我国民宿客栈开发影响因素研究

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 我国民宿客栈开发影响因素研究 民宿客栈在我国属于新生事物， 提供非标准化服务，满足了游客体验要 求，具有较好市场发展前景。在当前民 宿客栈投资过热背景下，本文以德门仁 里精品客栈为例分析其客栈开发经验， 以期为我国民宿客栈开发提供参考。 中国论文网 /7/view-12975171.htm 前言 民宿客栈起源于欧洲乡村地区， 最初为解决观光地区住宿问题，当地人 向游客开放自己的庭院，并为其提供住 所，形成住宿加早餐（B&B）模式。经 过百余年发展，在发达国家或地区，民 宿客栈由乡村逐步扩展到城市、旅游景 区。民宿客栈形态上别具特色，成为吸 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 引游客的品牌。我国民宿客栈起步较晚， 但发展较快。民宿客杂胂绱辶 系 紧密。 “小民宿，大客栈 ”，彰显了民宿 的社会意义。民宿客栈一方面肩负着乡 村的复活、保护传统文化的使命，另一 方面也承载着大众创业、万众创新背景 下返乡新农人对建设美丽乡村的追寻。 本文从民宿客栈开发角度进行研究，分 析影响开发因素，以期对民宿客栈的规 划建设有指导意义。 一、民宿客栈在我国发展现状 不同于传统的酒店和旅馆，民宿 客栈利用其独特的地理环境、简朴的乡 村气息和纯真的风土人情，为游客提供 温馨亲切的住宿体验。根据中国旅游乡 村网2016 年民宿客栈研究报告 ，截 至 2015 年底，全国民宿客栈约 4.3 万家， 主要分布于经济发达的东部沿海地区。 民宿客栈 60%以上的客源为自有，其余 的为分销。分销渠道多样，但以 OTA 为主。民宿客栈房价在 100300 元之 间占了近一半。民宿客栈规模较小，30 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 间以下的民宿客栈数近 90%，10 间以 下的约占 36%。 作为休闲旅游业的新宠，民宿客 栈近年来成为旅游投资热点。通过分析， 民宿客栈快速发展主要有以下三方面原 因。一是国家出台系列政策，支持民宿 客栈发展。2015 年 11 月， 国务院办公 厅关于加快发展生活性服务业促进消费 结构升级的指导意见 （国办发 201585 号） ，首次将民宿客栈定性 为生活性服务业，并给予政策支持。 2016 年 1 月， 中共中央、国务院关于 落实发展新理念加快农业现代化实现全 面小康目标的若干意见 （中发 20161 号） ，明确指出要大力发展休 闲农业和乡村旅游，有规划开发特色民 宿、乡村酒店、休闲农庄等。根据瑞信 研究发布的2015 年财富报告 ，我国 中产阶级数量为 1.09 亿人，掌握财富总 量为 7.34 万亿美元，对生活品质要求较 高。酒店产品同质化严重，体验性差。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 与传统酒店不同，民宿客栈提供个性化 服务，能满足中产阶级对旅游体验的需 求。三是创客返乡以及资本投资热潮。 一部分城市精英怀着对乡愁、留住传统 的理想抱负，与资本想结合，到乡村去 投资建设。 二、民宿客栈开发模式以德 门仁里精品客栈为例 德门仁里精品客栈位于成都宽窄 巷子内，以老成都文化为主题的精品酒 店，将传统文化与现代生活相结合，力 求让游客感受休闲成都生活，感受传统 成都文化。德门仁里精品客栈，为成都 文旅酒店公司旗下品牌，于 2017 年 3 月获得“中国最佳非标住宿运营商” 。以 下将对德门仁里精品客栈开发经验分析 如下。 1.德门仁里精品客栈开发依托于 旅游景区宽窄巷子。作为成都市三 大历史文化保护区之一，宽窄巷子由宽 巷子、窄巷子和井巷子三条平行街道以 及街道之间的四合院群落构成。传统的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 成都生活在宽窄巷子得以延续，因而宽 窄巷子也被称为“ 最成都”。按照布局规 划，宽巷子是“ 闲生活” 区，以旅游休闲 为主题，针对怀旧休闲散客。 2.宽窄巷子客流量多且稳定。蚂 蜂窝旅游网发布了2015 目的地旅游报 告 ，成都以 8.143 热度值成为国内十大 热门旅游目的之首。根据2015 年成都 市旅游经济运行分析报告 ， 2015 年成 都市共接待境内外游客 1.91 亿人次，其 中宽窄巷子接待游客人数排名第一，达 到 1724.64 万人次，同比增长 22.04%。 3.德门仁里精品客栈设计具有个 性化。宽窄巷子对街道空间层次进行完 善，从街到巷、再到院落，营造出公共 空间到半私密空间，再到私密空间的完 整序列。客栈除了受宽窄巷子整体规划 要求外，其内在设计也别具匠心，比如 每个房间的房名都具有诗意，如“喜雨” ， “梦蜀”， “明河”等。 三、民宿客栈开发建议 休闲旅游、深度旅游背景下，民 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 宿客栈成为旅游投资热点，全国各地掀 起了发展民宿客栈的热潮。不过，民宿 客栈在我国属于新事物，其开发及后续 经营模式还不太成熟。根据上述德门仁 里精品客栈发展经验，总结归纳了影响 民宿客栈开发的因素，以期对我国民宿 客栈开发具有指导意义。 一是丰富的自然资源、人文景观 是民宿客栈开发的基础。体验性好是民 宿客栈与传统酒店、宾馆最大的不同。 民宿客栈在为游客提供休息住所的同时， 也需要依托当地自然环境或人文景观， 让游客身临其中，感受乡土文化、聆听 自然声音，放慢生活节奏。 二是所在地区经济发展程度是民 宿客栈开发的核心。民宿客栈的商业模 式为依托当地自然、人文资源，开发民 宿客栈，通过游客入住，收取费用，收 回投资成本。 三是政府配套政策是不容忽视的 因素。民宿客栈通过消防、安全以及卫 生检查验收后