简谈技能大赛的指导艺术与技术

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 简谈技能大赛的指导艺术与技术 【摘要】本文以重庆市技能大赛 比赛项目”中餐宴会摆台 ”的指导经验为 例，提出技能大赛” 指导要讲艺术，训 练要讲技术” 的切身体会，对于技能大 赛的学习指导，有现实的启发和实用意 义。 中国论文网 /9/view-12764661.htm 【关键词】技能大赛 原点思维 训练指导 1.回归原点思维，指导要讲艺术 原点思维就是从思维的原出发点 考虑问题。教育的原点思维方法就是以 学生为原出发点去考虑问题，以学生为 中心，开展教育教学活动。教育的原点 思维方法与教学策略，对于教师指导学 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 生参赛训练有很好的指导作用。 选手是参加技能大赛的主体。既 然是选手去参加比赛，指导教师就应当 问问自己：选手为什么要去参加比赛？ 为谁参加比赛？怎么参加比赛？凭什么 参加比赛？作为指导教师应当怎么开展 指导工作？这几个问题，促使指导教师 必须站在选手的角度去思考问题，而不 能像从前一样只站在老师的角度去考虑。 由是，指导教师要注意抓好几点工作： 1.1 统一认识，强抓”内化” 。 指导教师，首先是参加大赛的组 织管理者，其次才是知识技能的指导者。 指导教师管理的关键就是抓”内化”-调 动选手的”内动力 ”，让选手自然产生 ” 内驱力”。 选手思想认识是必须解决的关键 问题。指导教师应当讲清楚选手为什么 参加比赛？为谁参加比赛？原因有三个： 一为学校，二为老师，三为自己。最主 要的应当是为自己，因为选手获奖之后 对自己的职业生涯的成长、升学都有重 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 要的帮助作用；同时参加大赛训练，对 选手的技能和专业知识水平提高效果十 分明显。作为选手应当充分认识到：去 参加比赛，不只是为学校，也不只是为 老师，同时也在为自己而奋斗；参加比 赛既是一份光荣的使命和责任，也是一 次难得的成长锻炼的机会，应当倍加珍 惜，发奋训练；去参加比赛，不是老师 在请求选手，也不是学校在命令选手， 而是出于选手的自发自愿。选手断不能 在中途说我是为你老师才来的，为你学 校才来的，我想来就来，想去就去，你 老师和学校是在求我去参加比赛，我想 怎么样就怎么样。 只有统一思想认识后，才能让选 手自然地产生” 内驱力” ，充分调动选手 的积极性，提高训练和参赛的效率。 1.2 了解选手，深化动机。 了解世界的捷径，就是了解事物 的本身。参加技能大赛，教师的组织管 理和指导作用只是外因，而选手的学习 动机才是内因，起点则是学习的兴趣导 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 入。那么，怎样做个成功的老师？怎样 进行有效的教学？怎样教出聪明的选手？ 常言道：” 解铃还须系铃人。 ”因 此，指导教师必须回到选手的角度去思 考他们的学习动机和兴趣问题，反思自 己的教育教学工作，找到恰当的入手处 和突破口。 2.改变固有认识，训练要讲技术 指导技能大赛，无疑是对教师教 育教学水平的一次考验。指导教师应在 训练方法上多下功夫： 2.1 少讲解，精示范，多启发。 英国教育家威廉 亚瑟 瓦尔 德说过：”平庸的教师只是叙述，好的 教师讲解，优秀的教师示范，伟大的教 师启发。 ” 指导教师应当做到：少讲解，精 示范，多启发。改” 老师教，选手学 ”为” 选手学，老师引” ， 先学后教，练中解 疑，教学相长，学法为先的目的。训练 几节课后，选手自然就主动开动脑筋， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 探索高效合理的训练方法，达到”举一 反三，学一会十” 的境界了，训练就变 得更加轻松愉快起来。 2.2 以小积大，深入浅出。 英国教育家洛克指出：”想学到 很多东西的诀窍，就是不要一下子学很 多。 ”因此，教师在教学指导过程中尽量 做到”以小积大，深入浅出” 。 首先是认真上好每节小课。我把 比赛项目”中餐宴会摆台 ”的内容拆分成” 准备、举手示意；铺台布、桌裙；餐碟 定位；摆放翅碗、瓷更和味碟；摆放筷 架、银更、筷子、牙签；摆放红酒杯、 白酒杯；摆放公用餐具；折餐巾花、摆 水杯；上花瓶、菜单、桌号牌；餐椅定 位；结束”等十多个小项目开展训练。 每次课安排几个小项目训练；把教学内 容开口缩小 ；每节课要解决的核心问 题要明确；每节课安排有一定的密度和 相应的难度；发动选手在教师的指导下 自己去一个问题一个问题解决，根据不 同的情况采用不同的灵活教法，促使选 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 手举一反三，知识学得活；做到选手能 懂会用，能力提高，抓教学效果的落实。 最后以小胜积大胜，实现训练目标。 其次， ”三化三步” ，深入浅出。 上技能大赛指导课，教师要把复杂问题 简单化，把深奥的知识和道理用最浅易 的、选手最能接受的方式讲出来。一” 化空为实”：关心选手实际学到了什么？ 领悟了什么？积累了什么？二”化虚为 形”：强调形象和印象，理论落实于实 践，关键是动手；三” 化平为奇 ”：给选 手予新鲜与惊奇（新角度、新思路、新 方法、新问题） 。具体通过：第一步， 教师引导点拨，师生讨论、更正；第二 步，教师评点讲解，师生小结、补充； 第三步，师生共同分析、解决问题，引 出新问题。但凡指导，必定做到化深为 浅，深入浅出，实现高水平教学。 2.3 多方行动，全面训练。 英国教育家约翰洛克说：”教 师才能的巨大技巧在于集中选手的注意， 并保持他的注意。 ” -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 对于技能大赛训练， ”指导要讲艺 术，训练要讲技术” 。当选手长期周而 复始地做着同样的事情的时候，不可避 免地会觉得枯燥、厌倦，进而疲劳、厌 恶。这时，教师的能力就要充分地发挥 出来，授课训练要做到” 四力 ”： 魄力、 魅力、活力、效力；努力实施课堂教学 的”六动”要素，让课堂”活”起来：始终 将选手置于主动学习的位置；以活动的 形式构件课程；调动多种手段使课堂生 动，让选手享受学习的快乐；从选手角 度设计教学，挑动起选手的学习兴趣， 产生认知上的失衡；引导师生互动、生 生互动，适应选手，与选手一起完成教 学目标；经常拨动选手的心弦，让选手 领悟、感悟知