，芹菜 50 克，精盐 0.5 小勺，香油 1 小勺 1 燕麦洗净，芹菜洗干净切成小丁 2 做锅点火，锅中倒入适量的清水，放入燕麦。用大火煮开后，放入虾皮，再用小火煮至 软烂 3 加入精盐进行调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可 虾皮营养价值很好，油脂含量很少，搭配燕麦食用，可以通血脉，调理肠道，消除肠热与 便秘等症状，同时具有增强体力的作用，可使产妇的身体尽快恢复 蜂蜜水果粥 苹果 2 个，梨 2 个，大米 100 克，勾起 5 克，蜂蜜 1 小勺 1 把大米淘洗干净熬成粥 2 将枸杞洗干净，苹果，梨去皮切成小丁，将枸杞水果丁一起加入粥内，煮开后，稍稍冷 却即可食用 此粥具有清心润肺，消食养胃的作用，口味清心爽口，哺乳期的产妇适合喝一些蜂蜜累的 营养品因为蜂蜜中含有多种人体必需的营养物质，可以改善产后食欲不振 四物炖鸡汤 鸡腿 2 只，四物爻辞当归树敌川芎，芍药 1 分米酒 1 大勺，水 4 杯，精盐 0.5 小勺， 1 鸡腿洗干净，切块米放入滚水中汆烫，捞出，四物药材洗净备用 2 全部药材及调味料放如锅中炖煮约 50 分钟至鸡肉熟烂再加盐调匀即可 四物药材具有促进子宫的收缩，具有减轻腹痛的作用，鸡腿肉的肉质鲜红，除了有维生素 外，还含有丰富的钠钾钙等矿物质，四肉类中的热量较低的肉类 清蒸鳜鱼 鳜鱼一条，600 克，鱼露姜片各适量 1 将鳜鱼洗净，鱼身切花，控干水分后放在盘中，把姜片放在鱼腹中和鱼身上 2 蒸锅中的水烧开后，将鳜鱼放入蒸锅，用大火蒸 8-10 分钟后取出，把鱼露淋在鱼身上， 3 锅中热适量的油，浇在鱼身上即可 鳜鱼与补气血，益脾胃补五脏，疗虚损的功效，产后妈妈使用鳜鱼可以补气血特别适合气 血虚弱的妈妈食用 猕猴桃红枣茶 红枣 12 个，猕猴桃 2 个，红糖 15 克 1 红枣洗净去核，猕猴桃去皮切片，将红枣和猕猴桃放入锅中加水 800 毫升 2 用大火烧开，再用小火炖 15 分钟 3 放入搅拌机中，加红糖，搅拌均匀即可 该茶具有良好的产后补血功效 白玉黄花菜 黄花菜 100 克，豆腐 75 克，香菇 30 克，葱 10 克精盐 3 克，米酒，植物油各适量 1 黄花菜用清水洗净，香菇泡软取缔，切丝，豆腐洗净切块，葱切段 2 锅中放植物油烧熟，仿豆腐块，简直两面金黄盛出 3 加热锅中的余油，把葱段爆香，放入黄花菜及香菇炒匀 4 加入精盐，米酒和少量的水焖煮 5 知道入味后熄火，盛放在炸好的豆腐上即可 该菜具有补血润肠的功效 鸡丝苋菜 苋菜 200 克，鸡丝 50 克，黄酒 10 毫升精盐 3 克，蒜片 4 克，植物油，味精，淀粉各适量 1 苋菜摘洗干净，切段，放入开水烫一下，捞出用凉水过凉，控干水分待用 2 锅中放入油，烧纸七成热，爆香蒜片，放入苋菜煸炒，加入黄酒，盐和水烧开 3 入味后加入味精，用水淀粉勾芡，搬入烫熟的鸡丝翻炒即可 此菜可以补血，清热除湿，补虚通利二便 姜汁炒章鱼 章鱼 250 克，生姜汁 20 克，植物油 50 克，精盐，味精各适量 章鱼宰洗收拾干净，切块。 2 锅置火上，下植物油，油烧热后倒入张愉快翻炒，待章鱼炒至快熟的时候下盐，生姜汁， 及味精，再炒片刻即可起锅 此菜特点四肉鲜嫩，有姜汁味，此菜有一起补血，和开胃的功效，可以治疗产后血虚，贫 血等症 炒豆皮 豆皮 1 个，香菇 2 朵，胡萝卜 25 克，麻油 1 小勺，姜片 2-3 片 1 豆皮。