甘味绞股蓝富硒栽培技术

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 甘味绞股蓝富硒栽培技术 摘要：以甘味绞股蓝 （Gynostemma pentaphyllum）恩五叶蜜 为试验材料，研究了不同浓度的常规硒 肥、配合硒肥对甘味绞股蓝中硒含量的 影响。结果表明，喷施硒肥后甘味绞股 蓝中硒含量明显增加，其中以喷施 100 mg/kg 常规硒肥效果最好，硒含量达到 5.865 mg/kg。 中国论文网 /8/view-12892371.htm 关键词：甘味绞股蓝 （Gynostemma pentaphyllum） ；硒肥； 硒含量 中图分类号：S567.23+9 文献标 识码：A 文章编号： 0439- 8114（2017）05-0900-02 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 DOI：10.14088/ki.issn0439- 8114.2017.05.027 Selenium Enriched Cultivation Technology of Sweet Gynostemma pentaphyllum LIU Shu-qin， HU Bai-shun， LI Wei-dong， HUANG Guang-yu， CHEN Yong-bo， QIN Bang （Enshi Autonomous Prefecture Academy of Agricultural Sciences， Enshi 445000， Hubei， China） Abstract： Taking the sweet Gynostemma pentaphyllum Enwuyemi as raw material， the effects of two selenium fertilizers of different concentrations on selenium content in sweet G. pentaphyllum were studied. The results showed that the content of selenium in G. pentaphyllum significantly increased after selenium fertilizer was sprayed， the effect was the best when the concentration of selenium fertilizer was 100 mg/kg， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 and the selenium content reached up to 5.865 mg/kg. Key words： sweet Gynostemma pentaphyllum； selenium fertilizer； selenium content 绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum）属多年生草质藤本攀援 植物，又名五叶参、七叶参、七叶胆、 甘茶蔓、公罗锅底、洗漆草、遍地生根 等1。20 世纪 70 年代以来，人们就对 绞股蓝的化学成分、药理作用等进行了 系统研究，研究结果表明，绞股蓝含有 绞股蓝皂苷、糖类、黄酮类、氨基酸、 维生素和纤维素等2，具有降血压、降 血糖3，保护神经系统 4，保护脑组 织5，保护肝脏 6，抗肿瘤，抗衰老 7等 作用，在开发和利用上具有广阔的前景。 湖北民族学院选育的甘味绞股蓝新品种 恩五叶蜜因含有特有的甜味物质，更是 解决了绞股蓝原变种味苦，难于产业开 发的瓶颈8。 硒是人体生命活动所必需的微量 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 元素之一，有防治克山病、大骨节病、 提高肌体免疫力、延缓衰老等多种生物 学功能，由于土壤环境硒匮乏而导致人 体硒缺乏现象在中国较为普遍和严重9。 绞股蓝作为药食同源植物，已在多个领 域中广泛应用，目前已经开发了绞股蓝 食品、保健茶、饮料、酒以及保健品、 绞股蓝饲料和添加剂等产品，同时绞股 蓝也是一种理想的富硒载体，如果可以 提高绞股蓝中硒含量，加工成硒产品， 将为全民提供补硒新产品。为此，本试 验研究了硒肥的舛取 掷喽愿饰督使 衫段含量的影响，旨在为富硒甘味绞 股蓝的开发提供技术支持与理论依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 试验在恩施市龙凤镇向家村百家 洞 9 组甘味绞股蓝种植示范基地进行， 土壤属碳酸盐草甸土，没有施用过硒肥， 前茬作物为玉米。供试绞股蓝品种为恩 五叶蜜。 肥料由亚硒酸钠、硫酸镁、硼砂、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 中性洗衣粉、复硝酚钠、水配制。 1.2 试验方法 常规硒肥由亚硒酸钠和水配制， 分别设硒肥中含硒量为 25、50、100、200 mg/kg；配合硒肥在 4 个浓度水平的常规硒肥基础上加入 0.15%硫酸镁、0.1% 硼砂、0.2%中性洗 衣粉和 0.005复硝酚钠。 硒肥在盛苗期（5 月上旬）喷施 1 次。选择傍晚无风的天气或者晴天上 午 9：0010：00 进行，若喷后 3 h 遇 雨，待晴天时各梯度要相应加 1.21.5 倍补喷一次。喷施时尽量喷绞股蓝上部 生长旺盛部位及叶背面。常规硒肥与配 合硒肥试验各设 5 个处理：清水 （CK） ；25 mg/kg；50 mg/kg；100 mg/kg；200 mg/kg。3 次重复，共 30 个小区，每小区 3.3 m2，随机区组排列，统一大田农事管理。 每个小区四周间隔至少 1 m 作为保护行。 1.3 栽培方式及田间管理 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 采用地膜覆盖栽培，垄宽 120 cm，垄深 25 cm，垄沟宽 2030 cm。 秋整地，入冬前播种，田间管理参照 NY/T 2671-201510进行。 1.4 硒含量分析测定方法 叶面肥喷施结束 3 d 以后开始采 样，每隔 3 d 各小区统一采样 1 次，一 共采摘 4 次，每区组采摘甘味绞股蓝老 叶和龙须部位各 100 g 左右，样品采集 以后冷藏保存，72 h 内送检。 试验样品中硒含量委托恩施土家 族苗族自治州农业科学院组培检测中心 统一测定，采用原子荧光光谱法，按 GB 5009.93-201011进行检测。 2 结果与分析 2.1 常规硒肥处理对甘味绞股蓝 硒含量的影响 从表 1 可以看出，与对照相比， 喷施常规硒肥后，甘味绞股蓝中硒含量 明显增加，其中处理硒含量最高，为 5.865 mg/kg。但硒含量并不随着喷施硒 肥浓度的升高而升高，当浓度低于 100 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 mg/kg 时，绞股蓝中硒含量随喷施硒肥 浓度的升高而升高；当喷施硒肥浓度高 于 25 mg/kg 时，绞股蓝中硒含量随着 喷施硒肥后时间的延长呈先降低后升高 的趋势。 2.2 配合硒肥处理对甘味绞股蓝 硒含量的影响 从表 2 可以看出，喷施配合硒肥 后，甘味绞股蓝中硒含量也明显增加， 其中处理硒含量最高，为 1.880 mg/kg，但是硒含量增幅明显小于常规 硒肥处理。当喷施浓度低于 50 mg/kg 时，绞股蓝中硒含量随配合硒肥浓度的 升高而升高，而绞股蓝中硒含量随喷施 硒肥后r 间的延长变化规律不明显。 3 小结 试验结果表明，喷施硒肥明显影 响甘味绞股蓝的富硒效果。试验中不同 浓度的两种