胡萝卜切成丝，香菇且薄片 2 将麻油烧热，爆香姜片，再放入豆皮，胡萝卜丝，香菇片炒熟即可 豆皮含有黄豆的营养素，是天然的植物雌激素的事务来源之一，可以帮助女新荷尔蒙的调 整，香菇是矿物质的很好来源，可以帮助血糖代谢，加强新陈代谢 紫米粥 紫米，糯米，各 10 克，红枣 8 个，白糖少许 将紫米，糯米分别讨喜干净，红枣去核洗净 2 在锅中放入清水，紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用小火主导粥成时， 加入红枣，以白糖调味即成 此粥的特点是粥粘稠，甜香适口补脾胃，益气血，使用于产后体质虚弱，营养不良，贫血 等症 猪肝清汤 猪肝 500 克，姜 10 克，菠菜 50 克，米酒香油，精盐，味精各适量 1 将猪肝洗净，切片，姜洗净切丝，菠菜择洗干净，切成段 2 锅置于火上，加入清水，煮沸，加入姜丝，猪肝，以及切好的菠菜段，放入适量的精盐， 味精及米酒，煮熟后，加入适量的香油即成 此汤的特点是鲜嫩，轻叹适口，具有补肝养血的作用，是产后贫血，浮肿，脚气病等理想 的滋补膳食 山药芝麻粥 大米 60 克，山坳 150 克，黑芝麻 0.5 小勺鲜牛奶 100 克，玫瑰糖 1 小勺，冰糖 10 克 1 把大米淘洗干净，浸泡一小时，捞出淋干，将山药切成细粒，黑芝麻炒香，一起倒入搅 拌器，加水和先牛奶绞碎，去掉渣留下汁。 2 将锅置于火上，放入水和冰糖，烧沸溶化后倒入姜汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅 拌至熟即可食用 滋阴补肾，益脾润肠，月子期间食用有利于营养的补充和身体的恢复 鱼香肝片 猪肝 150 克，精盐姜末，酱油，蒜末，葱末，白糖各 5 克，香醋料酒各 2 克，猪化油 50 克， 肉汤 15 克，干淀粉 3 克 1 干淀粉中加入 6 克水调匀 2 将猪肝切成薄片 3 将料酒，精盐，2/3 水淀粉混合米放入猪肝片，浸泡，入味后放入已经烧热的油锅内， 下姜末，蒜末，葱末，急炒几下，肝变色后将白糖，酱油香醋肉汤及 1/3 水淀粉倒入即可 预防产后营养不良，贫血，夜盲症，干眼病，皮肤病，出血症等 三丝汤 生肉丝，生笋丝各 25 克，熟鸡丝，冬笋丝 15 克，熟火腿 10 克，白汤 500 克，黄酒 15 克， 精盐 5 克，味精 2 克 1 将肉丝放入碗中，加入冷水搅拌，进出血水待用 2 锅置于火上，加入白汤，倒入血水和肉丝 放入冬笋，冬菇丝烧至将滚，用漏勺将浮上来的丝捞起，倒入冷水少许，待浮沫升至汤面， 即撇净，然后啊计入黄酒，精盐，味精略滚 3 把捞出的肉丝，笋丝，冬菇丝装入碗中，然后把汤浇在上面，撇上火腿即成 养血生津，滋阴润燥，补而不腻，且具有开胃运脾之效 桃仁鸡丁 鸡肉 100 克，核桃仁 25 克，黄瓜 25 克，葱，姜酱油，花椒粉， ，讲演，味精，植物油各适 量 1 肌肉切成丁，用调味料上浆，黄瓜切丁，葱姜切好备用，核桃仁炸熟， 2 炒锅上火加油，将鸡丁滑熟捞出控油， 3 原锅上火六底油，煸葱姜至香，放入鸡丁，黄瓜丁与调味料，最后放入核桃仁，然后勾 芡装盘即成 核桃仁是产后妈妈最该重视的一种见过，其中含有抗忧郁营养素只不过生吃时涩口，裹塘 又平白增多能量 白糖豆浆 黄豆 100 克白糖 50 克 1 黄豆洗干净浸泡 7 小时捞出后捞出放入豆浆机中成汁 2 将治好的豆浆倒入碗中，加入白糖搅动，稍煮一会即可食用 益气补血，健脾宽中，下气利肠，润燥消水，对于气血虚弱消化不良，产后水肿，小便不 利已有治疗的作用，因其中含有蛋白质较高，故对于产后虚弱者是一种良好的补益食品 香酥鹌鹑 鹌鹑 3 个，酱油，料酒，花椒盐，大料，白糖，葱姜，精盐，植物油各适量， 1 将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用， 2 把准备好的酱油，料酒，花椒，大料，白糖葱姜和合租好的鹌鹑放入大碗中，加入水蘑 菇鹌鹑，上锅蒸 3-5 分钟 3 将锅置于火上，放入油烧热将蒸好的鹌鹑放入锅内炸制皮起脆，去除，随花椒盐一起食 用 此菜含有丰富的钙，铁等多种矿物质和蛋白质 健美牛肉粥 大米 100 克，牛里脊 150 克芹菜末 2 大勺，牛骨汤 10 杯，精盐，黑胡椒 1/2 小勺 1 大米清洗干净，牛里脊洗净切成细丝 2 牛骨高汤加热煮沸，放入大米和牛里脊继续 煮至滚，时 稍微搅拌，改中小火熬煮 30 分 钟加精盐调味， 3 在粥里加上黑胡椒芹菜末即可 牛肉含有丰富的肌氨酸 ，比任何其他事物都高，对增长肌肉，增强力量有特别的功效 蒜蓉油麦菜 油麦菜，300 克，植物油 2 大勺，精盐 1/2 小勺味精 1/2 小勺，打算 20 克 把油麦菜洗干净，切成 6-7 厘米长的段 2 把油麦菜烧热，放入油麦菜，加入味精和精盐，炒到颜色碧绿关火， 3 放入蒜末，起锅装盘即可 具有降胆固醇，治疗神经衰弱，清燥润肺，化痰止咳的功效，是一道低热量高营养的菜肴 八宝鸡 肥母鸡 1 个 1500 克，猪肉 500 克，党参白术茯苓炙甘草，熟地白芍各 10 克，当归 15 克， 川芎 6 克，精盐 15 克，葱姜个 10 克，味精 3 克 1 母鸡洗干净，去内脏切成小块 2 猪肉洗干净，切成小块 3 八味中药用干净纱布包裹。 4 将鸡肉米猪肉放入锅中，加水 4000 克，并把药包入锅中，置火炉上煎煮， 5 先用旺火烧开，撇去浮沫 加入葱姜精盐 6 改用小火炖制鸡肉及猪肉烂熟，去药包，加入味精，分次食肉喝汤 益气养血补养五脏，适用于产后气血虚弱，筋脉失调所致的的腹痛 桂圆猪心 桂圆肉 50 克，猪心 250 克，姜适量，胡椒，绍酒精盐各适量 1 将猪心剖开，去掉脂肪筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片 2 将猪心汆水，过凉，然后加入桂圆肉姜片及适量水， 3 转小火煮至烂熟，调好味即可 桂圆猪心不仅能为产妈补充丰富的锌，还具有补血补气，健脾开胃的功效 虫草乌鸡汤 乌骨鸡脚 300 克，虫草，30 克，红枣 10 个，米酒冰糖各适量 1 红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净多块，鸡脚去爪并剁块 2 将鸡块先用开水煮 2-3 分钟，取出后用冷水洗去血水 3 将 1500 毫升的水注入锅中煮开后，加入鸡块，鸡脚，虫草红枣大火煮开 5 分钟再转小火 煮 30 分钟们最后加入米酒煮开即可 具有滋阴清热，补肝益肾的功效，对产后的调理有很好的效果 番茄鸡片 鸡脯肉 150 克，番茄汁 50 克，蛋清 1 个，湿淀粉 15 克，精盐味精 1 小勺，白糖 25 克，熟 猪油 250 克，醋 10 克 1 将鸡肉洗净，用刀切成薄片，放入洗净的碗内，加入精盐，蛋清湿淀粉腌渍 2 把荸荠刮去外皮，用清水洗净，切成薄片 3 将锅置于火上放入熟猪油烧至三成熟，放入精盐继续加热，随后放入鸡片，用筷子迅速 划散，大火炒至鸡片变白成型时，捞出待用 4 在原锅中留余油少许，放入荸荠片，清水，精盐，番茄汁，醋大火将其烧开，用湿淀粉 调匀勾芡，倒入鸡片，点入味精翻炒均匀即成 此菜含有蛋白质脂肪碳水化合物，钙磷铁维生素，等能健脾开胃，益气养血，生精益体， 是产后的补益良食 陈皮海带粥 海带 大米，100 克，陈皮 2 片，白糖适量 1 海淀切成岁末，陈皮用清水洗净 2 大米入锅开锅后加入陈皮海带，不时地搅拌，用小火煮至成粥，加白糖即可 陈皮有理气健胃，燥湿化痰的作用 海带有钙磷碘 铁蛋白子等， 该粥有补气养血，清热利水，安神健身的作用 红枣芹菜汤 芹菜 500 克红枣 20 个，红糖适量 1 轰走洗净，芹菜洗干净 将红枣，芹菜一起下锅，加水煎煮 2 分钟，取汁，用红糖调味分次饮服 芹菜含有蛋白质酶类，其中含有较多的维生素，烟酸，钙磷铁等，红枣芹菜汤能改善产妇 倦怠无力，血虚掩饰甚至不安等症，还具有降压，通便的功效 催乳下奶月子餐 鲜菇炒豌豆 鲜蘑菇 100 克，鲜豌豆 150 克，酱油 15 克，植物油 10 克，精盐 2 克 1 豌豆剥好，鲜蘑菇洗净，切成小丁 2 烧热油锅，把鲜蘑菇丁，豌豆，酱油，精盐一同放入，用大火快炒，炒熟即成 无油腻，特别适合产妇因为饭菜过于油腻而引起的口味不佳，豌豆还有补血，通乳的功效 三丝银耳 银耳 20 克，猪瘦肉丝 100 克，火腿丝，鸡肉丝各 50 克，姜丝蛋清精盐黄酒淀粉香油各适 量 1 将银耳放入温水中泡开，加水 1 小时 2 猪肉丝，鸡肉丝分别加入精盐，黄酒米淀粉和蛋清拌匀，油烧至五成熟的时，爆香姜丝 3 加入注入死和鸡肉丝翻炒炒至肉丝变色时， 倒入银耳，火腿丝和少量水，加精盐调味后 煮沸，用淀粉勾芡并淋上香油即可 此菜具有补血增乳的食疗功效 五香鲤鱼 鲤鱼中段 500 克，精盐，酱油，料酒白糖生姜，葱白，八角，桂皮五香粉，植物油各适量 1 鲤鱼中段洗净，沥干水分，放砧板上，用到劈成 1 厘米厚的愉快摆放于盘中，放入盐， 料酒酱油，拌匀腌渍 3 分钟 2 锅置火上放入植物油，油烧至六成热的时，将鱼块诸葛丢入锅内油炸，炸制棕黄色，起 壳时，用漏勺捞出鱼块，锅离火 3 锅内留少许油，放入葱段，生姜片，八角，桂皮，略煎出香味时，倒入已经扎好的鱼块， 加水漫过鱼面，再加上酱油，料酒，白糖，旺火煮沸后，该小中火，使鱼入味，再用旺火 收干卤汁，撒上五香粉，整齐的摆在盘内即成 利鲤鱼含有丰富的钙，补中益气，利水通入的功效，此菜对贫血，缺钙营养不良都有一定 的辅助治疗作用 花生粥 花生米 2 大少，煮粥 罗汉燕麦粥 燕麦 200 克罗汉果，2 个，精盐 1/2 勺 金针炖猪蹄 猪蹄 2 个，金针擦 100 克冰糖 30 克 将金针菜用温水浸泡半小时，切小段，待用 说主题斩小块，放入砂锅中，加清水适量，置于旺火中，加入金针菜及冰糖，用小火炖制 猪蹄烂即可食用 具有良好的养血生精，壮骨益骨，催奶泌乳 砂锅鲫鱼 鲫鱼 2 条，猪肉膘肉 30 克，粉条 30 克，香菜 5 克，精盐料酒醋白糖，葱姜味精各适量 1 将鲫鱼去内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅中烫一下，捞出，控干 水 2 把分肉洗净切小丁，香菜洗净切末，葱姜切丝 3 洗净砂锅，放入鲫鱼，猪肉肥肉丁，粉条，添适量的汤，加精盐，料酒醋，白糖，葱丝， 姜丝，加上盖，将锅置于火上，烧开撇去浮沫，再改小火炖 3 分钟，加入味精，香菜段即 成 此菜含有丰富的蛋白质，脂肪，糖质，多种无机盐和维生素，能促进产后乳汁的分泌 猪蹄汤 猪蹄，猪排骨，鸡骨架供 1500 克，白菜适量，海米少许，精盐，味精料酒姜片，葱花，花 椒少许 1 猪蹄，鸡骨架，排骨用温水洗净放入锅内，烧开，撇去浮沫，放入葱花，姜片，花椒， 料酒，急火连续煮 2-3 小时，直到汤汁乳白色，浓香扑鼻时捞出骨头 2 将浸好的海米放入锅中，把白菜切成小块，也放入锅中，用旺火泛珠，加盐，味精，搅 拌均匀即可 猪骨煲通草 猪骨腔骨，排骨，腿骨皆可，500 克，通草 6 克，i 酱油少许 猪骨和通草一起奉公如法 1000 毫升水肿，熬煮 1-2 小时，熬成猪骨汤月 1 小碗，加入酱油， 1 次喝完 猪蹄通草汤 猪蹄 1 个，通草 3 克 猪蹄，通草加入 1500 毫升水，放入砂锅内煮 先用大火，水开手用小火，煮 1 个猪蹄连续吃 3-5 谈 茴香粥 小茴香 10-15 克大米 50-100 克 小茴香放入清水砂锅中煎煮取汁去渣， 然